Главное Это Селёдка 👌 Приготовить легко и вкусно!
Вставка
- Опубліковано 23 гру 2020
- Мне захотелось приготовить этот нежный салат с такой красивой подачей. Действительно необычно видеть знаменитый салат "Сельдь под шубой" в виде рулета. Мне нравиться, что этот салат готовиться из отварных овощей, а пряность майонеза и сельди добавляют пикантность и вкус!
ПОДПИШИСЬ - / @annadi
ПОДПИШИСЬ - МОЙ instagram - / culinary_challenges
Какую сельдь использовать для салата?
Сельдь нужно разделать на филе, удалить шкурку и косточки, а затем порезать на мелкие кубики. Можно также использовать уже готовое филе, которое продается в магазинах. Мне больше всего нравиться использовать сельдь маринованную только солью и без пряностей. Вы готовьте из той сельди, которую привыкли всегда употреблять.
Сколько нужно добавить майонеза в салат?
Мне кажется, что первый секрет в приготовлении нежного салата - не жалеть майонеза. Но с другой стороны во всем нужна мера. Учитывайте что картофель хорошо впитывает майонез и в этом случае добавляем его больше чем в морковь или свеклу.
Как подготовить овощи?
Овощи необходимо заранее отварить и остудить. Используя теплые овощи, можно испортить салат.
Ингредиенты:
Картофель - 10 средних штук
Морковь - 5 шт
Свекла - 7шт
Лук - 1 шт
Майонез - 250г
Селедка - 1шт
Отварное яйцо - 3шт
ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. Этот салат готовиться из отварных овощей. Поэтому я отвариваю до готовности картофель, морковь и свеклу. А также отвариваю яйцо.
2. Тру на крупной терке картофель, морковь и свеклу. Для украшения салата сверху, я тонко нарезаю свеклу на пластинки. Лук очень мелко нарезаю и заливаю кипятком на минут 10. А перед употреблением воду солью.
3. Селедку нарезаю на мелкие кубики.
4. К моркови, свекле и к картофелю я сразу добавляю майонез и перемешиваю каждый овощ по отдельности. Добавьте столько майонеза, чтобы было сочно. Распределять слои я буду на фольге. Но так же липкой стороной пленки я покрываю фольгу. Так будет легче в дальнейшем скрутить салат в рулет.
5. Выкладываю тонкие пластинки свеклы и натертую свеклу с майонезом, это будет первый слой. Далее выкладываю слой картофеля с майонезом. После выкладываю морковь и яйцо натрите на терке.
6. Выкладываю маринованный лук. И последний слой выкладываю селедку. Начинаю заворачивать рулет с мягкой стороны, чтобы тонкие пластинки свеклы оказались сверху. Чтобы рулет оставался стабильно скрученным, заверните его в фольгу. Теперь можно отправить в холодильник на несколько часов.
7. Если у вас есть красивое длинное блюдо, то можно сразу выложить весь рулет на блюдо. А я разрезаю рулет на пополам. Мне очень понравилось выложить кусочек рулета на хлеб, получился вкусный бутерброд.
#селедкаподшубойрулетом #салатселедкаподшубой #салат
Спасибо за новый вид подачи любимого салата всеми! Обязательно сделаю такой!!
Я рада поделиться с вами новым рецептом🌺
Классный рецепт. Как же это вкусно! Хочется попробовать!
Спасибо!
Спасибо. Оригинально. Попробую.
🌺 да, необычно вкусно 🌺
Какой рецепт аппетитный!)
Спасибо 🌺
Выглядит очень классно для стола! Нельзя голодной такое смотреть 😅
🤗😘😘😘😘