@@ОльгаЦыганкова-с8й ))) мы делаем на спирту и на водке. Я люблю послабее - на водке, а муж - на спирту - покрепче. Но градусы есть и там, и там, только в разном количестве. Все на любителя)
Здорово!!! К Новому году успеем ещё купить!!! Спасибо!!! Будет свое! А то по телеку показывают,что ужасссссс в магазинах даже дорогое вино отраваааааа!!!
Вишню, малину, смородину, сахар и водку. Самая лучшая наливка это на тёрне. Потом ягоды пьяные заливаю водой и сахаром получается терновое вино, после брожения, всё супер. Всем благ, здоровья и мира. Здоровья будет кто натур продукт употребляет и американские напитки не пьет.
В литровую бутылку вливаю поллитра водки и всыпаю неполный стакан сахара,перемешиваю и затем доверху набиваю ягодами,очень вкусно черная,красная смородина,и в темное место на две недели, всё,однажды стояло почти месяц
С вишни удаляем косточки. 200 гр.сахара,встряхнули-и на сутки в темное место. Через сутки льем водочку,самогончик или разбавленый(!)спирт.(Чистый не надо-сжигает частично аромат). И на три недели в темноту(в шкаф)...от себя подальше!😂😂😂 Потом процедили и....понеслось!😂 А вишни? А вишни можно опять залить новой водочкой(без сахара): будет опять вишневка нормальная хоть и менее насыщенная😂😂😂
Обязательно удаляйте косточки!!! Я это испытала на себе. Деревянный привкус убивает всю вкусность! И не надо постоянно перемешивать. Насыпьте сахар сверху ягод,залейте,закатайте металлической крышкой и пару раз переверните. И пусть стоит. Ещё хорошо на машине,клубнике и чёрной смородине. Только смородину надо перебрать,чтобы не было раздавленых ягод. Моя раскладка:в банку 1л 0,5 водки,сахар по вкусу(если мало,добавите потом)и ягод до верха. А можно сделать микс из ягод по вкусу и добавить травы-мята,мелисса и т.п.
Ага, буду я тут ждать праздники и всякие особые случаи... захотелось праздника души налил 0,5 и тяпнул в одно рыло. 😄👍 и сразу вот тебе и праздник и событие.😄😄😄👍
@@Елена-у1ф4ч дистиллированной водой можно, тогда концентрат вишни уменьшится. Мне кажется, так будет лучше. А если соком вишни, то будет еще насыщеннее. Настойка и так получается с насыщенным вкусом.
На треть 3х литровой банки вишни, самогон 43 градуса, сахара ни грамма, месяц настоя, процедить, 3 месяца в темном месте. К Новому Году как раз. Кто сладкое любит сахара добавьте.Сахар градус убивает
Здравствуйте. Конечно, можно. Мы делаем так и абрикос, и клубнику, и малину. Только если ягода сладкая, то чуть меньше сахара можно добавить. Больше всего нравится вишня и абрикос.
Здравствуйте. Уже много лет готовлю именно по этому рецепту. Очень вкусно получается. Очень. Спасибо, что подсказсли про абрикосы. Обязательно приготовлю,благо в Ереване их много и очень вкусные. Могу только добавить , что очень акусно будет и с персиками, с косточками, но берите сорт нарнджадехц, он приблизительно в начале сентября уже поспевший. Удачи вам.
Дождался лета и сделал из свежей вишни по вашему рецепту. В итоге получилась безалкогольная наливка, ровно две недели стояла. Мерил винным спиртометром. Буду с водкой мешать.
Здравствуйте. Я на замороженной вишне не делала, а на замороженной смородине и малине делала. Вкус не отличался от настоенной на свежей ягоде. Не размораживала. Поэтому, думаю, подойдёт и замороженная вишня без разморозки (чтобы она не потеряла сок).
@@Простыеидеиивязание В косточках вишни содержится синильная кислота , так что будьте внимательны с запахом миндаля ! Цианистый калий тоже выделяет запах миндаля 😟😠!!!!!!!
@@ЛучезарНеВашеДело И из черешни, и из любой ягоды. Мы делали из малины, абрикос. Абрикос мужу тоже очень понравился, на спирту) Количество сахара, в зависимости от сладости ягоды, можно уменьшить.
@@Простыеидеиивязание попробуйте, я настаивал три недели, потом слил настойку и добавил в оставшуюся вишню стакан сах. песку, он вытянет за две недели из вишни оставшуюся жидкость...
А я выпью БЕЗ праздника и без случая, просто потому что захочется - потому что я действительно мало пью. И тем кто пьет не много, лучше пить не в праздники, иначе сопьетесь!
1кг фрукты без косточки 1кг сахара 1 литр водки - все насыпать и налить в 3х литр балон,законсервировать как компот,настаивать 40 дней в темном прохладном месте переодичнски взбалтывать не допускать дневного света по истечении срока настаивания- получается ликер 3 рюмки и из за стола не встать- но голова светлая! Либо туда же добавить 2 стакана 200гр воды кипеченой холодной - далее все то же самое- получится наливка! Удачи всем
@@НеллиБехтеева Делали один раз, но то ли дыни добавили много, то ли она была слишком сладкая, то ли водка плохая, то ли с сахаром ошиблись. Вобщем, что-то пошло не так, и все закисло, забродило. Хотя делали по рецепту золовки. Её наливку не пробовали, но рецепт она хвалила. Больше с дыней не пробовали. Если есть хороший рецепт, поделитесь.
Я залил на розведённом спирте, через три месяца я был в шоке. Вишнёвка вышла как компот,спирт вылетел куда-то🙄 .В чём может быть дело,к слову,я не пющий,воды не доливал 😜
Чем сочнее ягода и дольше время настаивания, тем слабее выход напитка. Весь спирт вылететь не может, просто будет слабо алкогольный напиток. Может, градусов 9.
И простой крышкой закрывать НИЗЗЯ!!! Градус теряется, т.к. негерметично. Лучше железной и закатать У меня под негерметичной крышкой несколько раз вот такие, потерявшие градус, настойки получились.
абсолютно неверная технология приготовления "наливки". Это же классика - чтобы извлечь сок из ягоды, её засыпают сахаром и дают настояться (вишня, клубника, малина - без добавления воды или водки !). Через 2-3 недели ягода полностью отдаст сок и перебраживает, густая фракция осядает, а жидкость поднимется вверх - она и называется НАЛИВКА. После чего её сливают и отцеживают, а вот уже после сей процедуры, можно крепить водкой или коньяком для длительного хранения. Тот процесс, что вы представили в своём видео, называется - изготовление вишнёвой НАСТОЙКИ на водке
Спасибо. Попробую по классической технологии. Такой порядок отражается на вкусе или свойствах наливки? В моей наливке (настройке) тоже появляется осадок на дне где-то через месяц.
@@Простыеидеиивязание Нет не только на спирту. Я делаю на дестиляте или недоретификате. После второй перегонке - 92 градуса, разбавляю до 42 градусов, очистка через фильтр, а потом свои ингредиенты. Для смягчения обязательно фруктоза или аптечная глюкоза. Так что дерзайте и берегите себя и своих близких и родных! 😷 😷 😷
Спасибо за видео! Я единственное, что не понимаю, за счет чего градус уменьшается с 40 до 20? Плоды наполняются водкой и выдают сок и получается половина остается в вишне, а половина разбавляет водку до 20 градусов ?
Здравствуйте, сделали так же... Но вишня была без косточки и вместо водки взяли хороший, домашний самогон ! Получилось как по мне, ну очень крепкая настойка ! Есть ли смысл, смешать с вишнёвым соком ?
Здравствуйте. Домашний самогон был, значит, крепким, вот и получился напиток крепким. Вообще, чем дольше настаивать, тем больше сока настойка возьмёт и будет ниже градус. Поэтому, думаю, что можно разбавить соком
Сначала надо водкой залить вишни ,настоять две недели, потом слить настойку, потом в те вишни засыпать сахар грамм 300-400 он вытянет с вишни оставшиеся спирт, потом всё вместе смешать, первую и вторую настойку.
Здравствуйте. Подскажите пожалуйста, я делала по вашему рецепту настойку, только использовала не водку, а спирт разведенный до 60 градусов и настаивала 3 недели. Получился компот безалкогольный. Почему так может произойти?
Здравствуйте. К сожалению, на Ваш вопрос ответить не смогу. У нас никогда не получался компот ни из водки, ни из спирта. Вы определили, что получился компот спиртомером или на вкус? Может быть, для Вас это просто слабоалкогольный напиток?
@@Простыеидеиивязание спиртометр вообще не тонет. По ощущениям градусов 10+-. Могла ли вишня забрать весь алкоголь из за того что настаивала более 2х недель? Мне очень интересно в чем может быть ошибка моя
@@sneganaburchenkova6101 вот нашла статью: "Сколько градусов в вишневой наливке?" Здесь сказано, что градус зависит, в том числе, и от сочности вишни. Точный градус вишневой наливки, как собственно и любой другой, зависит от нескольких факторов: 1.Градус и количество используемого алкоголя. Водка в среднем имеет 40% крепости. Если вы решили использовать самогон, его крепость может составлять и 50%. В таком случае общая крепость вашей вишневой наливки будет выше. Со спиртом все аналогично. 2. Немаловажным фактом является и то, насколько сочные вишни вы используете. Чем больше в них сока, тем ниже градус наливки. Таким образом, если вы используете обычную 40%-ую водку, в процессе настаивания вишни выделяют не слишком большое количество сока (если, конечно, вы предварительно не давили вишни), а скорее придают водке привкус и окрашивают ее в соответствующий цвет. Градус такого напитка будет составлять около 30-35%, в зависимости от сочности ягоды. Если вы решили использовать самогон, все зависит от его крепости. Как мы уже говорили, она может составлять 50% и более. При сохранении вишен в целом состоянии, градус напитка будет ниже крепости самогона на 5-10%.
Вообще то настаивать надо в темном месте и пару месяцев,ягода отдает сок и забирает спирт,поэтому получается продукт для дам )а если второй раз залить эти же ягоды водкой то на выходе будет более крепкий напиток уже для мужчин
Не вводите в заб о ужление людей.Это наливка или настойка?Этот ютюб вообще не фильтрует заголовки.Вы ёавторы атраниц хоть его поправляйте.Настойка жто продукт настоянный на водке её спиртеёсамогоне.А наливка лелается нспособом бродения,на сахареёдрождах и т,д.Заколеьал ютюб своими наливками и настойками,сам не щнает что покащывает.Полная дуристика.
Все объяснила чётко и быстро. Спасибо
не за что)
@@Простыеидеиивязание а как с косточками быть они вредные
@@МихаилМИХАЙЛОВ-к6т поэтому нельзя настаивать более 2-х недель
Делали такую настойку,ягода съела весь спирт,получился компот,с мужем выпили все 3 литра,градусов не осталось совсем
@@ОльгаЦыганкова-с8й ))) мы делаем на спирту и на водке. Я люблю послабее - на водке, а муж - на спирту - покрепче. Но градусы есть и там, и там, только в разном количестве. Все на любителя)
Отлично, Сахара как раз норм .Делала рецепт супер,больше держать ,как 2 недели не нужно.,горчит косточками👍👍👍
Спасибо ❤️полностью с Вами согласна 👍
Спасибо. Очень многое можно узнать прочитав комменты. Хороший рецепт.
@@ХалидаАлиева-о6ч согласна
Спасибо большое,готовила по вашему рецепту получилась ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ🥂🍾🍷🍇
Спасибо за отзыв❤ 🥂
Я ещё добавила черную смородину,это оч вкусно, настаивала месяц
Спасибо. Очень хорошо 👍
Смородина всегда хороша
Здорово!!! К Новому году успеем ещё купить!!! Спасибо!!! Будет свое! А то по телеку показывают,что ужасссссс в магазинах даже дорогое вино отраваааааа!!!
Конечно, успеете! Будет вкусно! 👍🌹
Водка купленая не отрава? Раз даже вино не хорошее продают нынче.
Вишню, малину, смородину, сахар и водку. Самая лучшая наливка это на тёрне. Потом ягоды пьяные заливаю водой и сахаром получается терновое вино, после брожения, всё супер. Всем благ, здоровья и мира. Здоровья будет кто натур продукт употребляет и американские напитки не пьет.
Спасибо. Про натуральные продукты согласна полностью!!! Терновую наливку надо попробовать 👍
А терн от косточек отделяете ?
@@ЛарисаМасаева-й9у Нет.
@@ЛарисаМасаева-й9у нет.
А пропорции какие?
Очень приятно одна лайк от меня
Спасибо!
В литровую бутылку вливаю поллитра водки и всыпаю неполный стакан сахара,перемешиваю и затем доверху набиваю ягодами,очень вкусно черная,красная смородина,и в темное место на две недели, всё,однажды стояло почти месяц
Супер!!! Спасибо 👍
Наталья, а если ягоды помять? Перчатку не надо? Крышку плотно закрыть?Можно уехать на три недели?
@@trava-579 Просто закрыла пробкой,никаких перчаток,сейчас так красная смородина стоит уже третью неделю,все руки не доходя процедить
@@НатальяРоманюк-ъ9п ,спасибо.
Хороший і простий рецепт.
Мені подобається.
Спасибо.
Можна кісточки видалити, тоді цю вишню можна буде використовувати для випічки торта “п'яна вишня”😉
Точно!!! Спасибо Вам за подсказку🌹
желаю вам 365 дней в году ПРАЗДНИКОВ.или ОСОБЫХ случаев.СПАСИБО из Молдавии.
Спасибо большое ❤️❤️❤️ Здоровья и благополучия!!! 🌹🌹🌹
Молодчинка. Никакого клянчанья: "Подпишись, поставь лайк".. Удачи.
Спасибо.
С вишни удаляем косточки.
200 гр.сахара,встряхнули-и на сутки в темное место.
Через сутки льем водочку,самогончик или разбавленый(!)спирт.(Чистый не надо-сжигает частично аромат).
И на три недели в темноту(в шкаф)...от себя подальше!😂😂😂
Потом процедили и....понеслось!😂
А вишни? А вишни можно опять залить новой водочкой(без сахара): будет опять вишневка нормальная
хоть и менее насыщенная😂😂😂
Спасибо за рецепт все ясно быстро и недолго!!!!!!!
На здоровье 🥂
Спасибо большое
На здоровье! 🍷🍷🍷
Обязательно удаляйте косточки!!! Я это испытала на себе. Деревянный привкус убивает всю вкусность! И не надо постоянно перемешивать. Насыпьте сахар сверху ягод,залейте,закатайте металлической крышкой и пару раз переверните. И пусть стоит. Ещё хорошо на машине,клубнике и чёрной смородине. Только смородину надо перебрать,чтобы не было раздавленых ягод. Моя раскладка:в банку 1л 0,5 водки,сахар по вкусу(если мало,добавите потом)и ягод до верха. А можно сделать микс из ягод по вкусу и добавить травы-мята,мелисса и т.п.
Спасибо!
А на чёрной смородине тоже очень вкусно 👍👍👍👍👍
Согласна! Вкусно!!!
вкусно...как в детстве
👍
🤣🤣🤣
Ага, буду я тут ждать праздники и всякие особые случаи... захотелось праздника души налил 0,5 и тяпнул в одно рыло. 😄👍 и сразу вот тебе и праздник и событие.😄😄😄👍
Согласна!!! Бывают и такие праздники души👍🍷🍸🍹
ПРАВИЛЬНО У ЧЕЛОВЕКА ДОЛЖЕН ПРАЗДНИК БЫТЬ КАЖДЫЙ ДЕНЬ,ПОТЯНУЛ ГРАМ 300 И ВЕСЕЛЕЙ ЖИВЕТСЯ,ХОДИШЬ ВПРИПРЫЖКУ,НА ДУШЕ ЛЕГКО
😂😂😂😂😂
По праздникам и после бани)
Можно и после бани)
Скажите пожалуйста , если крепкая получится наливка, чем лучше разбавить , водой или соком вишни ?
@@Елена-у1ф4ч дистиллированной водой можно, тогда концентрат вишни уменьшится. Мне кажется, так будет лучше. А если соком вишни, то будет еще насыщеннее. Настойка и так получается с насыщенным вкусом.
@@Простыеидеиивязание Спасибо 🌹
На треть 3х литровой банки вишни, самогон 43 градуса, сахара ни грамма, месяц настоя, процедить, 3 месяца в темном месте. К Новому Году как раз. Кто сладкое любит сахара добавьте.Сахар градус убивает
Спасибо
Сахар меняет плотность,поэтому спиртометр показывает не верно. градус остаётся.
🤗🤗🤗👍👍👍👍👍
😘😘😘🌹🌹🌹
Алкоголь не вредит здоровью.
Спасибо за комментарий
Супер, лайк. Только 1 вопрос. Какую лучше водку купить? Вообще в ней не разбираюсь..
Спасибо. В водке тоже не разбираюсь. Была у мужа в запасах "Гжелка", её и брала)
@@Простыеидеиивязание спасибо)
Здравствуйте, можно ли по такому же рецепту, но с другими ягодами?
Здравствуйте. Конечно, можно. Мы делаем так и абрикос, и клубнику, и малину. Только если ягода сладкая, то чуть меньше сахара можно добавить. Больше всего нравится вишня и абрикос.
@@Простыеидеиивязание Спасибо 🍷
@@Простыеидеиивязание абрикоса мало будет в этом году но попробую
@@СерёгаНиколаевич-ъ4ш 🍷👍
Здравствуйте. Уже много лет готовлю именно по этому рецепту. Очень вкусно получается. Очень. Спасибо, что подсказсли про абрикосы. Обязательно приготовлю,благо в Ереване их много и очень вкусные. Могу только добавить , что очень акусно будет и с персиками, с косточками, но берите сорт нарнджадехц, он приблизительно в начале сентября уже поспевший. Удачи вам.
Добрый. Подскажите из замороженной вишни без косточки получится? И сколько настойки получается готовой с балона?
Здравствуйте. Получится. Немного будет вкус отличаться. А вот выход не знаю. Мы как-то не замеряли.
Дождался лета и сделал из свежей вишни по вашему рецепту. В итоге получилась безалкогольная наливка, ровно две недели стояла. Мерил винным спиртометром. Буду с водкой мешать.
Здравствуйте сколько градусов?
На водке - градусов 12-15, на спирту - 35-40
Ягода сахар и водка это настойка. Наливка без водки
Спасибо 👍
Как из водки может что-то не получится и быть не вкусным!!!?
появилась идея а если ягоды которые бродят или жмыга свежый залить не воду а молодое готовое вино. Будет градус больше ? И какой вкус
Не очень понимаю, но попробуйте
А замороженная вишня годится? 🤔
Да
Настаивать 2 месяца.Не меньше.
🤔
Да.
@@люказлюка-э4д настаивайте!
@@Простыеидеиивязание . так и делаю.
Можно использовать замороженную? Если да, надо размораживать?
Здравствуйте. Я на замороженной вишне не делала, а на замороженной смородине и малине делала. Вкус не отличался от настоенной на свежей ягоде. Не размораживала. Поэтому, думаю, подойдёт и замороженная вишня без разморозки (чтобы она не потеряла сок).
@@Простыеидеиивязание Спасибо! Здоровья вам огромного!
@@СветаА-ч8с Спасибо большое 💗и Вам тоже!
@@Простыеидеиивязание ❤️
говорят с замороженной еще лучше получается я правда не пробывал сок лучше отдает
А если косточки удалить?
Наверное, можно. Можно и сок, наверное, выжать. Но мы так не пробовали.
Косточка выделяет аромат миндаля и никаких вредных веществ
Спасибо
@@Простыеидеиивязание В косточках вишни содержится синильная кислота , так что будьте внимательны с запахом миндаля ! Цианистый калий тоже выделяет запах миндаля 😟😠!!!!!!!
@@АлександрСёмин-ф7щ Спасибо, поэтому более 2-х недель не настаиваем.
@@АлександрСёмин-ф7щ думаю, что вы умрёте другим способом. Жить вредно!!!
Все нормально и через три месяца фильтровать
Спасибо. Это точно!
Сколько градусов получается?
В половину меньше от начальных градусов
А замороженая вишня подойдет?
Да, вполне.
@@Простыеидеиивязание А из черешни?
@@ЛучезарНеВашеДело И из черешни, и из любой ягоды. Мы делали из малины, абрикос. Абрикос мужу тоже очень понравился, на спирту) Количество сахара, в зависимости от сладости ягоды, можно уменьшить.
Я вот сделала из замороженной магазинной а теперь думаю что они в заморозку поклали кто их знает, какой нибудь консерант.
Можно из замороженных вишни?
Можно
@@Простыеидеиивязание спасибо
Не переживайте про косточки ни чего не будет это сказки
Спасибо. Хорошо)
А самогон можно?
Да, вполне подойдёт!
нужно. это же натур. продукт...
Что за бред насчет дыух недель, вы что в детстве вишневое варенье не ели, с косточками?
Ели, конечно. Но настаивать больше 2х недель не пробовала)
@@Простыеидеиивязание попробуйте, я настаивал три недели, потом слил настойку и добавил в оставшуюся вишню стакан сах. песку, он вытянет за две недели из вишни оставшуюся жидкость...
@@Александр-д9ц5х спасибо. Попробуем обязательно!
банка битая.
Это не играет никакой роли 😊
О
🥂
Большая ерунда!,! Это не наливка !, это двух недельная вишневая водка! По быстренькому чтоб успеть накушаться до след порции
Чувствуется слово опытного человека 😁
А ты не заморачивайся, вы кушай литр водочки и на ту
Добрый вечер! Люблю я эту на ливочку. Спасибо огромное за рецепт. Кака раз к стати.
На большое здоровье!!! 🥂
Кратко понятно спасибо 🙏 👍👍👍
Пожалуйста 🌹
Ага 2 недели ждать, я б на следующий день выпил, а жене сказал что водка испарилась.
😁Через 2 недели получается очень вкусный напиток, который понравится Вашей жене тоже. У меня муж для себя на спирту делает😁👍
А у меня 2 года стоит.
@@ЕленаАнатольевна-г1р с косточкой? Мы процеживаем, а потом стоит до следующего урожая👍
@@Простыеидеиивязание А ПОТОМ ВЫПИВАЕТЕ С МУЖЕМ ЗА ЛЮБОВЬ , А РАЗНИМАЕТ ВАС ПОЛИЦИЯ …
@@Простыеидеиивязание ЭТО НОНСЕС … И ВЫСТАИВАЕТ ?
Спасибо Вам за рецепт, добрая женщина!
Голос у вас такой родной и приятный, прям как у моей мамы :D
Спасибо Вам за тёплые слова 🌹
ЭТО ЧТО ЖЕ ЗА МАМА , НАУЧИЛА СВОЕГО СЫНУЛЮ АЛКОГОЛЬ ПИТЬ ?
краткость сестра таланта! вы супер ,
Спасибо, очень приятно ❤️
А я выпью БЕЗ праздника и без случая, просто потому что захочется - потому что я действительно мало пью. И тем кто пьет не много, лучше пить не в праздники, иначе сопьетесь!
Согласна. Спасибо!
Не буду я ждать особых праздников буду бухать когда буше будет грустно
@@artur_moskviak все верно!
1кг фрукты без косточки 1кг сахара 1 литр водки - все насыпать и налить в 3х литр балон,законсервировать как компот,настаивать 40 дней в темном прохладном месте переодичнски взбалтывать не допускать дневного света по истечении срока настаивания- получается ликер 3 рюмки и из за стола не встать- но голова светлая! Либо туда же добавить 2 стакана 200гр воды кипеченой холодной - далее все то же самое- получится наливка!
Удачи всем
Спасибо. Надо попробовать!
Чтобы не переворачивать банку, можно сразу растворить сахар в водке. Это небыстро. Но эффективнее
Спасибо. Согласна 👍
Спасибо будем пробовать
На большое здоровье! 🥂
Благодарю вас. Я тоже так делаю. Очень вкусно. Можно с делать также с другими ягодами.
🌹Спасибо. Согласна с Вами.
А из дини не делали?
@@НеллиБехтеева Делали один раз, но то ли дыни добавили много, то ли она была слишком сладкая, то ли водка плохая, то ли с сахаром ошиблись. Вобщем, что-то пошло не так, и все закисло, забродило. Хотя делали по рецепту золовки. Её наливку не пробовали, но рецепт она хвалила. Больше с дыней не пробовали. Если есть хороший рецепт, поделитесь.
@@НеллиБехтеева я делала! Такая гадость! Но это на МОЙ вкус
Настойка 4 стакана,по 1 стакану ягод,воды,водки,сахара.Сахар можно по вкусу.
Спасибо за рецепт.
Я залил на розведённом спирте, через три месяца я был в шоке.
Вишнёвка вышла как компот,спирт вылетел куда-то🙄 .В чём может быть дело,к слову,я не пющий,воды не доливал 😜
Чем сочнее ягода и дольше время настаивания, тем слабее выход напитка. Весь спирт вылететь не может, просто будет слабо алкогольный напиток. Может, градусов 9.
И простой крышкой закрывать НИЗЗЯ!!! Градус теряется, т.к. негерметично. Лучше железной и закатать
У меня под негерметичной крышкой несколько раз вот такие, потерявшие градус, настойки получились.
Благодарю, 🌹🌹❤️🌹❤️🌹❤️🌹❤️🌹❤️🌹❤️🌹❤️🌹❤️🌹❤️🌹❤️🌹❤️🌹❤️🌹❤️🌹❤️🌹❤️🌹❤️🌹❤️🌹❤️🌹❤️🌹❤️🌹❤️
🌹💞🌹💞🌹💞🌹💞🌹💞🌹
абсолютно неверная технология приготовления "наливки". Это же классика - чтобы извлечь сок из ягоды, её засыпают сахаром и дают настояться (вишня, клубника, малина - без добавления воды или водки !). Через 2-3 недели ягода полностью отдаст сок и перебраживает, густая фракция осядает, а жидкость поднимется вверх - она и называется НАЛИВКА. После чего её сливают и отцеживают, а вот уже после сей процедуры, можно крепить водкой или коньяком для длительного хранения. Тот процесс, что вы представили в своём видео, называется - изготовление вишнёвой НАСТОЙКИ на водке
Спасибо. Попробую по классической технологии. Такой порядок отражается на вкусе или свойствах наливки? В моей наливке (настройке) тоже появляется осадок на дне где-то через месяц.
Здравствуйте, а как нужно извлекать сок из ягоды - в холодном месте или при комнатной температуре? Спасибо.
Самый простой рецепт👍👍👍. Я тоже так делала. Спасибо .
Спасибо ❤️
А почему в других рецептах рекомендуют два месяца настаивать хотя я с вами согласна косточки могут вызвать токсин
Настаивать можно от 2 недель до 4. Мы настаиваем 2. Потом процеживаем. Через некоторое время появляется на дне осадок (густота), процеживаем ещё раз🍷
С языка сорвал.
Как процеживать??
Думаю, что если без косточки вишня, тогда 2 месяца можно...
Ее можно и через сутки пить ,зачем две недели ждать,там сильных изменений нет 😂
Как пожелаете)
Это не настойка а наливка! Настойка от 40 градусов и выше 👆
Спасибо, буду знать! Тогда настойка - это то, что на спирту?
@@Простыеидеиивязание Нет не только на спирту. Я делаю на дестиляте или недоретификате. После второй перегонке - 92 градуса, разбавляю до 42 градусов, очистка через фильтр, а потом свои ингредиенты. Для смягчения обязательно фруктоза или аптечная глюкоза. Так что дерзайте и берегите себя и своих близких и родных! 😷 😷 😷
@@winnikolay6623 Спасибо!
Горілка 40 градусів тоже налівка !???😂😂😂
@@Ivan-td5ul Горилка 40 градусов - это ж самогон?! 🤔Вот если на нем настоять, получится наливка! 🥂
Я после первого раза ещё раз заливаю. А потом ягоду ещё раз перегоняю.
Да, можно и так. Все верно👍
Здравствуйте а можно по такому рецепту сделать с замороженной вишни
Да
Можно добавить мяту и ваниль
Спасибо, нужно попробовать! 👍
Употреблять, когда захочется!
Верно!
😂😂😂
Очень все понятно 🥀🥀🥀💖🥰
Спасибо 🌹
Наливаю водку в кастрюлюку,засыпаю сахар и на плите помешиваю до растворения. И не надо ничего трясти в банке
@@ВячеславИсаев-о9л спасибо за подсказку!
Я делал из магазинной замороженной получается не хуже, два пакета по 400 и литр водки. Настойка неделю 👍
@@ИванМистер82 спасибо! Отлично!
Сахар добавляют не для вкуса... Не добавишь сахар будешь пить горький миндаль 😂😂
Отлично!
Спасибо за видео!
Я единственное, что не понимаю, за счет чего градус уменьшается с 40 до 20?
Плоды наполняются водкой и выдают сок и получается половина остается в вишне, а половина разбавляет водку до 20 градусов ?
Градус уменьшается, потому что спирт разбавляется соком.
Изначально неправильно: вишню надо помять и на солнышко поставить на 2-3 дня, чтобы она дала максимум сока...
Спасибо
Спасибо, вопрос - вишня после промывки должна быть не влажная, а если на них остались капли воды?
Здравствуйте. Это неважно. Мы не просуушиваем.
Внимание и правильно Нечего долго ждать
👍
Здравствуйте, сделали так же... Но вишня была без косточки и вместо водки взяли хороший, домашний самогон ! Получилось как по мне, ну очень крепкая настойка ! Есть ли смысл, смешать с вишнёвым соком ?
Здравствуйте. Домашний самогон был, значит, крепким, вот и получился напиток крепким. Вообще, чем дольше настаивать, тем больше сока настойка возьмёт и будет ниже градус. Поэтому, думаю, что можно разбавить соком
Если на водке это не наливка ,а вино.Наливка это сахар,ягода,солнце,все.
Спасибо. Хорошо 🌺
Подскажите а если нет прохладного места то можно держать в холодильнике эти 2 недели?
Можно просто в шкафу. Лишь бы не на солнце)
Очень чётко!))
Спасибо!
Можно сделать то же самое но с черешней если нет вишни или со смородиной?
Конечно, можно. Если черешня сладкая, то сахара добавьте немного меньше.
@@Простыеидеиивязание Спасибо 🌸
Мне нельзя сахар, можно сделать без его
Не знаю, мы не пробовали. Может, можно с заменителем
я не согласен что градус падает до половина......
Бывает и ниже, все зависит от срочности вишни
Коротко и ясно.
Спасибо 👍
С водкой Я так понял брожение нет
Да, брожения нет
Сначала надо водкой залить вишни ,настоять две недели, потом слить настойку, потом в те вишни засыпать сахар грамм 300-400 он вытянет с вишни оставшиеся спирт, потом всё вместе смешать, первую и вторую настойку.
@@andrei.t.k.5885 Спасибо 👍
ДА НА ВОДКЕ И ДЕРЬМО НАСТОЯННОЕ НАВЕРНОЕ ВКУСНОЕ …
😁 Наверное. Главное, чтобы водка вкусная была.
А сколько настойки получаетса
Сколько водки зальете, столько и наливки получится)
2 недели выдерживать в холодильнике или при комнатной?
Мы держим при комнатной, ежедневно перемешивая.
@@Простыеидеиивязание Спасибо!
@@СергейДанилов-ю7ъ Такие вещи лучше дольше настаивать. через месяц, два только лучше будет.
Здравствуйте. Подскажите пожалуйста, я делала по вашему рецепту настойку, только использовала не водку, а спирт разведенный до 60 градусов и настаивала 3 недели. Получился компот безалкогольный. Почему так может произойти?
Здравствуйте. К сожалению, на Ваш вопрос ответить не смогу. У нас никогда не получался компот ни из водки, ни из спирта. Вы определили, что получился компот спиртомером или на вкус? Может быть, для Вас это просто слабоалкогольный напиток?
@@Простыеидеиивязание спиртометр вообще не тонет.
По ощущениям градусов 10+-.
Могла ли вишня забрать весь алкоголь из за того что настаивала более 2х недель?
Мне очень интересно в чем может быть ошибка моя
@@sneganaburchenkova6101 вот нашла статью: "Сколько градусов в вишневой наливке?" Здесь сказано, что градус зависит, в том числе, и от сочности вишни.
Точный градус вишневой наливки, как собственно и любой другой, зависит от нескольких факторов:
1.Градус и количество используемого алкоголя. Водка в среднем имеет 40% крепости. Если вы решили использовать самогон, его крепость может составлять и 50%. В таком случае общая крепость вашей вишневой наливки будет выше. Со спиртом все аналогично.
2. Немаловажным фактом является и то, насколько сочные вишни вы используете. Чем больше в них сока, тем ниже градус наливки.
Таким образом, если вы используете обычную 40%-ую водку, в процессе настаивания вишни выделяют не слишком большое количество сока (если, конечно, вы предварительно не давили вишни), а скорее придают водке привкус и окрашивают ее в соответствующий цвет. Градус такого напитка будет составлять около 30-35%, в зависимости от сочности ягоды.
Если вы решили использовать самогон, все зависит от его крепости. Как мы уже говорили, она может составлять 50% и более. При сохранении вишен в целом состоянии, градус напитка будет ниже крепости самогона на 5-10%.
Вообще то настаивать надо в темном месте и пару месяцев,ягода отдает сок и забирает спирт,поэтому получается продукт для дам )а если второй раз залить эти же ягоды водкой то на выходе будет более крепкий напиток уже для мужчин
@@nedzelskaja4761 спасибо.
Спасибо
🌹
Коротко і ясно !!!!молодець!!!!
Спасибо!
спасибо !
Извините, не заметил, где у банки тормашки?
Вверх дном)
@@Простыеидеиивязание :)
У нас от такой настойки с косточками умерли сразу 4
Соболезную. У нас таких случаев не было.
Они,что косточки щёлкали?Или,просто, перебор?
Спасибо за информацию
Пожалуйста 🌹
Спасибо большое ❤
❤❤❤
Не вводите в заб о ужление людей.Это наливка или настойка?Этот ютюб вообще не фильтрует заголовки.Вы ёавторы атраниц хоть его поправляйте.Настойка жто продукт настоянный на водке её спиртеёсамогоне.А наливка лелается нспособом бродения,на сахареёдрождах и т,д.Заколеьал ютюб своими наливками и настойками,сам не щнает что покащывает.Полная дуристика.
Спасибо за набор букв. Ничего не поняла.
🥂🌹👍👍👍
🥂🌹