Домашняя ХАЛВА вкуснее магазинной в 1000 раз 🍬 Готовится без масла и муки . Восточные сладости # 275

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 12 гру 2024

КОМЕНТАРІ • 126

  • @ElenaTurr
    @ElenaTurr  4 роки тому +4

    Добрый день ,друзья )
    Сегодня готовим ХАЛВУ в домашних условиях )
    Напишите пожалуйста понравился ли вам рецепт ХАЛВЫ )
    ua-cam.com/play/PLBmjhYxlbwVy6j7_uiCJgBkx7LFbepiPI.html - плейлист " Сладкая выпечка "
    Если Вам понравилось видео поделитесь им с друзьями 🌷
    Ваши теплые,позитивные и хорошие слова, лайки и комментарии,подписка на канал - лучшая благодарность и вклад в развитие канала ! 🌞
    А с моей стороны - всегда самые вкусные,потрясающие,безумно аппетитные рецепты ;)
    С уважением Елена ❤️

  • @abdurakhmansatirov805
    @abdurakhmansatirov805 2 роки тому +5

    Спасибо вам огромное сто раз за эту гатови халву гатовлю красавица Аллах дай вам здоровья

  • @User110e7eodmd
    @User110e7eodmd Рік тому +25

    Перекрутила 3 раза на мясорубке 200 гр. очищенных семечек подсолнуха , добавила 2 столовых ложки меда. Хорошо перемешала и в холодильник Разрезать на кубики. Один кубик на стакан чая.

  • @RAD-o8n
    @RAD-o8n 3 роки тому +17

    Сделал,только из грецких орехов.Получилось ооочень вкусно!)))Спасибо большое за рецепт!С Новым Годом!Счастья!Здоровья!Любви!Удачи!

    • @ElenaTurr
      @ElenaTurr  3 роки тому +2

      Спасибо большое, рада что рецепт Вам понравился 🥰🥰🥰❤❤❤

  • @-cookingblog1055
    @-cookingblog1055 4 роки тому +9

    Никогда не готовила дома халву , рецепты видела но как то не вникала в этот процесс, привыкла покупать в магазине, спасибо за интересный рецепт , оказывается это трудоёмко но легко и вполне можно приготовить вкусную домашнюю халву!!! Лайк огромный!!!

    • @ElenaTurr
      @ElenaTurr  4 роки тому

      Спасибо большое ❤❤❤ Обязательно приготовьте , халва в домашних условиях просто нереально вкусная 😋😋😋 Самый долгий процесс это сделать пасту, на весь процесс приготовления халвы у меня ушло минут 45 , но поверьте это того стоит 😊😉😋😋😋 Готовьте на здоровье 🌺🌺🌺

  • @rezedamuslim2052
    @rezedamuslim2052 2 роки тому +2

    Приготовила, убрала в холодильник. Через несколько часов попробуем иншааЛлах

  • @ЕленаУбогова-о5и
    @ЕленаУбогова-о5и 4 роки тому +7

    Елена здравствуйте спасибо за рецепт я делала но не так, я всё думала как делают чтоб были белые прослойку а оказывается вот как, вы только не представляете как я рада я даже закричала от радости (урааа!) нашла. Я благодарю вас за рецепт , начинала я готовить с интернета вот именно с халвы нащелкала семечек и сделала но не такую как у вас я любитель халвы просто супер 👍👍👍👍👍💯💯💯💯💯💕💕💕💕💕👋👋👋👋👋💐💐💐💐💐🌺🌺🌺🌺🌺

    • @ElenaTurr
      @ElenaTurr  4 роки тому +1

      Здравствуйте 💖 Спасибо большое , очень рада что рецепт вам понравился ❤ Готовьте на здоровье 🌺🌺🌺

    • @ЛюбовьКожевникова-ю7щ
      @ЛюбовьКожевникова-ю7щ Рік тому

      Семечки продают очищенные, я их хорошо мою, высушиваю в духовке, затем обжариваю.

  • @ЭльзараТерёхина
    @ЭльзараТерёхина 3 роки тому +6

    Волшебная халва! Спасибо ! Такой настоящей халвы как раньше давно не встречала в магазинах. Вам желаю только побед !

    • @ElenaTurr
      @ElenaTurr  3 роки тому

      Спасибо большое 💐💐💐 Готовьте с удовольствием 😊👍

    • @МаккаАтабаева-щ1т
      @МаккаАтабаева-щ1т 3 роки тому +1

      Спасибо, люблю халву, но в магазине вкус оставляет желать лучшего, буду готовить дома.

    • @ElenaTurr
      @ElenaTurr  3 роки тому

      @@МаккаАтабаева-щ1т , готовьте на здоровье 💞💞💞 тоже в магазине не покупаем , готовлю только по этому рецепту )

  • @lidiahechwald410
    @lidiahechwald410 Рік тому +1

    Спасибо за рецепт ❤

  • @ninamykytina7048
    @ninamykytina7048 9 місяців тому

    СУПЕР БРАВО 😊😊😊😊😊😊😊😊

  • @tatianakovalenko3266
    @tatianakovalenko3266 10 місяців тому

    Очень красиво выглядит!

  • @ИринаСтавцева-э2м

    🥰👍👍👍благодарю за рецепт!!!👍👍👍👍🌹🌹🌹

  • @marinadianova5659
    @marinadianova5659 2 роки тому +1

    Супер! Спасибо за рецепт! 👍🌹

  • @ΔωραΜ-θ4ν
    @ΔωραΜ-θ4ν 3 роки тому +3

    Очень отличный рецепт спасибо большое

    • @ElenaTurr
      @ElenaTurr  3 роки тому

      И Вам спасибо большое 💖💖💖 Готовьте с удовольствием ❤

  • @huaweip576
    @huaweip576 4 роки тому +5

    Спасибо большое 💖💖💖 Очень захотелось приготовить дома халву, очень аппетитно смотрится 👏👏👏😋😋😋

    • @ElenaTurr
      @ElenaTurr  4 роки тому

      Спасибо большое 💖

  • @zNamySmachnoZhyty
    @zNamySmachnoZhyty 4 роки тому +6

    Мммм.... домашняя вкусняшка🤩🤩🤩

    • @ElenaTurr
      @ElenaTurr  4 роки тому

      Готовьте на здоровье 💖💖💖 Очень вкусно 😋

  • @lyubakovalenko1124
    @lyubakovalenko1124 Рік тому

    РЕЦЕПТ СУПЕР!!!БЛАГОДАРЮ!!! ЛЕНОЧКА КУЛИНАРНЬІХ УПЕХОВ ВАМ!!!😊

  • @Sandlar
    @Sandlar 3 роки тому +3

    Хорошее видео. Спасибо.👍👍👍

    • @ElenaTurr
      @ElenaTurr  3 роки тому

      И Вам спасибо большое ) Готовьте с удовольствием )

  • @НатальяТолкачева-ш7ь

    Леночка, спасибо большое ) шикарный рецепт халвы , обязательно приготовлю )

  • @lenamb8090
    @lenamb8090 4 роки тому +8

    Всегда думала, что дома вряд ли получится нужная плотность, но по видео вижу, что все возможно! Спасибо, что на первый взгляд трудные рецепты представляете с легкостью и заряжаете энергией их приготовить без заморочек и с уверенностью, что все получится😍😍😍. Это очень помогает🤗

    • @ElenaTurr
      @ElenaTurr  4 роки тому

      Вам спасибо большое за такие приятные и мотивирующие комментарии, это колоссальная поддержка 💖💖💖🌺🌺🌺 Готовьте на здоровье ❤❤❤

  • @ВикторТарасов-м3щ
    @ВикторТарасов-м3щ 2 роки тому

    Благодарю Вас

  • @reznai_skazka
    @reznai_skazka 4 роки тому +6

    Ох и ах моя Вкусняшка 😋 обожаю 🐥 спасибо за рецепт, Елена😁👍

    • @ElenaTurr
      @ElenaTurr  4 роки тому +1

      Готовьте на здоровье 💖

  • @taisafinska
    @taisafinska 6 місяців тому

    Благодарю вас🎉

  • @honrasinceridad7043
    @honrasinceridad7043 3 роки тому +1

    Благодарю!

  • @РушанШигапов-н9е
    @РушанШигапов-н9е 3 роки тому +2

    Отлично 👍

    • @ElenaTurr
      @ElenaTurr  3 роки тому

      Спасибо большое ⚘⚘⚘

  • @nelia_korolova
    @nelia_korolova 4 роки тому +17

    Как Вы не съели семечки ещё со сковороды?🙂

    • @ElenaTurr
      @ElenaTurr  4 роки тому +6

      На второй сковородке жарила семечки чтобы просто покушать 😁😁😁

    • @Тахмина-я1э
      @Тахмина-я1э 3 роки тому +4

      Хотела тоже об этом спросить 😁.

  • @НигораМираминов
    @НигораМираминов 3 роки тому +4

    Мне очень понравилось. Буду готовить. Спасибо вам

    • @ElenaTurr
      @ElenaTurr  3 роки тому

      И Вам спасибо большое ⚘⚘⚘

  • @irinan.466
    @irinan.466 Рік тому

    Спасибо ❤❤😊

  • @АннаВалявина
    @АннаВалявина 8 місяців тому

    Молодец спасибо!❤

    • @ElenaTurr
      @ElenaTurr  8 місяців тому

      Благодарю 💐

  • @tatyanakurakina2332
    @tatyanakurakina2332 Рік тому

    СПАСИБО.!!!

  • @vero4kavero4ka14
    @vero4kavero4ka14 Рік тому +8

    Давно хотела найти рецепт приготовления халвы.Магазинная - очень сладкая и сыпется.А я помню ещё вкус советской халвы - пластинчатой и напоминающей карамель - тянучку ,когда жуешь.И вкус какой-то орехово -шоколадный.Вкуснее не ела больше никогда.Попробую приготовить и поэкспериментировать .😊 Спасибо вам за видео !

  • @ТатьянаЧигарева-ш2ъ

    Обязательно приготовлю.Очень любим халву с мужем

    • @ElenaTurr
      @ElenaTurr  4 роки тому

      Готовьте с удовольствием ❤❤❤ Рада что рецепт Вам понравился 🥰🥰🥰

  • @rezedamuslim2052
    @rezedamuslim2052 2 роки тому +2

    Получилась вкусная, АльхамдулиЛлях. Не сравнить с магазинной. Прям аромат непередаваемый. И много не съешь сразу))

  • @СветаИванова-ы9у
    @СветаИванова-ы9у 3 роки тому +1

    Классно!Молодец!!!

    • @ElenaTurr
      @ElenaTurr  3 роки тому

      Спасибо большое 🌹🌹🌹 Готовьте на здоровье ❤❤❤

  • @lubskaya1959
    @lubskaya1959 Рік тому +1

    Все аккуратно и понятно.👍

  • @OSHXONA_OFFICIAL
    @OSHXONA_OFFICIAL 4 роки тому +3

    Первый Лайк 👍

    • @ElenaTurr
      @ElenaTurr  4 роки тому

      Спасибо большое ❤❤❤

  • @mihailgorkovenko7796
    @mihailgorkovenko7796 Рік тому +2

    Здравствуйте, у меня не получилось ее собрать, халва сильно крошится. Может стоит два белка взять?

  • @ГульнараБайжуманова-ж4ю

    Молодец)))).

    • @ElenaTurr
      @ElenaTurr  3 роки тому

      Спасибо большое, очень приятно 🥰🥰🥰

  • @ponomarry
    @ponomarry 4 роки тому +2

    Омайгад 🤤🤤🤤😀 уже хочу )))

    • @ElenaTurr
      @ElenaTurr  4 роки тому

      Готовьте с удовольствием ❤❤❤ Очень вкусно , рекомендую 😊😉💖

  • @НатальяСанина-д2ф

    Супер

  • @ИннаШевченко-б4й
    @ИннаШевченко-б4й 8 місяців тому +2

    Свежий белок рискованно использовать, если вы не знаете качество яйца

  • @marinaschelobanow8783
    @marinaschelobanow8783 3 роки тому +3

    Привет 🤗
    А что если в место сахара добавить заменитель сахара? Что-то получится? Кто-то может пробовал?

    • @ElenaTurr
      @ElenaTurr  3 роки тому +1

      Здравствуйте , рекомендую в рецепте ничего не менять , чтоб получить такой же результат )

    • @marinaschelobanow8783
      @marinaschelobanow8783 3 роки тому +1

      @@ElenaTurr Спасибо 🤗

    • @ElenaTurr
      @ElenaTurr  3 роки тому

      @@marinaschelobanow8783 , готовьте на здоровье ❤❤❤

  • @Ciaphas-Cain
    @Ciaphas-Cain 7 місяців тому +3

    читайте ГОСТ 6502-2014. нет там никакой муки!!!! так что не нужно наговаривать на производителей! фабричная халва не менее вкусная, если она свежая.
    да и готовя халву дома вы не вымешаете её так, что бы она хотя бы приблизилась к заводской по однородности, не говоря уже что бы превзойти её.
    к тому же - весьма проблематично найти в свободной продаже отвар мыльного корня (в оригинальном рецепте нет яичного белка)

    • @ElenaTurr
      @ElenaTurr  7 місяців тому +2

      А кто готовит сейчас по госту ? Везде химия сплошная

    • @Ciaphas-Cain
      @Ciaphas-Cain 7 місяців тому

      @@ElenaTurr химию еще купить надо, а она в основном забугорная, а там санкции. из натуральных продуктов дешевле сделать выйдет.

    • @ElenaTurr
      @ElenaTurr  7 місяців тому

      @@Ciaphas-Cain ок .

    • @Ciaphas-Cain
      @Ciaphas-Cain 7 місяців тому

      @@ElenaTurr я по работе бывал на фабрике"Красный Пищевик" могу заверить, там всё по классическому рецепту делают

    • @Adam-jr9sl
      @Adam-jr9sl 6 днів тому

      Госты давно отменили во-первых, а во-вторых в халву , что продают добавляют диоксид серы.

  • @СемьяСеменовых-я6к
    @СемьяСеменовых-я6к 4 роки тому +4

    Здравствуйте, Елена. Залипла на ваш рецепт халвы, скажите пожалуйста у меня нет такого венчика. Если я буду сбивать вилкой белок , у меня получится?

    • @ElenaTurr
      @ElenaTurr  4 роки тому +2

      Здравствуйте , Вилкой очень долго будете взбивать белок до пышной пены , а когда соединяем сироп со взбитым белком - нужно обязательно взбивать миксером . Я бы на вашем месте не рисковала делать халву без миксера ;)

    • @igoryakovlev1353
      @igoryakovlev1353 2 роки тому

      Терпение и труд всё перетрут.

  • @elenasvetlichny7994
    @elenasvetlichny7994 Рік тому

    Елена скажите пожалуйста халву. Можно приготовить из тыквенных семечек.

    • @ElenaTurr
      @ElenaTurr  7 місяців тому

      Не пробовала , не скажу

  • @ОляЧебан-ь6ъ
    @ОляЧебан-ь6ъ 2 місяці тому

    Здравствуйту! А если нету блэндара...а можно в кофемолке размельчить семечки?

    • @ElenaTurr
      @ElenaTurr  2 місяці тому

      Не знаю , я так не делала, поэтому точно не скажу 🤷‍♀️

    • @ОляЧебан-ь6ъ
      @ОляЧебан-ь6ъ 2 місяці тому

      @@ElenaTurr спасибо большое

  • @ЛюбовьШевченко-в5ц
    @ЛюбовьШевченко-в5ц 3 роки тому +2

    При скольки градусах варить сироп?

    • @ElenaTurr
      @ElenaTurr  3 роки тому +1

      Я варила без градусника , делайте все как на видео, проверяйте сироп пробой на нить 😊👍

    • @lubskaya1959
      @lubskaya1959 2 роки тому

      121 градусов.

  • @КудамнеидтиГосподи

    Семок нужно на 100 грм больше, чтоб после обжарки вес совпал, т. к. вкусные очень))

    • @ElenaTurr
      @ElenaTurr  3 роки тому

      Чтобы халва получилась нужно соблюдать все пропорции по рецепту 😊

    • @VictoriiaV
      @VictoriiaV Рік тому

      ​@@ElenaTurrон имеет в виду, что в процессе жарки семечек он эти 100 гр съест 😁

  • @ОльгаКандлен
    @ОльгаКандлен 2 роки тому +1

    А подскажите температуру сиропа до какой варить сироп.

    • @ElenaTurr
      @ElenaTurr  2 роки тому +1

      Посмотрите ещё раз внимательно пожалуйста ролик 👍

    • @igoryakovlev1353
      @igoryakovlev1353 2 роки тому +1

      До кипения🤣

    • @ОльгаКандлен
      @ОльгаКандлен 2 роки тому +1

      Я на ниточку не делаю. Я градусником . Поэтому и спросила. Всегда сироп варю до определенной температуры. Думала и здесь также, как для белкового крема. . Так и скажите что не знаете. А то посмотри ещё раз, ещё два.

    • @vero4kavero4ka14
      @vero4kavero4ka14 Рік тому

      ​@@ОльгаКандлен ,идите с миром , тетка невоспитанная.

  • @ПростоеЖизнь-с4к
    @ПростоеЖизнь-с4к 3 роки тому +2

    А где можно найти семечки такие?

    • @ElenaTurr
      @ElenaTurr  3 роки тому +1

      Я покупала в супермаркете

    • @igoryakovlev1353
      @igoryakovlev1353 2 роки тому

      Где? В п... 😂

  • @tatianamuradova2785
    @tatianamuradova2785 3 місяці тому

    А можно без белка?

    • @ElenaTurr
      @ElenaTurr  3 місяці тому

      @@tatianamuradova2785 нет

  • @НадеждаНаНи
    @НадеждаНаНи 9 місяців тому

    Приготовлю! Просто на меду не нравится

  • @АннаСорока-п9о
    @АннаСорока-п9о 3 роки тому +2

    Здравствуйте, подскажите срок хранения халвы?

    • @ElenaTurr
      @ElenaTurr  3 роки тому +2

      Здравствуйте , сроки хранения халвы 1.5 мес при температуре не выше 7-8 градусов , хранить ее желательно в холодильнике в стеклянной ёмкости или в пластиковом лотке , в пакете не желательно 😊

    • @ТетянаАндрейків
      @ТетянаАндрейків 3 роки тому +2

      У мене два дня.

  • @гмила
    @гмила Рік тому +1

    Купить можно только в Турции у них готовят чисто и вкусно по домашнему и разные виды как Турция ни кто не умеют столько всех сладостей глаза разбегаются 😂😂😂

  • @СакеБс-е8т
    @СакеБс-е8т 3 роки тому +1

    Оау ХАЛВА любимая еда

  • @КулинаримсВикойиСашей

    Отличный рецепт, обязательно попробую приготовить. Подписалась на Ваш канал, приходите и Вы к нам, подписывайтесь, у нас много интересных видео!

    • @ElenaTurr
      @ElenaTurr  4 роки тому

      Спасибо большое 💖

  • @АленаМорозова-ь1е
    @АленаМорозова-ь1е Місяць тому

    Семечки разве не надо мыть ??

    • @ElenaTurr
      @ElenaTurr  Місяць тому

      @@АленаМорозова-ь1е можете помыть 👍

  • @Валентинапопова-к9р

    Приготовила из грецких орехов

  • @МаринаКовалева-ы9ж

    Почему у меня не получилась халва как в магазине?а получилась тянучка и снаружи сырая и внутри хоть и вкусная?вместо сиропа на сахаре добавила уже готовый сироп топинамбура,всё остальное также

    • @ElenaTurr
      @ElenaTurr  Рік тому

      Нужно было делать все точно по рецепту !

  • @BUCH333
    @BUCH333 Рік тому +1

    Сахар вредно. Хочу из мёда сделать.

    • @dmitrymartynov3238
      @dmitrymartynov3238 Рік тому

      Так мед это тот же сахар

    • @dmitrymartynov3238
      @dmitrymartynov3238 Рік тому

      Что вреднее фруктоза или глюкоза - вот в чем вопрос ?/!

  • @ШердорбекМиралиев

    Духовкамни энг пасти 150г буладими

  • @ЛюбовьШевченко-в5ц
    @ЛюбовьШевченко-в5ц 3 роки тому +2

    Сначала помыть,они очень грязные

  • @Olga-65.
    @Olga-65. Рік тому +1

    Господи! Из шести минут ролика, целую минуту демонстрация кусочка! Да знаю я какая на вид халва!

    • @ElenaTurr
      @ElenaTurr  Рік тому +2

      Вот и хорошо 👍 Не нравится , не смотрите , вот и все 👍

  • @СвітланаКовалевська-щ7в

    Зря время потеряла. Вы же написали, что это восточные слалости, а сами ципленка (белок) туда кинули

    • @ElenaTurr
      @ElenaTurr  Рік тому +1

      Халва - это Восточная сладость , не зависимо от рецепта