Thermomix TM 5 und TM 6 Gyros-Kuchen mit Kraut, Knobi-Soße und Käse
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- Опубліковано 21 жов 2024
- Rezept: Hefeteig:
500 g Mehl
150 g Wasser
120 g Milch
1/2 Würfel Hefe
1 Eßl. Zucker
2 TL Salz
15 g Öl
alles in den Mixtopf geben und 2 Min./Knetstufe
In eine Schüssel umfüllen, abdecken und mindestens eine Stunde an einem warmen Ort gehen lassen.
In der Zwischenzeit:
200 g Käse in Stücken 8 Sek./Stufe 8 zerkleinern.
Umfüllen - Topf nicht spülen
3 Knoblauchzehen, 3 Sek./Stufe 8 zerkleinern, mit dem Spatel runter schieben, 2 Becher Schmand, 20 g Milch und ½ TL Salz zugeben, 5 Sek./Stufe 3 verrühren. Umfüllen
700 g Gyros in einer Pfanne mit ein paar Zwiebelringen anbraten und abkühlen lassen
400 g Krautsalat (in einem Sieb abtropfen lassen)
Backofen vorheizen - 200 Grad
Nun den Teig in zwei Hälften teilen.
Die eine Hälfte ausrollen - in eine Pizzaform (Durchmesser 30 cm) geben.
Jetzt: Gyros, Kraut, Soße und Käse darauf verteilen.
Nun die zweite Hälfte Teig ausrollen und wie im youtube-Video beschrieben modellieren und oben drauf legen.... mit Sahne oder Eigelb einpinseln und
dann ab in den Ofen, 20-25 Minuten (mit Sichtkontakt)
Viel Spaß beim Ausprobieren....
Lasst es Euch schmecken.... LG Eure Thermimaus
Lecker...Danke für das Rezept..
hmmm lecker,danke fuers rezept:-):-):-)hellau allaaaf,heute hat Karneval angefangen.....11.11 um 11.11uhr
hab heute nachgemacht...
EINFACH KÖSTLICH!!!
Es ist das neue Lieblingsgericht meines Mannes geworden! Ich nehme gerne Hähnchengyros, statt Kuhmilch nehme ich Mandelmilch...
habe gerade alles dafür gekauft freue mich schon darauf
Weiter so! Diese Videos sind das perfekte Wahlkampftraining!
Gruß #thermilindner
Ich hab ihn gemacht😍😍😍boahhh himmlisch leckerrrr danke für das Rezept 😘
Sandra Heinrici HEY... Klasse...Danke... freut mich wenn euch das Rezept gefällt 👍 LG Anja
sieht toll aus. hatte ihn schon beim ersten video nachgemacht. hat sehr gut geschmeckt. muß ich auch nochmal machen
Das freut mich.... Ich finde auch den kann man regelmäßig essen... LG Anja
Hallo liebe thermi maus ,
Ich habe dieses Rezept mal nachgemacht und es schmeckt super DOCH ich habe anstelle von kraut, Nudeln genommen ich muss sagen das schmeckt köstlich :)
Daumen hoch und Abo hast du schon lange :)
Beste Grüße :D
Hallo... freue mich über deine Nachricht.... Die Idee mit den Nudeln finde ich interessant... Danke für mein Abo... Und weiterhin viel Spaß beim Thermomixen... LG Anja
oh wow. Darauf freue ich mich schon wenn mein tm da ist. Geht auch eine Springform? Habe keine pizzaform.
+Jenny040509 klar geht auch ne Springform... allerdings würde ich die Mengen auf weniger ändern... zumindest den Teig ;-) LG Anja
Im laufe nächster Woche müsste mein Thermi endlich ankommen ..das wird mit sicherheit nach gemacht .Freu mich schon drauf endlich los legen zu dürfen:)
hey Susanne... Glückwunsch zum thermi... Wünsche dir demnächst viel Spaß beim Thermomixen...
Hallo, für wie viele Personen reicht der Gyros-Kuchen? Ich würde den unheimlich gerne am WE machen. Danke im voraus für die Antwort! LG
Claudia Gosch das ist schwer zu sagen... Ich würde sagen 6 Personen... Fünf auf jeden Fall... Du kannst auch von allen die doppelte Menge machen und das ganze auf einem Backblech machen... Viel Spaß dabei und guten Hunger 👍 LG Anja
Ich möchte mal eben berichten: Habe gestern das ganze Rezept mal drei genommen, damit ich zwei Bleche voll bekomme. Es sollte nämlich auf jeden Fall für 12-15 Personen reichen. Letztendlich hätte ich für den Geschmack noch etwas mehr Gyros und Krautsalat nehmen sollen, aber unsere Gäste fanden es genau richtig und super lecker.
Jedem hatte ich nur ein relativ kleines Stück aufgetan (auf keinen Fall tellergroß!) , weil es ja durch den Käse und Teig sehr sättigend ist. Der ein oder andere verlangte noch Nachschlag, dennoch ist sehr viel übrig geblieben. So hatten wir heute auch noch was davon zu Mittag ; )
Danke sehr!!!!!!!!!!
Olga St. Bitte sehr 👍
Eine Frage zum Backen: 200 Grad bei Ober-/Unterhitze oder Umluft?Gruß Matze
Hi Matze... Ich back meistens Umluft.... wünsch dir viel Spaß beim Zubereiten... Lass es dir schmecken... LG Anja
Hallo Thermi Maus, sind damit Suarkraut gemeint?
Lg und weiter so
Nein... Krautsalat.... Habe den fertigen genommen.... LG Anja
Vielen Dank!!!
Liebe Grüße Eva
Hmmmm legger Güüüüüros Kuchen..........Giiiiiiros mag ich nicht.......(sorry kanns nicht lassen) .-)