RIB EYE EN AGUACHILE

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  • Опубліковано 23 гру 2024

КОМЕНТАРІ •

  • @OscarCastillo-qk3pb
    @OscarCastillo-qk3pb 5 років тому

    Hermosura de aguachile muy rico ❤️❤️❤️❤️

  • @hugoroldan253
    @hugoroldan253 2 роки тому

    Que rico!!!

  • @carloscanett7237
    @carloscanett7237 7 років тому +6

    Que significa exactamente chulengo..saludos desde La Paz BCS

    • @mikebarba
      @mikebarba 6 років тому +1

      Es el asador tipo Chulengo, que es las parrillas en V y que puede subir y bajar. Sin embargo tengo entendido es el nombre que se le da a la cria macho de la llama sudamericana, originalmente.

  • @javierperezespinoza3795
    @javierperezespinoza3795 4 роки тому +4

    El verdadero mito del aguachile está en la mala interpretación que se le ha estado haciendo al concepto. El plato con camarones es originalmente: Camarones Ahogados. El tema del Aguachile de hoy viene de cuando mucho 10 o 15 años, tal vez por invocar la idea del tradicional aguachile. El Aguachile que yo conozco desde los primero recuerdos de mi infancia consiste en un remedio contra la borrachera y la cruda preparado por las señoras para aliviar al 'enfermito'. Reventaban una cantidad importante de chiltepines (verdes cuando era temporada) en un plato con sal y pimienta, le agregaban cebolla morada picada en cubitos finos y cilantro. A eso le agregaban agua hirviendo y jugo de limon. Lo acompañaban con tortillas y la idea era que el enfermito mediante el picante sudara "la malilla" de la cruda o la borrachera. El aguachile actual, pues, es un concepto mal interpretado o desarraigado de su verdadero origen. Puedes preguntar a la gente mayor de los pueblos. Saludos.

  • @alexjazzojasso4957
    @alexjazzojasso4957 Рік тому

    La tapa del ribeye es tan suave que nose necesita cortar en contra del grano saludos

  • @minniealcocer6247
    @minniealcocer6247 6 років тому +4

    Un tenedorcito para no meter los dedos 😝 digo para los que están probando especialmente la dama 😝

    • @mikebarba
      @mikebarba 6 років тому

      En el chulengo se dice "manitas", el tenedor acabaria con la tradicion jaja

    • @minniealcocer6247
      @minniealcocer6247 6 років тому +1

      Miguel Barba R ¿de verdad? Pues no ofensa pero se me hace un poquito de mal gusto
      Disculpando la opinión; ¿en toncrs en una reunión así comen, con las "manitos"?

    • @mikebarba
      @mikebarba 6 років тому

      Respeto tu opinión; como te comento, en nuestras reuniones es nuestra tradición.
      Saludos! 😉

    • @danielsalas7071
      @danielsalas7071 5 років тому +1

      asi es Minnie y es tradicion chuparle los dedos a la persona de enseguida para poder agarrar otro pedazo de lo que se esta comiendo/preparando.

  • @demoman3935
    @demoman3935 4 роки тому +1

    Alguien que me diga de donde es originaria la receta?

  • @Ivan-yb4gk
    @Ivan-yb4gk 4 роки тому +1

    Todos metiendo mano a lo sonzo... un periodicazo en la mano a ver si entienden

  • @gasexi38
    @gasexi38 7 років тому

    Como se hace el jugo de aguachile?

  • @brem8091
    @brem8091 5 років тому +2

    Como que no? La grasa es la mejor parte!

  • @vicenteskr
    @vicenteskr 5 років тому

    que pecado cometeria ese pobre rib eye para que lo castigaran de esa forma de cortar