Episodio 19 Oaxaca, Serie Documental Sabores de México
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- Опубліковано 4 лют 2025
- Con gran placer presentamos el Episodio Oaxaca, la diecinueveava entrega de la serie documental "Sabores de México".
Juana Amaya Hernández cocinera tradicional del Estado nos cuenta de su infancia, sus inicios en la gastronomía tradicional y sus logros nacionales y extranjeros, todo esto mientras degustamos de su gastronomía.
Las recetas contenidas en este episodio las podrás encontrar en el libro Sabores de México, disponible a partir del 16 de noviembre 2020, para más información síguenos en nuestras redes sociales, enamórate y descubre las historias detrás de la cocina tradicional mexicana.
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Muy buena entrevista. Me gustó como se expresa la señora Juana. Estoy segura que cocina delicioso y que aprendió lo mejor de su Mamá. Las Mamás son irremplazables.
excelente trabajo, bien bendecidos
Fascinante... le presento mis respetos Sra Juana Anaya... me encanto su historia.. inspira !!!
Donde quedaron las recetas?
Yo quiero visitarla y conocer su cocina. Me identifique cuando conto que su sueño era que su madre aun siguiera viva y poderle comprar su reboso y cuidarla.
Mi sueño era comprar una casa y traermela a la ciudad donde vivo, tambien soñaba con llevarla a pasear por muchas partes del mundo, ya que ella nos dedico sus años y su vida. Desafortunadamente fallecio. Pero su energia y amor sigue con nosotros. Solo el cuerpo muere, el ser interior, energia, alma o como le quieran llamar es eterno. No hay muerte,. Su madre sigue con ella y feliz de verla prosperar. Así como la Mia. 💞
La señora es muy linda pero en mi opinion, muchos chefs toman el concepto de "vanguardizar" la cocina tradicional y se rompe el encanto, no han nada como ir a las auténticas cocinas tradicionales!!
Zimatlan de Álvarez