RESEP BOLU MARMER LEMBUT TANPA EMULSIFIER / PELEMBUT CAKE
Вставка
- Опубліковано 6 жов 2024
- Masak #SamaSaya #DiRumahAja #MasakSamaSaya
RESEP DAN CARA MEMBUAT BOLU MARMER LEMBUT DAN EMPUK
Assalamu Alaikum
Bolu marmer lagi tapi beda metode pembuatanya, kali ini kuning dan putih telurnya di kocok terpisah tanpa memakai emulsifier/pengembang dan pelembut bolu
beda metode pasti beda textur
jika kalian sdh pernah membuat 22nya komen di bawah yah pilih yang mana
BAHAN BAHAN BOLU MARMER
5 Kuning Telur
300 g Margarine ( blueband )
250 g Halus( kalo pake gula pasir sebaiknya di perlu blender hingga halus )
200 g Tepung Terigu Pro Sedang
27 g Susu Bubuk ( 1 sashet )
1/2 sdt Pasta Vanila
5 Putih Telur
3 sdm Coklat Bubuk
Air Panas Secukupnya Untuk Melarutkan Coklat Bubuk
1/4 sdt Pasta Coklat ( optional )
Ukuran Loyang Diameter 20cm Tinggi 7cm
bahan pengoles Carlo :
1 SDM margarine
1 SDM minyak goreng
1 SDM tepung terigu
semua bahan di aduk jadi satu hingga tercampuer merata .
Selamat Mencoba :)
#bolumarmer #bolu5telur #bolutanpaemulsifier #caramembuatbolumarmer #resepbolumarmer
Alhamdulillah ketemu resepnya LG.dulu pernah bikin d panggang pake rice cooker waktu blom punya oven.hasily bagus dan enak..skrg liat ini LG insyaallah mau bikin LG .Krn rasanya beda mantaaf..
Hay Lis.. resep marmer jadul atau kl orang dulu bilang zebra cake. Resep ini sama beut dg resep alm. Mamak ku dulu jaman AQ masih TK. Rasanya Nampooll beut, jadi teringat kue buatan alm. mamak dan buku tulis resepnya masih ada. Melihat video ini serasa semangat dari alm. Mamak q hadir kembali. Terima kasih sudah berupaya meng up load rsep2 cake jadul ya Dinda. Hidup q terasa memutar waktu 35 thn yg lalu. Menikmati kue2 jadul buatan alm. Mamak dan menikmatinya dg alm. Ayahanda tercinta. Its Soo make me felling blue but i love it. Thank you very much.
Masya Allah mbak duh jd terharu aku bacanya . Salam kenal mba
@@Lisachmady asyiapppp salam kenal juga adik Lis Achmady. Insyaallah besok saya akan eksekusi resep ini.
Baik kk
Baik kk
@@Lisachmady Alhamdulillah sudah saya praktek kan dan rasanya Mantul Beut,, serasa makan bareng dg alm. Mamak & alm. Ayah. Terima kasih Dinda Lis. Mohon terus up load rsep2 cake jadul yg lain ya.
baru selesai ngebolu... pas di makan Bolu marmer nya lembut pke banget... makasih yah sist buat resepnya🤗🤗🙏🙏
Alhamdulillah , sama2 sist
Terima kasih resepnya, mbak Lies, kalau saya senang bolu tanpa pengembang apapun, alhamdulillah ketemu resep ini
Semoga berhasil ya mba
Sudah prnh dicoba 🤗
Dan enak lembut sekali 🤗
Maksih KK recommended skli 🤗✌️🙏
Makasih juga ya kak
Terimakasih bun utk bolu marmernya....mau sy coba aah
Semoga berhasil Bun , pake gula pasirnya yg butiran halus Bun , atau di blender gulanya biar ga kelamaan di mixer
saya udah recook, enak banget mba, saya malah ga pake vanilli n olesan carlo tetap enak, bau amis telurnya ga tercium (teman2 jgn ikutin jejak saya karena sy mau cepat, hehehe, trims ya mba lis, resepnya mantul...
Keren mba
Cantik kuenya .
makasih bun
Tks resep nyaa... mau di coba
sama2 bun
Cara pembuatan kedua ini mantul👍, sudah pernah saya coba, maaf ini cuman saran ya🙏bagusnya putih telurnya 4btr saja biar cakenya ngk kelihatan kering, Makasih resepnya
makasih ilmunya kak
Sama-sama🙏
Wah pasti enak..
alhamdulillah enak kak
Makasih kak lis resepnya
Bolunya sangat lembut.. sukaaakk 😍
Iya dong , habis brp Otong ahahha
MasyaAllah...sy sdh bikin,enak banget..mksh mb lis resepnya..barakallah🙏
alhamdulillah
waaah bikin bolu lg pokok nya yg sy liat ini dl deeh chenel nya ky penasaraan kl gk liat mbk lis,,,😁🙏
Hehehe mbak bisa aja :*
Terimakasih sdh di share..
sama2 kak
aku udah buat hasilnya enak lembut moist makasih yaa,...sedikit info aku pakai coklat van houten dg ukuran 20 gram kayaknya kebanyakan deh
Kalo aku emang suka coklatnya byk kak heheh
Kering gak bu
Mantap...
dpt ji dek testernya ?
enaak sekalii
alhamdulillah enak
Mantul..🤗
tks kak
Maksih resepnya aq bikin hasilnya keren dan lembut😇🤩tq
Alhamdulillah kak
@@Lisachmady mau share potonya gak bisa ya disni?
@@alingling6092 ada Instagram gak kak follow Ig ku yah nanti di tag @mrs.achmady
Cakep banget mbak bolu marmernta
makasih kak
Aku sdh coba kak dan margarine nya aku mix sama butter alhamdulilah hasilnya enak banget ka 🥰🥰 trimakasih resepnya ka 🙏
Alhamdulillah say
@@Lisachmady kaa lis...adakah buttercake jadul yg tanpa susu bubuk dan sp?
Udah aku praktekin kak dan alhamdulillah jadi lembut
Alhamdulilkah kak
Saya pernah coba kocok putih telur dan kuning telur terpisah,, tp margarine di cairkan,, dan di kocokan putih telur gak pake gulpas,, wah,, maksih ya resep nya mbak Lis,, saya mau coba
sama2 ka moga berhasil dan enak hasilnya
Bolunya mannntull.....aku jual banyak yg suka...hehhehe..makasih resepnya Kak..sukses terus.........
alhamdulillah
Mantap,kita coba 👍eksekusi
selamat mencoba kak
Cake tanpa emulsifer bener2 asli pasti rasanya kenan dilidah jg dihati selamat memasak
iya bun lebih sehat jg
Lml
Hmm.. makin ketcehh aja nih bun
Enak skali kuenya mbak..kue favorit suami sy, sdh 2 kali rebake..yg ke-2 kalinya sy gandakan resepnya untuk loyang diameter 28 cm, hasilnya tetap memuaskan, mksh ya..sukses slalu
Masya Allah mba
Mantul marmer cakenya
Wajib coba niiih ..
Moist ..gak sereeeet ky nya ..
Maknyuuus ...laziiiz ..
iya bun tks ya
iya bun, pake gula nya yg gula halus lebih cucco
Wow mantap trimakasih ya kak sukse sll 😊👍
Makasih kak
first... yeay ada dubbernya lagi
Mdh2an suaraku TDK jelek ji ahhaha
mantuulllll...........
Aku..SDH coba...enk bgt...buun...lembut lg
Alhamdulillah bun
@@Lisachmady makasih resefx
Sm2 ka
Bolu marmer lembut tanpa pengembang😋
Iya mbak heheh
aku heran loh bun koq setiap aku ikut resep dari bunda selalu gagah😭
Hikss knp ya ? Mgkn kita ga cocok kak ahahaha mending putus aja lah ajajaj
Akhirnya muncul juga yg loyang 20 terbaru. Hehee..mantaap kaak 👍👍😊😊. Aku pake loyang bulet uk 20 sama aja kan komposisi/takaran utk bahan2nya?
hehe iya kak sama aja.,asal loyang tinggi 7cm yah
Ashiiap..makasih ya kak. Btw kak ada video buat Cookies Chocochip gitu ga?
Kalo untuk loyang uk 22cm takarannya gmn mba? Mksh
@@teviawijayantivia7295 bantu jawab 😊. Ada kok mba video ini yg loyang 24. Tp bisa untuk loyang 22.. dichanel ini. Saya pernah buat yg loyang 22 dgn takaran loyang 24 yg mba lis buat. 😊
@@nifiraachmad8695 oke mksh mba. Salam kenal 🤗
Kak...boleh kasih resep takaranya klu pakai loyang ukuran 24 ...trimakasih
Resep ini juga bisa kok diloyang 24cm kemarin saya bikin pakai loyang 24 cm😊👍
@@andikaasykarabdillah7871 trimakasih infonya
Kak mau tanya adakah bedanya putih telur dipisah sama langsung dicampur? dari tekstur mungkin? mohon dijawab kak, makasiihh..
Teh ican...itu dimixer nya brp lama dan dng kecepatan brp??mksh tth 🙏
Yes berhasil
Saya udah nyoba dan hasilnya Alhamdulillah cantik tapi menurutku kemanisan,
Butter cake biasanya kering dan beremah...aku suka yg sponge
Ini texturnya sponge kak walopun gak sponge banget yah kaya siffon cake hehehe
Beremah tpi lembut ga bikin seret klo butter cake😊apalagi dimakan esok hari tmbh legit n lmbut.
@@enamarifahifah6888 iya mbak bener banget
@@Lisachmady selera masing2 klo aku lbih suka butter cake mlh dri pda sponge cake😊
@@enamarifahifah6888 iya mbak kembali keselerah sih
Nba bisa gak kalo di kukus adonanny🙏sy ga punya oven...terina kasih
Mbak, maaf saya mau tanya, adonan putih telurnya nggak perlu dikasih jeruk nipis/lemon/cream of Tartar?
Kaka saya mau nanya donk itu mixer nya telur putih kita kasih gula pasir ya
Iya di kasih kak
@@Lisachmady tapi jadi gula nya di bagi 2 begitu atau bagaimana kak
Cik di panggang brp derajat dan brp.menit
Waallaikumsalam....gula halus nya lau di kurangin, textur bolu nya berubah ga mbak ? gula yg buat campuran putel ,ambil dr gula halus bisa ga ? trimakasih....
Sebaiknya bikin sesuai resep kak
@@Lisachmady baik mba ...trimakasih....
Assalamualaikum...
Mau tanya kak,,, bluebandnya bisa di ganti Palmia tdk?
Walaikumsalam
Boleh
Cik,api atas nya brp derajat dan brp menit
Maap ba mau tanya
Lebih enak yg margarin nya di cairkan dulu apa yg putih telor nya di kocok terpisah..
tergantung selera kak, kalo putih telurnya di kocok terpisah texturnya lebih sponge dibanding margarin di cairkan, klo aq suka dua2anya sih
Spong itu arti nya apa mba
@@aashabsah8197 maaf bantu jawab.spong ea ky spoons cci piring😅😅😅 tekxturnya lebih ringan di banding metode ini..padet tpi moist ga bikin seret.trgantung slera masing2
Cik,gula halus nya 250 gram ya?
Kak itu kocokan putih telornya ngga dikasih air lemon atau air jeruk nipis ngga apa apa?
Saya pernah coba ga apa2 kok
Mbak Lis, maaf mau nanya. Gula pasir yg utk kocok putih telur itu 3 sdm, ya?
Di deskripsi gak ditulis
oiya mbak maaf lupa tulis di deskripsi
@@Lisachmady mks mb Lis, senangnya dibalas....😍😍😍
Kak,kalau pake gula pasir 250 juga takarannya ,kurang paham sya pemula beda ya takaran gula halus sm pasir
Mohon maaf mba mau tanya...kuenya bisa mulus loyangnya di oles apa yaa ???
Di oles pengoles Carlo mba , itu bahannya terigu,margarine dan minyak goreng 1:1 semua lalu di aduk rata jadi 1
Ka itu ngocok menteganya berapa menit? Dan ngocok putih telurnya berapa menit?
Moist yg mana mbak hasil nya antara resep marmer cake yg seminggu lalu di upload sama resep yg ini ?
Yg udh recook komen ya mksih🙏🙏
kalo yg ini lebi ringan dan moist , yg dlu padat namun ms moist .
Pakai loyang bulat 22cm bisa kak
Bisaa
Hai kak..
Putih telur d kocok pakai speed rendah atw yg paling tinggi kak ?
Mksh
sy pake no 2 kak
Kok putih telur' saya dikocok g jd gtu ya malah berair
@@tinofficial7754 TIPS MENGOCOK PUTIH TELUR
- Pastikan wadah dan spiral mixer bersih dari minyak
- Bowl stenlis dan kaca lebih maksimal pengocokannya di banding plastik, karena yg plastik cenderung menyimpan lemak2 dr pemakaian sebelumnya
- Sebisa mungkin hindari 1 titik pun kuning telur , krn kuning telur mengandung lemak
- Pastikan telurnya segar
- Masukkan gula pasirnya bertahap, sebaiknya gunakan gula pasir yg butirannya kecil
- Gunakan cream of tar tar/jeruk nipis/cuka yg perting bersifat asam, untuk menstabilkan kocokan putih telur lebih firm da gak mudah berair
- Gunakan speed sedang ke cepat lalu, jgn lupa selalu di cek angkat mixernya untyk cek kuncungannya
@@Lisachmadykl msh berair tetap dipakai atau ganti lg kak putih telur nya?
Putih telur di mikser tanpa gula lg bisa kah mba..
Kak kalo ditambah maizena bisa kah?
boleh
Aku udh bikin kakak.. loyang nya kurang tinggi ya, mungkin klo telurnya 4 aja bakal pas di loyang itu
Ini tingginya 7cm kak ,
Utk penggunaan tepung, lbh lembut hasilnya pakai segitiga biru atau tepung cakra yaa?
Segitiga biru mba .. kalau cakra untuk buat roti
@@Lisachmady Terima kasih ka 🥰
Sist, bisa buat bolu pandan gak? Apa tinggal di kasih pasta pandan aja yaa... 😁
Hehehe iya kalo ga mau repot tgl kasi pasta pandan aja
Kak saya punyanya loyang uk 22 trs tingginya 7 cm masi bisa gak ya dgn resep ini
Mohon dijawab ya kak
Thanks you
Bs kk
tampa susu bubuk bisa gk
Klo mo jd bolu coklat, bisa pakai pasta coklat atau di campur coklat bubuk mbak?...
pake coklat bubuk mba
Beratnya brp gr coklat nya?
Kak kalau pakai loyang 25cm apa bisa pakai resep ini?
Kegedean mbak loyangnya
Mbak beli loyangnya dimana??
Cari dionline shop kak byk kok.
Bisa gak dibuat bentuk cetakan mini tanpa oven
Bisa di coba aja kak
Saya tdk punya open beda ngk hasilnya klau pakai panggang di atas kompor mau coba saya pakai pan der pan yg jadul itu lo mbk ?
Bisa di coba aja bun
Adonan ini bisa buat cake kismis x yah mbk?
Boleh
Agak cepat mbak, biar gak bosan nonton sampai habis.
Makasih saranya mbak
Pake loyang ukuran 18 ap bisa mbak lis
Gak bs mbak
Kak kl ul loyang 24 telurnya brp
kak... mikser gula dan butternya kurleb brp menit ya kak ?
Sampai gula larut dan butternya lembut aja
Tidak perlu dicairkan dulu ya butter'y??
Ini bisa dikukus ka!
Versi panggang ka
Mau nanya mbaa aku kan gak ada oven kalau kukus bs gak sih ??? Mohon dibantu jawab yaa
Maaf Bun sy blm pernah coba kukus resep ini
Ohh gitu soalnya pengen nyoba sih tp gak ada oven 😭
Coba Kukus tanpa air kak, skg byk yg pakai metode spt itu bagi yg blm ada oven..
bun untuk bahan pengolesnya, margarinnya dilelehkan trlebih dahulu tdk mhon jawabannya y bun..
biasanya ngak usah dilelehkan kalau cuman untuk olesan loyang mbak
gak perlu hanya di aduk rata aja dgn bahan lain ka
bener ka
@@Lisachmady mkasih kk
Kak..misalnya ini resepnya ditambah sp gimana ....bisakah ?
hasil cakenya pasti lebih lembut
Spnya berapa banyak ya?
Klo gula pasir di ganti gula halus bisa?
Iya bisa kak
Coklat bubuknya bisa diganti DCC ga?
Asal konsistensinya nantinya ga encer ya
Ka beli loyang nya dmn?
Toko bahan kue kak
Kak kalai pakai loyang 24 pas ngk adonannya
Aga kegedean
@@Lisachmady oke kak
Yach kga Di potong tdk terlihat costur dpmny
Astagafirullah itu segede gaban di liatin texturnya di awal video
Kak qlo pake loyang 20 cm tinggi 6 cm bisa ga ya?
Takut meleber :(
Suhu nya berapa ya mbak dan berapa lama? Terimakasih
180 derajat mba , lamanya 60 meniy
@@Lisachmady makasih mbak nanti mau coba
Kak, aku mix gula pasir + margarin kok gulpas ny gak larut² yaa?? Lama sekali pdhl
Gul pas nya diblender dulu spy halus baru dicampur
Sama aku juga gitu gk larut larut
Sampe setengah jam gk larut padahal butiran gula nya gk trll kasar
Knapa pas putih telur dikocok pake gula pasir 3 sm tapi tidak ada di resep
Maaf lupa tulis
Mba punya ku knp retak atasnya ya
Biasanya suhu oven terlalu panas kak
Mksih ka . Kedua kali bkin dgn suhu oven d turunin mantul bgt rasanya
Kak kok di putelnya ad tetesan kutel tp tetep bisa kaku y?
Iya kak bisa kaku kok, pdhl byk yg blg gak bakal bs kaku kalo ada kuning telur sedikit pun
Aku juga bisa kak, kenapa ya?
Klo dijual brp grgax yah
blm itung modale brp ka
Kenapa bolunya ga naik rasa enak ,bolu ganaik pas bikin adonannya agak encer kenapa ya?
mungkin kurang di kocok adonanya kak jd kurang kental hasilnya ga terlalu ngembang
Klo dijual harga brp ya 😁
wah blm prh q itung kak modalnya nanti ya
Sy cb pke loyang 20 tinggi 7 luber 😭😭
:( maap ... pdhl ini aq pake yg sama
Free
By cdr
Loyangnya diganti uk 24 bisa gak
Boleh
kak .. kalau di kukus ini bolunya bisa gak yaa??
Ini versi panggang say