Surmai Fry Big

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सुरमई मछली के बारे में कुछ खास बातेंः
सुरमई मछली को किंगफ़िश के नाम से भी जाना जाता है. यह भारतीय व्यंजनों में काफ़ी लोकप्रिय है.
यह ओमेगा-3 फैटी एसिड, विटामिन ए, विटामिन बी 6, प्रोटीन, विटामिन बी 12, और विटामिन डी से भरपूर होती है.
यह शरीर में खून की कमी को पूरा करने में फ़ायदेमंद होती है.
यह ब्लड शुगर को नियंत्रित करने में मदद करती है.
यह हड्डियों के लिए भी अच्छी मानी जाती है.
आंखों की रोशनी को बेहतर करने में भी यह मदद करती है.
सुरमई मछली का स्वाद अपने आप में अच्छा होता है और इसे किसी खास तैयारी की ज़रूरत नहीं होती.
इसे आम तौर पर स्लाइस या स्टेक के रूप में तैयार किया जाता है.
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सुरमई मछली को फ़्राई करने के लिए, इसे अच्छी तरह से धोकर साफ़ करें.
इसके बाद, अदरक-लहसुन पेस्ट, मसाला, नमक, और नींबू का रस डालकर अच्छी तरह से मिलाएं.
अब पैन में तेल गर्म करें और मसाला लगी सुरमई मछली को डालकर सुनहरा होने तक फ़्राई करें.
इसे गरमा-गरम भाकरी, रोटी, या चपाती के साथ खाया जा सकता है.
Ingredients for Marination
1 kg Surmai fish
1 Lemon
1/2 tsp black pepper
1 tsp spoon salt
1/2 tsp fish fry masala
1/2 tsp Turmeric powder
1 tbsp Red chilli powder
1tbsp Coriander powder
2 tbsp ginger & garlic paste
For Gravy
2 Tbsp Oil
1 Onion chopped
2 green chilli (Small)
1+1 tsp ginger & garlic paste
1tbsp Coriander powder
1 coconut ( whole coconut tree
Curry leaves
1 pinch black Rai
1 pinch Cumin seed
1/2 tsp Turmeric
Tomato puree (2-3 To)
Salt Att
1 tsp kashmiri chill Powder
4 pcs kokum
For Garnish
Coriander leaves/kotmir/Onion and Lemon
#surmai

[@mohammadshakir4686]

Bahoti badhiya, delicious fish recipe ❤❤❤

[@shakirandshaista]

Thank you ❤️

[@Srmirza-22]

surmai fish ka ek alag hi maza hai keep it up🥰😍

[@shakirandshaista]

@srmirza-22 Thank you😊

[@Mychannel-gq7bl]

Apki sari recipe bahot h aasan aur maze ki hoti h 😊❤

[@shakirandshaista]

Thank you ❤️

[@Mychannel-gq7bl]

But mai fish nhi khata hu 😢

[@shakirandshaista]

@Mychannel-gq7bl you should try😊