آني انقعه بالخل مدة نصف ساعةليخرج الزفرة بعده اصفيه من الخل وأغسله بالمي وأخليه عالنار بإضافة قليل من الماء والملح إلى أن ينشف أضيف الزيت واقلبه وبعده أضيف البصل والبهارات والفلفل الأسود ومايبقى فيه أي زفرة ... تحياتي لك وأحترامي (( أم محمد قيس من بغداد ))
بصراحة هذه الطريقة الصحيحة في أعداد وجبة دجاج الكبدة التي نالت إعجابي ربي يوفقكي يا ست البنات يا اميرة المطبخ المميز بفنون وإعداد انواع الاكلاات العراقية والموصلية الطيبة 🌙⭐
لا أعلم مافي بيوتكم ولكني أسأل الله أن كان فيها "مريضاً" ان يشفيه .وان كان فيها "مهموماً" ان يفرج همه .وان كان فيها " مديوناً " ان يقضي دينه .وان كان فيها "مبتلاً " ان يعافيه .وان كان فيها" ميتاً "ان يرحم موتانا وموتاكم ويجمعنا بهم في الفردوس الأعلى.. ياررب🌹❤🌹
الطريقه اليمنيه هي نقع المعلاك بالماء والملح بعد تنظيفه من الدم بصوره جيده وبعدين نحمس،بصل وثوم نضع المعلاك مباشره فوق البصل المشوح ونبداء،نقلب علي نار قويه الي يستوي طبعا نضع عليه الفلفل الاسود والبهارات يخرج المعلاك طري ما تلاقي في هاي القوه من تسلقي بالماء طريقه تجنن ولا يوجد اي زفره بس النار قويه نخلي النار تصل للمعلاك عن طريق نميل الطاوه بجهه النار ونقلب المعلاك
الكبدة سواء دجاج او غيره لا بحتاج اطلاقا للغسل او الغلي بالماء، هذه العملية هي التي تجعل الكبد زنخ، فقط صفي الكبد من ماءه واطرحبه في السمن او الزيت بعد ان يحمي بشكل كامل، بمعنى بحب صدم الكبدة في الزيت المغلي
@@عطرالجوري-ظ1ش أسأل الله العظيم رب🥺🥺 العرش العظيم ان يشفيك ويعافيك ويحفظك ويعطيك الصحه والعافيه ويسعدك ويحقق لك متتمني يعمري ويسعدك يرضى عليك 😭💔💔ربي يفتح كربك
كبدة الدجاج تناولها غير صحي بل ضار للأسباب التالية : 1. الاعلاف ( الغذاء ) الذي يقدم للدجاج كله مواد كميائيه مع الفيتامينات الصناعيه التي تزيد النمو بشكل أسرع الضرر هنا كما علميا أن عمل الكبد هو تنقية الجسم من السموم إذن الكبد غير صالح للغذاء بالعاميه هذا الأكل والشرب الكيماوي والفيتامينات كلها في الكبد مترسبه من إحدى أسباب ضعف المناعه لدى الدجاج هو ضعف عمل الكبد.
آني انقعه بالخل مدة نصف ساعةليخرج الزفرة بعده اصفيه من الخل وأغسله بالمي وأخليه عالنار بإضافة قليل من الماء والملح إلى أن ينشف أضيف الزيت واقلبه وبعده أضيف البصل والبهارات والفلفل الأسود ومايبقى فيه أي زفرة ... تحياتي لك وأحترامي (( أم محمد قيس من بغداد ))
احسنتي
نفس طريقتي بالضبط
عاشت ايدكي طريقتك تخليه ايصير اطيب ام محمد. الموصل
حلوه
سلام عليكم
بصراحة هذه الطريقة الصحيحة في أعداد وجبة دجاج الكبدة التي نالت إعجابي ربي يوفقكي يا ست البنات يا اميرة المطبخ المميز بفنون وإعداد انواع الاكلاات العراقية والموصلية الطيبة 🌙⭐
انت شاطره كتير انا مصريه واتعلمت منك بطبخ عراقى يجنن
نورتينا تحية عراقية لحضرتك
ماشاءالله اشقد شغلكي حلو وصوتكي مريح وشرحكي واضح ومختصر .. من نجاح لنجاح يارب
انا جربتها حبيت كبده الدجاج اكتر من الاول
بجد تسلم ايدك فوق الروعة❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
لا أعلم مافي بيوتكم ولكني أسأل الله أن كان فيها "مريضاً" ان يشفيه .وان كان فيها "مهموماً" ان يفرج همه .وان كان فيها " مديوناً " ان يقضي دينه .وان كان فيها "مبتلاً " ان يعافيه .وان كان فيها" ميتاً "ان يرحم موتانا وموتاكم ويجمعنا بهم في الفردوس الأعلى.. ياررب🌹❤🌹
انتي عالمتيني طبيخ كلو هسه زوجي كلما اريت اسوي شي اجي عليج 😘😘اني اتعلمت منج عاشت يديج يا كلبي
هلو
فعلا شغلها مضبوط و اكلاتها عالطريقة التقليدية
@@Dolly-br5iw هاي
صراحه تنظيف الكبده من الشحمه و سلقها بهذه الطريقه ، أحسن شيء ، بارك الله فيكم ، و رمضان كريم وكل عام وانتم بخير 💞💞💞
عاشت ايدكي بس لو اتخليه ينشف اكثر وينقلي شوية يصير اطيب ام محمد الموصل
تعرفين انا من متابعيك لا لغرض الاكلات التي تعملينها ولاكن انا احب اللهجة الموصلية القحية مع تحياتي ابن ديالى
عاشت ايدك يا اشطر شيف انا بعملو زيك لءني اتخذت الخطوات التي شرحتيها عملتها جدا طيبا الله يعافيك أحسنتي ❤❤❤❤❤
الطريقه اليمنيه هي نقع المعلاك بالماء والملح بعد تنظيفه من الدم بصوره جيده وبعدين نحمس،بصل وثوم نضع المعلاك مباشره فوق البصل المشوح ونبداء،نقلب علي نار قويه الي يستوي طبعا نضع عليه الفلفل الاسود والبهارات يخرج المعلاك طري ما تلاقي في هاي القوه من تسلقي بالماء طريقه تجنن ولا يوجد اي زفره بس النار قويه نخلي النار تصل للمعلاك عن طريق نميل الطاوه بجهه النار ونقلب المعلاك
روعه
عاشت ايدك كلك مفهوميه ربي يبارك بحضرتك يا احلى واجمل شيف تحياتي لك شكرا جزيلا ❤❤❤❤❤
حبيبتي يعني بهذه الطريقة ما يفقد فوائده لان صفيتيه؟؟
عاشت ايدك ماشاء الله حلو استمري بالتوفيق بس اريد أسأل بلا زحمه على فرن الغاز تنصحوني بي اشتري لو ما اشتري منو
الحياة تذهبُ وتبقى الباقِيات الصّالحات :
سُبحان الله والحمدلله ولا إله إلا الله
والله أكبر ولاحول ولا قوة إلا بالله
طبعن اول مره اسوي لان محد.بل بيت وحدي بس كون ادبرها واسويها عاشت ايدج معدله خيتي 😂😂😂
الف رحمه على والديك يا بنتي بارك الله فيك انت امراه شاطره الله يبارك فيك
عاشت الأيادي وشهيتونة بس يراد نخلي نومي بصرة كلش طيب وينطي نكهة😋
عاشت ايدكي والله كلش مرتبي ومعدلي أنا أم ابراهيم من الموصل اكثيغ حلوي وصفاتكي الله يبارك بيكي ويعطيكي صحة وعافية
شكلها بتشهي والله عاشت ايديج والف عوافي يارب كل وصفاتج تجنن ربي يحفظج ويوفقج ويسعدج دنياواخر يارب العالمين
اللهم صل على محمد وال محمد الطيبين الطاهرين عدد خلقه ورضا نفسه وزنه عرشه ومداد كلماته 🍀🌹🌹🌿☘️🍀🌹🌹
عاشت ايدج وردة 🥰 ان شاء الله اجرب الطريقة لان عجبتني
تسلمينو.. اعتقد ان هذه اللهجة الجميلة جدا هي من الموصل ام الربيعين ما اروعك ياعراق
الكبدة سواء دجاج او غيره لا بحتاج اطلاقا للغسل او الغلي بالماء، هذه العملية هي التي تجعل الكبد زنخ، فقط صفي الكبد من ماءه واطرحبه في السمن او الزيت بعد ان يحمي بشكل كامل، بمعنى بحب صدم الكبدة في الزيت المغلي
اخيرا لقيت التعليق اللي كنت ادور عليه
للأسف معظم الناس بتغسل اللحوم والدجاج والريحة تصير أقوى
ممكن اضافة رشة من النومي بصره المطحون يعطي طعم مميز.. شكراً لكي فيديو رائع
عاشت ايدكي مبدعة كالعادة
بس ممكن طلب
ممكن تعملين بهارات البرياني
عاشت الايادي
اختي الكريمة طريقة الطبخ جدا حلوى
بس بهاي الطريقة الكبد راح يفقد كل فوائده
ياريت تجاوبيني الله يرضى عنك
لان فعلا حبيت هاي الطريقة
ما يفقد فوائده لان بس دقيقة يغلي الفترة جدا قصيرة بس حتى يتخلص من الزفر و الدم جربي الطريقة و راح تدعيلي
@@Featured_Kitchen تسلمين اختي الكريمة على الاجابة
دعوات صادقة خالصة لابنة مدينتي
الموصل الحبيبة
@@feriaalahmad482 تدللين عزيزتي
عاشت أيدك ربي يزيدك من نعيمه بس حبيت استفسر على عروق الجريش اذا أمكن
عاشت ايدج نفس طريقتي بس ماخلي مي وية الحمس بس بالبداية واغسلة .. واخلي بهارات كركم وكاري ونومي بصرة الة يجنن 😍
اللهم إني أعوذ بك من جهد البلاء، و درك الشقاء، و سوء القضاء، و شماتة الأعداء✨.
امين
اللهم اميييين يارب العالمين والله اني في شدة وفي كرب لايعلمه إلا الله
@@عطرالجوري-ظ1ش أسأل الله العظيم رب🥺🥺 العرش العظيم ان يشفيك ويعافيك ويحفظك ويعطيك الصحه والعافيه ويسعدك ويحقق لك متتمني يعمري ويسعدك يرضى عليك 😭💔💔ربي يفتح كربك
اني سويتها مثلج عاشت ايدج حبيبتي طلعت كلش طيبه عاشت ايدج😊
عاشت ايدكي جربتها طلعت كلش طيبة
الف عافية
هذي نفس الطريقه اللي تسويها امي وفعلاً ناجحه مالقيت شي ثاني افضل من ذي الطريقه
عاشت ايدج تخبلين شرحج وطبخج وصدك اني اسوي هيج ميبقى بي اي زفارة
مصلاويي بعد خيتي الله يحفظها ويرعاها ويستر عليها
عاشت ايدكي نفس خطواتي بس اني اضيفله فليفله خضرة مع البصل واضيف ماجي يقضون على كل الزناخة.. تحياتي 🌹
عاشت ايدج ما يعلى على نساء الموصليات بالطبخ قديما وحديثا الف رحمة على ابوكي وأمكي
اكلاتج كلها تخبل عاشت ايدج اني اخلي نومي بصره مطحون
الافضل صحيا ينقع بالخل قبل غسله وطبخه،،
تحياتي الكم من سوريا .
شكرا اختنا على الوصفه بالتوفيق أن شالله
تسلم يدك
هذآ الطبق الدي قدمتيه لنا عباره عن تحفه فنيه لذيذه تفتح الشهيه ❤
فنان تشكيلي
تحياتى لك من لندن
طريقة اتخبل خلتني ارجع اكل الكبدة بعد ماتركتهة
ضيفي ملعقتين دبس الرمان تطلع اتجنن
كبدة الدجاج تناولها غير صحي بل ضار للأسباب التالية :
1. الاعلاف ( الغذاء ) الذي يقدم للدجاج كله مواد كميائيه مع الفيتامينات الصناعيه التي تزيد النمو بشكل أسرع الضرر هنا كما علميا أن عمل الكبد هو تنقية الجسم من السموم إذن الكبد غير صالح للغذاء بالعاميه هذا الأكل والشرب الكيماوي والفيتامينات كلها في الكبد مترسبه من إحدى أسباب ضعف المناعه لدى الدجاج هو ضعف عمل الكبد.
زين والطحال مثل تبع الخروف او العجل؟؟
هو اصلا الطحال حرام يناكل لان كله سموم كريات الدم الحمراء الميته يخزنها الجسم بالطحال
أللهم صل على محمد وأل محمد
وحدي بلبيت وجوعان عجبتني الطريقه خ اجربها
انا خليت كل شي ركزت ع.اللهجة
اللهجة اي منطقة بارك الله فيج خيتي !؟
عراقية من مدينة الموصل
بس شعجب مخليتي كاري لو كركم حتى يضيفله نكهه
عاشت ايدج 🌺احنا هم هيجي انسويه 🤔
مشالله شكلو بيشهي يسلمو ايديك راح اجربها جزاك الله خيرا ياقلبي
ما شاء الله وليس مشالله
احب اتابعجً علمود اللهجة مالتج. كلش تعجبني 😋😉
عاشت ايدج الشكل ايشهي 😜🤪😝😓
تسلم ايدك دائما شغلك روعة لأن نفسك طيبة
السلام عليكم / يعني هاي الطريقه مجربه للتخلص من الزفره / لان كلشي مجمد بي زفره وصعب تطلع مثل الكبده والدجاج
عاشت ايدكي بس ياريت تعملينه السودا المصلويه بيها لبن وجوز الهند محتاجه كثير اكون ممنونه منكي تحياتي اختكي تقيم لندن
بسم الله ماشاء الله عاشت الايادي والف عافيه
ماشاءالله عاشت ايدج روعه حبيبتي👍❤🌷
انضيف علينو النومي او اليمون الحامض والماطم ااوكجب ودبس الرمان وشوفي الطعم وشكرا
الله يرضئ عنكي والله وصفاتكي تجنننن
عجبتني اللهجة الموصلية ❤❤
كثرري البصلالالالالات عالمعلاق لاعمك ابوعبده السوري 😋
•اللّٰـهُـمَ صـَݪِ ؏ـلىٰ مـُحـَمـَّد ۉآݪِ مـُحـَمـَّدْ 🧿💙
عاشت يديك كل وصفاتك روعه بارك الله فيك
عاشت الايادي مبدعه
تعلمو فنون الطبخ واسراره معنا
عاشت ايدج طريقه كلش حلوه
عاشت إيدكي يا معدلي ومرتبي بكل شي ما شاء الله
شكرا الك علي الأكلات الطيبه رايعة يسلمو ايديكي صحتين والف هنا ❤️🌺🌸🌹🤲
🎉🎉🎉🎉🎉🎉
بارك الله فيك وجزاك الله خيرا
عاشت الايادي تحياتي لمدينة الموصل وأهلها
شكلي وبس انا بلبيت وهلي مموجودين😂ومعرفة اطبخ😂😂😂
استمري فدوة مبتدأة وكل الطبخ دا اتعلمه من قناتج
نحن بأوروبا المعلاق. بس اتخلينو بالطاوة رأسا يقنزغ ويصيغ كنينوا ابلاستيك. وما يصيغ طيب.
اللهم صل على محمد وال محمد وعجل فرجهم الشريف احسنتم موفقين
اكلنا نحنا الموصلا يجنن وطيب كثيغ
صلى على النبي محمد 🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼
انقعيه بالخل يخرج منه جميع السموم ثم نغسله جيدا ونسلقه ونضيف اليه الخل مره اخرى ويغلي مع الخل ثم نغسله مره اخرى ونضعه في الطاوه مع البصل ويكمل طبخه
اني اضيفلهه عصرة نص ليمونه مع ماجي وفلفل ماتبقى اي زفرة وينطي طعم كلش طيب
عاشت ايدكي انا قداتعلم منكي 💯🌹
يرحم والديك اريد طريقة عمل شريب دجاج 🙏🥀
عاشت أيدك احسنتي
ليش ما قليتي البصل يطلع اطيب
عاشت يديج شغلج كلش مرتب
عاشت ايدج عزيزتي انا إم حمودي من الموصل من جانب الأيمن
عاشت الايادي ..اللهجة ❤😍
هل هي غنيه في الحديد
على الطريقة المصلاوية ❤
ماشاء الله تبارك الله
ممتاز
رااااائع
ما شاء الله يآ رب يحفظك
انتيي من الموصل مو 😂😂
فديت
عاشت ايدج خوش طبخ ماشاالله
حبيت اللهجة التحجي بيه من وين هاي للهجة
موصل
عاشت ايدج فعلا تستحق التجربه👌
اطلب طلب منك تسوي حلاوة الجكليتة رجاء
عاشت ايدج على هاي الاكل
عاشت ايدك تحياتي من بغداد
تمام
رَبّـ❤ـيٌ يحفظج. وعاشت، ايدج. بنت ولايتي. ❤️