Pan Rafał cały czas mówi i mówi podczas filmu, nie ma ani 2 sekund ciszy pomiędzy zdaniami co świadczy że natłok wiedzy wartko płynie z jego głowy. Brawo za umiejętność wytłumaczenia, porównania do czegoś, opisania smaków - czapki z głów. „Nuta karmelu gdzieś tam majaczy”[...] - wyobrazilem sobię stricte taką nutę i padłem ze śmiechu hahaha✌🏻✌🏻✌🏻 Pozdrawiam!
Zielona to oczywiście nie ale czarna lubię delikatnie posłodzić, podbija to trochę smak herbaty albo tego czyn jest aromatyzowana np. mięty czy bergamoty
"Jak to się produkuje? Bardzo tak samo" :D Widać, że cukier aż nadto pobudził Rafała! :P Odcinek genialny, gdyż herbaty nie słodzę, a dzięki wam panowie mam ochotę przetestować kilka z tych "słodzików". Pozdrawiam i jak zwykle świetna robota!
Bardzo ciekawie pan opowiada! Chcialabym tylko dodac ze cukier kandyzowany brazowy i bialy w brylkach trzyma sie w ustach popijajac po lyczku gorzka herbate badz kawe. W ten sposob slodzimy herbate w ustach uzywajac o wiele mniej cukru niz gdybysmy dodali go bezposrednio do filizanki. Nie tracac na slodyczy jak w przypadku gdy brylka sie nie rozpusci w filizance. W ten sposob pije sie czarna mocna herbate na polnocy Niemiec uzywajac do zaparzenia tzw. "Ostfrisiche Mischung" czyli mocne mieszanki Assamu. Czesto dodaje sie do niej mleko a raczej smietanke i uwaga (!) nie miesza sie herbaty po dodaniu smietanki sie gdyz tylko w ten sposob tworzy sie w filizance pozadana chmurka. Stad smakujemy w czasie picia wszystkie smaki od gorzkiego po slodkawo-lagodnie-smietankowy az do slodkiego. Smietanke daje sie delikatnie lyzeczka nie wlewajac jej gwaltownie do herbaty. Z kostka kandyzowanego cukru trzcinowego w ustach pije sie kawe na przyklad w Egipcie czy innych krajach arabskich. Sposob ten znany tez jest w czesci Chin gdzie uzywa sie cukru lupanego tak zwanego lodowego.
Cześć.Subskrybuję Cię od "zawsze" prawie zawsze zostawiam łapkę ....a nie pijam herbaty tzn pijam jak jestem chory (z cytryną i cukrem) 1x w roku....chyba wybiorę się do psychiatry :) Pozdrawiam
Herbaty ani kawy nie słodzę, ale przecież piekę od czasu do czasu, czasem jakiś ciekawy napój się przyrządza... Dlatego temat ciekawy dla każdego. Jak zwykle wspaniale przygotowany, piękna sceneria. Kudos!
Super materiał, czegoś takiego szukałem jedyne czego mi tutaj brakuje to mała wzmianka o sokach takich jak popularne malinowe soko - słodziki :) Oprócz tego Twój sposób mówienia daje mi dużo energii na nowy dzień, dzięki !
Świetny filmik! Zawsze z ciekawością oglądam wasze materiały! Drobna uwaga co do napisów - 16:02 może się przesłyszałam ale chyba powinno być ecological/ecologic zamiast economic ;)))
Ale się Rafał zasłodził! :D Założę się, że potem musiał wypić hektolitry GORZKIEJ herbaty. :D Osobiście piję bez cukru od lat i nie czuję potrzeby słodzenia ale... odcinek zarąbisty i mimo to z chęcią obejrzałam, sporo ciekawych rzeczy jak zawsze dowiedziałam ;) Pozdrawiam!
Nie pomyliłeś czasem w próbkach ksylitolu z erytrytolem? Odczucie chłodu daje właśnie ksylitol, który dodatkowo jest identycznie słodki jak sacharoza, w przeciwieństwie do erytrytolu, którego słodycz jest mniejsza.
Cyklaminian sodu i aspartam zazwyczaj stosuje się razem. Wtedy zanika nieco goryczkowy smak aspartamu i chyba też łagodzi się smak cyklaminianu. Mogłeś spróbować to połączyć. Co do słodzenia stewią to proponuję dodać listki stewii do wody i razem z nimi ją zagotować. Wtedy stewia puści więcej słodyczy. Potem przelać przez filtr i dodać herbaty. Zmienia to jednak smak herbaty :( Natomiast można spróbować łączenia tego z cukrem. Zrobić wywar ze stewii i po zaparzeniu herbaty dodać trochę cukru(ja zazwyczaj dodaję półtora łyżeczki cukru, więc gdy słodzę razem ze stewią dodaję go ok. połowy łyżeczki). Wtedy stewia staje się mniej wyczuwalna i nie zaburza tak bardzo smaku herbaty. Co do proporcji: Podczas eksperymentów z suszoną stewią w cieście doszedłem do wniosku że cztery łyżki suszu wygotowane w wodzie przez 15 minut, odpowiadają 50 gramom cukru(choć może nawet trochę więcej bo muffinki wyszły nieco słodsze niż zwykle ;) ). Nie wiem czy te proporcje przełożą się tez na smak herbaty, gdyż jeszcze nie zaparzyłem ich aż tyle by mieć pewność ;) Mi jednak słodyczą odpowiada wersja: pół łyżeczki suszu stewii+ łyżeczka cukru w herbacie owocowej gdzie dodaję zwykle 2 łyżeczki cukru.
Panie Rafale, świetna reakcja na dark muscovado. Ja osobiście herbaty nie słodzę nigdy, ale tego właśnie cukru używam czasami do kawy. Wiem że pan kawy nie pija ale szczerze polecam. Dark muscovado przez swoje nuty smakowe doskonale zbija goryczkę w kawie zachowując przy tym jej charakter i smak. Polecam podrzucić temat panu od kawy, materiał na kolejny film całkiem niezły. Co do tego cukru należy również wspomnieć że zawiera on, z racji obecności melasy, całkiem sporo mikroelementów jak na cukier. Ogólnie jest to jedyny cukier jakiego używam i polecam wszystkim.
Naprawdę ciekawie i opisowo. Zgadzam się że do dobrych herbat raczej erytrytol jeśli nie cukier/glukoza, dla dodatku smaku melasa lub miód. Ode mnie dwa słowa, przyzwyczaiłem się już do tabletek cyklaminianu/acesulfamu, poza tym są bez kalorii i pamiętając o nie przekraczaniu zaleceń zdrowotnie też powinno być ok. Są raczej najtańsze ze wszystkiego co można znaleźć, choć mniej smaczne. Na pewno wolę takie słodziki od stewii po spróbowaniu.
melase uzywaja czesto piekarze do chleba aby uzyskac ten ciemny wyglad .... Te aromatyczne cukry/ syropy najlepiej sie sprawdzaja w kawie - uwielbiam je w kawie
Abstrahując od tych wszystkich teorii o aspartamie i cyklaminianie... Własnie, sa po prostu paskudne. Cukrzycy tak naprawdę moga cukier tylko z głową i trzeba uważać. Ale osobiście polecam stewię. Bardzo łatwo samemu przygotować z niej syrop i nim słodzić. Albo tak jak mówiłeś - zaparzać razem z herbatą. Podejrzewam, że nie trzeba jej parzyć we wrzątku żeby przeszła słodycz do naparu. Na razie nie mam jeszcze świeżej bo za zimno na ogródku ale trzeba sprawdzić czy posłodzi taki listek jak napar będzie w temperaturze np 50 stopni :)
do Czajnikowego polecam do jedzonka banan+ananasik+truskawka+kiwi i inne tropikalne owocki polane delikatnie sokiem z cytryny i trochę mocniej melasą. w turcji taka 'sałatka' jest na porządku dziennym. bardzo polecam do gorącej gorzkawej herbatki np. po turecku :) pozdrawiam serdecznie
Kocham muscovado, mogłabym jeść łyżkami, pycha! Jeszcze lubię sproszkowaną na mąkę Lucumę tzw. "złoto inków", bardzo mało słodka ale posmaku jabłka z morelą :-)
jestem cukrzykiem, używam ksylitolu i potwierdzam, należy uważać przez pierwsze 2-3 miesiące z ilością, bo może pogonić do łazienki. szkoda, że kosztuje ok. 13 zł za 300 gramów, ale ja mało słodzę, więc starcza mi na miesiąc.
w Indiach cukier palmowy występuje w postaci bloków, z których się odkraja tyle, ile akurat jest potrzebne. bloki są dość miękkie i łatwo je kroić, taki cukier nazywa się jaggery, jaggery gool. świeży jest też dość wilgotny, potem z czasem wysycha. w smaku bardzo przypomina toffi, lekko słonawe, kolor także, chociaż zdarza się jaggery i koloru ciemniejszego karmelu. ma mnóstwo witamin i w Indiach wierzą, że zapobiega i leczy choroby płuc i dróg oddechowych. można go kupić w sklepach orientalnych w internecie (nie tylko indyjski, ale i tajski)
W hotelu na Sri Lance, dostałem na powitanie filiżankę herbaty i grudkę cukru palmowego. Podczas picia herbaty, cukier rozpuszcza się w ustach. Ciekawe doświadczenie. Polecam spróbować.
Nie czytałem wszystkich komentarzy, jednak zapytam : Czy po spożyciu słodzika, picie herbaty ze słodzikiem ma sens? To tak jak by próbować danie po zjedzeniu łyżki soli, część smaku ucieka ..., a tak poza tym słodzenie miodem jest bossskie .... a i Twoje filmy zmieniają pojęcie człowieka o herbacie (miłośnik kawy został herbaciarzem i jest z tego dumny :D )
dla mnie ksylitol bardzo zmienia smak herbaty i nie mogłem go stosować, ma zimny posmak i daje to samo herbacie.. pod tym względem erytrytol sporo lepszy, ale erytrytol zdecydowanie mniej wydajny w poziomie słodkości
Twoje przemyslenia na temat cyklaminianu sodu w tabletkach jest takie samo, jak moje przemyslenia na temat stewii w tabletkach. Malenka tableteczka, ktora rzekomo ma zastepowac jedna lyzeczke cukru. Moim zdaniem to raczej lyzke niz lyzeczke :D Poslodzilam raz, nigdy wiecej do niej nie wrocilam - ale przetestowalam :D Siegne po erytrytol z ciekawosci... O melasie kiedys myslalam, teraz mi przypomniales. Poszukam :)
W drodze do pracy pije czarna herbate z cytryna, swiezym imbirem i ksylitolem. W domu uzywam zwyklego cukru. A to dlatego, ze ksylitol nie szkodzi naszym zębom, a poza domem nie zawsze jest mozliwosc ich umycia. A imbir przyjemnie odswieza jame ustna.
trochę namieszałeś: z wątroby nic automatycznie nie zamienia się w tłuszcz; na pierwszy ogień uzupełniane są braki glikogenu w mięśniach i wątrobie, glikogen to nie tłuszcz, tylko rezerwa do wykorzystania na bieżąco, dzięki której można spokojnie wytrzymać bez jedzenia ładny kawałek czasu; dopiero po przeładowaniu glikogenu można mówić o upychaniu energii w tkance tłuszczowej
Fruktoza nie jest przekształcana w tłuszcz. Za pomocą enzymu izomerazy glukozofosforanowej jest przekształcana z ketozy w aldozę i dopiero w postaci glukozy zachodzą dalsze reakcje.
problem polega na tym, że fruktoza jest preferencyjnym substratem do spalania, co oznacza, że glukoza jest ignorowana, a potem metabolizowana w tłuszcze.
Dziwne, moim zdaniem to właśnie ksylitol zostawia uczucie chłodu w ustach. Szczególnie że z tego co wiem to jest to właśnie jeden ze składników gum do żucia.
A myślcie, że taka potęga Cola nie da jakiegoś podarunku tym wszystkim naukowcom, ażeby wykryli, że aspartam nie truje? Jak ja go dużo piłam, to miałam po nim bardzo nieprzyjemne dolegliwości typu słabszy wzrok, skurcze i brak skupienia.
aspartam rakotworczy najlepszy, jedno zairenko tak słodkie jak 600 ziaren cukru z buraków :) po 40 latach jego użytku teraz WHO przyznało że jednak rakotwórczy i znacząco pogarsza wzrok
Herbaty są takie pyyyszne bez słodzenia! :D jedynie miód w sezonie jesień/zima to coś dla mnie :) Ps. Gdzie się znajduje taki wspaniały plener do filmików? Cudowne miejsce :)
Nie, wyrywkowo tylko :) Ale już jestem po całym. W zasadzie nie dowiedziałem się wielu nowych rzeczy, bo większość z nich jest powszechnie znana. Natomiast przy takich kanałach jak "Czajnikowy.pl" gdy odcinek trwa ponad 40 minut, to z góry wiadomo że to będzie dobry materiał :) Chyba jeszcze nigdy się w swojej intuicji nie zawiodłem, a Tobie radzę nieraz wyluzować.
PiwoToPaliw0 Ale ja się nie spinam i nic do ciebie nie mam i zgadzam się z tym, że na takich kanałch jak np. czajnikowy.pl jak odcinek jest "długi" to MOŻNA się spodziewać, że będzie dobry. Aczkolwiek jak odcinek trwa 40 minut a ktoś w tym wypadku Ty po 2 minutach od publikacji napisałeś, że film jest fajny to jest to poprostu ocenianie z góry i "książki po okładce" czego osobiście "nie lubię".
Ja używam miodu dostaje z jednej pasieki różne mody kwiatowe i czasem kupię miód z odchodów mszyc lub z liści (nie wiem czemu on jest uważany w Polsce za najlepszy, te dwa dla mnie smakują tak samo i są sprzedawane pod tom samą nazwą).
Jeden z tych słodzików, chyba ksylitol może być zabójczy dla psów, więc trzeba uważać żeby nie podać tego swojemu pupilowi. Fakt, że trzeba przyzwyczajać organizm do tej substancji, budzi niepokój, jak na moje oko trucizna, trzymać się z daleka. :P Dodam jeszcze, że z brzozy produkuje to w Europie jedna firma z grupy Dupont, co również budzi niepokój. Poza tym, jest produkowany również w Chinach z kolb kukurydzy.
Jak się zje słodkiego pączka to nawet posłodzona herbata wydaje się później gorzka dlatego degustowanie cukru i sprawdzanie chwile po czy herbata słodka nie jest najlepszą metodą testowania w mojej opinii.
Jack Daniel's Wszystkie wiarygodne badania pokazują że jest nieszkodliwy (osoby z fenyloketonurią mogą starcić pamięć, mieć skurcze mięśni, encefalopatie, i inne neurologiczne poważne problemy już po małej ilości, ale dla osób bez fenyloketonurii jest bezpieczniejszy niż cukier, a badania na fenyloketonurie wykonuje się u każdego noworodka w Polsce, więc gdyby ktoś miał to by to wiedział). Szczerze powiedziawszy bardziej bał bym się stewii, jest znaaacznie słabiej przebadana i już pojawiają się wokół niej kontrowersje (niby może powodować bezpłodność, ale poczekajmy na więcej badań.
02:07 Cukier biały / Sacharoza
04:19 Cukier lodowy
05:31 Glukoza
07:37 Cukier bursztynowy / Cukier kandyzowany
09:53 Cukier trzcinowy drobny
12:39 Cukier trzcinowy Muscovado
15:07 Melasa
18:12 Miód
20:52 Syrop klonowy
24:19 Syrop z agawy jasny
28:06 Cukier kokosowy
30:11 Stewia
31:08 Maltodekstryna
33:19 Ksylitol / Cukier brzozowy
36:02 Erytrytol
37:05 Aspartam
39:34 Cyklaminian sodu
Pan Rafał cały czas mówi i mówi podczas filmu, nie ma ani 2 sekund ciszy pomiędzy zdaniami co świadczy że natłok wiedzy wartko płynie z jego głowy. Brawo za umiejętność wytłumaczenia, porównania do czegoś, opisania smaków - czapki z głów.
„Nuta karmelu gdzieś tam majaczy”[...] - wyobrazilem sobię stricte taką nutę i padłem ze śmiechu hahaha✌🏻✌🏻✌🏻
Pozdrawiam!
Ty tak opisujesz te smaki ze az sam jr czuje w ustach ;)
Uwielbiam Twoją manierę mówienia :D
Pozdrowienia!
Też się zakochałam 😉😋😊😊
Akuma - potwierdzam
Uwielbiam lokalizacje, w których kręcicie filmy.
Słodzę herbatę ksylitolem już od około trzech lat i polecam. Fakt mniej słodszy od cukru, jednak zdaje się, że zdrowszy.
Zawsze po Czajnikowym idę robić herbatę :D
SUPER PANIE CZAJNIKOWY PANA HERBATKI ZAWSZE SĄ SUPER PIOTREK KASZKUR ARTYSTA POZDRAWIA SERDECZNIE ❤️🥰❤️❤️❤️
O kurde, 40min, elegancko
Bardzo mało cukru zwykłego do herbaty, trzcinowy, też mało, do kawy.
Dziękuję, to było ciekawe.
Najlepiej nie słodzić :-)
Dokładnie :)
:------)))
prawda
Potwierdzam
Zielona to oczywiście nie ale czarna lubię delikatnie posłodzić, podbija to trochę smak herbaty albo tego czyn jest aromatyzowana np. mięty czy bergamoty
Ach jaki dłuuugii i słooodki odcinek!Wspaniale!
"Jak to się produkuje? Bardzo tak samo" :D Widać, że cukier aż nadto pobudził Rafała! :P Odcinek genialny, gdyż herbaty nie słodzę, a dzięki wam panowie mam ochotę przetestować kilka z tych "słodzików". Pozdrawiam i jak zwykle świetna robota!
Bardzo ciekawie pan opowiada! Chcialabym tylko dodac ze cukier kandyzowany brazowy i bialy w brylkach trzyma sie w ustach popijajac po lyczku gorzka herbate badz kawe. W ten sposob slodzimy herbate w ustach uzywajac o wiele mniej cukru niz gdybysmy dodali go bezposrednio do filizanki. Nie tracac na slodyczy jak w przypadku gdy brylka sie nie rozpusci w filizance. W ten sposob pije sie czarna mocna herbate na polnocy Niemiec uzywajac do zaparzenia tzw. "Ostfrisiche Mischung" czyli mocne mieszanki Assamu. Czesto dodaje sie do niej mleko a raczej smietanke i uwaga (!) nie miesza sie herbaty po dodaniu smietanki sie gdyz tylko w ten sposob tworzy sie w filizance pozadana chmurka. Stad smakujemy w czasie picia wszystkie smaki od gorzkiego po slodkawo-lagodnie-smietankowy az do slodkiego. Smietanke daje sie delikatnie lyzeczka nie wlewajac jej gwaltownie do herbaty.
Z kostka kandyzowanego cukru trzcinowego w ustach pije sie kawe na przyklad w Egipcie czy innych krajach arabskich. Sposob ten znany tez jest w czesci Chin gdzie uzywa sie cukru lupanego tak zwanego lodowego.
syrop klonowy jest idealny do yerby polecam wyprobowac
a miód do herbat owocowych np. malinowej. mi po takim naparze od razu gardło przestaje boleć
@@waldchroma2804 do kawy jest dobry.
45 minut? WOW
Cześć.Subskrybuję Cię od "zawsze" prawie zawsze zostawiam łapkę ....a nie pijam herbaty tzn pijam jak jestem chory (z cytryną i cukrem) 1x w roku....chyba wybiorę się do psychiatry :) Pozdrawiam
To co pijasz?
hahahaha super
Zajebiste 😀 końcówka filmu szybkość mówienia x2 wjechał cukier 😂
Pozdrowienia od cukrzyka :D typ 2
Posłodziłem sobie herbatę miodem i oglądam, pijąc. :)
Zazwyczaj przewijam takie filmiki a tu miłe zaskoczenie od początku do końca obejrzany bardzo ciekawe
Herbaty ani kawy nie słodzę, ale przecież piekę od czasu do czasu, czasem jakiś ciekawy napój się przyrządza... Dlatego temat ciekawy dla każdego. Jak zwykle wspaniale przygotowany, piękna sceneria. Kudos!
Czekałam! haha aż przyjdą własnie jakieś mrówki i inne łakomczuchy. :)
Magazynujemy cukier w wątrobie :)
Glikogen to wielocukier składający się z samej D-glukozy który to jest magazynowany w wątrobie.
Ubawiłem się co niemiara, fantastyczna recenzja!
Łapka i podziękowania! :D
p.s.
Świetne kadry.
Xylitolem mozna nawet myc zeby. Powaznie. Zapobiega prochnicy i utwardza szkliwo.
Świeże listki stewii są super do żucia :)
Super materiał, czegoś takiego szukałem jedyne czego mi tutaj brakuje to mała wzmianka o sokach takich jak popularne malinowe soko - słodziki :) Oprócz tego Twój sposób mówienia daje mi dużo energii na nowy dzień, dzięki !
Fajny odcinek, nie sądziłem, że jest tyle cukrów :) W ogóle super kanał, możną się wkręcić :)
Czajnikowy...jaki jesteś słodziak...w tych słodkościach i to na łonie przyrody...no no ,pozdrawiam:}
Świetny filmik! Zawsze z ciekawością oglądam wasze materiały! Drobna uwaga co do napisów - 16:02 może się przesłyszałam ale chyba powinno być ecological/ecologic zamiast economic ;)))
miłością się słodzi !
Idealny dla mnie odcinek, właśnie próbuję odstawić cukier ale nie umiem chociaż leciutko nie posłodzić herbaty czy kawy :) super odcinek.
Ale się Rafał zasłodził! :D Założę się, że potem musiał wypić hektolitry GORZKIEJ herbaty. :D
Osobiście piję bez cukru od lat i nie czuję potrzeby słodzenia ale... odcinek zarąbisty i mimo to z chęcią obejrzałam, sporo ciekawych rzeczy jak zawsze dowiedziałam ;) Pozdrawiam!
Dzięki, świetny kanał a herbatę UWIELBIAM, także zioła. Ja używam miodu spadziowego w małych ilościach. Pozdrawiam 👋😉
wielkie dzieki za recenzje slodzidel. Kupowalam dotychczas Ksylitol a teraz kupilm Erytrytol
Jak ja Cię lubię, ziomuś :)
+donmarciano1981 pozdrawiamy! :)
Nie pomyliłeś czasem w próbkach ksylitolu z erytrytolem? Odczucie chłodu daje właśnie ksylitol, który dodatkowo jest identycznie słodki jak sacharoza, w przeciwieństwie do erytrytolu, którego słodycz jest mniejsza.
Cyklaminian sodu i aspartam zazwyczaj stosuje się razem. Wtedy zanika nieco goryczkowy smak aspartamu i chyba też łagodzi się smak cyklaminianu. Mogłeś spróbować to połączyć.
Co do słodzenia stewią to proponuję dodać listki stewii do wody i razem z nimi ją zagotować. Wtedy stewia puści więcej słodyczy. Potem przelać przez filtr i dodać herbaty. Zmienia to jednak smak herbaty :( Natomiast można spróbować łączenia tego z cukrem. Zrobić wywar ze stewii i po zaparzeniu herbaty dodać trochę cukru(ja zazwyczaj dodaję półtora łyżeczki cukru, więc gdy słodzę razem ze stewią dodaję go ok. połowy łyżeczki). Wtedy stewia staje się mniej wyczuwalna i nie zaburza tak bardzo smaku herbaty. Co do proporcji: Podczas eksperymentów z suszoną stewią w cieście doszedłem do wniosku że cztery łyżki suszu wygotowane w wodzie przez 15 minut, odpowiadają 50 gramom cukru(choć może nawet trochę więcej bo muffinki wyszły nieco słodsze niż zwykle ;) ). Nie wiem czy te proporcje przełożą się tez na smak herbaty, gdyż jeszcze nie zaparzyłem ich aż tyle by mieć pewność ;) Mi jednak słodyczą odpowiada wersja: pół łyżeczki suszu stewii+ łyżeczka cukru w herbacie owocowej gdzie dodaję zwykle 2 łyżeczki cukru.
Panie Rafale, świetna reakcja na dark muscovado. Ja osobiście herbaty nie słodzę nigdy, ale tego właśnie cukru używam czasami do kawy. Wiem że pan kawy nie pija ale szczerze polecam. Dark muscovado przez swoje nuty smakowe doskonale zbija goryczkę w kawie zachowując przy tym jej charakter i smak. Polecam podrzucić temat panu od kawy, materiał na kolejny film całkiem niezły. Co do tego cukru należy również wspomnieć że zawiera on, z racji obecności melasy, całkiem sporo mikroelementów jak na cukier. Ogólnie jest to jedyny cukier jakiego używam i polecam wszystkim.
Naprawdę ciekawie i opisowo. Zgadzam się że do dobrych herbat raczej erytrytol jeśli nie cukier/glukoza, dla dodatku smaku melasa lub miód.
Ode mnie dwa słowa, przyzwyczaiłem się już do tabletek cyklaminianu/acesulfamu, poza tym są bez kalorii i pamiętając o nie przekraczaniu zaleceń zdrowotnie też powinno być ok. Są raczej najtańsze ze wszystkiego co można znaleźć, choć mniej smaczne. Na pewno wolę takie słodziki od stewii po spróbowaniu.
melase uzywaja czesto piekarze do chleba aby uzyskac ten ciemny wyglad .... Te aromatyczne cukry/ syropy najlepiej sie sprawdzaja w kawie - uwielbiam je w kawie
Abstrahując od tych wszystkich teorii o aspartamie i cyklaminianie... Własnie, sa po prostu paskudne. Cukrzycy tak naprawdę moga cukier tylko z głową i trzeba uważać. Ale osobiście polecam stewię. Bardzo łatwo samemu przygotować z niej syrop i nim słodzić. Albo tak jak mówiłeś - zaparzać razem z herbatą. Podejrzewam, że nie trzeba jej parzyć we wrzątku żeby przeszła słodycz do naparu. Na razie nie mam jeszcze świeżej bo za zimno na ogródku ale trzeba sprawdzić czy posłodzi taki listek jak napar będzie w temperaturze np 50 stopni :)
do Czajnikowego
polecam do jedzonka banan+ananasik+truskawka+kiwi i inne tropikalne owocki polane delikatnie sokiem z cytryny i trochę mocniej melasą. w turcji taka 'sałatka' jest na porządku dziennym. bardzo polecam do gorącej gorzkawej herbatki np. po turecku :)
pozdrawiam serdecznie
Jesteś bajeczny w tych opowieściach😃👍
bardzo dziękuję chyba najwięcej z nas słodzi białem cukrem pozdrawiam serdecznie
Prześlę odcinek moim rodzicom, będą zainteresowani :) Ja nie śledzę, ale też obejrzę, bo to ciekawe :D
świetny odcinek, ale liczyłam na większe rozwinięcie na temat stewi bo słyszałam, że zmienia smak herbaty
Kocham muscovado, mogłabym jeść łyżkami, pycha!
Jeszcze lubię sproszkowaną na mąkę Lucumę tzw. "złoto inków", bardzo mało słodka ale posmaku jabłka z morelą :-)
jestem cukrzykiem, używam ksylitolu i potwierdzam, należy uważać przez pierwsze 2-3 miesiące z ilością, bo może pogonić do łazienki. szkoda, że kosztuje ok. 13 zł za 300 gramów, ale ja mało słodzę, więc starcza mi na miesiąc.
Zajebisty kadr :D
w Indiach cukier palmowy występuje w postaci bloków, z których się odkraja tyle, ile akurat jest potrzebne. bloki są dość miękkie i łatwo je kroić, taki cukier nazywa się jaggery, jaggery gool. świeży jest też dość wilgotny, potem z czasem wysycha. w smaku bardzo przypomina toffi, lekko słonawe, kolor także, chociaż zdarza się jaggery i koloru ciemniejszego karmelu. ma mnóstwo witamin i w Indiach wierzą, że zapobiega i leczy choroby płuc i dróg oddechowych. można go kupić w sklepach orientalnych w internecie (nie tylko indyjski, ale i tajski)
te bloki mają na ogół kształt walca o średnicy 10-15cm i są bardzo wydajne
W hotelu na Sri Lance, dostałem na powitanie filiżankę herbaty i grudkę cukru palmowego. Podczas picia herbaty, cukier rozpuszcza się w ustach. Ciekawe doświadczenie. Polecam spróbować.
Fajny greenscreen. PS. Jesteś świetny.😀😀😀😀
Nie czytałem wszystkich komentarzy, jednak zapytam : Czy po spożyciu słodzika, picie herbaty ze słodzikiem ma sens? To tak jak by próbować danie po zjedzeniu łyżki soli, część smaku ucieka ..., a tak poza tym słodzenie miodem jest bossskie .... a i Twoje filmy zmieniają pojęcie człowieka o herbacie (miłośnik kawy został herbaciarzem i jest z tego dumny :D )
Kochane pszczółki sie starają a My mamy pyszny zdrowy miód :) natura mnie zadziwia do dziś:)
dla mnie ksylitol bardzo zmienia smak herbaty i nie mogłem go stosować, ma zimny posmak i daje to samo herbacie.. pod tym względem erytrytol sporo lepszy, ale erytrytol zdecydowanie mniej wydajny w poziomie słodkości
Raz piłem kawę z ksylitolem to mnie przeczyszczało.
Twoje przemyslenia na temat cyklaminianu sodu w tabletkach jest takie samo, jak moje przemyslenia na temat stewii w tabletkach. Malenka tableteczka, ktora rzekomo ma zastepowac jedna lyzeczke cukru. Moim zdaniem to raczej lyzke niz lyzeczke :D Poslodzilam raz, nigdy wiecej do niej nie wrocilam - ale przetestowalam :D
Siegne po erytrytol z ciekawosci... O melasie kiedys myslalam, teraz mi przypomniales. Poszukam :)
Ostatno znalazłam cukier kokosowy w Lidlu ma fajny aromat kokosa
u mnie króluje syrop klonowy (do kawy) i stewia (do herbaty), chętnie spróbuję melasy :D
Dzięki za odcineczek :)
W drodze do pracy pije czarna herbate z cytryna, swiezym imbirem i ksylitolem. W domu uzywam zwyklego cukru. A to dlatego, ze ksylitol nie szkodzi naszym zębom, a poza domem nie zawsze jest mozliwosc ich umycia. A imbir przyjemnie odswieza jame ustna.
Mnie syrop klonowy smakuje lekko orzechami laskowymi :D A z przyzwyczajaniem się do ksylitolu - potwierdzam :)
Prześwietny odcinek!
Ja uwielbiam słodzić zieloną herbatę konfiturą z płatków róży ;)
czajmikowy zrób proszę jakiś przepis na herbatę z muscovado prosze prosze
Bardzo interesujacy filmik dziekuje. A gdzie to tak ladnie? Jezioro, morze?
Ciekawym słodziwem jest słód jęczmienny np. taki z brew-kitów do domowej produkcji piwa
trochę namieszałeś: z wątroby nic automatycznie nie zamienia się w tłuszcz; na pierwszy ogień uzupełniane są braki glikogenu w mięśniach i wątrobie, glikogen to nie tłuszcz, tylko rezerwa do wykorzystania na bieżąco, dzięki której można spokojnie wytrzymać bez jedzenia ładny kawałek czasu; dopiero po przeładowaniu glikogenu można mówić o upychaniu energii w tkance tłuszczowej
o aspartanie slyszalam tylko zle rzeczy.... ci ktorzy chca to sprzedac zawsze beda to zachwalac :-)
Cukier trzcinowy jest świetny do kawy
Masz bardzo ciekawy sposob wypowiedzi...barwny:) Takze jestem za glukoza
Ja nie słodzę wcale, 🙃
A jeszcze 2 lata temu po dwie łyżki cukru 😮
Fruktoza nie jest przekształcana w tłuszcz. Za pomocą enzymu izomerazy glukozofosforanowej jest przekształcana z ketozy w aldozę i dopiero w postaci glukozy zachodzą dalsze reakcje.
problem polega na tym, że fruktoza jest preferencyjnym substratem do spalania, co oznacza, że glukoza jest ignorowana, a potem metabolizowana w tłuszcze.
Świetny odcinek. Czajnikowy, zdradzisz co to za miejscówa? :-)
ja słodze xylitolem i jest super jestem cukrzykiem2
Dziwne, moim zdaniem to właśnie ksylitol zostawia uczucie chłodu w ustach. Szczególnie że z tego co wiem to jest to właśnie jeden ze składników gum do żucia.
Mi się wydaje że prowadzącemu się kolejność pomieszała ;) i erytrytol zamienił z ksylitolem właśnie.
Jak chcesz odkryć nowy smak miodu to jest tylko jedna opcja.
MIÓD SPADZIOWY (najlepiej jodłowy)
A myślcie, że taka potęga Cola nie da jakiegoś podarunku tym wszystkim naukowcom, ażeby wykryli, że aspartam nie truje?
Jak ja go dużo piłam, to miałam po nim bardzo nieprzyjemne dolegliwości typu słabszy wzrok, skurcze i brak skupienia.
"Łagodzi tort w ustach..." :))
Jak ktoś nie umie robić tortu, to trzeba na bez % imprezie czymś zapić.
aspartam rakotworczy najlepszy, jedno zairenko tak słodkie jak 600 ziaren cukru z buraków :)
po 40 latach jego użytku teraz WHO przyznało że jednak rakotwórczy i znacząco pogarsza wzrok
Syrop z agawy tez ma niski indeks glikemiczny
Herbaty są takie pyyyszne bez słodzenia! :D jedynie miód w sezonie jesień/zima to coś dla mnie :)
Ps. Gdzie się znajduje taki wspaniały plener do filmików? Cudowne miejsce :)
DOBRY ODCINEK!!!! OMG!!!! NICE!
PiwoToPaliw0 już obejrzałeś/aś cały???
Nie, wyrywkowo tylko :) Ale już jestem po całym. W zasadzie nie dowiedziałem się wielu nowych rzeczy, bo większość z nich jest powszechnie znana. Natomiast przy takich kanałach jak "Czajnikowy.pl" gdy odcinek trwa ponad 40 minut, to z góry wiadomo że to będzie dobry materiał :) Chyba jeszcze nigdy się w swojej intuicji nie zawiodłem, a Tobie radzę nieraz wyluzować.
PiwoToPaliw0 Ale ja się nie spinam i nic do ciebie nie mam i zgadzam się z tym, że na takich kanałch jak np. czajnikowy.pl jak odcinek jest "długi" to MOŻNA się spodziewać, że będzie dobry. Aczkolwiek jak odcinek trwa 40 minut a ktoś w tym wypadku Ty po 2 minutach od publikacji napisałeś, że film jest fajny to jest to poprostu ocenianie z góry i "książki po okładce" czego osobiście "nie lubię".
Ja używam miodu dostaje z jednej pasieki różne mody kwiatowe i czasem kupię miód z odchodów mszyc lub z liści (nie wiem czemu on jest uważany w Polsce za najlepszy, te dwa dla mnie smakują tak samo i są sprzedawane pod tom samą nazwą).
Z odchodów mszyc to spadziowy.
Aspartam, stewia, ksylitol u mnie.
Jeden z tych słodzików, chyba ksylitol może być zabójczy dla psów, więc trzeba uważać żeby nie podać tego swojemu pupilowi. Fakt, że trzeba przyzwyczajać organizm do tej substancji, budzi niepokój, jak na moje oko trucizna, trzymać się z daleka. :P Dodam jeszcze, że z brzozy produkuje to w Europie jedna firma z grupy Dupont, co również budzi niepokój. Poza tym, jest produkowany również w Chinach z kolb kukurydzy.
Jak się zje słodkiego pączka to nawet posłodzona herbata wydaje się później gorzka dlatego degustowanie cukru i sprawdzanie chwile po czy herbata słodka nie jest najlepszą metodą testowania w mojej opinii.
A co do aspartamu, to nie ma znalazłem badań, jakby szkodził, a pracuję zawodowo przy żywności.
Jack Daniel's Wszystkie wiarygodne badania pokazują że jest nieszkodliwy (osoby z fenyloketonurią mogą starcić pamięć, mieć skurcze mięśni, encefalopatie, i inne neurologiczne poważne problemy już po małej ilości, ale dla osób bez fenyloketonurii jest bezpieczniejszy niż cukier, a badania na fenyloketonurie wykonuje się u każdego noworodka w Polsce, więc gdyby ktoś miał to by to wiedział). Szczerze powiedziawszy bardziej bał bym się stewii, jest znaaacznie słabiej przebadana i już pojawiają się wokół niej kontrowersje (niby może powodować bezpłodność, ale poczekajmy na więcej badań.
No tak!, wypowiedz zatrudnionego w produkcji zywnosci..
mnie stewia nie smakuje... ma dziwny zapach, ale dałem koleżance z pracy i ona babeczki z tym zrobiła i wtedy nie wyczułem
wow. gdzie znalazłeś aspartam? w którym markecie? nie raz chciałam kupić, ale znalazłam tylko w internecie.. 100zł/kg
Ja słodzę plasterkiem lokalnego, organicznego buraka cukrowego;)
Czy to prawda że jak się posłodzi PU-ERH to traci właściwości ?
"Bardzo tak samo" :D
a czym poslodzic kakao? :)
"Możemy sprawdzić na mrówkach" 😂
28:56 Czy tylko mi smak cukru kokosowego przypomina krówki? ( ͡° ʖ̯ ͡°)
Lepiej pasuje do kawy
czy można slodzić pyłkiem pszczelim?
Pewnie :)
Chyba sacharyny brakło? :-)
spytam tylko -gdzie to było nagrywane? ;)
Gdzieś pod Warszawą :)
Test był by lepszy gdyby Czajnikowy resetował sobie smak słodyczy mocnym i gorzkim naparem