Mantenimiento Preventivo de Freidoras Frymaster
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- Опубліковано 15 вер 2024
- Realizando mantenimiento preventivo en el trabajo y el lubricado de la perilla con la demostración de como de verían estar las famas de la freidora.
WTECH SAC, empresa técnica que se creo con una visión, de dar un servicio especializado en equipos gastronómicos dirigida a hoteles y restaurantes, contando con una amplia experiencia de técnicos con mas de 18 años en el mercado.
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Excelente trabajo bendiciones
Es una buena leccion de tu parte hermano, gracias por ese tiempo y dedicacion que a muchos nos sirve ..bueno a los que nos gusta el mundo de freidoras y hornos...Bendiciones...WTECH S.A.C
Excelente información
Excelente aporte maestro.
Gracias por compartir sus técnicas.
A manera de humilde sugerencia grasa de litio mezclada con grafito en polvo.
Resiste la temperatura, no se seca y lubrica más.
Gracias por compartir.tambien viaja a probincias. Saludos AREQUIPA.
Buenas noches, no hay problema si el cliente corre con los gastos de viaticos y pasajes vamos a provincias
Muchas gracias WTWCH excelente trabajo. Cuando vaya al Peru te visitare
Mi estimado Wilbert saludos. Eres un buen técnico. Recuerdos cuando trabajamos en equipart Perú. Buenos recuerdas. Exitos con tu empresa lo mereces
Hola Jorge gracias por las buenas vibras, saludos
eres un tigre mi estimado
Gracias
muy bien explicado. muy profecional .bravo
Hola que tal amigo saludos de México
Amigo otro nombre que se le de a la bencina no conozco la bencina pero lo felicito extraordinaria tu explicación el imperdible aquí en costa rica le decimos gasilla
Tienes que dar un curso! Por favor!
Felicitaciones!
Dios bendiga tus conocimientos excelente tu video que bueno que los compartes.
Estimado muy buen video. Tengo u problema con mis freidora pues no tienen fuerza no se a que debe.
Hola edison sabes que me pasa lo mismo con una frymaster las llamas por dentro no se ven con fuerza el cual manda a help la pantalla te paso lo mismo?
Cuanto se puede cobrar por mantenimiento freidora dean SR42G. Y que debera incluir el mantenimiento.
Muchas gracias por compartir!!
Lo pondré en práctica gracias
Entre aquí por qur necesito saber el calibre del inyector y me encuentro con un imperdible, pero los imperdibles tienen varias medidas. Los inyectores de mi freidora son de 1.70 ya los eh lumpiado pero no enciende.¿ que número de inyector tiene tu freidora? Gracias .
Gracias muy interesante 👍 muy bien todos tienen vídeos
Que tal amigo saludos. Deseo despejar algunas dudas.
- A cuanto de presion debe marcar el regulador alianca para una valvula robertshaw y cuanto de presion debe trabajar los quemadores (presion de salida del valvula).
- De q manera practica podemos calibrar los inyectores para gas natural y glp.
- Porque una freidora automatica nueva presenta un color oscuro - pardo en el area de los tubos y en el area frontal.
- Porque una freidora automatica tiene un sonido particular como un silbido, como se soluciona.
Gracias.
Amigo deseas despejar algunas dudas o todas saludos
Hola cómo estás oye una pregunta cómo consigues la pieza que le llamas tambor de jiro que le pones grasa donde consigo esa pieza gracias.li q pasa esa perilla se flameo y no deja dar jiro gracias
Le tambor de giro no lo venden solo, pero si estás en Peru te lo vendo, ahora si sale flama en la perilla verifica el tambor de giro en el resorte tiene un orín dese estar gastado cámbialo, saludos
Tiene la llama muy naranja... La llama tiene que ser de color azul y no una pirámide con las puntas naranjas/amarillas eso solo hará que desperdicies gas y que llene de tizna la máquina
Debes manipular el regulador y ver cuanto oxigeno y gas pasa para conseguir una regulación óptima.
Gracias por los consejos, me han servido de mucha ayuda, excelente!
Únicamente me gustaría tu ayuda en el sentido de que Una freidora Dean, de repente se apaga completamente y estoy lidiando con ello, Gracias de antemano
Elmer Madrid hola, cuando señalas que se apaga define que: puedes que se apaga los quemadores, se apaga totalmente toda incluyendo el piloto ( si es así revisa el hi limit y a qué temperatura de pagas, mide el voltaje de la Termopila min 45 mV) saludos
@@WTECHSAC Hola, pues se apaga completamente ( piloto y quemadores, vamos a chequear mañana, luego te aviso, gracias
Bien ahi amigo Anthone, buen video.
Te hechaste agua para que digan que haz chambeado. Jajajja salds desde Pucala City.
Jose Antonio Rodriguez Davila un saludos desde Lima Peru a Pucala City amigo
Amigo tengo una freidora de mesa pero trabaja con gas prende pero se me apaga queria saber, si las pila tiene que ver algo con eso, en los usa dos pila grande o pprque sera la falla
Interesante video
Con una pregunta tengo una freidora que se apaga solo y no tengo idea del problema que pieza comprar podra ayudarme a solucionar x favor
Gracias por compartir.
Hola una consulta en una freidora no se queda prendido el.poto lo dejó preciomado hasta por 30 segundos y se mantiene encendido a penas lo suelto se apaga que podría hacer en ese caso que me recomiendan la válvula es automática marca minisist 710 freidora a gas automática gracias
Ya checaste tu termopar? Probablemente esté dañado ya, trata de darle un apretón en ocaciones solo es eso
Exccccelenteee amigo waooooooo 👍 okiii
Capo total!
Hola saludos.... Una consultita que diámetro debe tener el orificio de los quemadores saludos desde Quito-Ecuador.
Estimado amigo desde colombia reciba ud mi admiracion por su buen trabajo sabe muy bien lo que hace y lo sigo totalmente en todos sus tutoriales le tengo una pregunta o una inquietud tengo una valvula milivoltaica robershaw la desbarate la limpie tenia el piloto bloqueado ya prende el piloto pero no hay paso de gas a las flautas prenden los pilotos y se mantienen pero no hay paso de gas a las flautas que debo hacer de antemano le agradezco su muy valiosa ayuda un abrazo desde colombia
Hola, generalmente cuando uno desarma la válvula el problema es la acumulación. De grasa e impide el funcionamiento, te recomiendo que la vuelvas a desarmar y verifica todos los pequeños conductos de la válvula, entre ellos uno q se comunica con el filtro, el otro q se comunica con el diafragma etc etc saludos
Hla amigo agradezco su respuesta y le comunico que este procedimiento ya lo realicé y limpie con thinner toda la valvula
Quiza le fuera posible a ud describirme la parte electrica ya que por motivo de la cantidad de grasa en los cables no se distinguen los colores y no tengo claro donde va cada uno a pesar de haber tomado fotos pues ud mejor que yo deve entender que los cables se negrean por tanta graza y mugre agradezco de antemano cualquier ayuda que ud me pudiera brindar
Como sacas los quemadores de la freidora? Que hay q desatornillar?
Muy buenas noches, son muy interesantes los tutoriales , tengo una pregunta como regular el tiempo de recuperación de temperatura para que los quemadores de una freidora vuelvan a encender a los grados seleccionados
Hola, desea saber cómo calibrar la temperatura del termostato a la temperatura tela del aceite, esa es la pregunta
Mi pregunta es, cuando la temperatura programada de la freidora llega, la freidora se apaga, en cuanto tiempo vuelve y se enciende los quemadores para llegar de nuevo a la temperatura señalada ?
Hola de antemano agradezco por la información pero tengo una freidora industrial pitco y una dean y ambas calientan muy al frente que puedo ASER?
Gracias desde Texas espero contesté mi pregunta
Hola Izamal disculpa la demora, si calienta en la parte frontal, este debe tener mucho oyin en los conductos de flama (donde se ubica los disipadores) esto es devido a la flama amarilla q presenta los quemadores, tienes q limpiarlos amigo saludos
@@WTECHSAC muchas grasias bendiciones
Muy buenos todos tus vídeos! Una pregunta tengo una freidora con válvula honeywell robershaw y le cayó agua al lavarla máquina! Y el piloto se quedó trabado. Esto tendrá solución desarmando la válvula y limpiando o ya no? Saludos desde México
carlos v hola, efectivamente tienes que desarmar la válvula y lubricarla si estás en Perú te lo reparamos saludos
Que tipo de grasa es la que ocupas para este tipo de válvulas?
Hola primero muchas gracias por compartir. Podrás ayudarme con un problema que tengo en los que tengo en los quemadores de una pitco c-30 de 20lt . La flama está muy amarilla y dispersa.
Te agradezco buen dia
Darinck Colmenares hola, las freidoras Pitco tiene ese pequeños problema de flama amarilla, la solución es revisar la presión de gas d entrada no menor a 14 columnas de agua y después reducir el tamaño de los inyectores de los quemadores, de esa manera obtendremos una flama azul rojiza SALUDOS
Saludos amigo desde Dallas tx.
Hola tengo una freidora marca dean se apga el pilote cuando lo dejó de oprimir la peria gracias por su ayuda
Reviza el voltaje de la termopila, flama dle piloto y la bobina del piloto saludos
Hola te hablo de Chile tengo una freidora ventus .
La llama del piloto no se mantiene que puede ser .
Espero respuesta gracias
Hola como están, podrás facilitarme tu numero, soy de Panamá y tengo unas consultas. Saludos
No puedo sacar el tambor de giro y esta pegadala perilla
Solo debo tirarlo con fuerza o no
Por mas que tido el tambor no salesoy de chile
Amigo qué tal ,estoy teniendo un problema con una freidora American range,espero y puedas ayudarme ,el cuento esta así prendí la freidora y sale fuego por la chimenea , me inmagino que podrían ser los inyectores ya que viene para gas natural y yo le pude lp la probé con Agua a la temperatura mínima pero nunca apago ,bueno quedo en espera de su respuesta saludos desde Tijuana ,mx
Maria Salud Castillo Flores hola, si la freidora está trabajando con gas GLP y tienes los inyectores de gas GNC va a salir el gas por la chimenea, por otro lado esa marca de freidora por defecto tienen la flama amarilla y con el tiempo forman ollin en los ductos de flama y la chimenea por ese motivo sale flama.
Saludos y muy buenos tus videos, necesito ayuda con unas freidoras que no me están funcionando bien, la válvula es robertshaw 7000MVRLC le doy inicio el piloto andá bien, y luego enciende los quemadores con buena llama y a los 3 segundos se baja la llama y queda así muy poca quisiera saber qué problema es y cuál es la solución, muchas gracias por tu ayuda.
hernando tobaria hola, te recomiendo que revises: la presión de trabajo de los quemadores, regulador de baja, mangueras de coneccion, y si el problema persiste la válvula robershaw tiene problemas requiere mantenimiento intento saludos,
@@WTECHSAC buenos días, muchas gracias por su pronta respuesta, soy técnico empirico en gas natural, no soy experto en las válvulas de freidoras, pero estoy aprendiendo mucho con tus videos, son tres freidoras iguales y las tres presentan exactamente el mismo problema enciende los tres quemadores con excelente llama y sonido y a los pocos segundos se queda poca llama, la conexión esta con manguera sedal de 1/2 pulgada con orificio interno de un poco menos de 1/4 de pulgada, la presión actual de entrada de gas natural es de 78 milibares aproximadamente, hay 7 equipos diferentes de gas de restaurante estos funconan bien tienen buena presión y las tres freidoras que son las únicas que tienen el problema antes mencionado, me pone en duda que las tres tengan el mismo problema, será exceso de presión en el gas ?, O falta de más diámetro interno en las mangueras de conexión ?, Agradezco me puedan ayudar más detalladamente muchas gracias.
Tengo el.mismo problema,. Pudiste solucionar?
@@victorhugoburbanocordoba1076 hola amigo claro que sí era una tontería lo que no permitia el buen funcionamiento de donde eres y de qué día mes y Año es tu pregunta ?
Amigo. Por que una freidora no cortan los quemadores, que podria ser esta falla
Si lleva termostato y no apaga en automático es muy probable que ya esté dañado y por eso no manda a apagar los quemadores
Buenas mi freidora tiene muy poquita flama
GRacias hermano; haces mantenimiento en Arequipa?
Hola Hilmer, buenos si solicitas mantenimiento preventivo podemos viajes a Arequipa, envíame tu correo y te hago una cotización, saludos
@@WTECHSAC cual es el correo.
@@WTECHSAC quiza tambien des asesoria via video llamada
hola amigo haber si me puedes ayudar...mi freidora industrial le sale flama por la chimenea...es una llama amarilla y ahuma la pared...te agradecería tu ayuda..
Hola amigo, efectivamente cuando la flama es amarilla sale por la chimenea, te recomiendo limpiar los ductos de flama, limpiar los quemadores e inyectores de gas, si después de eso sigue la flama amarilla reduce el tamaño del orificio del inyector un poco así obtendrás flama rojiza azulina saludos
Qué tal amigo tengo un problema con mi freidora soy de Mexico como puedo ponerme en contacto para mostrarte por video llamada ( tengo una freidora Pitco 4 quemadores el problema que tiene es que sale muy poca flama de los quemadores como qué hay baja presión de gas ... espero su consejo gracias
Q tal amigo, si tienes poca presión puedes aumentarlo con el regulador de baja, recuerda si giras a n sentido horario aumentas y en sentido antihorario disminuye saludos
Soy de México, Cancún para ser más exacto puedo ayudarte con gusto
mi freidora dean los quemadores encienden pero la llama no entra en las toberas cual es la solucion le agradesco su ensenanza
Ya te respondí en tu comentario de ayer recúdalo José Funes
@@WTECHSAC muchas gracias amigo lo pondre en practica
HERMANO ME PUEDES DECIR DONDE EXACTAMENTE ENSEÑAN O DAN CURSO PARA REPARAR LAS FREIDORAS AUTOMATICAS , LO QUE PASA EN QUE LA PROVINCIA QUE VIVO , NO HAY TECNICOS, , BUENO YO MANIPULO LOS NIFLE,QUEMADORES, PERO QUIERO ESPECIALIZARME EN ESTO , YA QUE VIVO EN EL MUNDO DE LAS POLLERIAS.
Producciones Pantera hola, amigo no hay institutos que te enseñen rapera freidoras amigo, si estás en provincias te puedo dar Sevicio viajo a todo el Peru, saludos
@@WTECHSAC que se estudia para lo que haces, supongo que de algun lado aprendiste😑
Producciones Pantera si amigo estudie electrónica 3 años (técnico) y trabaje buen tiempo en una empresa de servicios técnicos a restaurante y hoteles en Peru, han pasado 17 años pero cada día se aprende saludos
Amigo : A que se debe que el piloto no se mantenga encendido ?
Reviza la flama del piloto y el voltaje de la termopila min 450mV DC saludos
Muchas gracias por tu respuesta ,voy a empezar por ahi .
Saludos.
hola buenas soy de chile tengo ese mismo modelo de freidora, el problema,es que de un rato se apaga un lado del quemador en este caso , el lado izquierdo y el gas se congela saludo
Marco Poblete hola, cuál de los dos modelos quemadores parados o quemadores en “U”
@@WTECHSAC el f14 de frymaster es el mismo que sale en el video saludo
Marco Poblete ok, si solo enciende un solo lado te recomiendo que limpies el quemador y midas la distancia de los disipadores este debe ser de 4 1/2 pulgadas, para que exista un buen rebote, por otro lado si se congela el balón de gas es por que la frymaster tiene un buen consumo de gas
Hola tengo una freidora ventus .
El piloto no mantiene la llama que puede ser me podría guiar más o menos que puede ser .
Gray
Mauricio ivan Araya hola, en el canal tengo mas videos referente a ese problema te sugiero que lo veas saludos
La freidora frymaster gf40 sd es para alta o baja presión ? Que regulador usa ? Muchas gracias .
Hola. Se utiliza el regualdor de baja saludos
@@WTECHSAC muchas gracias . Muy utiles tus enseñanzas .
Gostaria de saber sobre a estação da elétrica
Disculpe la pregunta puede ser en español gracias
tengo freidora coriat que no prenden los quemadores tendrá algo que ver que el termostato esta roto
Reviza la continuidad del termostato saludos
gracias
chebere truco
Algo entendí .
Hola amigos ... al gun contacto ... para escribir por wassap
Tengo una freidora de gas industrial , pero enciendo el piloto y cuando voy a encender el termostato se escucha un clic (sonido) y se apaga el piloto que puede ser ? Espero respuesta gracias
guadalupe cornelio hola, si se apaga cuando enciendes el termostato te recomiendo que revises el cableado puede estar haciendo corto, lo otro es que la termopila no genera el voltaje para activar la bobina del quemador, revisa el voltaje de la termopila saludos
Como me puedo contactar con usted
si estas en Peru al 985203653
Estimado amigo cual es la función que cumple la hi limite
El hi limit es para protección, en dado caso que tu termostato no esté funcionando y la flama no apague el termostato límite apaga todo el sistema en cuanto la temperatura excede la capacidad del hi limit
Y así evitas que el aceite llegue a prenderse
Hola saludos tengo el problema de que mi freidora no sube el aceite no se si me podría ayudar con alguna recomendación saludos
sandro jaimes hola, si me dices q modelo y marca te puedo ayudar
Es una frymaster el modelo es fpph355csc, es un modelo con tres freidoras con sistema de filtración integrado
sandro jaimes revisa los siguiente: El mico interruptor de drenaje, el micro interruptor de filtro, resetea el motor filtro botón naranja en el motor, puede ser que la bomba de filtro esté con grasa sólida desmóntala y límpiela, y por último revisa el motor q no esté quemado SALUDOS
Nesecito un repesto
Q tal amigo buenos días, q repuesto solicita
Tengo una frymaster pero no me enciendo lla le remplazar relays o otras cosas más pero no me da llama
amigo si me dices que modelo es te podría ayudar mejor saludos
Hola hola
Hola
Hola Tengo una Freidora desde trabaja bien pero no mas llega a la temperatura indicada y se apaga todo
Arturo De La Rosa hola, te recomiendo que midas la temperatura en relación con el termostato (o computadora) puede aver un desface de temperatura y salta el hi limit apaga toda la máquina, revisa también si hay un falso contacto saludos
@@WTECHSAC Muchas Gracias
oye tengo una freidora que
Hola, alguien me ayude. Mi freidora gas lp hecha humo negro y hace carboncillo negro adentro en las rejas, donde pegan las flamas.
Oscar Estrada hola, si hace carboncillo es por que la flama está amarilla, solución, reposada la limpieza de las rejas donde pegan la flama, revisa la presión en los quemadores y por último disminuye el agujero de los inyectores del quemador y obtendrás flama azul rojiza SALUDOS
Amigo haces servicio de freidoras déjame tu número
Hola tengo una freidora imperial el piloto no se mantiene y no puedo usarla no enciende
Que puedo hacer
Que modelo de válvula tiene? Depende el modelo puede ser la termo pila o el termopar que esté dañado por eso no deja encendido el piloto
Hola qué inyectores es para gas licuado
Jose Garrido Letelier hola, para las freidoras imperial los inyectores en GLP son N 51 y de la frymaster en GLP 0.86 saludos
@@WTECHSAC muchas gracias tenía unos inyectores 1.65 y la quiere ocupar con gas licuado frymaster la compré de segunda mano y encontraba. Qué echaba mucho humo y averiguando era para gas natural al fin al cabo no encontré inyectores de esas medida de apernadura los adapte aciendole hilo para colocarle unos inyectores más pequeños para llegar a la medida entonses de 8.6
Dejame tu número de celular. Pará consultarte. Favor. Tengo un problema con la cocina frymaster
Mi freidora está lento sus 4 quemadores
hola revisa la presión del regulador de baja, y realiza un mantenimiento de la freidora
Jajaja XD te imaginas que cobremos por solo limpiar lo de adentro jajaja no tendríamos trabajo ya que las freidoras llegan más limpias de adentro que afuera y tienes que saber darle buena limpieza por afuera ya que es lo estético creo que te falló en eso
La Nueva Esperanza Oficial amigo, acá en lima Peru yo cobro por limpiar el sistema e interiormente, el que fríe las papas limpia toda la freidora completa es su trabajo, recuerda no somos limpiadores somos técnicos ante todo
WTECH S.A.C. aquí en México es diferente bro oyes una duda tengo dos freidoras las dos tienen un fallo entra el termostato y se apaga normal vuelve a prender y se apaga pero después ya no quiere prender el termostato ya revise termostato y al final cambie la válvula y me hagarra normal la freidora mi pregunta que tendrá la válvula ? Qué falla y como la checo porfa bro
Envidioso por eso no progresamos por personas como tú
Como hacer un tutorial de mantenimiento cuando ni siquiera explica como bajo el sistema de los quemadores 🤦🏻♂️
Los básico que debes saber es como desarmar los quemadores para su limpieza, saludos