สูตรขนมครก (สิงคโปร์) ขั้นตอนการทำและส่วนผสมทั้งหมด

[@mimpiindah59]

สอนดีมากค่ะ​ อธิบายเข้าใจง่ายชัดเจน👍

[@เสน่ห์ใจปิติ]

ขอบคุณครับ

[@hshshhsddhhss5989]

น่าทานมากๆๆค่ะ ชอบๆๆๆ

[@เสน่ห์ใจปิติ]

ขอบคุณครับ

[@tiedye8986]

เยี่ยมมากค่ะ

[@เสน่ห์ใจปิติ]

ขอบคุณครับ

[@rakmaebangsuanloung1848]

ขอบคุณค่ะ

[@concon2534]

ป้าค่ะขอบคุณนะค่ะที่ให้สูตรเป็นแนวทางขอถามอีกนิดนะค่ะป้าหาซื้อเตาทองเหลืองได้ที่ไหนค่ะแบบที่ป้าใช้อยู่ค่ะมันมีหลายหลุมดีค่ะ

[@เสน่ห์ใจปิติ]

ตามออนไลน์ก็มีนะ

[@malichamberland1512]

🥰🥰🥰🥰🥰👍👍👍👍👍👍

[@CF2Dream]

หนูว่าเป็นการตวงที่ไม่ละเอียดค่ะ
หรือช้อนตวงก็เป็นช้อนกินข้าว ทำให้ปริมานจะต่างกันกับช้อนตวงเบเกอรี่ และการตวงกะทิพี่น่าจะมีถ้วยตวงของเหลวที่เป็นml
คือตอนตวงแป้งมันไม่เต็มถ้วยตวง
คือสูตรพี่อะดีค่ะ แต่เป็นการตวงแบบกะเอา บางทีคนที่อยากทำเป็นก็งงตรงที่ต้องมานั่งกะส่วนผสมเอาเอง
ขอโทษนะคะที่ต้องพิมบอกตรงๆ อยากให้พี่มีอุปกรณ์ตวงที่มาตรฐานกว่านี้อะคะ หรือไม่พี่ตักแป้งใส่ถ้วยของพี่และลองเทลงชั่งดูค่ะว่าประมานกี่กรัม คนที่ทำตามจะได้ออกมาเป๊ะแบบพี่ค่ะ

[@เสน่ห์ใจปิติ]

ขอบคุณครับที่แนะนำ แล้วจะนำไปปรับปรุงครับ

[@CF2Dream]

เสน่ห์ ใจปิติ โทษค่ะที่ต้องพิมบอกหนูไม่ได้มีเจตนาไม่ดีนะคะ

[@เสน่ห์ใจปิติ]

ผมต้องขอขอบคุณมากครับ ที่แนะนำเข้ามา ผมจะได้รู้ว่าคนดู สามารถทำตามได้หรือไม่ ติดขัดตรงไหน ครั้งต่อไปผมจะได้นำไปปรับปรุงให้เข้าใจได้มากขึ้นครับ

[@CF2Dream]

เสน่ห์ ใจปิติ 🥰🥰

[@wongjunchangthong3933]

แม่ค้าที่เขาขายประจำมถนัดตวงค่ะเพราะเขาจะสอนมาจากความทรงจำแบบแม่สอนมาไงแป้งถุงน้ำตาลแค่นี้ไข่กี่ใบอะไรประมาณนี้กะเอาเปนความชำนานอ่ะป้าก็ขายขนมเหมือนกันทุกอย่างม่เคยตวง

[@at.e-sport1495]

อร่อยคะ

[@suprasitr.9634]

เตาขนมครกสิงคโปร์ทองเหลืองใหม่ ต้องเผาเตายังไงค่ะ

[@เสน่ห์ใจปิติ]

ใช้ไข่เค็มแดงผสมกับน้ำมันพืชทาบ่อยๆ ครับ

[@suprasitr.9634]

@@เสน่ห์ใจปิติ ไข่เค็มแดง หรือ ไข่แดงค่ะ หรือ ได้ทั้ง2อย่างค่ะ เพราะไปดูตอบคำถามเก่าบอกว่า ไข่แดงค่ะ
ขอบคุณค่ะ

[@เสน่ห์ใจปิติ]

@@suprasitr.9634 ไข่เค็มสีแดงครับ

[@อรทัยแทนนิ่ม]

อยากทราบขนาดของกะทะกี่นิ้วค่ะ

[@สุชาดาป๋อมแก้ว]

ไม่ใส่น้ำมันเหรอคะ

[@เสน่ห์ใจปิติ]

ท่าน้พมันนิดหน่อย

[@สิริกรอันเจริญ]

ใช้เครื่องตีได้ไหมคะ

[@เสน่ห์ใจปิติ]

ได้ครับ

[@thanawanchanngern4331]

♥️🥰🙏

[@ดอกฟ้ายาใจ]

ไม่บอกระยะเวลาที่ขนมจะสุก วิธีเช็คขนมว่าสุกได้ที่ เช็คจากอะไร การวอร์มเตาควรวอร์มนานกี่นาที อุณหภูมิไฟควรร้อนขนาดไหน ปานกลางหรืออ่อน ได้อย่างเดียวค่ะ คือสูตร

[@เสน่ห์ใจปิติ]

แล้วจะนำไปปรับปรุงครับ

[@teerawatlerksamrod2532]

ตอนนี้เตาผมมันติดกระทะอะครับพี่ ใช้น้ำมันดอกบัว ก่อนหน้านี้เอาไปเผากากมะพร้าวแล้วครับ แต่พอใช้ก็ติดกระทะครับ

[@เสน่ห์ใจปิติ]

ไข่แดงนะ

[@teerawatlerksamrod2532]

@@เสน่ห์ใจปิติ 😅😅😅เอาไข่แดงทำไรครับพี่

[@เสน่ห์ใจปิติ]

ไข่แดงผสมน้ำมันพืชเช็ดกระทะนะ

[@รสคําหวาน]

ไข่แดงกี่ฟอง ผสมน้ำๅมันอะไรคะ อัตราส่วนเท่าไรคะ

[@tharadacho6750]

ใส่น้ำตาล แล้วทำไมต้องใส่น้ำเชื่อมด้วยคะ

[@เสน่ห์ใจปิติ]

ผมก็ยังงงอยู่เหมือนกันครับ เจ้าของสูตรเขาให้มาอีกทีครับ

[@เสน่ห์ใจปิติ]

ผมลองใส่แต่น้ำตาลอย่างเดี๋ยว ขนมออกมาดูไม่ได้เลยครับ

[@รุ่งนภาศรีมหาโพธิ์]

@@เสน่ห์ใจปิติ รสชาตอร่อยไหมคะจะทำขายคะ

[@sukanyalim7676]

ต้องพักแป้งไหมค่ะ

[@เสน่ห์ใจปิติ]

ไม่ต้อง ผสมเสร็จ ทำได้เลยนะ

[@อรุณรัตน์เดือนกอง]

ทำแล้วมันไม่ฟูอะค่ะ มันแบนไม่สวยเลยเพราะอะไรคะ

[@เสน่ห์ใจปิติ]

สามารถเพิ่มผงฟูได้ครับ

[@อรุณรัตน์เดือนกอง]

ที่ขนมขึ้นฟูเป็นเพราะผงฟูหรือคะ

[@เสน่ห์ใจปิติ]

เป็นส่วนประกอบอย่างหนึ่งครับ

[@อรุณรัตน์เดือนกอง]

คงจะใส่น้อยไป ขอบคุณค่ะที่แนะนำเดี๋ยวลองทำดูใหม่

[@เสน่ห์ใจปิติ]

ครับผม

[@ทรรศนีย์เที่ยงธรรม]

ขนแปรงไม่ละลายหรือค่ะ

[@เสน่ห์ใจปิติ]

ตัองเช็ดเร็วๆ ครับ

[@moonnguyen4964]

English , please

[@huaweiy912]

ชอบค่ะ

[@พิทยาภรณ์ตุ้มทอง]

ไม่ได้ส่วนผสมเึยคะทำตามไม่ได้เลยเพราะกะปริมานไม่ถูก

[@ยุเพ็ญชอบกล้า-ฌ2ญ]

ขอบคุณค่ะ

[@เสน่ห์ใจปิติ]

ครับผม

[@กาเหว่าเสียงทอง-ศ1ด]

ทำไว้ก่อนสักชั่วโมงได้ไหมค่ะพอไปทำที่ขายมันยุ่ง

[@เสน่ห์ใจปิติ]

ได้ครับ

[@sujitraworanaipinij405]

เอาไข่เค็มทํายังไงคะมาเช็ดเตาขอบคุณมากค่ะ

[@เสน่ห์ใจปิติ]

เอาไข่เค็มสีแดงละลายกับน้ำมันพืชให้พอแฉะ แล้วใช้แปลงหรือผ้าขาวบางแตะที่ไข่เค็มแล้วมาเช็ดที่เตา ครับ

[@misstoktaknaka3027]

สอบถามค่ะเตาขนมครกสิงคโปร์ต้องเผาเตาก่อนมั้ยคะ

[@เสน่ห์ใจปิติ]

เผาครับ

[@suprasitr.9634]

เผาเตาทองเหลืองยังไงค่ะ