جبتلكم اكبر شيف شغال في اكبر محل فطير علشان تعرفوا اسرار الفطير الشرقي الحلو بتاعنا الدمياطي !!

المقادير
كيلو دقيق مخبوزات او جميع الاغراض 8كوب
100ملي زيت نص كوب
5جرام ملح معلقة صغيرة
500ملي ماء 2كوب ونص
3معالق كبار سمنة لدهن الفطير ولدهن الصنية
الكريمة
2لتر حليب او لبن يفضل لبن جاموسي
180جرام نشا كوب وربع تقريبا
250ملي ماء كوب
الشربات
كوب وربع سكر
كوب ماء
2معلقة عسل جلوكوز أو عسل نحل
ذرة ملح ليمون او عصير نص ليمونة
بقلب الماء مع السكر علي البارد برفعهم علي النار وقت مايغلوا انزل بعسل الجلوكوز غلوتين علي النار انزل بذرة ملح الليمون أو عصير النص ليمونة
الفنش
(سكر بودرة _فول سوداني متحمص في الفرن _بندق محمص في الفرن _جوز هند عريض محمص _زبيب_لوز)
(شكرا شيف محمد حماد )

[@abeeradel7313]

تسلم ايدك يا رب ويا ريت حلقة عن الفطير الحادق لان سعره بقا مبالغ فيه جدااا

[@zainabgaballa]

ماشاءالله تبارك الرحمن عليك شيف بالتوفيق والنجاح الدائم بإذن الله ويدوم الود واحلي لايك 👍🏻👍🏻

[@user-oj5qx4uj7p]

تسلم ايديكم حضراتكم عندكم ضمير جدااا ربنا يبارك لكم ياااارب حضرتك والشيف محمد حماد اول شيف قال اسرار المكرونة باللبن تحفة بجد فى ميزان حسناتكم يارب 🤲🌷

[@anasokra3342]

ماشاء الله تسلم ايدك انا عملته وبجد تحفه

[@safaataha2322]

مشاءالله ايه الروعه والجمال ده

[@NoorSafaa]

تسلم ايدك شيف ياريت تشرح عن البيتزا الإيطالية وانواعها

[@user-bb2nc3ds8k]

روووووعه تسلم ايدك

[@user-ch1ty3we2g]

تسلم ايدك وربنا يحسن ما بين ايديك

[@shroukelnagar6737]

جميل تسلم ايدك
ممكن طريقه الفطير الحادثق لو تكرمت

[@olahamed2679]

تسلم أيدك يارب ..انت ازاااى لسة موصلتش للمليون تستاهل كل خير ودايما ف تقدم لأنك شخص ثقة وأمين

[@norataha9538]

انا عملت الهريسه الدمياطي اللي عملتها بجد تسلم طلعت تحفه جدا ماشاء الله ربنا يباركلك ويحسن مابين ايديك

[@assmaaahmed2088]

تسلم على كل ماتقدمه ياريت تعملنا اسرار فطير سكر

[@marwasaeid6769]

ربنا يبارك فيك ويكرمك يا شيف محمد
متنساش مهلبيه المحلات وتكون بالجرام نفسها اعملها مضبوطة

[@seragserag1612]

مشاء الله تبارك الله تسلم ايدك بجد ربنا يحسن ما بين ايديكم يارب

[@omoshen]

ما شا ء الله بالتو فيق والنجا ح يا شيف👍🏻🎉❤️

[@majdaalqoqa3109]

اكتر من رائع شيف
يعطيك العافيه
🎉🎉🎉🎉

[@user-pm7rx5in8e]

تسلم ايدك بجد انت استاذ في الطبخ

[@Noury988]

تسلم ايدك تحفه بجد ماشاء الله عليك

[@fax2110]

جزاك الله خيرا

[@emankamel3572]

اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه وسلم

[@emadeg9940]

الشيف محمد حماد عملت ب طريقته احلى بسبوسه بجد وشكرا ليك يا محمد دايما اختياراتك ثقه

[@AmiraAhmed-gi8mt]

مين محمد حماد ....ده اسمه شيف محمد الديب

[@user-vs6wm7yq1b]

​@AmiraAhmed-gi8
mt
الشيف محمد حماد ضيف الشيف محمد الديب بيستضيفه ساعات في القناه بتاعته بيعمل اكلات حلوه جدا

[@user-fr1iy1vr6q]

روعة واكتر تسلم وتعيش❤

[@gehanezzat7218]

👍

[@bigmama3964]

خبره وشغل 👍

[@emyadel2127]

تسلم ايديك ياسيف بإذن الله تعالى بكره اجربها واقولك النتيجه

[@monasaleh9416]

تسلم ايدك

[@sanaagamal6618]

تسلم ايدك على كل حاجه بتعملها
لو عايزه اعملها من غير حشو تنفع

[@sasooososooo-xp4fl]

السلام عليكم ياشيف محمد ممكن تقولي لو عملت الكحك بذبدة كريمة الخفق هتكون نتيجتة احلي من الزبدة العادية ولا يستاهل اني اغامر واعملة بكريمة الخفق

[@mervatabduallah9008]

فين طريقه العاشورا يا شيف

[@user-zy1wq3rc6c]

تسلم ايدك بس يا ريت تبقى تحط المقادير كتابة في آخر الفيديو و ربنا يكرمك

[@imanyousef324]

مكتوبة في صندوق الوصف تحت الفيديو

[@mervatabduallah9008]

فطير حادق يا شيف محمد من فضلك زي يتاع راس البر

[@awatefhassan4066]

تحفه تسلم ايدك وجزاك الله خير الجزاء