Вітаю! Буду вдячна якщо підтримаєте відео повними переглядом, вподобайкою і коментарями. Таким чином відео потрапить в рекомендації Ютубу і його зможе переглянути більша аудиторія. Дякую ❤
Вітаю Вас, пані Алло! Нарешті схвальний коментар від Вас, дякую, мені приємно! Так , це дійсно дуже-дуже смачно, тому готуйте і не пошкодуєте, запевняю!🥰😀😊
Вітаю, пані Наталю! Зараз у нас лунає повітряна тревога, нажаль, сьогодні день для Одеси виявився дуже сумним. Настрою зовсім немає. Але, тут чарівний голос пані Наталі, "накривка, хитринка", ні, нас не зламати! Дуже дякую, буду намагатися відтворити цю невідому страву, тільки з сушеними печерицями ( доречі, в сушеному вигляді вони доволі пахучі). Будемо повертатися до нашого коріння, без усяких "олів'є". На різдво цого року буду використовувати страви пані Наталі! Щиро дякую за Вашу працю!
Вітаю Вас, пані Ольго, тримайтеся! Так, настрою не має, думаю, що у всіх українців, звідки ж йому взятись!!! І я не є виключенням. Це відео знімала під тривоги, а монтувати почала в День памяті голодомору, згадала Бабусю( вона була 1910р.н) яка дивом вижила в ті часи і розповідала мені колись про ці жахи в які було важко повірити , і змонтувати відео мені в цей день так і не вдалося ( було важко психологічно) ,зробила це на наступний день, бо ці автентичні українські страви мають бути відомими , бо це наше ріднє. Обнімаю Вас, тримайтеся як не було б важко!🥰🥰🥰
Так, згодна, тільки в єдності та в підтримці один одного ми вистоїм! Буду чекати від Вас, пані Наталю, рецепти старовинних страв, це дуже цікаво! За мною відгук на Ваш гарбузовий хліб, поки не наважуюсь, світло поки що вимикають не за графіком, боюсь, що тісто може перебродити. Поки займаюсь випічкою хліба на заквасці, його можна перекласти на балкон, йому холодна ферментація тільки на користь. Чекаю на нову "зустріч " з Вами! @@budnimaystra
Дякую П.НАТАЛКО за рецепт,це вперше для мене,і маю бажання приготувати. У нас готують борщ і вушка з грибами, і узвар(це компот з сухофруктів)і пампушки з фруктовою начинко(жарені в олії) Мені подобається канал,і рецепти,і ніжна Солов'їна УКРАЇНСЬКА МОВА 🙏🙏🙏💙💛
Ми кожного разу готуємо цей Різдвяний суп. і називаємо Його ..."Зміїний супчик"👍‼️ СМАЧНИЙ. Але ,коли готую його не на Різдво, Такий Добрий не виходить.
Доброго вечора! Були в гостях на Житомирщині і таку юшку їли, дуже смачно!А на Чернігівщині готують холодець з риби і білих грибів. Дякую за чудовий рецепт!!! 👍👍👍
Вітання землякам ❤Тішуся, що завітали 😊 В мої родині цю страву називали юшкою, хоча чула і Вашу назву серед знайомих , але ДУШЕНИНА це інша українська страва. Ось рецепт. ua-cam.com/video/uv2q4jrqI_w/v-deo.htmlsi=xAfnSX6NKYnb_KET
Дякую за такий чудовий рецепт! Ніколи не чула про таку страву. Обовʼязково спробую приготувати. Але я зараз дивлюся Ваш канал з Америки. Доведеться готувати з печерицями і нежирною рибою, яка є тут ( телапія, корвіна, тунець). Люблю готувати нові страви, тим паче, стародавні українські. Вам, Вашим близьким і рідним здоров’я. Миру та Перемоги Україні.
@stella9968 Вітаю Вас і тішуся що завітали! Я не знаю Ваших смакових вподобань, але коли ця юшка добре вмліє, то відчуття, що побував в дитинстві в селі у бабусі, за вікном гуде заметіль, дух її розноситься по всій хаті.... Це незабутні вітчуття для мене і спогади.
Вітаю , Наталю! Дуже рада черговій зустрічі на вашому каналі! Із задоволенням подивилась приготування автентичної святкової страви Житомирщини. У нас на Київщині обов'язковим було приготування куті (робили перлову), вареники з капустою і пиріжки з квасолею солодкі, великі, в зліпку, печені в печі. Смаки дитинства незабутні!
Рівненщина ( не Полісся). Борщ без вушок, а до борщу ( можливо то тільки в нашому районі) млинці з дріжджового тіста ( не солодке, підходить і трішки окисає) з... тюлькою, якщо солона то відмоченою і запеченою в млинцях. [А просто додати коментар мене не пускає...]
Дуже цікава страва, ще такої не бачила, можливо, спробую. Дякую, Наталочка, що ділитесь з нами своїми маленькими секретами (я про зелень). Дуже подобається ваш канал! Процвітання вам і привіт зі Львова.
Вітаю, пані Наталя! Дякую за смачний рецепт. Моя бабуся, теж з Житомирщини, готувала дещо іншу страву. В тій страві шарами вкладалася цибуля, кислий солоний огірок, картопля. Називалася вона "витріщаки", очевидно, із-за того, що була кислою (витріщ очі). Але мені вона подобалася. Бабуся розказувала, що її мати готувала цю страву коли в родині не було що їсти, період голодомору та не тільки..
Цікава юшка, сама я народилася в Запоріжжі, але мама моя і її мама і всі родичі з Вінниччини, я там бувала часто і подовгу, але такої юшки бабуся не готувала і мама також.
Велике дякую вам за традиційний рецепт вашого регіону!!! Обов'язково спробую приготувати. Дуже приємно переглядати ваші рецепти : швидка і зрозуміла подача, чудова українська мова, і також безліч порад та хитринок!!! Процвітання каналу!!!
У нас готують схожу страву, але без картоплі, а цибулі додають багато і грибів більше. Називається страва-- всована риба, бо всували у піч, як і більшість різдвяних страв. У нас -- це на Покутті.
Дуже цікаво знайомитись із стравами з інших областей України.У нас на Львівщині,найголовніша страва---кутя з пшениці з маком і медом.Готую пісний борщ з грибами і пампушки з часником до нього,переважно смажені.Ще любимо капусту з квасолею ,засипану пшоном (капуста квашена).Обов'язково мають бути вареники з картоплею,з гречкою і капустою.Дуже любимо грибну мачку з вушками(грибний відвар підбиваю смаженим борошном з часником,а з грибів роблю маленькі пельмені (вушка)).Не обходиться наша вечеря без голубців з тертої картоплі,ну і звичайно яворівський пиріг з картоплі з гречкою(живу на яворівщині).І,звичайно узвар і кисіль(солодкий)до солодких пампушок з маком,вишнями,згущонкою і повидлом з рожі 8:12
Вітаю Вас і дякую що поділилися своїм досвідом, дуже цікаво! У нас також КУТЯ найголовніша страва на столі, як і у всіх, я мала на увазі окрім КУТІ. 🥰😀 Яворівський пиріг готувала- це дуже смачно!!!
Традиційно у Львівщині до різдвяного борщу або ВУШКА ніякі не "пельмєні" але маленькі вареники, або КАРТОПЛЯНІ ПАМПУШКИ!!! Саме картопляні а не дріжджові. Це НЕ галицька традиція! І "мачанка"!!! Бо "мачка" = киця, кішка!!! Пампушки зі "сухою" рожею. "Повидло" також НЕ галицьке! Мені 70 років, я, як то кажуть, Галичанка та Львів'янка з діда-прадіда
Вітаю Вас і дякую за відгук! Нічого дивного, бо у кожному регіоні України є свої страви, бо наша українська кухня дуже смачна і різноманітна і очолює 10 найсмачніших кухонь світу!🥰
Ніколи не чула про таку страву, я з Хмельниччини. Але на святвечір обов'язково приготую, бо маю сушені гриби! Впевнена, що це дуже смачно! Дякую, Наталю!❤❤❤
@Valentynka134 Вітаю Вас, пані Валентино! ОГО, дорадо!!!! НІ, ця риба не підійде, бо дорадо не можна довготривало готувати, а ця юшка після закипання мліє 2 години!!!!
Почитала ще й коментарі. Гриби і риба поєднуються! Я куштувала рибний холодець із свіжою рибою, дуже смачно(це Чернігівщина). У нас на Київщині обов'язково готували узвар, кутю, вареники з капустою, пиріжки з квасолею солодкою, великі, в зліпку, печені в печі. Смаки дитинства незабутні!
ДЯКУЮ ЗА ЦІКАВИЙ РЕЦЕПТ І ПОЕТИЧНЕ ПОЯСНЕННЯ..❤ СТРАВА - ДЕ СМАЧНА , БО НАПОВНЕНА СМАКОМ НАШИХ КАРПАТ , ЯКИЙ ДОДАЛИ ГРИБИ...ЯКІ СМАЧНЮЩІ СТРАВИ НАШОЇ УКРАЇНСЬКОЇ КУХНІ...В КОЖНІЙ СІМ'Ї НА СВЯТ - ВЕЧІР Є СВОЯ ЛЮБИМА СТРАВА. СЛУХАЮ ВАШІ КОМЕНТАРІ З НАСОЛОДОЮ І ЗАВЖДИ ПОЧЕРПАЮ ЩОСЬ НОВЕ( А ЦЕ СТВРЕ ЗАБУТЕ )....🌲🌲🌲
Уявляю аромат і смак цієї страви.Дякую за рецепт. Але по гриби не ходжу.Хіба маю подарунок від добрих людей та насушила бабок і краснюків. (ЖИТОМИРСЬКИЙ район).❤
Добрий вечір, Наталю! На початку відео я подумала, що Ви будете готувати поліську холодну юшку з грибами і квасолею)) Та Ваш варіант юшки мені теж до вподоби, хоч у нашій сім'ї його не готували (ми з Чуднівського району). А чи варили у вас холодний борщ з рибою? Цю обрядову страву я теж пам'ятаю тільки на якісь свята, так щодня не варили. Дякую Вам за відео на каналі, мені вони з першого перегляду припали до душі. А сьогодні я зрозуміла, чому вони мені такі зрозумілі: бо Ви теж із Житомирщини. Дякую❤❤❤
Вітаю Вас, пані Людмила і дякую за відгук! Цю юшку називають ще холодною і моя бабуся готувала її саме так ( Житомирський район) , а у Вас у Чуднівському районі готують без риби але з квасолею, я так зрозуміла. І Ваш і мій варіант юшки - це поліська холодна юшка. Холодний борщ з рибою не варили саме у нас. Тішуся, що бачу земляків у себе в гостях на каналі ❤❤❤❤😊😊😊
Юшка смакота, мама готувала завжди на свят вечір так, саме з рибою(ніде не чула, щоб саме з рибою ще так готували), я з Рівненщини. Тільки в нас рідною була юшка, навіть картоплю мама так нарізала. Я зараз готую так, тільки чомусь без риби.
@@budnimaystra. Дякую за рецепт, за подачу , за настрій! Ніколи такого блюда не готувала, дуже хочеться спробувати. Чомусь в мене відключені коментарі, тому ось так "причепила". Як Ви кажется "з хитринкою". Будьте здорові! Всім нам миру і спокою, щоб всі сини повернулись живими і святкували з нами за одним столом!
@natalykurenevskaya7911 Вітаю Вас і дякую за відгук! Обов'язково приготуйте бо ця страва того варта! 🥰 і дай Боже, щоб наші ГЕРОЇ були з нами живі і здорові ❤
Пісний борщ на грибовій юшці з вушками з грибів - це смакота...а ще вареники з різною начинкою та грибова підлива - це все смакота....А КУТЯ - СЛІВ НЕМАЄ ...СВЯТ - ВЕЧІР - ЦЕ ЧУДО - ВЕЧІР , ЦЕ МАГІЯ ТАЇНСТВА УКРАЇНСЬКОГО НАРОДУ....
В селі, де я народилася, на святвечір печуть пиріжки з сирим горохом. Горох замочувався, перетирався через м'ясорубку і розтирався в макітрі. Пиріжки подавалися з мачанкою з підсмаженого конопляного сім'я з часником. Тепер я роблю з підсмаженими і перетертими гарбузовими зернятами або соняшниковими з часником.
Це ви прямо мої улюблені пиріжечки із сирим зеленим тертим горохом описали - прабабуся і бабуся родом з Вінничини - звідти і рецепт. Можуть зберігатися точно більше тижня, смакують підсмаженими, порізаними або цілими, якщо невеликі, на олії. А конопляне сім'я в мачанці замінюю горіхами
Добрый день! Из моих любимых блюд на Святой вечер - это голубцы с сушёными яблоками вместо мяса. Обязательное условие! Яблоки должны быть ароматными и правильно высушенными. А второе - это карп с черносливом. Карп должен быть кг на 2,5-3. Порезанный на куски без хребта. Его мы укладываем на дно кастрюли, в которой будем варить. Лук здесь режут полукольцами и пассируют. И так же, как грибы провариваем чернослив до полуготовности, а потом этим узваром заливаем поджаренную рыбу и тушим 2 часа. Юшка должна быть кисло-сладкой. Обязательное условие! Качественный и наш, а не турецкий или азиатский чернослив. Тот тоже хороший, но для других блюд. Ещё готовили закуску из тушёного отварного буряка с квашенными огурцами. Этот рецепт наверное многие знают. Тушится лук с огурцами. Мин 10. Потом добавляется отварной буряк, потёртый на крупную тёрку, лавровый лист (по желанию) и тушится ещё минут 5-7. И самое главное. Кроме вашего желания и труда, должны быть продукты хорошего качества. Приятного аппетита и будьте здоровы!
Вітаю Вас! Дуже цікаві у Вас рецепти страв! Дякую, що поділилися з нами. Потрібно приготувати обов'язково, збережу собі, думаю, що і іншим глядачам цікаво буде!🥰
Доброго дня. Як я вам вдячна за цей рецепт. Моя матуся завжди готувала цю страву , але я не встигла запитати як саме вона робила . Це дуже смачна страва . Вдома її мама готувала в печі . Неймовірно смачно
Вітаю Вас і дякую за відгук! Так, в печі вона ще смачніша, але щоб вона була схожа до тієї що в печі після закіпання вона вмліває на малому вогні 2 години. 🥰
@@budnimaystra… ще 10 пісних страв:)))) Львів: в моїй родині на Святвечір готували юшку з сушених білих грибів і яськи ( велика біла квасоля і чим більший ясьок- тим краще)
Це ніяка не юшка. Ця страва називається душенина. Борошно, яке додавала господиня, треба обовязково підсмажити на сухій пательні. Буде смачніше. А справжня поліська юшка вариться без картоплі, з квасолею, рибкою і грибочками. Цибульку потрібно підсмажити на олійці. Ще лавровий листочок не забути. Ця страва завжди подається холодною. Рецепт моєї бабусі Марині, яка проживала в Ємільчинському районі. Ваш рецепт використаю при нагоді. Дякую.
Вітання землякам❤❤ Дякую, що поділилися своїм рецептом, але ця юшка у моєму відео ,яку готували в Житомирському районі з давніх давен, у Вашому районі готують по- іншому і це не означає що ця юшка несправжня, а ось саме Ваша справжня,!!!!!! 😂😂😂😂 І готували її саме так , як я описала, і я нічого від себе не додавала, щоб не втрачати автентику І було смачно! І картопля тут обов'язково має бути, родина мала попоїсти добре! А холодною Вона подавалася вже на Різдво, бо на Святвечір ще була теплою. А лаврове листя завжди додається за десять хвилин до готовності, щоб ви з ним не готували для того щоб страва не гірчила!!!!! І щоб давати поради як краще було б приготувати цю страву яку готували віками , потрібно хоча б її скуштувати. 😂😂😂 Ви не етнологиня, щоб стверджувати, що ця страва не справжня! Те, що рецепти можуть відрізнятися свідчить тільки про те, що ця юшка дійсно була популярна в нашому з Вами регіоні, а не те , що мій чи Ваш рецепт справжній чи несправжній!!! Душенина це з м'ясом українська стародавня страва, ось рецепт. ua-cam.com/video/uv2q4jrqI_w/v-deo.htmlsi=t94IYwDRjm5vfyxg
@@budnimaystra я розумію що смачно. Сама гарно готую, від солодкого до солоного, і на заказ, але є продукти які з'єднувати на бажано. Фантазія в приготуванні їжи - так! Але в усьому Є міра. І головне, що таке блюдо дуже і дуже важке на шлунок і кишківник. Не усім бажано їсти.
@@elisaoscar3592Вітаю Вас! Ви помиляєтесь !!!!! Рибу ЖИРНИХ сортів не бажано поєднувати з грибами ( не бажано для людей з проблемами шлунку) , а ось РИБУ НЕЖИРНИХ сортів- ТАК, поєднувати з грибами можна!!!!! В цьому рецепті ХЕК ( нежирна риба) .Ця страва не моя фантазія- це стародавня страва, яку століттями готують на Житомирщині!!
Вітаю Вас і дякую за запинання! 2 години вона вмліває на малому вогні, тоді страва набагато смачніша вдається, подібна як з печі! Мені пощастило колись куштувати цю юшку приготовлену в печі, тому я знаю про що кажу.
Вітаю! Буду вдячна якщо підтримаєте відео повними переглядом, вподобайкою і коментарями. Таким чином відео потрапить в рекомендації Ютубу і його зможе переглянути більша аудиторія. Дякую ❤
ЩИРО ДЯКУЮ🎉🎉🎉🇺🇦🇺🇦💐🙏💙💛
@Люблян-ц7р Навзаєм 🥰
Яка ж Ви чудова господиня!!!! Я Вас дуже поважаю, користуюся Вашими порадами. Всього Вам найкращого. Будьте здорові та щасливі!!!!! Миру, ПЕРЕМОГИ!!!!
Навзаєм, щиро дякую Вам 🥰
Вперше в житті бачу таку страву. Якщо куплю сушені гриби, то обов'язково приготую. Таку страву їла б щодня. ❤
Вітаю Вас, пані Алло! Нарешті схвальний коментар від Вас, дякую, мені приємно! Так , це дійсно дуже-дуже смачно, тому готуйте і не пошкодуєте, запевняю!🥰😀😊
Чудово, що Ви зберігаєте родинні традиції та ділитесь з нами рецептами українських страв. Дякую. Процвітання Вашому каналу.❤😊🎉
Вітаю Вас і дякую за відгук та підтримку, дякую Вам, що стали СПОНСОРОМ мого каналу ❤❤❤❤Це тішить і вмотивовує 😊
Вітаю, пані Наталю! Зараз у нас лунає повітряна тревога, нажаль, сьогодні день для Одеси виявився дуже сумним. Настрою зовсім немає. Але, тут чарівний голос пані Наталі, "накривка, хитринка", ні, нас не зламати! Дуже дякую, буду намагатися відтворити цю невідому страву, тільки з сушеними печерицями ( доречі, в сушеному вигляді вони доволі пахучі). Будемо повертатися до нашого коріння, без усяких "олів'є". На різдво цого року буду використовувати страви пані Наталі! Щиро дякую за Вашу працю!
Вітаю Вас, пані Ольго, тримайтеся! Так, настрою не має, думаю, що у всіх українців, звідки ж йому взятись!!! І я не є виключенням. Це відео знімала під тривоги, а монтувати почала в День памяті голодомору, згадала Бабусю( вона була 1910р.н) яка дивом вижила в ті часи і розповідала мені колись про ці жахи в які було важко повірити , і змонтувати відео мені в цей день так і не вдалося ( було важко психологічно) ,зробила це на наступний день, бо ці автентичні українські страви мають бути відомими , бо це наше ріднє. Обнімаю Вас, тримайтеся як не було б важко!🥰🥰🥰
Так, згодна, тільки в єдності та в підтримці один одного ми вистоїм! Буду чекати від Вас, пані Наталю, рецепти старовинних страв, це дуже цікаво! За мною відгук на Ваш гарбузовий хліб, поки не наважуюсь, світло поки що вимикають не за графіком, боюсь, що тісто може перебродити. Поки займаюсь випічкою хліба на заквасці, його можна перекласти на балкон, йому холодна ферментація тільки на користь. Чекаю на нову "зустріч " з Вами!
@@budnimaystra
@ОльгаГолубкова-з9щ а як ви сушiте печерицi?
Дякую, Наталю, за цікавий рецепт.Я поки дивилась відео ковтала смаяну слинку.Спобую приготувати ще до святвечора і на святвечір.
@@ЛарисаГалушко-б9ь Вітаю Вас, пані Ларисо! Вже чекаю на Ваш кулінарний результат в коментарях! 🥰
Me ha gustado y mucho.Saludos de España
Вітаю Вас і дякую за відгук 🥰😀
Я сама з Житомирщини і в мене в родині готують цю юшку, це дуже смачно. Дякую за нагадування рецепту.❤
Вітаю земляків ❤❤❤ Так , ця юшка дійсно неймовірно смачна!
Дякую це дійсно дуже смачно В нас мама називала -душаніна Всім добра і миру ❤
Вітаю Вас і дякую за відгук ❤😊
Яка ж це смакота!!!
Вперше бачу таку страву.
Дякую за такий чудовий рецепт
Вітаю Вас і дякую за відгук!🥰
Вподобайка від Донбасу!!!
Я теж ціную та зберігаю автентичні родинні страви! Це дуже смачно та корисно!
Вітання на Донбас! Дякую Вам за відгук, тримайтеся!🥰
Це дуже цікаво і неймовірно смачно! Вітання зі Львова,ви неперевершена!!!!
Вітання до чарівного міста Львів ❤❤❤
@@budnimaystra😊😊😊❤❤❤
Дякую П.НАТАЛКО за рецепт,це вперше для мене,і маю бажання приготувати.
У нас готують борщ і вушка з грибами, і узвар(це компот з сухофруктів)і пампушки з фруктовою начинко(жарені в олії)
Мені подобається канал,і рецепти,і ніжна Солов'їна УКРАЇНСЬКА МОВА
🙏🙏🙏💙💛
Вітаю Вас, пані Ярослава і дякую що поділилися своїм досвідом, цікаво!🥰😀
Ми кожного разу готуємо цей Різдвяний суп.
і називаємо Його
..."Зміїний супчик"👍‼️
СМАЧНИЙ.
Але ,коли готую його
не на Різдво,
Такий Добрий не виходить.
Доброго вечора! Були в гостях на Житомирщині і
таку юшку їли, дуже смачно!А на Чернігівщині готують холодець з риби і білих грибів. Дякую за чудовий рецепт!!! 👍👍👍
Вітаю Вас і дякую що поділилися своїм досвідом!🥰😀
Дуже гарна страва.Ми теж із Житомира і готуємо цю страву на свята.Ще називається ця страва(душаніна)
Вітання землякам ❤Тішуся, що завітали 😊 В мої родині цю страву називали юшкою, хоча чула і Вашу назву серед знайомих , але ДУШЕНИНА це інша українська страва. Ось рецепт.
ua-cam.com/video/uv2q4jrqI_w/v-deo.htmlsi=xAfnSX6NKYnb_KET
Вітаю ! Я з Галичини .Та вже 20 років мешкаю в Києві .Вважаю вже себе жителькою Полісся.Обов'язково приготую таку юшку ❤
Вітаю Вас! Впевнена, не пошкодуєте! Чекаю на Ваш кулінарний результат в коментарях!🥰
Дякую за рецепт 🤍🧑🍳 смакота 😋
Вітаю Вас! Дякую за відгук!🥰
Дякую за юшку. Ніколи не їла, хочу приготувати. ❤
Вітаю Вас і дякую за відгук! Вже чекаю на Ваш кулінарний результат в коментарях! Хай вдається та смакує!🥰
Дякую за рецепт!
Я родом із волинського полісся. У нас готують таку страву без картоплі, але засмажують цибулею та морквою. Спробую і такий спосіб.
Вітаю Вас і дякую що поділилися своїм досвідом ❤😊
Дякую вам щиро за смачну страву!!! Для мене це новий рецепт і треба буде спробувати обов'язково!!! Щасти вам завжди і всюди!!! 🙏❤️🧅🐟🍄🥔
Вітаю Вас і дякую ❤😊
Дякую за такий чудовий рецепт! Ніколи не чула про таку страву. Обовʼязково спробую приготувати. Але я зараз дивлюся Ваш канал з Америки. Доведеться готувати з печерицями і нежирною рибою, яка є тут ( телапія, корвіна, тунець). Люблю готувати нові страви, тим паче, стародавні українські. Вам, Вашим близьким і рідним здоров’я. Миру та Перемоги Україні.
Щиро дякую! Чекаю на Ваш кулінарний результат в коментарях, цікаво яка юшка буде з іншими грибами і рибою?❤😊
Як хочеця щоб всі Українці, готували такі страви.Тоді ми всі дійсно були міцні та за одне.❤
Вітаю Вас і дякую за відгук ❤😊
Я з вами за одне.
Але (напевно) мені ця страва не сподобається 😊😮.
Ви не образитеся?
Але спробую...
Хай щастить.
@stella9968 Вітаю Вас і тішуся що завітали! Я не знаю Ваших смакових вподобань, але коли ця юшка добре вмліє, то відчуття, що побував в дитинстві в селі у бабусі, за вікном гуде заметіль, дух її розноситься по всій хаті.... Це незабутні вітчуття для мене і спогади.
Чудова подача рецепту. Я родом з Житомирщини на самому кордоні із Хмельничиною, в нас таке не готували.
Вітаю Вас і дякую за відгук! Є нагода приготувати. 🥰
Вітаю , Наталю! Дуже рада черговій зустрічі на вашому каналі! Із задоволенням подивилась приготування автентичної святкової страви Житомирщини. У нас на Київщині обов'язковим було приготування куті (робили перлову), вареники з капустою і пиріжки з квасолею солодкі, великі, в зліпку, печені в печі.
Смаки дитинства незабутні!
Вітаю Вас, пані Любове! Дякую що поділилися своїм досвідом, дуже цікаво! 🥰😀
Дякую, за чудову страву! Перший раз чую. Пробачайте!
Вітаю Вас і дякую за відгук 🥰
Яка чудова страва, треба обов'язково приготувати на свята, дякую за цікаву ідею!
Вітаю Вас! Чекаю на Ваш кулінарний результат в коментарях ❤😊
Головна страва цього вечора - це кутя. Так було завжди.
Вітаю Вас! Так, кутя, а ще.... Дякую за відгук 🥰
Ганно, підтримую Вас. Головною стравою на Свят вечір, є саме кутя.
Дякую за гарний рецепт смачної юшки.В нас готували пісний борщ з вушками( малесенькі вареники з грибами)
Теж дуже смачно.
Рівненщина ( не Полісся). Борщ без вушок, а до борщу ( можливо то тільки в нашому районі) млинці з дріжджового тіста ( не солодке, підходить і трішки окисає) з... тюлькою, якщо солона то відмоченою і запеченою в млинцях.
[А просто додати коментар мене не пускає...]
@@nataantoniuk8418Вітаю Вас і дякую що поділилися своїм досвідом бо дуже цікаво! Коментарі відкриті для всіх. ❤😊
Вітаю Вас, пані Марія і дякую що поділилися своїм досвідом ❤😊
Або з оселедцем@@nataantoniuk8418
Дуже гарно, та дуже цікаво. Щира кримська вподобайка 👍
Обнімаю Вас, тримайтеся!🥰
@budnimaystra 🙏
Дуже цікава страва, ще такої не бачила, можливо, спробую. Дякую, Наталочка, що ділитесь з нами своїми маленькими секретами (я про зелень). Дуже подобається ваш канал! Процвітання вам і привіт зі Львова.
Вітання Вам у Львів ❤ Дякую за відгук 😊
Вітаю, пані Наталя! Дякую за смачний рецепт. Моя бабуся, теж з Житомирщини, готувала дещо іншу страву. В тій страві шарами вкладалася цибуля, кислий солоний огірок, картопля. Називалася вона "витріщаки", очевидно, із-за того, що була кислою (витріщ очі). Але мені вона подобалася. Бабуся розказувала, що її мати готувала цю страву коли в родині не було що їсти, період голодомору та не тільки..
Вітаю Вас і дякую що поділилися з нами, цікаво!🥰
Я з Житомирщини,у нас завжди готували таку страву і до цих пір готують,адле називали її чомусь душанкою.
Вітаю Вас і дякую за відгук 🥰😀
Дякую за чудовий рецепт ! Вперше чую про таку страву .Обов'язково спробую приготувати на Святвечір .
Вітаю Вас і дякую за відгук! Чекаю на Ваш кулінарний результат в коментарях! Хай вдається та смакує ❤😊
Цікава юшка, сама я народилася в Запоріжжі, але мама моя і її мама і всі родичі з Вінниччини, я там бувала часто і подовгу, але такої юшки бабуся не готувала і мама також.
Вітаю Вас і дякую за відгук! В кожному регіоні нашої України є свої регіональні страви і це дуже цікаво ❤😊
@@budnimaystra
💯
Велике дякую вам за традиційний рецепт вашого регіону!!! Обов'язково спробую приготувати.
Дуже приємно переглядати ваші рецепти : швидка і зрозуміла подача, чудова українська мова, і також безліч порад та хитринок!!!
Процвітання каналу!!!
Вітаю Вас і щиро дякую Вам за гарний відгук ❤😊
Дуже цікаво!😊❤❤ дякую!
Вітаю Вас і дякую за відгук ❤😊
Впервые вижу такой рецепт очень интересный 🎉
Вітаю Вас і дякую за відгук!🥰
А у нас, у Львові, варять просто грибну юшку. Гриби лісні, від варені так як у вас, смажена цибуля і підбивали пряженою мукою.
@@ОльгаПродан-е7ьВітаю Вас! Цікаво, дякую, що поділилися з нами ❤😊
Яка ж Ви чарівність! Дякую! На тижні зроблю на пробу). Вперше бачу юшку грибну з хеком та взвгалі гриби з рибою. Обов'язково поширю в фб.
Вітаю Вас і дякую за відгук і підтримку! Чекаю на Ваш кулінарний результат в коментарях!🥰
Смакота! Дякую за рецепт.🌹
Щиро дякую Вам за відгук 🥰
Дякую за рецепт
Обов'язково спробую
Бережи вас Боже
Навзаєм ❤ Дякую Вам за відгук 😊
Наталочка,очень необычный и интересный рецепт !и какой у Вас всегда прекрасный видеоряд! Мой комментарий в поддержку украинского контента ❤💙💛
@@ФросяБурлакова-л9ч Вітаю Вас і щиро дякую Вам за відгук!😀
У нас готують схожу страву, але без картоплі, а цибулі додають багато і грибів більше. Називається страва-- всована риба, бо всували у піч, як і більшість різдвяних страв. У нас -- це на Покутті.
Вітаю Вас і дякую за зворотній зв'язок! Цікаво! Дякую що поділилися своїм досвідом!🥰😀
Щиро дякую за Вашу роботу й рецептик!😊
Щиро дякую Вам за підтримку 🥰
Дуже цікаво знайомитись із стравами з інших областей України.У нас на Львівщині,найголовніша страва---кутя з пшениці з маком і медом.Готую пісний борщ з грибами і пампушки з часником до нього,переважно смажені.Ще любимо капусту з квасолею ,засипану пшоном (капуста квашена).Обов'язково мають бути вареники з картоплею,з гречкою і капустою.Дуже любимо грибну мачку з вушками(грибний відвар підбиваю смаженим борошном з часником,а з грибів роблю маленькі пельмені (вушка)).Не обходиться наша вечеря без голубців з тертої картоплі,ну і звичайно яворівський пиріг з картоплі з гречкою(живу на яворівщині).І,звичайно узвар і кисіль(солодкий)до солодких пампушок з маком,вишнями,згущонкою і повидлом з рожі 8:12
Вітаю Вас і дякую що поділилися своїм досвідом, дуже цікаво! У нас також КУТЯ найголовніша страва на столі, як і у всіх, я мала на увазі окрім КУТІ. 🥰😀 Яворівський пиріг готувала- це дуже смачно!!!
Традиційно у Львівщині до різдвяного борщу або ВУШКА ніякі не "пельмєні" але маленькі вареники, або КАРТОПЛЯНІ ПАМПУШКИ!!! Саме картопляні а не дріжджові. Це НЕ галицька традиція! І "мачанка"!!! Бо "мачка" = киця, кішка!!! Пампушки зі "сухою" рожею. "Повидло" також НЕ галицьке! Мені 70 років, я, як то кажуть, Галичанка та Львів'янка з діда-прадіда
@miroslavaelsikova9610 Вітаю Вас і дякую що поділилися своїм традиційними стравами на Святвечір, цікаво. 🥰
Дякую, чудове меню!!!😊😊😊
Дякую!! Як смачно!!❤
Вітаю Вас і дякую за відгук 🥰
Дуже цікавий рецепт! Ніколи раніше про такий не чула і не бачила та не куштувала. Треба буде обов'язково приготувати і спробувати.
Вітаю! Дякую за відгук і чекаю на Ваш кулінарний результат в коментарях, Хай вдається та смакує ❤😊
Наталя, вітаю! Дуже цікавий рецепт! Кожного разу, як дивлюсь Ваші рецепти, отримую естетичне задоволення! Дуже професійно і красиво!!!💓
Вітаю Вас і щиро дякую Вам за гарний відгук 🥰
Смакота❤.
Дякую за відгук!🥰
Дякую! Гарно показуєте і розказуєте. Цікавий автентичний рецепт.
Вітаю Вас, пане Олександре і дякую за відгук ❤😊
Дякую за таку цікаву страву в думаю що дуже смачну
Вітаю Вас і дякую за відгук 🥰😀
Дійсно дуже смачно. ❤❤❤
Вітаю Вас і дякую за відгук!🥰
Ты большая умница! Очень просто и понятно все делаешь.приятно смотреть и слушать.😊
Вітаю Вас і дякую за відгук!🥰
ВПЕРШЕ чую за таку цікаву страву ,хоч прожила життя .Неодмінно приготую. На Тернопільщині таку страву не готують.,Дякую!
Вітаю Вас і дякую за відгук! Нічого дивного, бо у кожному регіоні України є свої страви, бо наша українська кухня дуже смачна і різноманітна і очолює 10 найсмачніших кухонь світу!🥰
Вітаю, вітаю, вітаю!!!!
👍👍👍
🥰😀
Як завжди цікаво, корисно з любов'ю. Дякую! Хай щастить!
Навзаєм 🥰😀
Дякую за чудовий рецепт і перфектну мову!!
Вітаю Вас і дякую за відгук!
Ніколи не чула про таку страву, я з Хмельниччини. Але на святвечір обов'язково приготую, бо маю сушені гриби! Впевнена, що це дуже смачно! Дякую, Наталю!❤❤❤
Вітаю Вас і дякую за відгук! Вже чекаю на Ваш кулінарний результат в коментарях!🥰
@ Обовʼязково напишу! А чи можна зробити по цьому рецепту з дорадо? Мені дуже подобається ця риба…
@Valentynka134 Вітаю Вас, пані Валентино! ОГО, дорадо!!!! НІ, ця риба не підійде, бо дорадо не можна довготривало готувати, а ця юшка після закипання мліє 2 години!!!!
Почитала ще й коментарі.
Гриби і риба поєднуються!
Я куштувала рибний холодець із свіжою рибою, дуже смачно(це Чернігівщина). У нас на Київщині обов'язково готували узвар, кутю, вареники з капустою, пиріжки з квасолею солодкою, великі, в зліпку, печені в печі.
Смаки дитинства незабутні!
Дякую Вам, що поділилися своїм досвідом! В нас також готують холодець з коропа і грибів і це дуже смачно! Дякую за підтримку!🥰😀
Ніколи такої юшки не бачила і не чула про таку. Дуже цікаво. Треба спробувати. Дякую!
Вітаю! Хай вдається та смакує ❤ Чекаю на Ваш кулінарний результат в коментарях ❤😊
Дякую за рецепт.
Дякую за відгук!🥰
Дякую ❤
Навзаєм 🥰
Бажаю вам гарного дня❤❤❤
Дякую, навзаєм!🥰
Ти моя дорогенька ,як гарно "хитринка", а не лайфхак
Вітаю Вас і дякую за відгук 🥰
ДЯКУЮ ЗА ЦІКАВИЙ РЕЦЕПТ І ПОЕТИЧНЕ ПОЯСНЕННЯ..❤ СТРАВА - ДЕ СМАЧНА , БО НАПОВНЕНА СМАКОМ НАШИХ КАРПАТ , ЯКИЙ ДОДАЛИ ГРИБИ...ЯКІ СМАЧНЮЩІ СТРАВИ НАШОЇ УКРАЇНСЬКОЇ КУХНІ...В КОЖНІЙ СІМ'Ї НА СВЯТ - ВЕЧІР Є СВОЯ ЛЮБИМА СТРАВА. СЛУХАЮ ВАШІ КОМЕНТАРІ З НАСОЛОДОЮ І ЗАВЖДИ ПОЧЕРПАЮ ЩОСЬ НОВЕ( А ЦЕ СТВРЕ ЗАБУТЕ )....🌲🌲🌲
Вітаю Вас і дякую за відгук! 🥰
Дякую вам велике
Навзаєм 🥰😀
Пані Наталя, захоплююсь вашою кулінарною майстерністю, порадами і вишуканою українською мовою.Дякую
Вітаю Вас, пані Ніно і щиро дякую за підтримку!🥰😀
Уявляю аромат і смак цієї страви.Дякую за рецепт. Але по гриби не ходжу.Хіба маю подарунок від добрих людей та насушила бабок і краснюків. (ЖИТОМИРСЬКИЙ район).❤
Вітаю Вас, пані Людмило! Дякую за відгук!🥰😀 Втішена бачити своїх земляків у себе на гостині.
Вінничина. Що таке бабки знаю, а краснюки?
Дякую, цікавий рецепт.
Вітаю Вас і дякую за відгук ❤😊
Добрий вечір, Наталю! На початку відео я подумала, що Ви будете готувати поліську холодну юшку з грибами і квасолею))
Та Ваш варіант юшки мені теж до вподоби, хоч у нашій сім'ї його не готували (ми з Чуднівського району).
А чи варили у вас холодний борщ з рибою? Цю обрядову страву я теж пам'ятаю тільки на якісь свята, так щодня не варили.
Дякую Вам за відео на каналі, мені вони з першого перегляду припали до душі.
А сьогодні я зрозуміла, чому вони мені такі зрозумілі: бо Ви теж із Житомирщини.
Дякую❤❤❤
Вітаю Вас, пані Людмила і дякую за відгук! Цю юшку називають ще холодною і моя бабуся готувала її саме так ( Житомирський район) , а у Вас у Чуднівському районі готують без риби але з квасолею, я так зрозуміла. І Ваш і мій варіант юшки - це поліська холодна юшка. Холодний борщ з рибою не варили саме у нас. Тішуся, що бачу земляків у себе в гостях на каналі ❤❤❤❤😊😊😊
Дуже цікавий рецепт, треба зробити! Дякую!😊
Вітаю Вас і дякую за відгук! Чекаю на Ваш кулінарний результат в коментарях!🥰
Юшка смакота, мама готувала завжди на свят вечір так, саме з рибою(ніде не чула, щоб саме з рибою ще так готували), я з Рівненщини. Тільки в нас рідною була юшка, навіть картоплю мама так нарізала. Я зараз готую так, тільки чомусь без риби.
Вітаю Вас і дякую що поділилися своїм спогадами!🥰
@@budnimaystra. Дякую за рецепт, за подачу , за настрій! Ніколи такого блюда не готувала, дуже хочеться спробувати.
Чомусь в мене відключені коментарі, тому ось так "причепила". Як Ви кажется "з хитринкою". Будьте здорові!
Всім нам миру і спокою, щоб всі сини повернулись живими і святкували з нами за одним столом!
@natalykurenevskaya7911 Вітаю Вас і дякую за відгук! Обов'язково приготуйте бо ця страва того варта! 🥰 і дай Боже, щоб наші ГЕРОЇ були з нами живі і здорові ❤
Цікава страва. Має бути смачно. Я подумала, що Ви гриби замочуєте на борщ, а рибу, як окрему страву... Вітання з Львівщини.
Вітання до Львівщини! Так, це дуже смачно! Дякую за відгук!🥰
Пісний борщ на грибовій юшці з вушками з грибів - це смакота...а ще вареники з різною начинкою та грибова підлива - це все смакота....А КУТЯ - СЛІВ НЕМАЄ ...СВЯТ - ВЕЧІР - ЦЕ ЧУДО - ВЕЧІР , ЦЕ МАГІЯ ТАЇНСТВА УКРАЇНСЬКОГО НАРОДУ....
В селі, де я народилася, на святвечір печуть пиріжки з сирим горохом. Горох замочувався, перетирався через м'ясорубку і розтирався в макітрі. Пиріжки подавалися з мачанкою з підсмаженого конопляного сім'я з часником. Тепер я роблю з підсмаженими і перетертими гарбузовими зернятами або соняшниковими з часником.
Вітаю Вас, пані Валентино! Цікаво, ніколи про такі пиріжки не чула, щоб з сирим горохом. Дякую, що поділилися своїм досвідом ❤😊
Це ви прямо мої улюблені пиріжечки із сирим зеленим тертим горохом описали - прабабуся і бабуся родом з Вінничини - звідти і рецепт. Можуть зберігатися точно більше тижня, смакують підсмаженими, порізаними або цілими, якщо невеликі, на олії. А конопляне сім'я в мачанці замінюю горіхами
СМАКОТА❤
Дякую за відгук 🥰
Добрый день! Из моих любимых блюд на Святой вечер - это голубцы с сушёными яблоками вместо мяса. Обязательное условие! Яблоки должны быть ароматными и правильно высушенными. А второе - это карп с черносливом. Карп должен быть кг на 2,5-3. Порезанный на куски без хребта. Его мы укладываем на дно кастрюли, в которой будем варить. Лук здесь режут полукольцами и пассируют. И так же, как грибы провариваем чернослив до полуготовности, а потом этим узваром заливаем поджаренную рыбу и тушим 2 часа. Юшка должна быть кисло-сладкой. Обязательное условие! Качественный и наш, а не турецкий или азиатский чернослив. Тот тоже хороший, но для других блюд. Ещё готовили закуску из тушёного отварного буряка с квашенными огурцами. Этот рецепт наверное многие знают. Тушится лук с огурцами. Мин 10. Потом добавляется отварной буряк, потёртый на крупную тёрку, лавровый лист (по желанию) и тушится ещё минут 5-7. И самое главное. Кроме вашего желания и труда, должны быть продукты хорошего качества. Приятного аппетита и будьте здоровы!
Вітаю Вас! Дуже цікаві у Вас рецепти страв! Дякую, що поділилися з нами. Потрібно приготувати обов'язково, збережу собі, думаю, що і іншим глядачам цікаво буде!🥰
Велика повага до Вас та Вашій праці
Щиро дякую Вам за підтримку ❤😊
Доброго дня. Як я вам вдячна за цей рецепт. Моя матуся завжди готувала цю страву , але я не встигла запитати як саме вона робила . Це дуже смачна страва . Вдома її мама готувала в печі . Неймовірно смачно
Вітаю Вас і дякую за відгук! Так, в печі вона ще смачніша, але щоб вона була схожа до тієї що в печі після закіпання вона вмліває на малому вогні 2 години. 🥰
Цікаво, не думала, що риба може поєднуватися з грибами ще й сушеними. Вперше таку страву бачу.
Вітаю! Ви не уявляєте як це смачно, дійсно. Риба з сушеними грибами чудово поєднується 🥰😀
@budnimaystra значить мушу спробувати)
Найголовніша страва на ,,,Свят Вечір ,,,,,це кутя.!!!!!!!
Вітаю! Найголовніша страва так, кутя, а головна- юшка! Я все вірно вказала в назві відео !
,,Хитринка,, !!! Який вдалий синонім ви вишукали
Вітаю Вас і дякую за відгук! 🥰
Посмотрела рецепт, обязательно приготовлю, подписалась. Привет из Крима, миру и победы родной Украине.
Вітаю Вас, пані Ірина в нашій кулінарній родині і дякую за відгук і побажання! Вітання в Крим! Тримайтеся, обнімаю!🥰
@budnimaystra дуже дякую
Головна страва це КУТЯ!
Вітаю Вас! Звісно, що КУТЯ, але окрім куті була і юшка і.....
@@budnimaystra… ще 10 пісних страв:)))) Львів: в моїй родині на Святвечір готували юшку з сушених білих грибів і яськи ( велика біла квасоля і чим більший ясьок- тим краще)
@@ГалинаПлебанська Вітання у Львів! Дякую, що поділилися своїм досвідом! Цікаво!!!😍😀
Цікаво, що риба спочатку обсмажується, дуже незвично
Твк, дякую за відгук ❤😊
ніколи не чула такого рецепту - риба з білими грибами ? Це Якийсь Нонсенс
Вітаю Вас і дякую за відгук! Це не нонсенс, а стародавня українська страва і до речі,дуже-дуже смачна!
Це ніяка не юшка. Ця страва називається душенина. Борошно, яке додавала господиня, треба обовязково підсмажити на сухій пательні. Буде смачніше.
А справжня поліська юшка вариться без картоплі, з квасолею, рибкою і грибочками. Цибульку потрібно підсмажити на олійці. Ще лавровий листочок не забути. Ця страва завжди подається холодною. Рецепт моєї бабусі Марині, яка проживала в Ємільчинському районі.
Ваш рецепт використаю при нагоді. Дякую.
Вітання землякам❤❤ Дякую, що поділилися своїм рецептом, але ця юшка у моєму відео ,яку готували в Житомирському районі з давніх давен, у Вашому районі готують по- іншому і це не означає що ця юшка несправжня, а ось саме Ваша справжня,!!!!!! 😂😂😂😂 І готували її саме так , як я описала, і я нічого від себе не додавала, щоб не втрачати автентику І було смачно! І картопля тут обов'язково має бути, родина мала попоїсти добре! А холодною Вона подавалася вже на Різдво, бо на Святвечір ще була теплою. А лаврове листя завжди додається за десять хвилин до готовності, щоб ви з ним не готували для того щоб страва не гірчила!!!!!
І щоб давати поради як краще було б приготувати цю страву яку готували віками , потрібно хоча б її скуштувати. 😂😂😂
Ви не етнологиня, щоб стверджувати, що ця страва не справжня! Те, що рецепти можуть відрізнятися свідчить тільки про те, що ця юшка дійсно була популярна в нашому з Вами регіоні, а не те , що мій чи Ваш рецепт справжній чи несправжній!!!
Душенина це з м'ясом українська стародавня страва, ось рецепт.
ua-cam.com/video/uv2q4jrqI_w/v-deo.htmlsi=t94IYwDRjm5vfyxg
Святкуйте самі....
????
Риба і гриби - НІ.
Вітаю Вас і дякую за відгук! Риба + гриби ТАК, бо це смачно і дуже.
@@budnimaystra я розумію що смачно. Сама гарно готую, від солодкого до солоного, і на заказ, але є продукти які з'єднувати на бажано. Фантазія в приготуванні їжи - так! Але в усьому Є міра. І головне, що таке блюдо дуже і дуже важке на шлунок і кишківник. Не усім бажано їсти.
@@elisaoscar3592Вітаю Вас! Ви помиляєтесь !!!!! Рибу ЖИРНИХ сортів не бажано поєднувати з грибами ( не бажано для людей з проблемами шлунку) , а ось РИБУ НЕЖИРНИХ сортів- ТАК, поєднувати з грибами можна!!!!! В цьому рецепті ХЕК ( нежирна риба) .Ця страва не моя фантазія- це стародавня страва, яку століттями готують на Житомирщині!!
Так пані,а також карп з грибами-заливне,обов'язкова страва на Романівщині🎉🎉🎉❤❤❤💙💛
@@liudmylamakarchuk8382 Вітаю Вас! Так, холодець з коропом і грибами і ще мама додає гомілку це дуже смачно!🥰😀 Готуємо на Різдво!
🇺🇦🇺🇦💐
🥰😀
❤❤❤❤❤
🥰😀
А нащо аж 2 години томити. Такі продукти здається і за годину протомляться
Вітаю Вас і дякую за запинання! 2 години вона вмліває на малому вогні, тоді страва набагато смачніша вдається, подібна як з печі! Мені пощастило колись куштувати цю юшку приготовлену в печі, тому я знаю про що кажу.