A day in the rainy season spent in the kitchen|Break out of your conventional wisdom

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  • Опубліковано 2 гру 2024

КОМЕНТАРІ • 15

  • @yuukoH-n8t
    @yuukoH-n8t 4 місяці тому +2

    おはようございます。冒頭で聞こえてくる小鳥のさえずりこちらでも耳にするのですが何の鳥か知りたくて何度も録音試み失敗、ご存知でしょうか?🐦シフォンケーキ憧れです。作ってみたいなぁ。わたしも紅生姜、甘酢生姜手作り派です。ゆで汁活用法感動でした。わたしも夕方庭仕事実行中です。蚊取り線香と共に。小さな庭でメロン四個収穫。台所で、甘い香り追熟中。雑草の中こぼれ種から百日草etc.発見!咲くのが楽しみです。マリさんのネバネバお素麺早速作りたいです。今週もワクワクありがとうございました。次回楽しみにお待ちしております。🎶

    • @marinkitchen
      @marinkitchen  4 місяці тому +2

      yuukoさん、コメントありがとうございます!
      冒頭の鳥の鳴き声、私もわからないんです。今度、詳しい友達に聞いてみます。
      茹で汁から作った生姜シロップ、美味しかったです。お勧めです😃
      こぼれ種から花が咲くと、嬉しいですよね。特した気分😆
      メロンが4個もなったんですね。素晴らしい〜🍈

  • @齊藤真由美-w4o
    @齊藤真由美-w4o 4 місяці тому +1

    まりさんおはようございます。この動画を見て新生姜の甘酢漬けを作りまりさんと同じに残りを生姜シロップにしたのですが、とでも辛すぎて失敗してしまいました😣辛みを取るにはどうしたらよいか教えていだだけたら嬉しいです☺️

    • @marinkitchen
      @marinkitchen  4 місяці тому

      真由美さん、コメントありがとうございます!
      新生姜の甘酢づけ作り方のポイントは--
      ・薄く切る
      ・数分茹でて、しっかり水気を切る
      漬けてから、時間がうちに辛味が抜けることもあります。
      どうしても辛くて食べられない場合は、お料理に使いましょう。
      豚肉の生姜焼き、煮魚、カレーなど、ひね生姜と同じように使ってみてください😊

  • @kiironeko
    @kiironeko 4 місяці тому +1

    こんにちは!マリさん❤
    今回もたくさんの情報量と癒やしをありがとうございます✨✨
    卵白だけでもシフォンはできるんですね!フィナンシェもいいですけど、バターを使わない分、
    コストと手間がかからずいいですね!
    塊肉はそんなふうに使うのですね~♪フムフム!
    マリさんの無添加生活は憧れます✨(いつから意識しておられますか?)
    経済的に完全には難しいですが(なにせ無添加商品は高価ですから💦)
    できるところは見習いたいと思っています😊
    追記:アーカイブ、拝見しました!コーヒーケーキも早く作ってみたいです~☆
    子どもたちが、そういえば最近、週イチくらいで何かと(手作りパンやおやつを)作ってくれて嬉しい♪
    と言ってくれています😊確実にマリさんの影響です!ありがとうございます!
    ちなみに、私もハンドミキサーのハネを引っこ抜いていました😂
    で、前の回のアーカイブで為になりましたし、マリさんもだったんだーwwと
    さらに親近感が湧いたのを覚えています❤
    あと、お裁縫のライブも、私はアーカイブではありますが楽しみに拝見させていただきます!
    またまた長々と失礼しました💦

    • @marinkitchen
      @marinkitchen  4 місяці тому +1

      きいさん、コメントありがとうございます!
      動画をじっくり観ていただけて、嬉しいです😃
      無添加食品には、けっこう昔から興味がありました。といっても、手軽さに負けて、お弁当には生協のソーセージをよく入れてましたけどね😅
      添加物がたくさん入っているものを全く使わなくなったのは、ひとり暮らしになってからです。
      高価な無添加食品をわざわざ買わずに、別のものを食べればいいよね、とひとりだから自由に、気楽にやってます😆
      ライブの感想もいただけて、励みになります。
      お裁縫ライブの準備を進めてます。お楽しみに😊

  • @huji_here
    @huji_here 4 місяці тому +1

    OMG! I like your video, it’s like the movie, Little forest vibe. Love it 😊

    • @marinkitchen
      @marinkitchen  4 місяці тому

      Thanks for the comment!
      The Little Forest is one of my favorite movies. Glad to hear my video has the vibe of the great movie 😃

  • @LeeNicole-bg5dt
    @LeeNicole-bg5dt 4 місяці тому +1

    Hi Marin, I enjoy watching your videos very much. Besides cooking, can you also show us how you go about doing housework. I hate house work!!

    • @marinkitchen
      @marinkitchen  4 місяці тому +1

      Thanks for your comment!
      Glad you enjoyed my video.
      I'll eventually make a video of my housework😊

    • @LeeNicole-bg5dt
      @LeeNicole-bg5dt 4 місяці тому +1

      @@marinkitchen thank you very much. I am about your age and I get a lot of inspiration from the way u live. Thank you very much for sharing.

  • @cis961
    @cis961 4 місяці тому +1

    Ciaoo Marin vedo che anche da te avete molto caldo, qui in questi giorni stiamo a 35 gradi. Cucinare e anche mangiare diventa faticoso; tu sempre impegnata nella tua gustosa cucina. Ieri mi è arrivata la pentola in ghisa della Staub. Non vedo l'ora di provarla ma non ora 😅🤣😂. Hai una cucina piena di spezie. Cos'era quel liquido che hai preparato nel finale aggiungendo anice stellato? Ti auguro un buon fine settimana... 💌❤🤍💚

    • @marinkitchen
      @marinkitchen  4 місяці тому

      Grazie per il tuo commento! 
      Fa caldo, ma sto cercando di nutrirmi adeguatamente e di evitare la stanchezza estiva.
      Vedo che hai una pentola Staub 👍 Goditi la tua cucina.
      Ho messo l'anice stellato nello sciroppo di zenzero. Mescolatelo con acqua frizzante e bevetelo 😋

  • @小柳みどり-b2f
    @小柳みどり-b2f 4 місяці тому +1

    庭があるとあるでまた大変なんですね
    庭に憧れてますけど
    考えてしまいます。
    お肉は焼くんではなく煮る❣
    今度作ってみまーす!
    体重はなかなかやせません
    ……( ・~・̀ ).。oஇ

    • @marinkitchen
      @marinkitchen  4 місяці тому +1

      みどりさん、コメントありがとうございます!
      夏は庭の草木がどんどん伸びるので、たしかに大変かもしれません。
      でも、きちんと刈り込んで、整った庭を眺めると、やって良かったと思います。
      髪を切った時のスッキリした気持ちに似てます😃
      お肉は煮たほうがカロリーが抑えられそうですね😊