요즘은 냉동을 회로 먹는 방법이 있음 [오징어 세비체]

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  • Опубліковано 10 лис 2024

КОМЕНТАРІ • 46

  • @sync2ne198
    @sync2ne198 2 роки тому +9

    이 유통법이 잘보급되었으면 좋겠네요
    산지에서 좋은 재료를, 소비자가 직접 더 신선하고 싸게받을수있다면, 해산물의 유통과 시세바가지의 허들이 많이내려갈것 같습니다

  • @TLB11
    @TLB11 2 роки тому +17

    방송 자주 나오는 자칭 셰프들과 달리 진짜 실력자라는거 관심있는 사람들은 다 알고 있습니다!! 앞으로도 좋은 영상 기대할께요!!

    • @cooking52
      @cooking52  2 роки тому +2

      응원해주셔서 감사합니다~ 좋은 요리들 많이 보여드리려고 노력하겠습니다~

  • @대박-x8r
    @대박-x8r 2 роки тому +1

    안념하세요
    레오님감사합니다
    복많이받으시고
    건강하세요

  • @푸른바다-x5m
    @푸른바다-x5m 5 місяців тому

    진짜 멋진요리!!
    오징어 쎄비체 넘 잘 배웠습니다😊😊😊

  • @호옹이-r3j
    @호옹이-r3j 2 роки тому +2

    좋네요. 하이브리드

  • @monaco9593
    @monaco9593 2 роки тому +1

    오늘도 맛있는 레시피
    감사합니다 ~ ☆ 👍

  • @Love_Good_Lock_1004
    @Love_Good_Lock_1004 2 роки тому +3

    신기 한고 ㅋㅋʕ´•ᴥ•`ʔ하이브리드🦑🦑🦑 💰🐙냉동 오징어 🦑🦑👍하이브리드

  • @필리레이스-n8f
    @필리레이스-n8f 2 роки тому +2

    중간중간 이유와 설명을 잘 해주셔서 많이 도움이 됩니다

  • @cosmostraveler18
    @cosmostraveler18 2 роки тому +5

    세비체..! 제가 제일 좋아하는 남미음식인데ㅠㅠ 한국가서 생각날까봐 슬펐는데, 덕분에 한국에서도 해먹으면 되겠네요 감사합니다 :)

  • @user-dr9tu6ie9h
    @user-dr9tu6ie9h 2 роки тому +1

    바다건너에사니 오징어회 먹고싶으면 냉동 오징어 녹여서 초고추장 찍어서 먹음

  • @jessica4856
    @jessica4856 2 роки тому +1

    아 귀한정보네요

  • @bubblegum6248
    @bubblegum6248 2 роки тому +8

    이번 영상도 재밌게 봤어용🤗 단순한 조리 영상이 아닌 이런저런 재료상식도 알려주셔서 너무 좋아요!

    • @cooking52
      @cooking52  2 роки тому

      감사합니다🙂 자주보러오세용

  • @1231-d9g
    @1231-d9g 2 роки тому +1

    신기해요!!

  • @소망나무-r3g
    @소망나무-r3g 2 роки тому +1

    요즘 입맛 없는데 요 음식 먹음 입맛이 살아날것 같네요. 맛있겠다..^^

  • @김승호-t6h
    @김승호-t6h 2 роки тому +4

    매일 열심히 보는데 이거는 진짜 한번 먹어보고 싶네요 ㅠㅠ

    • @cooking52
      @cooking52  2 роки тому

      만드는건 전혀 어렵지 않으면서.... 프레쉬한 맛이 참 맛있어용 ㅎㅎ

  • @Love_Good_Lock_1004
    @Love_Good_Lock_1004 2 роки тому +3

    🧧1등🧧🌞ヾ(๑╹◡╹)ノ"맛있는거~~~♡

  • @조영웅-g7r
    @조영웅-g7r 2 роки тому +4

    진짜 늘 영상 볼 때마다 느끼지만 참관수업 가고 싶습니다 :D

    • @cooking52
      @cooking52  2 роки тому +1

      수업...ㅠㅠ ㅋㅋㅋㅋ 감사합니다~

  • @orca4172
    @orca4172 2 роки тому +1

    이건 안먹어봐도 맛있네

  • @junghyunyu904
    @junghyunyu904 2 роки тому +1

    Live long and prosper

  • @비비-k3h
    @비비-k3h 2 роки тому +1

    이거 해먹어야지 😖😖😖

  • @richaldk2527
    @richaldk2527 2 роки тому +2

    해동은 어떻게 하는거죠? 그리고 백후추를 주로 쓰시는거 같은데여.... 그 이유가 원물에 향을 해치지 않고 잡내를 없애기 위한건가여? 그럼 흑후추는 육고기 등 구울때만 사용하나여?^^

  • @K올렝
    @K올렝 2 роки тому +3

    항상 고퀄요리 잘 보고 있습니다. 라임이나 레몬을 제스트로 쓸때는 어떻게 세척하면 될까요. 그냥 물에 깨끗이만 씻어도 괜찮을까요

    • @cooking52
      @cooking52  2 роки тому

      네~ 겉에 반질반질한 왁스층이 깨져서 속에 향이 씻겨내려가지 않게만 씻으시면 됩니다~ 겉에 흠집이 나면 안된다는 뜻😁

  • @Lee-xg2tx
    @Lee-xg2tx 2 роки тому +3

    회 인데 이제 얼음을 곁들인…

  • @siyunesrun
    @siyunesrun 2 роки тому +2

    뜻밖의 변밍아웃 ㅎㅎㅎ

  • @위잉가
    @위잉가 2 роки тому +6

    마이크좀 바꿔주세요

  • @Abcdefggg111
    @Abcdefggg111 2 роки тому

    오징어 썰고 거기에 야채 써는건가요

  • @aerrieseo1905
    @aerrieseo1905 2 роки тому +2

    해외에 살고 있는데... 혹시 집에서도 하이브리드 아이스를 만들수 있나요?? 피쉬마켓에서 생물사다가바로 넣어서 넣어오면 좋을것 같아서요.... 혹시 만들수 있는거라면 알려주시면 감사하겠습니다... 항상 유용한 영상 감사합니다,

    • @cooking52
      @cooking52  2 роки тому

      하이브리드아이스를 가정용 냉장고로는 만들 수 없습니다ㅠㅠ

    • @aerrieseo1905
      @aerrieseo1905 2 роки тому

      @@cooking52 아...아쉽네요..ㅠㅠ...하지만, 빠른 답변 감사드립니다...

  • @해밀-q5u
    @해밀-q5u 2 роки тому +1

    냉동새우(급속냉동)로도 세비체나 타르타르 만들어도 되나요????

    • @HwanseokKim-n2p
      @HwanseokKim-n2p 2 роки тому

      레스토랑에서도 냉동쓰는곳 많아여~!

  • @2hyoon
    @2hyoon 2 роки тому +2

    유통은 언제부터 가능할까요? 아직 유통되는 곳은 못본거 같아요.

    • @cooking52
      @cooking52  2 роки тому

      신기술이라 아직 많이 상용화되진 않은걸로 알아요~!

  • @jaehyunseo4490
    @jaehyunseo4490 2 роки тому

    마지막에 올린게 뭐죠?

  • @Justin-00000
    @Justin-00000 2 роки тому +5

    오늘 공항에서 뵀는데 진짜 연예인이신줄…에이미도 너무 귀엽고 ㅠㅠ 인사해주셔서 너무 감사합니다!!!

  • @621jihoonkim
    @621jihoonkim 2 роки тому +2

    이거 광어회로도 대체 가능 한가요?

    • @nohj33
      @nohj33 2 роки тому

      광어 세비체 맛있어요

    • @cooking52
      @cooking52  2 роки тому +2

      네~ 신선한 회로 만드는 게 포인트라 좋아하시는 재료 대체해도 됩니다!

    • @621jihoonkim
      @621jihoonkim 2 роки тому

      @@cooking52 네. 이번 연말에는 가족을 위해 광어로 해봐야겠어요. 좋은 연말 보내세요~~ 답장 감사합니다.