Bonjour je suis à Tel Aviv et j’étais vraiment content de savoir que Maison Kayser est ouvert au port de Tel Aviv Juste une chose je regarder cette vidéo de La Sweet Challah est tout était parfait jusqu’au moment que Eric a décidé de trancher la Challah avec un couteau 🔪 Je ne suis pas là pour juger mais juste pour exprimer la tradition d’une challah qui est un symbole de la religion de Shabbat et qui d’habitude dois être déchirer ou même étirer à la main 😉
Bonjour Henry, Merci pour vos précisions et nous allons prendre soin de respecter à l'avenir, la Halla en elle-même. Très belle journée, L'équipe Maison Kayser.
Bonjour......c est pour les besoins d une explication de recette......et elle n est pas "sanctifiée" par la bénédiction....❗ elle aurait pu s appeler "pain brioché"....ou "tresse".....😉......
@@MaisonKayserAcademy Et je vous avoue que j'en fais à présent deux par semaine (je suis devenue addict !) Merci encore de m'avoir fait découvrir cette succulente recette !
Le levain est-il facultatif svp ? , j ai envie de réaliser votre recette mais Je ne dispose pas de levain. J adore tout ce que vous partagez, et le détail qui tue la chemise blanche qui reste intacte. Mes félicitations et bonne continuation
Bonjour Miya, Merci pour vos retours ! Pour le levain vous pouvez le faire à travers cette recette : ua-cam.com/video/rfrSXkb59Co/v-deo.html Belle journée, L'équipe Maison Kayser
Great video and recipe, so thanks very much for this. I have baked this now on several occasions both with the sourdough starter and without, and each time it has been great. The only question I have is with the very short first ‘rise’ time of 20-30 minutes. Most recipes state that the dough should at least double, but whilst I understand there are so many variables in a domestic kitchen, this still seems like a short time. Any idea what the logic is here? Thanks very much Tim
Lorsque je fais mes tresses, badigonne eau + sésame et laisse monter 1h30, les brins de mes tresses se confondent. Quand je les mets au four elles sont déjà plus très jolies et quand je les sors du four, je n'ai plus des tresses mais de gros pains ovales... je me demande si ça ne serait pas l'eau pour coller les sésames qui fait ça ou peut-être la température de la pièce... 😕 Si quelqu'un saurait remédier à mon problème.. 🙏🏽
1h30 de repos c’est beaucoup trop. 20 à 30 minutes ça suffit largement. Vous pouvez badigeonner de jaune d’œuf et ajouter le sésame dessus avant de mettre au four
Je l’ai fait hier le pain une tuerie merci beaucoup c’est adopté
Bonjour, Merci beaucoup pour vos mots ! 🥖😍
Merci beaucoup pour tous ces conseils précieux
Merci à vous !
Hum ! c’est tellement bon le jour même. Le lendemain j’en fais du pain perdu c’est un pur délice
Bonjour je suis à Tel Aviv et j’étais vraiment content de savoir que Maison Kayser est ouvert au port de Tel Aviv
Juste une chose je regarder cette vidéo de La Sweet Challah est tout était parfait jusqu’au moment que Eric a décidé de trancher la Challah avec un couteau 🔪
Je ne suis pas là pour juger mais juste pour exprimer la tradition d’une challah qui est un symbole de la religion de Shabbat et qui d’habitude dois être déchirer ou même étirer à la main 😉
Merci pour ces précisions intéressantes.
Bonjour Henry,
Merci pour vos précisions et nous allons prendre soin de respecter à l'avenir, la Halla en elle-même.
Très belle journée,
L'équipe Maison Kayser.
@@MaisonKayserAcademy merci 😊
Bonjour......c est pour les besoins d une explication de recette......et elle n est pas "sanctifiée" par la bénédiction....❗ elle aurait pu s appeler "pain brioché"....ou "tresse".....😉......
Je viens de tenter votre recette et je ne suis pas déçue, le goût est magnifique et la texture splendide ! Merci !
Merci pour votre retour !
Belle journée,
L'équipe Maison Kayser.
@@MaisonKayserAcademy Et je vous avoue que j'en fais à présent deux par semaine (je suis devenue addict !) Merci encore de m'avoir fait découvrir cette succulente recette !
Génial, va falloir faire mon levain, j’espère y arriver. Merci
Magnifique ! Ça met en appétit ! Merci
Avec plaisir Martine ! 😉
Thank you so much for this wonderful recipe! 🌹😍
Thanks a lot !
Recette testée, excellent!
Will definitely try.. So yummy 😍😍😍😋😋
Merci pour le partage. Appétissant. Sans levain c'est faisable ? peut_être en mettant plus de levure. Ce n'est pas évident de faire son levain
Le levain est-il facultatif svp ? , j ai envie de réaliser votre recette mais Je ne dispose pas de levain.
J adore tout ce que vous partagez, et le détail qui tue la chemise blanche qui reste intacte.
Mes félicitations et bonne continuation
Bonjour Miya,
Merci pour vos retours !
Pour le levain vous pouvez le faire à travers cette recette : ua-cam.com/video/rfrSXkb59Co/v-deo.html
Belle journée,
L'équipe Maison Kayser
Great video and recipe, so thanks very much for this. I have baked this now on several occasions both with the sourdough starter and without, and each time it has been great. The only question I have is with the very short first ‘rise’ time of 20-30 minutes. Most recipes state that the dough should at least double, but whilst I understand there are so many variables in a domestic kitchen, this still seems like a short time. Any idea what the logic is here? Thanks very much Tim
Hi Tim,
We are afraid, there is no logic, here. This bread rises for a short time.
Let us know your thoughts after your first try.
See you soon.
Votre recette de la douce Halla , et humm c'est trop bon!!! Bravo!
Merci beaucoup !
Pardon ,par quoi peut-on remplacer le levain svp merci de me répondre ?!
bonjour , j’ai du levain déshydraté, quelle quantité dois je mettre ? merci par avance.
Par peut-on remplacer le levain svp merci de me répondre ?!
Si je n’est pas de levain combien dois-je mettre de levure merci,
Muito legal.
Miam de chez miam
c'est quoi le levain + levure ?
Lorsque je fais mes tresses, badigonne eau + sésame et laisse monter 1h30, les brins de mes tresses se confondent. Quand je les mets au four elles sont déjà plus très jolies et quand je les sors du four, je n'ai plus des tresses mais de gros pains ovales... je me demande si ça ne serait pas l'eau pour coller les sésames qui fait ça ou peut-être la température de la pièce... 😕 Si quelqu'un saurait remédier à mon problème.. 🙏🏽
1h30 de repos c’est beaucoup trop. 20 à 30 minutes ça suffit largement.
Vous pouvez badigeonner de jaune d’œuf et ajouter le sésame dessus avant de mettre au four
Bon l'oeuf un blanc, si possible....vérifier pas de sang ... pour Hallot j'entends pour Shabbat
je n ai pas de levure fraiche est ce que je peux utilisez de la sèche si oui combien de grammes? Merci