БИСКВИТНЫЙ ПИРОГ с ФРУКТОВЫМ КРЕМОМ (вишнёвым)

Это почти бисквитный торт)))
БИСКВИТ:
Белки 4-х яиц взбиваем с 1 стаканом сахара, 1 пачкой ванильного сахара, щепоткой соли и 1 ч.л. разрыхлителя. Желтки взбиваем отдельно и постепенно вводим их во взбитые белки. Медленно добавляем 1 стакан муки, аккуратно перемешиваем. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем 40-50 мин.
Вишни, замороженные или свежие, примерно 2 стакана с верхом, кладём в кастрюльку, добавляем 6 ст.л. сахара и 600 мл воды. Ставим на огонь и варим 3-5 минут. Выключаем, накрываем крышкой и даём постоять минут 10-15.
Крахмала 2-3 ст.л заливаем холодной водой до растворения.
Вишни отцеживаем, получившийся сироп доводим до кипения и тонкой струйкой вливаем крахмал, постоянно помешивая. Крем должен быть не очень густым и не жидким.
Бисквит разрезаем пополам. На нижнюю часть выкладываем отваренные вишни без косточек и обильно накладываем крем (часть его впитается). Накрываем второй половиной бисквита и выкладываем оставшийся крем. Даём пропитаться и наслаждаемся лёгким и вкусным пирогом!
Приятного всем аппетита))

[@TheEliska2000]

А я все думала - что за надписи на яйцах? А это куриная фамилия!

[@user-ws3rn8yl8r]

долго не могла сделать фото пирога)) я когда увидела, что у меня на медузу в фотике похоже, так ржала, что резкость поймать долго не могла))) А по вкусу пирог нежный и лёгкий получается, пробуйте! Только не фотографируйте со вспышкой )))))))

[@TheEliska2000]

не, никто не заметит))))

[@peach3483]

привет! а ты свой канал забросила уже?:(