Die Leckersten Kartoffeln, Besser als Fleisch und Pizza

👋 Willkommen zu unserem heutigen Kochvideo! Wir zeigen euch, wie man die leckersten Kartoffeln zubereitet, die sogar besser als Fleisch und Pizza sind! 🥔🧀🍕
Zutaten:
🥔 4 große, geschälte und gewaschene Kartoffeln
🧂 1 Teelöffel Salz
💧 Wasser zum Kochen
🌿 Einige Zweige Petersilie, fein gehackt
🥚 1 mittelgroßes Ei
🧂 Salz und Pfeffer nach Geschmack
🧀 250 g Mozzarella, grob gerieben
🌾 220 g Weizenmehl
Anleitung:
🔪 Kartoffeln in mittelgroße Würfel schneiden.
🥔 Kartoffeln in einen Topf geben, Salz hinzufügen und mit Wasser bedecken.
🍲 Bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten kochen, bis die Kartoffeln weich sind.
🌿 In der Zwischenzeit Petersilie fein hacken.
🥔 Gekochte Kartoffeln abgießen und zu einem Püree zerstampfen.
🥚 Ei, Salz, Pfeffer und Petersilie unter das Kartoffelpüree mischen.
🧀 Mozzarella reiben und beiseitestellen.
🌾 Mehl in die Kartoffelmasse einarbeiten.
🍽 Masse teilen, ausrollen, mit Käse füllen und zu Dreiecken formen.
🍳 Dreiecke in heißem Öl braten, bis sie goldbraun sind.
Hast du Vorschläge oder deine eigene Variante des Rezepts? Teile sie mit uns in den Kommentaren! 💬
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Lasst uns kochen und genießen! 🎉👩‍🍳👨‍🍳