الفطير المشلتت الفلاحي بابسط طريقة و افضل نتيجة 😋🥰
Вставка
- Опубліковано 21 чер 2024
- مدة التحضير : 3ساعة ونصف
الكمية تكفي : 8 أشخاص
10 كوب دقيق
1م ك ملح
4 كوب ماء
500غ زبدة لينة
ربع كوب قشطة
طريقة التحضير :
1-نضع مكونات العجين ونستمر بالعجن لمدة 15د
2-نقطع العجين الى قسمين ونضعها في طبق مع القليل من الزيت النباتي ونحكم اغلاقها نتركها ترتاح لمدة 1 ساعة في درجة حرارة المطلخ
3-بعد مدة الراحة نقوم بتقطيع كل رغيف عجين الى جزئين
4-نفرد العجين بالقليل من الزيت النباتي ثم نوزع مقدار الزبدة ونلف بشكل رول
5-ثم توضع في طبق ونحكم اغلاقه وندخله للثلاجة ترتاح لمدة 1ساعة اضافية
6-نقوم بفرد العجين بالقليل من الزيت النباتي ثم نضيف مقدار القليل من الزبدة ونشكله بشكل كرة
7-يوضع في صينية الخبز ويغطى ويترك برتاح لمدة 30د في درجة حرارة المطبخ
8-يوزع مقدار من القشطة على الوجه ثم يدخل فرن محمى مسبقآ وف اوسط درجة حرارة 220 لمدة 20د ثم يحمر من الأعلى لمدة 5د - Навчання та стиль
ياسلااام عليك تسلم يدك تبارك الرحمن 👌متابعتك من السعودية🇸🇦
ماشاء الله تبارك الله معك نسرين من السعودية
وصفة رائعة متابعتكم من الاردن
عاشت ايدك شيف شغل كلش حلو ومرتب تحياتي لك
متابعتك من اغادير المغرب
تسلم ايدك انا من العراق نسمي الفطير بالعراق كاهي ويناكل مع القيمر والعسل او الشيره ( القطر)
احنا عنا (فلاحين الخليل) نفس الطبق ، بس بدل الزبده و الزيت النباتي بنحط زيت زيتون و سمنه حيواني و بكميات جداً كبيره ( و ممكن نحط فيها مربى و زبدة بعد الشوي او سكر وقرفة للي بحب ياكلها حلويات) اطيب بكثيييييييييييييييير من الفطير المشلتت المصري و بتشهي جد 🔥
❤
يعطيك العافيه مقدار الزبده لكل العجين؟
رهييييبه كثير حاولت اعملها دايما بتطلع خميله معي مع اني بحاول افردها وأخليها رقيقه بس مابتزبط
العجين اكتر من الصنيه لازم صنيه كبيرة
سلام بتوفيق أن شالله درلي ابني لجزك بخير أن درتلك ابني مرحبا مليون ❤❤❤❤