Ujian Akhir Semester Mahasiswa Unpar, "Pengelolaan Limbah Pangan Melalui Magot/BSF"
Вставка
- Опубліковано 27 січ 2025
- 2 persoalan food waste di Jawa Barat tidak semata-mata soal konsumsi melainkan juga
distribusi.
Di TPS BALE RESI RW 02 Kampung cilebak Desa Ranca Manyara mengolah sampah organik dapur (s.o.d)/ food waste dengan Maggot BSF untuk mengurangi beban kegiatan sehari-hari.
Maggot BSF mampu mengurai sampah dalam 1 hari atau lebih cepat (1 ton Maggot BSF 1 ton sampah organik). Lahan yang dibutuhkan tidak terlalu luas per meter persegi lahan bisa 10-20 kilo food waste dan bisa vertikal ke atas untuk efisiensi lahan.
Selain itu Maggot BSF bernutrisi tinggi buat pakan ternak dan ikan seperti ayam yang dipelihara warga, bertelur lebih banyak karena dikasih makan Maggot BSF. 80% hingga 100% pakan lele di video ini memakan maggot bsf, sehingga maggot bsf lebih bernilai.
Maggot BSF memakan semua sampah organik terutama yang lembut-lembut. sehingga food
waste sangat cocok. Maggot BSF hidup di proses dekomposisi mesophilic untuk medium tempat hidup nya , tidak bisa hidup di tempat sampah saja (tanpa kondisi suhu meso).
Dampak secara sosial (Perwakilan Kepala Desa Rancamanyar, Kasie Pemerintahan dan Kepala Dusun):
Karena proses ini mengurai sampah organik, pengelolaan Maggot yang berakhir sebagai
pakan lele salah satunya ini positif bagi masyarakat dan tidak memakan biaya yang besar.
Pengurangan sampah tahun 2022 (15.17%) menurut data MENLHK masih belum mencapai target Peraturan Presiden Nomor 97 Tahun 2017 (30%).
Presentase food waste terbesar di Bandung dan Kabupaten Bandung : kawasan komersial, Pasar tradisional (80% organik), rumah tangga. Maka Kawasan Komersial dan pasar tradisional (pengurus dan pedagangnya) harus diedukasi untuk mengelola sampah secara mandiri karena amanat konstitusi , tentunya disertai pemberian fasilitas dari pemerintah baik pusat maupun daerah. Agar Para pegiat Maggot BSF bisa sustain s.o.d wajib tidak dikirim ke TPS melainkan ke para pegiat Maggot BSF, maka target pengurangan sebagaimana perpres tersebut akan tercapai bahkan melebihi target.
