Not just the functionality in cooking equipments , it is seriously scientific analysis on every parts of up and down , experience and knowledgeable topic of life expectation on cooking ! Appreciated , love you ❤🌹
THanks. Will purchase using the link suggested for amazon. Do you recommend to buy separate knives for cutting both raw and cooked food to prevent cross contamination?
👍👍👍🥰💯💯支持你🌸花姐🌸
我只用3种类的锅-中式炒锅(炒粉/面)铸铁锅(煎扒/铁板烧鱼)砂锅浅/深(煲汤/炒菜/酸甜菜式/咖哩)发觉用砂锅做出来的菜更好吃健康,土壶烧出来的水也特别清甜
這個視頻啱曬我這個新入廚的初哥🙂 因為疫情, 我才開始學習在家煮食. Subscribed 咗你個視頻有差不多一年了, 跟你學咗好多嘢, 非常感謝.🙏
講得好👍
Not just the functionality in cooking equipments , it is seriously scientific analysis on every parts of up and down , experience and knowledgeable topic of life expectation on cooking ! Appreciated , love you ❤🌹
真心講,我們用同一牌子的刀,我有4把,廚師刀,斬刀,生果刀和另外加起魚骨刀
我己用了20多年,一直都很好,真的值得呀,比孖人牌更好用
麥花田 輕鬆講解 廚具選擇 及應用心得 可以話 非常寶貴❤️❤️❤️🌹💪💪💪👍👍👍👍👍👍
將研究累積的心得簡易有趣地分享!謝謝!👍👍👍👏👏👏👏🙏🙏🙏
呢集要好好收藏!廚房剪真係好有用,有時方便過用刀!要拆得開嘅真係好建議!
多謝你分享! 花田小姐越來越專業, 做好多功課, 學到野
我一個人住,鍾意煮嘢食,見親啲靚嘅煮食工具就好想買,有4個deBuyer,2深炒2煎pan,4個Staub,24cm, 28cm, 25cm煎炒pan, 18cm cocotte飯鍋,3個cast iron煎pan,3個鐵鍋,分乾同濕,最鐘意臻三環果個。
睇嚟 你係有心理病 你應該要去睇心理學醫生 desolation disease causes by loneliness !
我喺極簡主義(minimalist)信徒。只用两隻鑊:24cm不锈钢WFH, 9“Lodge鑄鐵镬。考虑買隻Kanda 鑊。但係只有兩個人食。等雙11先至買。
見到你的頻道…就係注滿正能量…努力呀😀
非常喜歡你的頻道,你教了我許上廚房用具的知識,若我想買沒有塗層的電飯煲,而且煮出來的飯要粒粒分明的,請問你有好介紹嗎?謝謝你
Good morning Miss麥 非常實用同有趣👍👍
睇你講 炒鑊 我都覺得太專業啦 勁哥廚房佬👏👏👏
哈哈,你太客氣😅
好鐘意睇麥花田D片阿, 有資訊有分析, 又唔會過份長氣同DETAILS, 恰到好處,
非常適合入門無幾耐幾新手。
有機會可否做一集砧板專題? (雖然我諗到時應該買左....)🤣
詳盡分析!👍👍👍💯💯💯
Great share! 真係有主見得嚟又客觀,鑊/刀/量器 都能有序地分享心得,我好欣賞! 麥草原嘅pop out令人會心微笑。 順帶一提,WUSTHOF 嘅刀真係小貴但真係好用兼耐用,妳都係一流用家huh! 我都好讚同有關鑊類別確實各有千秋👍 多謝分享啊!
謝謝支持🙏🏻🙏🏻🤓
開始覺得麥草原受歡迎啲😂
@@McFattyHK 係啊 麥草原真係好特別 かわいいね😁
香港人過去多數是生鐡....近年..日本台灣式都多左人用...比較輕....家庭用...輕巧都好重要....
希望有機會講下日本刀
開頭都係用德國刀,不過試過日本刀之後都覺得好好用
D鋼嘅硬度可以去到HRC60以上,刀鋒可以磨到好利
而家超鐘意用把Sujihiki去開肉改肉
我都係覺得日本刀好用,刀片又薄身又鋒刀
可介紹那牌子呢
絕對認同你嘅觀點, 我以前好怕用不銹鋼鑊, 後來識得用水珠來判斷鑊嘅溫度, 煎嘢從來未知過底, 至於炒嘢, 我用一隻熟鐵鑊, 不過用完嘅保養的確好煩, 我上網搵唔到你用緊嘅有鎚印嘅鑊, 我想試一下, 可否告知牌子?
至於刀, 我嘅刀架上除咗把WÜSTHOF廚師刀, 其次係日本嘅deba刀, 日本對品質嘅要求絕對可信賴.
花田應該在Ep107有介紹。
@@jackiema3406 今晚去搵一下, 謝謝你
麥老師,在09:28你話用肉眼去估嘅時候,我真係諗咗一陣點樣用肉眼🥩去估D牛腩嘅份量,原來此肉眼👀不同彼肉眼🤣🤣
Anyway,一個很好的介紹,Thx。加油!
多謝你既分享!👍💪
建議注意返,質量=Mass =/= Quality
要講某個產品有一定嘅QC保證,可以話有一定嘅"質素"或者"品質"
蝦佬,靚靚花田妳好,妳好叻呀加油支持妳!
啱晒我呢個新手。多謝分享
早晨啊…開工前先睇片!
有啊有啊,想問砧板點樣洗得乾淨啲。同埋點樣洗廚房毛巾。見到你哋有陣時廚房用嘅毛巾又白又軟,好想知道點樣洗。🙏
You also forget to mention a hammer. lol.😁... I use the hammer to hammer the back of the cleaver to chop apart something very bony and hard.
麥花田小姐,你好,請問神田及summit (有分窒化獲)獲可唔可以煮酸性食物,最後神田及summit 獲,邊隻質量好?唔該晒你我好鍾意睇你嘅分享。
厨具好重要。因为工欲善其事,必先利其器。
我獨钟情菜刀。重本投资!因为锋利的刀才是安全的刀。Miss麥会唔会用磁石刀座,刀吸在厨房牆上嗰种?分享阁下高見!
可會講吓各種廚具嘅清潔方法嘛?例如鑊痴底後,應該點清理?感謝!
Next time you can also share soup boiling pots or other tools you have such as pressure cooker etc
等咗亞妹出場好耐囉!🤣🤣👍👍👍👍
唔知花田姐可否做個純鈦鑊嘅測評呢?小弟係美國 前排去溫哥華重金購入一個純鈦wok 但其實網評就非常之少…自用幾個月覺得係好輕好好用但係同美國嘅電爐就唔係好friendly囉… gas爐嘟還OK…總體嚟講 加熱散熱嘟快 適合快炒 爆香蒜簡直係地獄… 等…
多謝你的分享,從中獲益良多,我喜歡用剪骨剪剪雞呀,但用過好幾個牌子的出品都不理想,你這一集有講之前在其他片內介紹過剪骨剪,好想睇翻,但唔知那一集搵唔到,可否話我知是那一集嗎?
16cm 雪平鍋,要真係日本做嘅,兩舊水,必買。
我覺得咁多中廚具,投資得最多就係刀, 論質素,日本刀冇得輸
其實原本段片都有講可以考慮日本刀(Shun 旬),不過後來怕節目太長剪走咗😅
很喜歡看你的CHANNEL, 增加很多知識及很實用的資訊. 😉我是入廚新手, 想請教可不可以介紹下INSTANT POT 是不是值得投資?
麥花田把刀個刀型磨到變哂型啦,要搞搞佢喎😂
麥小姐
看你的頻道學會了很多知識,你很利害😮很尊業又有學問👍👍
請問你有在那裡購買電子磅那條link嗎?
You are so sweet and professional.
猪肉檔用的刀不便宜的
請問麥花田可以介紹隻獲給我。我想煎到燶邊嘅荷包蛋。同埋煮一般日常菜式,謝謝🙏
請問你之前介紹過的炒煱, Sumit vs 神田 那個比較好, 謝謝
Good morning, Miss!
同埋想請問麥花田,
唔計易潔鑊, 你個人最喜歡,
係咪應該果隻窒化鐵鑊?
(易潔鑊成日形住佢會兜塗層咁...)
麥小姐: 可能要留意吓你把wusthof chef knife ,.. 好似刀踭部位有D凸出 ... 太凸出會頂住,切野唔到落底 ...
屋企冇明火煮(食無得駁煤氣),淨係買到個電磁爐,咁對於煮食嘅限制其實有幾大?
自己柒到第一次用陶瓷煲、唔係初榨橄欖去油煎市面上買得到醃好咗嘅雞扒,結果隔籬屋敲門問我係咪火燭%?
把廚師刀,刀形變左
THanks. Will purchase using the link suggested for amazon. Do you recommend to buy separate knives for cutting both raw and cooked food to prevent cross contamination?
No , but you should get knifes for different directions , left hand knife for left hand , right hand knife for right hand 😅🤔😜
紅外線温度計呀,條link唔啱呀,我好想知道呀,謝謝。
謝謝今集介紹。
amzn.to/3KtqhTc (description 已經改返)
走去鴨記買
請問Wusthof廚師刀的全名,amazon上有賣嗎?謝謝!
請問中式菜刀是那一個牌子?
開始慫恿人去多買基本的廚具入坑🤣🤣🤣🤣
慢慢可以開個廚藝班🤣🤣🤣
你好,想你講下不銹鋼五層鑊好用嗎?
日本7層不鏽鋼一步到位😎
田田都玩結他?
👍
👍💪
我覺得新手最值得投資既廚具係微波爐,將您中意既料理包掉入去幾分鐘後就有一餐
講到豬肉檔的人,諗起阿柒劈司令🤣🤣
🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘
我老婆係厨房首選用具?
Built-in maid ?
Hi, 花田(囍事❓)睇過妳好多教煮VIDEOS但似乎好少見妳教煮湯水? 妳唔鐘意飲靚湯?
哈哈,你鍾意飲咩湯?
做廚房佬,用一把中式文武刀加隻熟鐵2000蚊乜都搞惦🤣🤣🤣
廚師同廚房新手比🤣🤣🤣
McFatty 早晨 啊
越睇你越似楊怡,但你個鼻靚過佢因為係真嘅
👍👏👍👏🔪
@8:39 中華語文 深不可量 “ 盲頭鳥蠅” 關個頭乜事 “ 盲眼烏蠅 ” blind head or blind eye 🤔?
真係好MISS 樣. 😃
最值得投資廚房用具(算不算廚具?)絕對係洗碗機。直情挽救了我的婚姻。
開始慫恿人去多買基本的廚具入坑🤣🤣🤣🤣
慢慢可以開個廚藝班🤣🤣🤣