兜幾派EP.1 為了吃一顆肉圓殺去高雄?! 肉圓蒸派？炸派？你是哪一派？
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- Опубліковано 28 вер 2024
- ✨痛風老饕頻道✨
2024全新企劃！兜幾派！
每次都覺得很神奇
明明是叫一樣的名字
為什麼有這麼多不同流派！
想拍這個小吃派系很久了
你們對於小吃 一定有自己的口味堅持！
每個人一定也有自己愛的流派❤️🔥
不管啦！我就是幫我的愛派發聲！
順便去見識見識其他人的流派到底是有多好吃！
EP.1 絕對是要選我最愛的肉圓🔥
肉圓流派之中 最常聽到南蒸北炸
我完全不用多說
終！身！炸！派！
這次超感謝蒸派好友 嘟丟笑欸曼玉 力挺
不然沒有人要站邊蒸派（？
愛吃炸肉圓的人 覺得蒸肉圓只想省油錢！
愛吃蒸肉圓的人 覺得炸肉圓油腔滑調！
你們是哪派？蒸派炸派 兜幾派？
底下留言站出來！
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感謝嘟丟笑欸的溫＆曼玉站台！
歡迎去訂閱他們超好笑的頻道🤎
/ @xiaoawww
這次新單元美美的畫面
找了老饕設計部總監安陳來操刀之外
還跟justfont即將新推出的字體『柑仔蜜 kam-á-bit』合作
「柑仔蜜」其實是「番茄」的台語啦 ！
字型由 justfont 字型設計師沈采柔設計
這次的字體我期待很久了～
設計師從台灣街頭巷尾具年代風味的招牌美術字為靈感
對於常常吃小吃看招牌的我們超級有親切感
可愛的肉肉字體也超級適合我們！
好期待全套字體的小孩誕生啊啊啊啊！
現在字體在募資中！大家有興趣的話也可以去justfont瞭解看看！
bit.ly/3unZHH9
合作字體_ justfont
視覺設計_chenhsuanan.design
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本集店家！
/ 曹家屏東肉圓 /
高雄市鳳山區國富路21巷1弄16號
6：30 - 14：00
/ 北門口肉圓 /
彰化縣彰化市中正路一段494號
11：00 - 19：00
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【痛風老饕 易胖體質】
註/
對吃有特殊偏執，然後養成不能怪別人的易胖體質。
痛風是來自家族遺傳，吃到好料的腳一定會腫起來！
補充/
也痛風的阿嬤說：沒關係啦，腳離嘴巴那麼遠
美食當前
管它！！！先吃再說！！！！
許願/
希望有一天可以真的拿到美食代言。
投票結果出爐辣！
大家可以去看一下～期待下一支兜幾派出現！
歡迎留言你想看到的小吃流派🤎
reurl.cc/548mnv
高雄楠梓有滷肉圓
炸派🙋🏻♀️，我是台北人，第一次吃肉圓是吃油泡的，蒸的吃過兩三次，但是無法接受那麼軟爛的外皮，內餡又好少…價格也沒比較便宜…，兩年前第一次吃到彰化的酥炸肉圓，瞬間愛上❤！外皮酥脆到一個不行，內裡肉餡又多，從此炸派唯一信仰！！！！
番茄醬配蒸肉圓我也不行哈哈哈哈哈
那你算我這邊的！
前幾天的片🤣
蒸派高雄人+1
也不加番茄醬
加番茄醬跟炸派都邪魔歪道
油泡派萬歲！！不到炸派刮口、沒有蒸ㄆㄞ軟爛～～油泡肉圓萬歲歲
@@rebecca3408油泡+1
身為屏東人
一定是蒸派的～
然後番茄醬加爆
再配上豬血腸子湯
簡直完美😋
一定是蒸派!!高雄人站出來!
尤其是一定要加那個番茄醬，混著原本的醬汁，無可替代的美味。
曼玉。。。好美（我哭
曼玉真是明眸皓齒小美女
來場蛋餅之爭吧！
蒸派+1，鳳山曹家肉圓真的好吃，這間也是我小時候吃到大的愛店，每次回高雄一定會去吃，肉塊和皮被鹹香的醬汁包覆，真的讓人回味無窮❤️
謝謝老饕！剪得好用心🥹 真好看！
蒸派萬歲！唯一支持屏東流！
肉圓只有兩種 蒸的跟假的！
想問大家台北哪裡有屏東肉圓🥹
謝謝反派！
唯一支持嘴軟肉粿！炸派肉圓！
+1
台北搜不到屏東肉圓啊！！！
知道的朋友們可以分享一下嗎？
板橋慈惠宮對面路邊有間蒸肉圓，可以一解相思之苦
民生社區新東街裡有間高雄肉圓，蒸的，很好吃
身為高雄人毫不猶豫的一定是蒸派🙋🏻♀️
肉圓就是要吃蒸的啊！！！！！
台南人蒸派參戰+1
蒸肉圓才是真肉圓啊！
福記跟武廟肉圓是從小吃到大的美味～
西門圓環的牙齒肉圓也超讚，一定要配他們自己炒的馬告辣椒🌶️！
肉圓根本不是 人吃的~= = 超噁心 一坨奇妙的粉在外面 再加上裡面醃製的很怪小的味道 再加上噁心的醬料....
蒸的炸的都好吃，但在我心中只有炸的才叫做肉圓，蒸的跟肉粿腸粉那掛差不多...😂
就像在我心中只有南部粽才叫做粽子，北部粽跟油飯差不多...🤣
肉圓深度愛好者+1
從小熱愛吃蝦仁肉圓的台南人
但不喜歡屏東鳳山那種軟糊類型
加番茄醬會翻臉
正統蝦仁肉圓包火燒蝦+肉末
醬油醬汁配蒜泥及芥末
內餡不多，所以皮跟內餡完整一體
入口滑順，仍保有一些口感
火燒蝦是重點，肉只是點綴
但台南好吃的蝦仁肉圓也快絕跡了
上大學後接觸炸肉圓，打開新視野
整個變成炸派
不過覺得彰化脆皮肉圓
有些皮真的太厚，很難咬
最喜歡水里、埔里那邊
南投派系的油泡筍丁肉圓
皮吃完要加湯，乾濕兩吃
或是台中吳記那種薄皮的脆皮肉圓
雖然從小對蝦仁肉圓的愛無法割捨
但如果僅有1票會投給炸派
只不過是給油泡肉圓
不是彰化肉圓
台南保安路蝦仁肉圓真好吃😊😊
蒸派或是炸派我五五波，但是北門口的皮，個人口感評價我就保留了先
我投蒸派，因為屏東人，哈哈！請老饕嚐一下屏東歸來老店的肉圓，就是有賣牛蒡肉圓的那一間，是不用吃牛蒡肉圓，因為我覺得加了牛蒡也還好，有特色但没特別突出，所以吃一般肉圓即可
懇請用心嚐一下軟糯的外皮香，用老饕的舌頭與上顎磨擦感受一下米的香氣，以及這間不柴的豬肉內餡（以前都只吃屏東夜市的肉圓，是吃過歸來肉圓之後就回不去了，只可惜歸來肉圓營業時間只有早上到下午13點，且賣完就收）
如果不嫌棄，桌上有蕃茄醬 XD，加一點蕃茄醬、和多一點的辣椒醬，內用的話䔉泥自由加爆，可有吸引和誘惑了否？
重點是，不要吃光光，留著一些的皮和肉，去自助加湯，是免費的（注意！此時千萬不要偷撈老闆的魚丸，只舀高湯即可），然後有一盆的香菜在旁邊，看你高興要加多少在湯裡，混著碗裡的醬、皮、肉，成就一餐美味的蒸派肉圓之旅😂😂😂
我高雄人，去屏東吃了好幾間，也是最愛這間
蒸派🙋🏻♀️
第一次吃到炸的肉圓還以為自己在啃塑膠，吃了好幾次還是沒辦法真心愛炸肉圓！
我是高雄人
我要推薦一個冷門流派
滷派的！！滷肉圓沒聽過吧
高雄的三塊厝肉圓嫂
我原本瞧不起滷的肉圓
結果吃完回不去
記得點貢丸湯也很讚
一定要試看看
什麼！原來有這種！
你害我又想重溫了
我要吃吃看！
我開眼界了XDDDD人外有人天外有天肉圓外有肉圓XDDD
😮居然有魯的？！但怎麼讓我想起水晶餃🤔
高雄人+1 蒸肉圓和水煮肉粽才是我認為的真食物啊！！
噁
蒸的炸的都好吃！但是蒸派真的是細水長流的感情，比較吃不膩，但偶爾就是會想要來點肉慾～～ＸＤ
來推一下我家巷口肉圓，從小吃到大的美味：蒸派-板橋黑肉圓 炸派：板橋好客肉圓（推芋頭肉圓），雖然江子翠的石頭肉圓也很有名～但個人更喜歡芋頭🥰
跟我一樣北漂青年！
2024待北部9年了
真的吃不到屏東口味的肉角肉圓！
我也很喜歡加番茄醬👍
吃完在叫阿姨加湯在同個碗裡，超級懷念的口味啊
我也是高雄人
也是喜歡吃曹家肉圓，但一顆也漲太多了吧
16塊😅
小時候從一顆5塊..
一路吃到16塊..
有點吃不下去了啦
但嘴巴唸歸唸
回去還是想吃😋
另外北部的炸肉圓不適合加番茄醬..
我也是從一顆不到十塊開始吃的，真的漲超多！但回去還是會去買哈哈哈哈哈
高雄肉丸
必須要有番茄醬 個人 蒸 炸都喜歡
蒸 口感軟嫩 炸 皮香
另外含有一種油泡 也好吃
這集好有質感喔
我也注意到了！這集好用心～～～
好感動🤎
雖然身為新竹人在地有很多肉圓店(飛龍、玉龍、鷹王)等，本人還是最喜歡彰化炸派(北門口、阿三)，最特別的還有正彰化的麻辣肉圓)～ 炸派+1😂
蒸派
第一間曹家肉圓是我的最愛，國小同學家開的，從小就愛這一家
炸派～～同意老饕蒸派不像肉圓是另一種產品評論
而且肉圓歷史就是彰化跟北斗（炸的），才是肉圓！！
加番茄醬木湯😂
北斗肉圓生蠻好吃，可是他的肉圓是不是蒸的阿，我沒記錯的話我吃到的皮是蒸的口感
屏東肉圓吃到一半加大骨湯跟一點冬菜提味，肉圓兩吃，蒸肉圓是有油香，炸派拿不出16元價格，一顆100多當然好吃
這家我吃超過三十五年。優點，自制清醬油，豬肉塊加蒜泥整體升天。 真正老派吃法，吃完剩點肉和皮請老闆加大骨清湯，回甘升天。 蕃茄醬和辣椒醬各一點，提供另一味道層次
欸!!!我最愛的那間屏東肉圓被報出來啦!!!我怕他們太出名啦哭啊!! PS 南部蒸肉圓裡面屏東款也是該被獨立自成一派的
屏東流派！
附近李記肉圓伯也不錯啊
投蒸派一票！推曼玉說的，細水長流才是愛情！
但加番茄醬不行耶……..（從小都只是醬油膏和蒜蓉）
高雄人一定要古早味番茄醬+1！！
我是高雄人 但並沒有覺得高雄一定是蒸派。有家高雄苓雅炸肉圓 外皮炸的非常酥～生意非常好 一定要去吃看看！
屏東人一定是推蒸派的！ 我不會加番茄醬而是加一點辣椒醬很好吃， 蒸肉圓一顆10多元一次吃個四五顆不會覺得負擔很重所以適合當早餐， 炸肉圓加了干貝一大堆料， 有點喧賓奪主😂
屏東++蒸才是王道❤❤只有蒸的才吃的到每種材料的味道！但是番茄醬我無法😂😂😂基本南部人都是蒸流派
影片還未看 先來留言 因為這個封面 這個新開場的設計也太美！！！好厲害
蒸派+1，不喜歡吃橡皮筋😅😂
炸派永遠no.1身為北部人，誓死捍衛炸派，當初去台南讀書全都是蒸的，我蒸的差點死掉😰（看老饕的哀居限時特別來站台！！！
炸派+1😂
酥脆的聲音，Q彈的口感，鹹香的醬汁，筍丁的鮮香
蒸派!!屏東歸來肉圓超讚!激推!!!~
蒸派+1 想吃屏東大埔松仔腳肉圓
蒸派+1
只有蒸的可以天天吃每天吃，每次回老家每天都要吃個2、30顆才滿足
香港人，投蒸派一票，炸的吃到後面嘴會開始很酸😂
我屏東人，蒸/炸都可，也是會加蕃茄醬跟蒜泥^ ^
抱歉看到肉圓裡包整朵香菇、干貝和蛋，我腦子裡只冒出一句：肉圓裡還包粽子啊😂
我比較常吃炸的肉圓，豐原某家配餛飩湯的超讚，但台南那種小小顆一次能吃一盒的蝦仁肉圓也滿爽的，第一次知道這種米的皮也能做大顆的欸
身為一個肉圓炸派鐵粉，曾經一早跟著彰化人衝彰化，連吃四家肉圓，第二天再吃兩家收工回台北🚬🚬，科技大樓站的還算不錯，有台北好吃的炸肉圓也希望推薦😂（只限米醬，粉紅醬簡直異類
身為北斗人，要來澄清北斗肉圓雖然也是炸的，但跟彰化鹽酥雞版肉圓不太一樣，是有油香味但軟Ｑ軟Ｑ的皮～然後有包筍丁的最頂！！
油泡款的好吃
油泡的是綜合兩種的口感，不會太過恰恰，但又不會太過軟爛
炸肉圓也還細分脆皮還是低溫油泡肉圓~我比較支持炸肉圓的脆皮版
我是油泡派的，不愛炸得焦硬焦硬的那種炸肉圓、也不愛皮蒸得爛爛的、還會滴水的蒸肉圓
不是肉圓愛好者，可是如果要吃還是會選炸派！
曼玉,高雄出生的我百分百支持你啦
我是鳳山人!!我買蒸肉圓都直接加清湯做湯肉圓,加點蒜泥胡椒粉~~也是很好吃的!!
曼玉不說話的時候，我覺得她真的很漂亮，但她說話的時候，我呆了一下，真的很粗魯
南部人 蒸派👍 古早味番茄醬+辣椒醬加爆 還要喝四神湯 能吃到中藥還有腸子的那種不是整個都薏仁的那種喔！
高雄人蒸派肉圓，但從來沒加過番茄醬
炸派肉圓好像在吃水晶餃，厚又硬，不愛😂😂
炸派！ 彰化出生台中長大，到高雄唸書台北工作的me絕對不接受蒸的，那根本不是肉圓！！
而且要記得點一碗貢丸湯，在吃完肉圓後把湯倒進肉圓碗內把甜米醬喝乾淨😍
未看先猜下一集南部粽PK北部3D油飯
BTW我選炸派（但討厭炸太硬的肉圓）炸派良莠不齊，蒸派水平較平均也少雷
油泡筍絲派才是精髓啦～😊
蒸肉圓一定要加番茄醬🥫！好吃～
鳳山人蒸派+1，小時候還有加湯的湯肉圓記憶中也是很好吃
我是高雄人🙆🏻♀️高雄鳳山的一口肉圓也很讚好吃（李家肉圓）從小吃到大的😋😋😋 蒸派➕1👍🏻👍🏻👍🏻
看到片尾, 身為高雄人肯定蒸派+1 (而且必須多加番茄醬), 因為老饕介紹特地到彰化北門口吃那顆超高貴的干貝肉圓, 算好吃, 但真心吃過一次就可以了, 也不會想回訪.
但只要放假回到高雄, 早餐首選就是蒸肉圓, 可以連吃好幾天直到回北部上班 😆😆😆
各地肉圓有各種特色, 但最初心不變的還是只有蒸肉圓!!!
嗚嗚嗚 真的必須番茄醬哈哈哈哈
得到蒸派的算好吃 值得啦！
肉圓當然要吃炸的啊，蒸的根本就是肉粿
是不是！
蒸派推推
雖然炸派沒有常常吃
但是炸好後也是加一堆醬，主推的脆口感也蕩然無存，還是浸到軟爛
那這樣不就殊途同歸 都進到我大蒸派的懷裡吧
笑死！這個論點我沒想過！
蒸派！
屏東人都吃蒸派的啦～～
南部蒸派+1🩵
香港人參戰🎉🎉蒸派❤那份純粹的肉味配合米香，一絕
我可以明白為什麼，蒸的更像是厚腸粉包肉🤣🤣🤣
高雄人站出來支持蒸派從小吃到大，推薦右昌肉圓好吃😋
我住楠梓，右昌肉圓確實不錯吃，但屏東的肉圓更勝一籌
高雄人 蒸派!! 要配粉紅色假番茄醬+蒜蓉醬
我也是炸派。台北忠孝復興捷運站附近有一家彰化肉圓，下午開店幾小時就光了，也是我在大台北吃過最好吃的肉圓。
屏東人也愛蒸派啊，炸派真的貴又油！
我是蒸派加番茄醬的高雄人XD
從小吃到大 肉圓番茄醬特別好吃❤❤
不過只要有得吃蒸的炸的都ok拉
蒸派++ 高雄人就愛真肉圓❤
都喜歡❤
通常吃蒸的比較多
但偶爾也會吃炸的
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是炸是蒸都好
美味😋最重要
不要錯過任一個可品嚐到不同感受的美食😂
蒸派+1 一定要加番茄醬！
蒸派也很愛，但是硬要選我還是炸派！老饕要吃好吃的蒸肉圓可以試試豐原廟東的蝦仁肉圓，調味很蒜很香超好吃👍🏻
炸的我喜歡埔里阿菊肉圓跟二林的肉圓壽～
高雄人吃蒸肉圓一定要加蕃茄醬啦！
彰化北門口的炸肉圓是真的好吃😄吃過一次還會想吃。
身為彰化人當然是炸派啊啊啊！從小到大的回憶中肉圓從來都跟蒸的搭不上邊，大部分都吃油泡型肉圓~
高雄人來挺蒸派！有蒜就給讚！愛番茄醬！
高雄要吃蒸的，西子灣萬全肉圓吃起來🎉🎉🎉
東港蒸派+1
但去彰化吃到炸的之後變成蒸炸都可
但今天高雄的屏東肉圓是怎樣，蒸的不是長那樣吧，而且番茄醬是邪教🤣
屏東人 蒸派+1~但彰化炸肉圓北門口跟阿三確實是我會喜歡吃的炸肉圓 其他炸肉圓油泡那種的皮根本不能吃
炸派+1 ,台北人從小愛吃油泡肉圓,但上次去千千愛店肉圓壽超驚豔,整個愛上😍😍😍😍😍
是高雄人
但打娘胎不懂蒸派🤣
炸的有甜米醬還有筍乾內餡口感真的比較好
不過可以理解蒸派加番茄醬! 加完之後可以讓醬有點甜感比較不死鹹!
張開雙手歡迎你加入炸派！
番茄醬我再考慮一下（？
高雄之鳳山人
必需！！要吃李家肉圓 ！
請再來高雄一次！
蒸派，高雄人，蒸的炸的都喜歡，但蒸的是三不五時就想吃，炸的是偶爾才會想吃，蒸肉圓屏東的比較好吃
為了曼玉從炸派可以考慮一下蒸派XDD
蒸派+1，高雄人+1，雖然也吃過炸肉圓，但是還是最愛蒸的味道！上周元旦連假還跑去屏東吃歸來肉圓，好吃！
只要好吃~不管那種肉圓我都愛，但蒸肉圓不管他多好吃只要加了番茄醬我就不吃~~不過蒸肉圓吃完以後那個醬底加湯很棒~~炸的加湯不OK~~
炸的我真的不行 吃到會生氣
蒸肉圓請去屏東吃李家肉圓！！！啊不要加番茄醬要加辣醬！吃完加清湯！！！
三峽池家肉圓（八安大橋旁中園街上的）炸派才是王道不咬不到硬的皮，整個Q到吃兩顆肉圓+兩顆肉粽+貢丸湯才是王道
蒸❤且第一家也是我常吃的 ～～
炸派太吃店家了，真的不是每家都好吃，但蒸派最少都有八十分起跳😂
蒸派+1加古早味番茄醬
油泡派！ 心中最愛之一 台北阿財彰化肉圓
高雄人 炸派+1。
然後，加番茄醬是什麼可怕行為……
炸肉圓還可以加清湯，變成肉圓湯，超好吃。
高雄人無限期蒸派🤗吃的是一種情懷！
蒸的看起來好讚喔 蒸派
身為鳳山人
蔡家肉圓讚
830高雄市鳳山區文聖街50號❤❤❤❤❤❤
我每次帶回台北放冷凍
重新大同電鍋蒸過就一樣美味
蒸派+1，炸的油不好的話就會有怪味，不是每間炸肉圓都那麼好吃，但蒸的很難不好吃，再配上四神豬腸湯，當早餐或點心都很讚
我選細水長流的蒸派😂
番茄醬一定要呀！😂😂😂
高雄人+1，蒸肉圓好吃😋
真的是從小到大熟悉的味道
古早味番茄醬要跟醬油膏融合一起很美妙，有的偏酸，但有的會調和偏甜，酸感較低，我覺得最好吃！！蒸肉圓是家鄉味第一名😊
都吃過
覺得蒸的比較好吃
尤其加了一堆香菜和蒜泥❤