【留港開餐100強】EP25開餐搵食推介｜西貢超水準手打烏冬店｜工業風cafe大受歡迎甜品｜名廚邵德龍師傅主理高級中菜食府｜AKA 趙慧珊 / J LOU林欣｜最後一集晚上

由名廚邵德龍師傅主理的高級中菜食府，主打多款辣得過癮的中菜！邵師傅擅長運用各種辣椒及胡椒，到底會為主持帶來甚麼刺激的菜式；西貢的超水準手打烏冬由店主新鮮打造，他更會按時令食材，不時轉換餐單；這間餐廳主打西式創新fusion菜，出品結合多國特色，加上大廚的獨特創意，打造出多款精緻佳餚；工業風cafe的甜品每款都在社交媒體上大受歡迎。它的招牌卡邦尼粗管粉同樣受網民追捧，絕對值得一試！
紅棉
中環紅棉路22號香港美利酒店平台亭樓
喜歡中菜的，對中國八大菜系一定有點認識。而這間高級中菜食府由名廚邵德龍師傅主理，主打的便是八大菜系之一！邵師傅擅長運用各種辣椒及胡椒，出品當然辣得有層次，辣得出色。到底主持又可否經得起這辣的挑戰？
推介菜式：
刁鑽咕嚕肉
沸騰桂花魚
蟬衣波士頓龍蝦
Neko熊穴
西貢海傍街2號地下B舖
來到西貢也有超水準的手打烏冬！這間小店的招牌就是店主自家製的手打烏冬，他更會按時令食材，不時轉換餐單。客人不但可以保持新鮮感，更可以吃到最新鮮的出品。加上多款特色甜品及茶飲，值得大家一試！
推介菜式：
魚白湯烏冬配日式雞肉丸子
柚子鰹魚高湯鮮蜆手打烏冬
和風玄米茶班戟
意大利金橙抹茶梳打
Wintage
灣仔軒尼詩道318號永倫立方1字樓
這間主打西式創新fusion菜的餐廳由大廚Ryan主理，他熱愛突破傳統，並擅長用意式手法烹調多國食材。出品結合多國特色，可謂集各家之大成。加上獨特創意，打造出多款精緻佳餚。
推介菜式：
法國魚子醬青蘋果藍蟹肉沙律
秘製自家製臘肉薯仔撻
煎焗法國鵝肝配韓國雪梨及法國黑朱古力意大利陳醋醬
脆皮碼頭魚配意大利米型意粉及話梅汁
Caflex by the coffeeology
銅鑼灣勿地臣街15A號地舖
這間位於銅鑼灣的工業風cafe的甜品絕對不能錯過。每款都在社交媒體上大受歡迎，由經典的提拉米蘇，到新式的抹茶慕絲均有捧場客。而喜歡卡邦尼的更不可錯過它的招牌卡邦尼粗管粉，同樣大受網民追捧！
推介菜式：
卡邦尼粗管粉
叻沙海鮮意粉
抹茶慕絲
提拉米蘇
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做完， 好正，等下一輯。

[@明名-y2t]

Yummy 😊

[@tsangrickykahoCh]

13.9.2024
留港開餐100強 EP25 好味😋😋

[@kityeelee4420]

坦白講.....𠵱幾個節目主持真係做得差，又唔識講嘢，都唔適合做飲食主持，唔該搵啲識講嘢嘅人做啦，聽到佢哋講成咁....已沒興趣睇節目下去，所以我已轉台，下次唔該搵啲識講嘢.....搵啲適合嘅人做啦🙏🤦‍♀️🤦‍♀️🤦‍♀️