@@chudovishenomer1chudovishe586они только выглядят хорошо, на деле их уделывает на раз шашлык за 300 рублей 😂для адептов крутона за 8 долларов и дефлопе лучшего в Москве 🤣🤣🤣
Это так здорово…. Сначала смотрел как автор учится у высококлассных мастеров, потом смотрел как он кушает в ресторанах высшего уровня. А теперь смотрю как он сам готовит шедевры. Просто вау 🤩
@@Vivat-f9mтвращение к плебейским вещам(словам, поступкам) испытывают только плебеи и снобы) нормальным людям все равно какие слова использовать лишь бы не грубость и не мат)😂
Выкиньте эту дилетантскую чушь из головы. Это слово употребляли и дворяне, и мещане, и лакеи. К слову, да, в методичках адептов Розенталя упоминается именно "лакейская речь", но не плебейская :) "Плебс" это все же немного другое.. Боритесь с идиотизмом, а не со словами
Попробовал рецепт, правда утка была запечена целиком, мед был, но вместо него добавил варенье из шишек в соус. Получилось обалденно! Батат с соусом и сыром прекрасно сочетаются, легкая сладость гарнира прекрасно сочетается с уткой.
Тоже попробовала правда утки не было поэтому курицу запекла тоже целиком, варенья из шишек не было, добавила майонез в соус, а вместо батата картошку нарезала. Получилось обалденно! Картошка с мазиком шикарно сочетаются, легкая жирринка такая на языке. В общем и не думала что готовлю высокую кухню каждый день👍
Да, теперь так подают... Но я упорно вспоминаю как раньше укладывали жирную домашнюю уточку в утятницу и туда же кг квашеной капусты. Спустя 2 часа это был шедевр. Вкуснее не бывает.
Недавно попробывал стейк с бататом, это какое то райское сочетание вкусов, да еще и с хорошим вином. Нужно будет сделать с уткой. Впрочем я делал утку с апельсинами и на гарнир делал батат и это было замечательно, уверен, что и тут замечательно.
Я очень люблю батат с соусом из голубого сыра. И в кафе, и сама дома делаю. И что-то жирное, мясное туда очень пойдёт, как мне кажется. Вообще, блюдо очень перспективно выглядит
@@ИгорьИванов-с5ы9к батат это не европейская кухня, а центральноамериканская как и картофель. Современная руская кухня это в т.ч. европейская кухня и поэтому - английский стейк с центральноамериканским бататом (особенно если это российский сорт) вполне себе русская кухня.
Пожалуйста, снимай побольше рецептов. Контент потрясающий, я уже по 2 раза все видео пересмотрел. Помимо интересной подачи, съемки, грамотной речи и редких блюд, каждая деталь шортса эстетична сама по себе, хочется пересматривать буквально каждый раз.
@@knochengierэто сок, как в стейке, я готовлю утку сувид на 62 градусах 2 часа, затем охлаждение и жарка со стороны кожи, при разрезе тоже «кровь», но она полностью прошла обработку
@@knochengier Это не кровь, это сок. И в любом приличном ресторане утиную грудку готовят именно так. И она вкуснее именно так - если вы пережарите утиную грудку до серого - вкус и текстура будут весьма посредственными - вы просто испортите продукт.
@@vladhook1434 Это мясной сок, причём тут лайм? И я не ведусь, а сам готовлю. Кровь не прозрачная, кровь вообще сливают, когда режут птицу, а что не слилось- то сворачивается- в куске мяса в принципе не может быть жидкой крови, если этот кусок мяса не бегал 2 минуты тому назад.
Она сырая , в центре точно , нет и намека на денатурацию белка. Именно по этой причине большинство блюд у меня вызывают отвращение помойной , ой простите , высокой кухни.
на самом деле даже если её долго жарить, то она будет такого цвета, но именно слабой прожарки она вкусная получается. Сырая утка не розовая, а тёмно красная
@@bolochev2705ничего ты не понимаешь Джон Сноу. Батат надо понять. Не спервого раза , я его полюбила. Смотря как приготовишь и какой сорт. Я вот посадила 5 сортов . И пробовала все. Больше всего нравится фиолетовый ,со всусом чернослива . И Гарнет. У батата каждый сорт со своим вскусом. Есть сорт для чипсов . Многогранне чем картофель. И картошка тоже бывает разных сортов. Но так кардинально она не отличается по всему как батат. Заменить полностью нельзя . На картошке много что держится.
@@veraorangelizard2251 Сейчас живу в Канаде и здесь батат по цене обычного картофеля. 2 -3 бакса в среднем. В сортах не шарю и в приготовлении тоже, правда я ее только запекаю.
а кто-то за 450р рецепт хлеба продаёт) хорошо, что большинство кулинар-блоггеров адекватные, и всегда делятся даже самыми интересными рецептами со зрителями бесплатно 💗
@@yu-ri1441Ты не понимаешь, там есть дама мадама, у которой хлеб без дрожжей вроде, и она типа продаёт курсы по приготовлению, и булка хлеба у неё стоит 450рублей, у неё каждый ролик это одно и тоже приготовление хлеба, по одному и тому-же рецепту.
@@borntodie113а причем тут дама с булкой и ресторан с грудкой ? Дама с булкой из ресторана что ли ? Я тоже ее видела , охринела от ее цены на булку хлеба . Представляю ....если бы ресторан покупал у нее хлеб , сколько бы стоил кусочек хлеба от ее булки , наверное дороже чем эта утка 😂
Это не сырое мясо, а полностью готовое. И если вы возьмете 2 грудки - одну приготовите правильно - в Мидиум прожарке, а вторую - переготовите - то вы всегда можете сравнить вкус и убедиться, что первая на много сочнее и вкуснее.
@@dacooker_Утка живет с сальманелой она просто как симбиоз у них .поэтому с уткой ,голубем и т д .это всегда лотерея. Если иммунитет хоть немного будет невпорядке то больница
Не сырая. Это называется степень прожарки, эта похожа на медиум рэ. И это не кровь, это сок мяса, а красный из за белка красного цвета. Чем сильнее прожарить мясо тем оно теряет свой вкус продукта. Но это не ко всем видам мяса
А кто вам предлагает сырое мясо? Это жаренная грудка - то, что она не серого цвета означает, что она правильно приготовлена, а не пересушена. Или красный цвет в колбасе или копченом балыке вас тоже пугает? Дожариваете?
Ну правда потрясающе. Сколько раз ни смотрела каких-то поваров других, они говорят "разрезаем жир, не дорезая до мяса" и всё равно режут до мяса, а вы как сказали, так и сделали - вот что значит многолетние тренировки и обучение 👍 В таких мелочах и раскрывается профессионализм
В каком месте оно склизкое? И где вы там кровь увидели? Это мясной сок, причем полность приготовленный, тк он прозрачный. Вы просто боитесь вкусного сочного мяса и предпочитаете грызть сухую пережаренную подошву.
Обязательно , иначе мясо будет сухим , не сочным и все далее вытекающее. У каждого продукта есть температура готовности. А до well done можно пожарить и отбивные.
Вкусно, уверена! Люблю утиную грудку, особенно в такой прожарке. Особенно с фуа грой. И батат тоже хорош, если дополнить соусом. А ребёнок вообще обожает батат.
Для всех адептов подошвенного мяса: Любой адекватный повар скажет, что в отличии от ВеллДановской подошвы такая прожарка куда лучше сохраняет сочность мяса и таким образом можно полностью прочувствовать его вкус
Так никто не спорит, что согласно высокой кухни, так правильно, но какая разница как правильно, если человеку так не вкусно 🤷♀️Я попробовала такую грудку в ресторане, повар несомненно был профи, всё сделано идеально, интерсно👍но мне роднее просолить утку в россоле и запечь, с капустой и яблоком, и подать с пюре из тыквы и картофеля и жаренным луком) А автор канала большой молодец, так увлечён своим делом, и погружен в него - это всегда восхищает! 👏👏👏
@@ГерманСажин-щ7бУточняю что от бактерий спасает только исходное качество , а у каждого продукта есть внутренняя температура готовности , и не везде это 100 градусов.
Был старый анекдот, лет 10 назад. Из вашего рецепта, креветки с 🥑 авокадо, . Заменили креветки на сало. А авокадо на картошку. Вышло вкусно. Я ббатат поменял на тыкву, вышло супер. Спасибо за идею
Реально батат сочетается с грудкой! Молодец, спасибо! Я бы его еще наколола. Если выражена медовая нота, то по органолептике баланс наверняка получится с Сент-Эмильонским.
t.me/Dacookersminds
Вот телеграм с граммовками:)
а почему грудку надрезать паралельными?
@@bizonkoval1525всегда так делают если жирную птицу жарят, чтобы жир вытапливался
😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊
Да Вы маэстро!
А как можно добавить немного свежести к самой грудке в такой подаче?
Наслаждение для глаз. Выглядит великолепно.
Такие блюда для музея
@@КириллТрофимец Всмысле
@@chudovishenomer1chudovishe586они только выглядят хорошо, на деле их уделывает на раз шашлык за 300 рублей 😂для адептов крутона за 8 долларов и дефлопе лучшего в Москве 🤣🤣🤣
@@sergeybondarenko6266у тебя просто нет никакого вкуса)
Ну такое, когда вижу красное мясо аппетит отпадает как-то😊
Это так здорово…. Сначала смотрел как автор учится у высококлассных мастеров, потом смотрел как он кушает в ресторанах высшего уровня. А теперь смотрю как он сам готовит шедевры. Просто вау 🤩
Пожалуйста, говорите " ест", но не ,,кушает,, -- плебейское слово😢
@@Vivat-f9m держи в курсе
@@Vivat-f9mтвращение к плебейским вещам(словам, поступкам) испытывают только плебеи и снобы) нормальным людям все равно какие слова использовать лишь бы не грубость и не мат)😂
Выкиньте эту дилетантскую чушь из головы. Это слово употребляли и дворяне, и мещане, и лакеи. К слову, да, в методичках адептов Розенталя упоминается именно "лакейская речь", но не плебейская :) "Плебс" это все же немного другое..
Боритесь с идиотизмом, а не со словами
@@Vivat-f9mкушать подано, садитесь жрать😂
Так приятно, что на фоне приготовления блюд играет классическая музыка. Невероятный шедевр!
Красота! Большое спасибо, за ваши шикарные рецепты с детальным объяснением процесса!
Попробовал рецепт, правда утка была запечена целиком, мед был, но вместо него добавил варенье из шишек в соус. Получилось обалденно! Батат с соусом и сыром прекрасно сочетаются, легкая сладость гарнира прекрасно сочетается с уткой.
С вареньем из шишек очень интересная идея, следует попробовать повторить и мне🤔
@@spaceunicorn2023 новогодний вариант соуса😉
Тоже попробовала правда утки не было поэтому курицу запекла тоже целиком, варенья из шишек не было, добавила майонез в соус, а вместо батата картошку нарезала. Получилось обалденно! Картошка с мазиком шикарно сочетаются, легкая жирринка такая на языке. В общем и не думала что готовлю высокую кухню каждый день👍
Да, теперь так подают...
Но я упорно вспоминаю как раньше укладывали жирную домашнюю уточку в утятницу и туда же кг квашеной капусты.
Спустя 2 часа это был шедевр.
Вкуснее не бывает.
В этом видео всё прекрасно! Приготовление блюда и его подробный рецепт, и подача ведущего, и классическая музыка на заднем фоне!!!
глаз радуется блюдам))
Спасибо тебе. Ты обширно открыл для меня Французскую кухню
Недавно попробывал стейк с бататом, это какое то райское сочетание вкусов, да еще и с хорошим вином. Нужно будет сделать с уткой. Впрочем я делал утку с апельсинами и на гарнир делал батат и это было замечательно, уверен, что и тут замечательно.
Я очень люблю батат с соусом из голубого сыра. И в кафе, и сама дома делаю. И что-то жирное, мясное туда очень пойдёт, как мне кажется. Вообще, блюдо очень перспективно выглядит
ПопробЫвал? Может сперва надо русский язык подтянуть, а потом уже изгаляться в яствах, "истэт" ?
@@aleger2578он скорее всего недожал несколько букв, что получилось " пробвл ", а т9 уже исправил на пробывал.
Ну почему почти везде говорят о европейской кухни? А Русская кухня ,что не интересна?
@@ИгорьИванов-с5ы9к батат это не европейская кухня, а центральноамериканская как и картофель.
Современная руская кухня это в т.ч. европейская кухня и поэтому - английский стейк с центральноамериканским бататом (особенно если это российский сорт) вполне себе русская кухня.
Пожалуйста, снимай побольше рецептов. Контент потрясающий, я уже по 2 раза все видео пересмотрел. Помимо интересной подачи, съемки, грамотной речи и редких блюд, каждая деталь шортса эстетична сама по себе, хочется пересматривать буквально каждый раз.
Один раз попробовала утиную грудку в ресторанчике. Очень интересный вкус, особенно клюквенным вареньем.
Один раз? Вы из роззии?
@@Barcelona_Ltне
Я приготовила! Это шедеврально! Спасибо вам огромное за труд и красоту🙌🏻
Выглядит божественно. Уверенна на вкус так же.
Благодарю!!! Поздравлю маму с днём рождения вашим рецептом👍👏❤️
Не могу смотреть ваши видео, они просто божественны 😊
Парень профессионал своего дела,очень красивая подача,еда для наслаждения!
Прекрасная инструкция ❤ всё чётко и понятно, что за чем идёт. Благодарю!
это очень круто! Вы настоящий мастер своего дела ❤
Все виглядає просто неперевершено! Це просто мистецтво! А Ви - майстер від Бога 💝
Наконец то человек говорит надрезаем кожу не задевая мясо и именно так и делает, а не как 99% бтуба говорят тоже и хуячат по сантиметру в мясо
вы .. спасибо вам! здравы будьте! ) многие лета творческих успехов
Выглядит превосходно) ❤
Браво! Словно произведение искусства!
Вивальди на фоне идеально подходит к этому видео
Это Моцарт
@@НинаФарниева-ь2м обломал меломана.)))
Ваши видео такие вкусные. Невозможно оторваться
Этот гарнир выглядит так бесподобно😍
Красииииво. Даже гречка становится вкуснее, когда смотришь на это.
Вы права (прав) , поели глазами😉
Гречиха в не конкурса- наше все и в Америке!
Греча в 50 раз вкуснее, полезнее и безопаснее варенья с сырым мясом.
@@daverotten7228 неа, в мясе ОООООЧЕНЬ много белков. Так что не перди тут.
Выглядит божественно, очень аппетитно!
Вот сколько раз себе говорил, после шести вечера такое не смотреть!
Искусство! С какой любовью вы смотрите на ингридиенты и готовите блюда. Желаю, чтобы этот огонь и любовь к готовке не угасли❤
Прекрасно! Люблю утку! В своём городе специально хожу в один ресторан, для дегустации!
Каждое блюдо шедевр!❤️
Красиво, но я бы никогда не стала есть полусырую грудку.
Согласна, чем не обложи вокруг, всё равно это противный кровавый кусок плоти.
она сырая на 3/4, ее час надо готовить...
@@LemonFor отпишись
@@LemonForвеган детектед. 😅
@@LemonForо, веган.
Шикарно выглядит. Обязательно повторю.
Спасибо за рецепт!
Справжній майстер, з якою закоханістю дивиться на те, що він робить..просто вау 🤩
Шедевр!!! Браво!!!
Смотрю Ваши выпуски с удовольствием, Вы молодец 😊
Вау! Вот это я смогу повторить, спасибо :)
Спасибо большое за рецепт!
Готовлю утку по пекински, есть утка и все остальные ингредиенты, с радостью попробую вашу интерпретацию грудки утки)
Утка с кровью это что-то, угу.
@@knochengierэто сок, как в стейке, я готовлю утку сувид на 62 градусах 2 часа, затем охлаждение и жарка со стороны кожи, при разрезе тоже «кровь», но она полностью прошла обработку
@@knochengier Это не кровь, это сок. И в любом приличном ресторане утиную грудку готовят именно так. И она вкуснее именно так - если вы пережарите утиную грудку до серого - вкус и текстура будут весьма посредственными - вы просто испортите продукт.
@@oleksandr2234 ага, сок красного лайма наверное...))) Капец, он прикалывается походу, а вы ведетесь...
@@vladhook1434 Это мясной сок, причём тут лайм? И я не ведусь, а сам готовлю. Кровь не прозрачная, кровь вообще сливают, когда режут птицу, а что не слилось- то сворачивается- в куске мяса в принципе не может быть жидкой крови, если этот кусок мяса не бегал 2 минуты тому назад.
Ничего не понимаю в кухне, но твои горящие глаза заставляют смотреть эти видео. Обожаю, когда люди так увлечены своим делом.
Какая температура внутри грудки? Просто на вид сырая совсем
И с живыми яйцами гельминтов, естественно. 😂
Она сырая , в центре точно , нет и намека на денатурацию белка. Именно по этой причине большинство блюд у меня вызывают отвращение помойной , ой простите , высокой кухни.
на самом деле даже если её долго жарить, то она будет такого цвета, но именно слабой прожарки она вкусная получается. Сырая утка не розовая, а тёмно красная
Всю эту дичь со степенями прожарки придумали повара. Чтобы уменьшить время приготовления блюда. Дабы клиенты не убежали от нетерпения
Ты же не понимаешь прожарки тебе же хоть фикалии прожаренные дать ты это будешь есть а тут что нос воротишь😂
Это однозначно шедевр!❤
Уже на моменте сырого батата, который отправляется в духовку, выглядит нереально вкусно 😂
Ох и ерунда эта батата
@@bolochev2705ничего ты не понимаешь Джон Сноу. Батат надо понять. Не спервого раза , я его полюбила. Смотря как приготовишь и какой сорт. Я вот посадила 5 сортов . И пробовала все. Больше всего нравится фиолетовый ,со всусом чернослива . И Гарнет. У батата каждый сорт со своим вскусом. Есть сорт для чипсов . Многогранне чем картофель. И картошка тоже бывает разных сортов. Но так кардинально она не отличается по всему как батат. Заменить полностью нельзя . На картошке много что держится.
@@veraorangelizard2251
Сейчас живу в Канаде и здесь батат по цене обычного картофеля. 2 -3 бакса в среднем. В сортах не шарю и в приготовлении тоже, правда я ее только запекаю.
@@bolochev2705ухх жалко, что у нас батат раза в три-четыре дороже обычной картошки(
@@choaaa471и при этом дешевле чем у них картошка😂
Мастер своего дела!!!! 🧑🏼🍳💕
а кто-то за 450р рецепт хлеба продаёт) хорошо, что большинство кулинар-блоггеров адекватные, и всегда делятся даже самыми интересными рецептами со зрителями бесплатно 💗
Там 450р булка стоит, вы уж запутались, что именно хейтите
Угадайте, сколько такая грудка в ресторане стоит?))
За хлеб им 450р много 🤦🏻♀️
@@borntodie113 насосала на хлеб что ли?
@@yu-ri1441Ты не понимаешь, там есть дама мадама, у которой хлеб без дрожжей вроде, и она типа продаёт курсы по приготовлению, и булка хлеба у неё стоит 450рублей, у неё каждый ролик это одно и тоже приготовление хлеба, по одному и тому-же рецепту.
@@borntodie113450 за хлеб не много, это дох*я
@@borntodie113а причем тут дама с булкой и ресторан с грудкой ? Дама с булкой из ресторана что ли ? Я тоже ее видела , охринела от ее цены на булку хлеба . Представляю ....если бы ресторан покупал у нее хлеб , сколько бы стоил кусочек хлеба от ее булки , наверное дороже чем эта утка 😂
Красавчик!Очень эстетично подано!Не знаю,каково это на вкус,но думаю,что скоро попробую сваять сей простой шедевр!
Сделайте видео о том почему сырое должно быть вкуснее готового
❤
Потому что "сырое" не сырое, а "готовое" это пересушенное
Это не сырое мясо, а полностью готовое.
И если вы возьмете 2 грудки - одну приготовите правильно - в Мидиум прожарке, а вторую - переготовите - то вы всегда можете сравнить вкус и убедиться, что первая на много сочнее и вкуснее.
Обожаю Ваши видосы, очень хочу, когда нибудь попробовать Вашу высокую кухню ♥️
Удачи и процветания 👌🏽
К говядине такой прожарки я готов, а вот утка, ну только если с сертификатом подадут 😁
Что то красное мясо, что то)
@@dacooker_ажите, а в красном мясе не бывает паразитов?
@@ЛексПаноСаноУнооленина
@@dacooker_Утка живет с сальманелой она просто как симбиоз у них .поэтому с уткой ,голубем и т д .это всегда лотерея. Если иммунитет хоть немного будет невпорядке то больница
@@dacooker_когда печень отвалится - будет не смешно
Очень приятно смотреть такие ролики 😊
Классно,но такую прожарку к сожалению не могу есть..Почему то не вкусно,и всегда в очередной раз дожаривают до кондиции)))
Она и так дожарена до кондиции. А вы просто портите продукт. Но - на вкус и цвет...
Купил отличные пельмени... 😊
Такие шедевры только с классической музыкой смотреть❤может и кушать когда-нибудь случится .. например во сне🎉
А грудка не сырая?
Без хейта просто интересно друг мой не давно подписался на тебя прям топ🔥🔥🔥
Не сырая. Это называется степень прожарки, эта похожа на медиум рэ. И это не кровь, это сок мяса, а красный из за белка красного цвета. Чем сильнее прожарить мясо тем оно теряет свой вкус продукта. Но это не ко всем видам мяса
@@ye-raincoat понятно понятно спасибо огромное научился новому
Прикольно, фишку с надрезами обязательно возьму себе на вооружение!
Сижу ем бутерброд с сыром и смотрю на высокую кухню
Какая прелесть!
Все супер. Я попробую. Но все равно не люблю сырого мяса😂
Никак!!!!!!
❤❤❤❤❤
А кто вам предлагает сырое мясо? Это жаренная грудка - то, что она не серого цвета означает, что она правильно приготовлена, а не пересушена.
Или красный цвет в колбасе или копченом балыке вас тоже пугает? Дожариваете?
Выглядит просто офигенно
Вкуснятина
Ну правда потрясающе. Сколько раз ни смотрела каких-то поваров других, они говорят "разрезаем жир, не дорезая до мяса" и всё равно режут до мяса, а вы как сказали, так и сделали - вот что значит многолетние тренировки и обучение 👍 В таких мелочах и раскрывается профессионализм
Я бы утку еще побольше прогрел 👌 немного
Боже,вы мастер!!!это же картины,живопись кулинарии!!! подписываюсь
Выглядит красиво, но иногда складывается ощущение что высокая кухня, в принципе, не предусматривает прожарку мяса выше чем склизкое с кровью
В каком месте оно склизкое? И где вы там кровь увидели? Это мясной сок, причем полность приготовленный, тк он прозрачный.
Вы просто боитесь вкусного сочного мяса и предпочитаете грызть сухую пережаренную подошву.
@@oleksandr2234 птица должна быть приготовлена до полной готовности, а утка особенно, если нет, то в лучшем случае сальмонеллезом отделаетесь
Спасибо за Ваши видео) 🙋🏻♀️👏🏻👏🏻👏🏻
Бедные челы которые ходят по комментам и объясняют мамкиным гением что мясо не сырое🫡
🫡
🫡
Выглядит шикарно!
Обязательно ли готовить мясо до подходящей для нее прожарки, а то мне прям до тошноты не нравится мясо, которое не пожарено до состояния well done
Обязательно , иначе мясо будет сухим , не сочным и все далее вытекающее. У каждого продукта есть температура готовности. А до well done можно пожарить и отбивные.
Красиво, понятно, вкусно, красочно-молодец.
- Есть сыр Дорблю?
- Нет нету.
- Есть хороший хлеб Дорблю.
- Есть мясо Дорблю и Рыба Дорблю.
Как всегда Класс Видео.
Желаю всем только Сыр Дорблю.
А что за проблема с дор блю?
@@Anna.Lyubko В цене подлетел и совершенно незаслуженно.
@@knochengier около 200рублей за 100гр. От 160 до 270 примерно в зависимости от акций и веса. Сейчас посмотрела в Метро. Мне кажется он так и стоил.
@@Anna.Lyubko 2000 кг это очень хороший мягкий сыр. Не дорблю, который только в пиццу.
В метро может и получше что найти.
Вкусно, уверена! Люблю утиную грудку, особенно в такой прожарке. Особенно с фуа грой.
И батат тоже хорош, если дополнить соусом. А ребёнок вообще обожает батат.
она ещё дышит😂
Боже, у меня с глаз слюнки текут 😋
Для всех адептов подошвенного мяса:
Любой адекватный повар скажет, что в отличии от ВеллДановской подошвы такая прожарка куда лучше сохраняет сочность мяса и таким образом можно полностью прочувствовать его вкус
Так никто не спорит, что согласно высокой кухни, так правильно, но какая разница как правильно, если человеку так не вкусно 🤷♀️Я попробовала такую грудку в ресторане, повар несомненно был профи, всё сделано идеально, интерсно👍но мне роднее просолить утку в россоле и запечь, с капустой и яблоком, и подать с пюре из тыквы и картофеля и жаренным луком)
А автор канала большой молодец, так увлечён своим делом, и погружен в него - это всегда восхищает! 👏👏👏
Для всех любителей "сочности" напоминаю, что нормально пропекая мясо вы его обеззараживаете от бактерий и паразитов, а также делаете легкоусваеваемым)
@@ГерманСажин-щ7бУточняю что от бактерий спасает только исходное качество , а у каждого продукта есть внутренняя температура готовности , и не везде это 100 градусов.
Божественный рецепт! Божественный!
опять колхозники в комментариях пишут про "сырое" мясо?) 😂 Даже смотреть не буду. Этим только картошку жрать со сковороды.
Это великолепно, Bravo!
Сырое говорите)) конечно, когда вы привыкли к пережаренной сухой грудке мамули, такое мясо будет вам казаться сырым
@@gigachachamon123вы бы лучше Малешеву по первому каналу перестали смотреть. 80-90% задумайтесь о цифрах которые пишите и о теории заговора паразитов.
Да не казаться, оно реально сырое, кровь брызжет.
@@gigachachamon123тут не сырое мясо
@@НатальяБотоногова-е8ю Это не кровь, это мясной сок. Причем - он приготовленный, тк не мутный - значит - все белки уже свернулись и мясо готово.
Приготовила, очень шарман,благодарю❤😊
Ну почему же всё так аппетитно выглядит!?? ❤
Был старый анекдот, лет 10 назад. Из вашего рецепта, креветки с 🥑 авокадо, . Заменили креветки на сало. А авокадо на картошку. Вышло вкусно. Я ббатат поменял на тыкву, вышло супер. Спасибо за идею
Выглядит восхитительно! Можно ещё сыру придать какую-нибудь форму.
Мля.. только поел...посмотрел 😔 опять есть хочу.... Очень красиво
Очень красиво и хочется повторить
Выглядит великолепно, но я больше фанат утиной ножки.. все таки ножку готовят гораздо вкуснее и мясо очень нежное👍
Обратите внимание на глаза 😊 они улыбающиеся и светятся. Так выглядят настоящие увлеченные люди и именно так полцчаются настоящие мастера!
Умничка, прелесть!!! Самый лучший канал!!!! Успехов в работе, побольше подписчиков 10.000000
Как по мне, это великолпно, все идеально и аккуратно
Отличное блюдо. Всё сделано на высшем уровне
Шикардос🤩🥰👍
Обалдеть спасибо за совет.
это , невыносимо красиво)))
Спасибо огромное. Из всего нет только лук сибулет, надеюсь верно. И грудка есть и батат🙏 Спасибо за рецепт. Попробуем🥰🙏🙏
Какая пушка! 💣💣💣💣
Выглядит великолепно 😋😋😋
Выглядит это потрясно...
Все очень интересно! Спасибо
Реально батат сочетается с грудкой! Молодец, спасибо! Я бы его еще наколола. Если выражена медовая нота, то по органолептике баланс наверняка получится с Сент-Эмильонским.
Я стараюсь придерживаться веганского типа питания, больше с точки зрения здоровья, а не этики. Но всегда с удовольствием смотрю что ты исполняешь😋