【東京の若き職人対談～職人新世代～】日本橋 千疋屋総本店 フルーツパティシエ・豊島玲花 × 宮本卯之助商店 獅子頭修理職人・稲葉大輔

東京、かつては江戸と呼ばれた都。
ここには古くから伝わる匠の技を受け継ぐ若き職人たちがいる。
今を生きる彼らにとっての「伝統」とは？
畑の違う東京の若手職人による対談。
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