D Todo - Tortillería (23/08/2016)

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  • Опубліковано 23 сер 2016
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КОМЕНТАРІ • 129

  • @alejandrohernandezgonzales3963
    @alejandrohernandezgonzales3963 4 роки тому +4

    No me cansó de ver estos muy buenos programas son exelentes y muy buenas personas que bueno que ay hoy en día buenos programas

  • @18mix29
    @18mix29 4 роки тому +11

    Se dieron cuenta que en el minuto 9:54 el do estuvo a punto de soltar la lágrima, porque le dio estudio a sus hijos. Me causo nostalgia, se ve que está pyme es todo lo que está familia necesita soda sentirse útil y que atesoran su negocio porque les hija costado y a llenado de satisfacción a su familia.

  • @esmeraldallamas3763
    @esmeraldallamas3763 Рік тому +1

    Que hermoso video me gusto mucho, esos somos las familias mexicanas

  • @lulalizardmorrison
    @lulalizardmorrison 4 роки тому +18

    WOW mil respetos al matrimonio trabajadores y cero egoistas que nos comparten sus formulas

    • @teresamagdalenolopez9737
      @teresamagdalenolopez9737 3 роки тому +2

      No tiene ciencia agua maiz 350 gramos de cal por saco de maiz y depende de la precion del fuego no tiene q hervir si hierve ya no sirvio la masa cuanto se pele la cascarita del maiz estuvo listo para moler el blanqueador u otros quimicos q van en la batidora depende como la quiera uno la masa y pan comido soy tortillero

    • @lulalizardmorrison
      @lulalizardmorrison 3 роки тому +1

      @@teresamagdalenolopez9737 gracias, saludos desde Monterrey 🤗✨

    • @jorgevieyra8386
      @jorgevieyra8386 3 роки тому

      @@teresamagdalenolopez9737 pregunta xq la tortilla no sale bien redonda

  • @Oscar-lw1eb
    @Oscar-lw1eb 6 років тому +21

    Mis respetos, este señor vence a la muerte todos los días, la freidora cerca del tubo del gas.

  • @alejandrotorres3722
    @alejandrotorres3722 4 роки тому +4

    A toda madre el señor por eso le va bien
    Bendiciones hermano

  • @SebastianPhoenix1069
    @SebastianPhoenix1069 8 років тому +2

    ¡me encantan las tortillas! ¡no puedo vivir sin ellas, son lo mejor, gracias por demostrarnos como se trabaja en las tortillerias!

  • @teresamagdalenolopez9737
    @teresamagdalenolopez9737 4 роки тому +8

    Le falto echarle cera al cortador asi la tortilla sale sin rrevava pero megusta mucho este trvajo es lo mio

  • @marlenpazamor8241
    @marlenpazamor8241 7 років тому +2

    gracias por este vídeo

  • @hugofloressosa5492
    @hugofloressosa5492 4 роки тому +1

    Gracias Alexia exelente vidio saludos cordiales desde Mazapil Zac Mexico

  • @gilurban9998
    @gilurban9998 4 роки тому +1

    Que buen reportaje felicitaciones

  • @victorgurrola5428
    @victorgurrola5428 6 років тому +16

    SOLO VEN LO NEGATIVO QUE EL BOTE PISO MANOS MAQUINARIA PERSONAL (FAMILIARES) VEAN LO OPTIMISTA TRADICIÓN +VALORES FAMILIARES
    CRITIQUEN CONSTRUCTIVAMENTE

    • @arellanozttm4887
      @arellanozttm4887 6 років тому

      Si es verdad pero el aseo es otra cosa ,tienen razon ,parece q coconaran para animales la limpieza es primordial

  • @armandoandrade324
    @armandoandrade324 5 років тому +1

    Muy bien ! Con sus detalles pero bien

  • @andrearonquillo1690
    @andrearonquillo1690 4 роки тому +1

    De verdad tiene un aspecto suave y dulce. Se ve muy buena soy de Ecuador pero si viajara a México quisiera probar las tortillas de uds. Ya que veo otras en otros vídeos de México que son muy tiesas o tostadas. Muy buen video muy interesante el proceso.

  • @victorgurrola5428
    @victorgurrola5428 6 років тому +3

    SALUDOS DESDE COSOLEACAQUE VÉR. ACA HACEN A GUSTO D UNO CON SOLO MAÍZ O CON MITAD DE HARINA O BAJADAS EN METATE Y COMAL DE BARRO EN LEÑA EN MERCADO DE POBLACIÓN

  • @janetguerrero1030
    @janetguerrero1030 8 років тому +9

    donde esta su tortilleria?? muchas felicidades :)))

  • @rossyvillegas208
    @rossyvillegas208 8 років тому +2

    Muy buen programa, deliciosas nuestras tortillitas!! 3 3

  • @silviachagolla4353
    @silviachagolla4353 6 років тому +9

    Hahaha la tortilla De maiz100% es la mejor cuando la calientas quedan suaves ..pero quien no conoce a dios a cualquier santo se le inca

    • @tecatecorona313
      @tecatecorona313 4 роки тому +1

      Cada quien sus piches gustos ahora resulta q a todos nos tiene q gustar el maiz en el norte no hay como las de harina cual es el pedo culera

    • @MeRbOk101
      @MeRbOk101 4 роки тому

      @@tecatecorona313 jajajajja awebo

  • @tuvoztuyo6621
    @tuvoztuyo6621 8 років тому +2

    Felicidades Don Alfredo!

  • @evermorets13
    @evermorets13 8 років тому +2

    tortillas ❤

  • @arieltiesto
    @arieltiesto 8 років тому +1

    Qué interesante ver el día a día de esas personas tan chambeadoras y la conductora muy guapa.

  • @miguelito1308
    @miguelito1308 5 років тому +4

    a carey vivo enganado. aqui en un maquina celorio 100k la lengua es para la redondes. y trincador es para el grosor pero bueno esta bueno el video para ver otro modo de trabajar

  • @grupoaljem7214
    @grupoaljem7214 4 роки тому +1

    Investiguen y expliquen esoooooooo

  • @rcjoyeros310
    @rcjoyeros310 4 роки тому +2

    sin tapabocas , sin guantes y toda la maquinaria sin limpiar, hasta el valde donde estaba la harina estaba sucio. asi es que quedan ricas para la gente sin eso no sabe igual.

  • @user-uu1po7ij6e
    @user-uu1po7ij6e 5 місяців тому

    La masa amarilla es lo más fácil de trabajar 😅

  • @RexReyYT
    @RexReyYT Рік тому

    Harina de que le hechan?

  • @alejandrojimenez5672
    @alejandrojimenez5672 6 років тому +1

    Una pregunta esa llave de agua es purificada la que esta en la masadora

  • @enoeflores995
    @enoeflores995 7 років тому +10

    ay k arreglar la base conpa k esta rrevaviando un resto

  • @victorgurrola5428
    @victorgurrola5428 6 років тому +1

    PROTESTAS DA PROPUESTA

  • @paulinav1622
    @paulinav1622 8 років тому +4

    Deberían de poner el canal público fuera del país. Cuando viajé a Canadá no podía ver los videos!

  • @alfredofloress3435
    @alfredofloress3435 5 років тому

    👍👍

  • @Soytrukito
    @Soytrukito 8 років тому

    Suban en el especial de Mentiras el musical :O

  • @luishernandozambranogarcia200
    @luishernandozambranogarcia200 4 роки тому +1

    Q porcentaje de cal se aplica

  • @vidalpablo5959
    @vidalpablo5959 5 років тому +9

    Soy Molinero tengo 27 años y le apuesto lo que quiera a que la mejor tortilla es la de 100% de maíz.

    • @neridapadilla6056
      @neridapadilla6056 4 роки тому +1

      Oye una pregunta Vidal Pablo me ayudas asesorando me con la puesta de nixtamal

  • @andrearonquillo1690
    @andrearonquillo1690 4 роки тому

    Me gusta se ven blandas y suaves si fuera a Mexico pasarìa a comprar algunas.

  • @user-uu1po7ij6e
    @user-uu1po7ij6e 5 місяців тому

    La masa amarilla es lo más fácil

  • @claudioespinoza2949
    @claudioespinoza2949 5 років тому +1

    Es muchas rebabas la base

  • @tatacast6868
    @tatacast6868 6 років тому +1

    Q buen video, por supuesto cositas q arreglar, pero es un negocio casero, y a la sra. Para q no te quemes los dedos utiliza guantes de manipulación de alimentos talla XS y te queda perfecta a la mano y puedes hacer los pellizcos bien y tienes las manos perfectas, saludos

  • @primaverayotono4651
    @primaverayotono4651 4 роки тому +1

    Jajaja jajaja lo que es no saber!! Cómo engaña a la reportera!! Una buena tortilla es 100 porciento de maíz y nunca se romperá 😇

    • @cosmosonne
      @cosmosonne 4 роки тому +1

      No seas tonta, en cdmx no es tan fácil conseguir proveedores de maiz, para eso se recurre a la harina de maíz también, y te apuesto a que ni siquiera sabes como se nixtamaliza el maíz para hacer tortilla echas a mano.

  • @Process777
    @Process777 3 роки тому

    disculpe quisiera 6kg de tortilla con envio a tuxtla chiapas 29000 si pudiera escribirme gracias

  • @miguelingonzales2252
    @miguelingonzales2252 3 роки тому

    Uvieran venido a la tortillería de Naucalpan la chacona 🤔

  • @guillermocortes6138
    @guillermocortes6138 5 років тому +1

    Wow... ¿Quién es la reportera?
    Es muy bonita

    • @telemacom677
      @telemacom677 5 років тому +1

      Ahi dice su nombre con letras gigantes en el video...

  • @tortilupitamtz2605
    @tortilupitamtz2605 6 років тому

    Le tira mucha rebeba Don!!

  • @Mario-gt9fo
    @Mario-gt9fo 6 років тому +4

    La lengua es para hacerla la tortilla grande o chica ojo lava tu bote

    • @leoramirez8454
      @leoramirez8454 6 років тому

      Mario Moreono la lengua que va en la tolva tiene un tornillo que se recorre hacia atrás o hacia adelante para darle precion a la tortilla y salga a la medida pero eso depende de los perfiladores

  • @fidelgarciavalencia740
    @fidelgarciavalencia740 7 років тому +2

    La harina es de Maiz, el maiz es de la mejor calidad, la diferencia es la Harina es mas fina y la masa la particula es mas gruesa. ahhah y si la tortilla Blanca es mas industrializada por que le echan productos quimicos(conservadores, blanqueadores y CMC.

    • @Soteo1
      @Soteo1 6 років тому

      fidel garcia valencia donde puedo conseguir cmc ?

    • @noeleon8668
      @noeleon8668 4 роки тому

      Para que sea blanca no necesariamente necesita quimicos

  • @olivarangel2243
    @olivarangel2243 3 роки тому

    Y deja más grueso el sope

  • @vitty7239
    @vitty7239 5 років тому +5

    jaja la morra no tiene ni idea, diciendole al vato que estan buenas porqué son de maiz y el wey poniendole más harina que masa xD

  • @ximenacorreanavarro781
    @ximenacorreanavarro781 4 роки тому

    jajaja que pedo con esta torti jaja

  • @grupoaljem7214
    @grupoaljem7214 4 роки тому +2

    HARINA DE MAIZ =. TRANSGENICOOOOOOOOOOO

  • @cristyhuerta9769
    @cristyhuerta9769 7 років тому

    hechele mucha masa para q no le salgan tlacollos

  • @oswaldolopez3547
    @oswaldolopez3547 3 роки тому

    Para un trabajo de software :v

  • @margaritomoreno2018
    @margaritomoreno2018 4 роки тому +2

    A qué Don, tan alburero. 😆😆

  • @Mario-gt9fo
    @Mario-gt9fo 6 років тому +7

    Señora póngase guantes al cobrar

  • @louismontespalermo7167
    @louismontespalermo7167 4 роки тому

    No bueno este señor viola todos los lineamientos de seguridad personal en el trabajo.

  • @mjimenez564
    @mjimenez564 6 років тому +4

    Para sacar tortilla chidas deben ser 100%, hacer bien el nixtamal, dominar bien el molino para darle buena consistencia a la masa, dejar que la tortilla se infle que quede bien cocida. Los que le meten harina es porque quieren gana todo lo que pueda...pero realmente sus tortilla esta bien culeras, cuando las quiere volver a caletar se ponen bien tiesas o se parten todas, ademas que saben culeras y engorda tanta harina.

    • @albertozavala6761
      @albertozavala6761 5 років тому

      M Jimenez, muy cierto, este tipo dijo muchas mentiras, y no hay mejor tortilla q la q es 100 por ciento de maíz, y la verdad no se como sobrevivan con una producción de 150 kilos de masa elaborados al día aunque le pongan otra cantidad igual de harina, nosotros producimos 600 kgs de pura masa y si era negocio pero menos de 400 kgs apenas para el gasto

    • @TheKing-fm6js
      @TheKing-fm6js 5 років тому +2

      @@albertozavala6761 jajaja qué agrandado....600 Kg...15 maletas?...120 Kg de tortilla alcanza bien para sobrevivir con el negocio...Además rendir el dinero también depende del agua que le pongas a la mása...Pero se ve que tú eres un trabajador que se dedica a 100 % maíz y echa la masa bien dura...PF en qué siglo vives amigo

    • @TheKing-fm6js
      @TheKing-fm6js 5 років тому

      @@albertozavala6761 400 Kg por 14 que en mi ciudad es lo que vale el Kg de tortilla...Igual a 5600 × 7 días de la semana más de 39000....Digamos que con 3000 máximo 3500 de gas a la semana más aparte las maletas de masa...y digamos 2 sueldos de 2 trabajadores abajo de 2000....Quien te dijo que no sale osea...🙄

    • @albertozavala6761
      @albertozavala6761 5 років тому +1

      The King y la luz, la renta del local, impuestos, seguro social son gratis o que

    • @albertozavala6761
      @albertozavala6761 5 років тому

      The King y la harina, la masa, el agua, el mantenimiento, gas luz, impuestos t loa regalan, pero q sabes tu, si solo t mantienes de pie por un milagro de equilibrio

  • @josealbertoviartmunoz9509
    @josealbertoviartmunoz9509 5 років тому +2

    Qué cochino es el dueño al poner la narizota en las tortillas. Prefiero comerlas agrias que con sabor a moco.

  • @grupoaljem7214
    @grupoaljem7214 4 роки тому +1

    Bien por enseñar
    Pero es harinaaaaaaaaaa!!!!
    ES TRANSGENICOOOOOOO

  • @oscarmiguelcampechanoteodo9572
    @oscarmiguelcampechanoteodo9572 5 років тому +1

    Le sale mucha rebaba asu tortilla

  • @maytq6056
    @maytq6056 5 років тому +2

    Mmm.. esa muchacha esta bien buena!

  • @Marlon-1145
    @Marlon-1145 7 років тому +10

    tienes que verificar la base ..wee. y para empezar tener limpio observe varias veces el acercamiento de las tortillas a tu nariz ..y así las pusiste a freír que asco..y luego tu bote donde vaciaste la harina no manches de perdida lavalooo..weee

    • @angelfab14
      @angelfab14 6 років тому

      meansured inches freir??? 😂😂😂😂😂😂😂😂no están fritas. Frito-aceite. Entiendes?? Esas solamente se cuecen

    • @arellanozttm4887
      @arellanozttm4887 6 років тому

      E visto q la mayoria de tortillS no tirnen buena higiene ,m expli an por q le hechan cal ??????

    • @javiersantosgomez2262
      @javiersantosgomez2262 5 років тому +1

      No seas mamífero,sin sus miligramos de mugre no sería tan sabrosa

    • @jhoncito1256
      @jhoncito1256 4 роки тому

      Las bases se rectifican no se verifican

    • @noeleon8668
      @noeleon8668 4 роки тому +1

      Marlon Albert don pendejo la base se rectifica y no se verifica

  • @nemiasfuentesfuentes5418
    @nemiasfuentesfuentes5418 4 роки тому

    Checara mi tortillas verás Abla marca es buena

  • @arellanozttm4887
    @arellanozttm4887 5 років тому

    Umm q clase de cal , es , es comestible la unica q conozco es, trabajos de albañil

  • @abadramirez8480
    @abadramirez8480 6 років тому +2

    puras mentiras cochino

  • @abadramirez8480
    @abadramirez8480 6 років тому

    cochinada de tortillas crudas suvele para que salgan cosidas en la myoria axisten rratas

  • @jorgecuesta4302
    @jorgecuesta4302 3 роки тому

    ya le robaron todos sus secretos

  • @ricardoalfredo5993
    @ricardoalfredo5993 5 років тому +1

    Estimada Alexia : Ese señor no cumple con la mas mínima regla de higiene y su señora menos todavia (toca el dinero y después las tortillas y el olfatea las tortillas !! Un verdadero Ascoooo!!!!!! Deberías haberle dicho , no te parece ? Saludos desde Buenos Aires.-

  • @vitty7239
    @vitty7239 5 років тому

    Las pinches tortillas bien amarillas jaja, sí pones "50%" de harina no las puedes volver a calentar porque van a estar tiesas y malas

  • @diego_chang
    @diego_chang 4 роки тому +2

    4:12 el señor dice: la gente viene porque le gusta la tortilla
    Pues claro que le gustan sus tortillas pendejo ni modo que vayan los clientes a saludarlo

  • @user-uu1po7ij6e
    @user-uu1po7ij6e 5 місяців тому

    No pues si sabes de tortila la mejor tortilla es blanca que no la sepas trabajar es otr cosa

  • @user-uu1po7ij6e
    @user-uu1po7ij6e 5 місяців тому

    La masa amarilla es lo más fácil de trabajar 😅

  • @user-uu1po7ij6e
    @user-uu1po7ij6e 5 місяців тому

    La masa amarilla es lo más fácil