Большой автоклав Заготовщик - настоящий консервный завод у вас дома!

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 24 гру 2024

КОМЕНТАРІ • 80

  • @c-soyka8659
    @c-soyka8659 3 роки тому

    Молодцы!!! Отличный автоклав!!!

  • @ЯжеФермерКрылышкинъ

    Здравствуйте, сколько заливать воды при работе на тэне?

    • @zagotovshik
      @zagotovshik  Рік тому

      Здравствуйте. Минимум 7 литров. До уровня фальшдна на ножках.

  • @Vladimir_Os
    @Vladimir_Os 2 роки тому +1

    Подскажите, в данном аппарате можно проводить работы только на пару или режим работы на воде тоже можно использовать?

    • @zagotovshik
      @zagotovshik  2 роки тому

      Здравствуйте. На воде тоже можно, до кромки куба не доливать 2 см .

  • @БолаткалиОспанов-р2н

    Здравствуите , ПО Казахстану доставляются автоклав и где можно купить

    • @БолаткалиОспанов-р2н
      @БолаткалиОспанов-р2н Рік тому

      В Астане есть ваши филиалы ПО продажа ваших автоклавов

    • @zagotovshik
      @zagotovshik  Рік тому

      Здравствуйте. В Казахстан отправляем. Оставьте заявку на нашем сайте с Вами свяжется менеджер и проконсультирует по доставке zagotovshik.ru/category/avtoklavy

    • @zagotovshik
      @zagotovshik  Рік тому

      @@БолаткалиОспанов-р2н Филиалов нет

    • @БолаткалиОспанов-р2н
      @БолаткалиОспанов-р2н Рік тому

      Как ине купить у Вас автоклав

  • @СергейМ-ы8ъ
    @СергейМ-ы8ъ 3 роки тому

    Я так понимаю они одинаковые по размеру, кроме высоты. Продавать будете отдельно бак без крышки? У меня есть на 26 литров но хотелось чтоб была возможность подключить тэн, да и кран не помешает.

  • @СергейГришаев-ь3н

    Сколько наливать воды при работе с тэном ????

    • @zagotovshik
      @zagotovshik  Рік тому

      Здравствуйте, минимум 7 л, чтобы полностью ТЭН был в воде с небольшим запасом

  • @na-pozitiv
    @na-pozitiv Рік тому

    Здравствуйте, сколько литров неснижаемый остаток при работе на тэне?

    • @zagotovshik
      @zagotovshik  Рік тому

      Здравствуйте. Минимум 6.5 литров.

  • @Vipden
    @Vipden Рік тому

    Вопрос 1й можно на 35 литров поставить эбу как у Вейн или консерватор? 2й вопрос как можно его переделать чтобы готовить в ретор пакете?

    • @zagotovshik
      @zagotovshik  Рік тому

      Здравствуйте. Отвечая на второй вопрос у нас есть видео как мы готовим в реторт пакетах на нашем автоклаве ua-cam.com/video/AWuzMG4atiw/v-deo.html . На первый надо смотреть что из себя представляют ЭБУ у них, а так у нас вверху под термометр глухая гильза 4 мм, и выход под ТЭН 2 дюйма.

  • @ДмитрийАндреев-е9ж

    Здравствуйте провел первое испытание, нагнал температуру выключил. Начал отстывать температура 80 давление 0 дышащий клапан открылся это нормально

    • @zagotovshik
      @zagotovshik  2 роки тому

      Здравствуйте, да нормально. Показания давления и температуры при разных загрузках могут различаться. При нагреве ориентир на давление, температура догонит. Нагреваем до 1 атм и убавляем нагрев, постепенно доводим до 115 гр температуру.

  • @kubikrubik3863
    @kubikrubik3863 3 роки тому +1

    УСТАНОВИТЕ НИПЕЛЬ ДЛЯ ВАРИАНТА С ПОДКАЧКОЙ УВЕЛИЧТЕ ОБЬЕМ ДЛЯ ВАРИАНТА ,ПРО, ИБУДЕТ СЩАСТЬЕ

  • @kubikrubik3863
    @kubikrubik3863 3 роки тому +1

    БУДЕТ ПРОМЫШЛЕННЫЙ ОБЬЕМ ОТ 40л ?

    • @zagotovshik
      @zagotovshik  3 роки тому

      Здравствуйте, в ближайшее время нет.

    • @ДинаДавыденкова
      @ДинаДавыденкова 2 роки тому +1

      Да, и мне однажды хотелось задать тот же вопрос, про промышленные объемы,(в семье шестеро деток), вы меня опередили! 😊

  • @ЯнтарнаяКелья
    @ЯнтарнаяКелья 2 роки тому

    Здравствуйте, а сколько 1 литровых банок войдет в этот автоклав на 35 литров?

    • @zagotovshik
      @zagotovshik  2 роки тому +1

      Здравствуйте, банки 0.95 л 165*100 мм вместимость 10 штук, 2 ряда по 5 банок.

    • @ЯнтарнаяКелья
      @ЯнтарнаяКелья 2 роки тому

      @@zagotovshik большое спасибо

  • @Snakersman
    @Snakersman 3 роки тому +1

    Когда уже будут зажимы, чтобы катать консервы закрытые обычными крышками, а не твистами?

    • @zagotovshik
      @zagotovshik  3 роки тому

      Есть в наличии, пожалуйста, zagotovshik.ru/item/ustroistvo-dlya-konservacii
      А также обзор, где данные зажимы использовали ua-cam.com/video/kfdR9axvt_w/v-deo.html

    • @Snakersman
      @Snakersman 3 роки тому

      @@zagotovshik в оптовом прайсе в упор не вижу

    • @ВячеславСысоев-о9н
      @ВячеславСысоев-о9н 2 роки тому

      @@Snakersman на озоне купи

  • @SanakaD
    @SanakaD 3 роки тому +1

    В режиме на воде работает?

    • @SanakaD
      @SanakaD 3 роки тому

      Режим интересует для использования реторт пакетов они по воде готовятся.

  • @Алексей555-о4ы
    @Алексей555-о4ы 2 роки тому

    приобрел ваш автоклав,скажите,клапан начинает срабатывать на 1,2бар по манометру,кому верить манометру или клапану,температура 120,или в чем причина?

    • @zagotovshik
      @zagotovshik  2 роки тому

      Здравствуйте. На полную открывается или начинает "травить" на 1.2 ? Попробуйте уменьшить мощность нагрева, так 120 будет при давлении 1 bar. Если все так же будет отправьте видео на почту otk@zagotovshik.ru или ватс ап +7 922 900 9800 , рассмотрим и дадим ответ .

    • @Алексей555-о4ы
      @Алексей555-о4ы 2 роки тому

      @@zagotovshik так и получилось ,1 бар при 120 держит, чуть выше 1 начитает травить,а 1,3бар приличный выброс пара,я поэтому и спросил вроде заявлено 1,5бар срабатывает,а на счёт нагрева,на минимум газ,мы не торопимся

    • @zagotovshik
      @zagotovshik  2 роки тому

      @@Алексей555-о4ы Да, тут спешка не нужна, все правильно. Выше 120 и 1 бара не нагревайте. Мы у себя в диапазоне 115-120 делаем полет нормальный. Можете видео отправить на otk@zagotovshik.ru или ватс ап +7 922 900 9800 ? мы посмотрим что не так.

    • @Алексей555-о4ы
      @Алексей555-о4ы 2 роки тому

      @@zagotovshik спасибо,а ещё вопросик если можно,а при готовке в воде какое давление и температуру необходимо поддерживать.

    • @zagotovshik
      @zagotovshik  2 роки тому

      @@Алексей555-о4ы Все тоже самое на воде будет. Только время нагрева и остывания увеличивается в разы. Время на "режиме" такое же соблюдайте.
      Например у меня реторт пакеты остывали с 120 до 40 градусов 12 часов )

  • @АлексейГорбачевский-ч7я

    а на 40 - 45л автоклавов не будет? на 40 - 45л я бы купил

    • @zagotovshik
      @zagotovshik  3 роки тому

      Здравствуйте, скорее всего нет.

    • @АлексейГорбачевский-ч7я
      @АлексейГорбачевский-ч7я 3 роки тому +1

      @@zagotovshik очень и очень жаль такого объёма автоклав (куб я бы приобрел бы)

    • @АлексейГорбачевский-ч7я
      @АлексейГорбачевский-ч7я 3 роки тому +1

      @@zagotovshik мне точнее куб нужен с таким объёмом для перегонки браги в СС думаю не для кого не секрет что многие ставят брагу во флягах поэтому 37л куб маловат а 50л уже многовато,ну и что-бы возможно было-бы использовать как автоклав

    • @kubikrubik3863
      @kubikrubik3863 3 роки тому

      @@АлексейГорбачевский-ч7я Чтобы использовать как куб, производитель не кстанавлевайте манометр и термометр на бак ! Как по ,,моде, это полная лажа

    • @АлексейГорбачевский-ч7я
      @АлексейГорбачевский-ч7я 3 роки тому +1

      @@kubikrubik3863 для меня это не открытие

  • @Сергей_Самоваров
    @Сергей_Самоваров 3 роки тому

    Сергей, скажите, после первого использования автоклав внутри покрылся каким-то налетом похожим на ржавчину. Чем это отмыть?

    • @zagotovshik
      @zagotovshik  3 роки тому

      Здравствуйте. Раствор лимонной кислоты можно использовать. А так после 2-3 использования такого не должно быть уже.

    • @Сергей_Самоваров
      @Сергей_Самоваров 3 роки тому

      @@zagotovshik Здравствуйте, после 3 использования стало ещё хуже. Куда скинуть фото, видео. У меня претензия к качеству... Внутренняя поверхность куба выглядит так, как будто ей лет 10 и не мыли ни разу.

    • @Сергей_Самоваров
      @Сергей_Самоваров 3 роки тому

      @@zagotovshik я использую ТЭН. Всё вылезает в паровой зоне. Там где налита вода, всё нормально. Последний раз появилось несколько точечных повреждений с потеками...

    • @zagotovshik
      @zagotovshik  3 роки тому

      ​@@Сергей_Самоваров Напишите на почту info@zagotovshik.ru, прикрепите фото и видео.

    • @Сергей_Самоваров
      @Сергей_Самоваров 3 роки тому +1

      @@zagotovshik Получил от вас отписку, что это нормально, надо протереть изделие масляной тряпочкой! Вы издеваетесь?

  • @ЕтитьКолотить-ф3к
    @ЕтитьКолотить-ф3к 3 роки тому

    32 банки это на базовом фальш-дне, как я понял. А сколько с фальш-дном для ТЭНа?

    • @zagotovshik
      @zagotovshik  3 роки тому

      Здравствуйте, вместимость 24 банки по 0.5 л либо 21 по 0.7

    • @юрийгайсенюк
      @юрийгайсенюк 2 роки тому

      На базовом дне тоже 24 банки по 0.5,с четвёртым рядом крышка не закрывается

  • @сергейгорлов-ж9п

    Бытовое масло для термометра можно капнуть

  • @РизидаЗубаирова-ь1ъ

    👍👍👍

  • @kleppaklen
    @kleppaklen 3 роки тому

    Первый))) погонять хотелось бы на таком)))

    • @brownshit1533
      @brownshit1533 3 роки тому

      5К подписчиков и погоняешь.)))

  • @fomaneveruychiy
    @fomaneveruychiy 3 роки тому

    👍

  • @dshubad
    @dshubad 2 роки тому

    1,48 атмосферы маловато..

    • @ВячеславСысоев-о9н
      @ВячеславСысоев-о9н 2 роки тому

      Скажите пожалуйста, а какое давление оптимально, для мяса?

    • @dshubad
      @dshubad 2 роки тому

      @@ВячеславСысоев-о9н В домашних? На пару 1,5-1,7 Бар(как на видео) или около 2,1-2,4 на воде до горла. 118-120 град 45мин-1 час. В этом диапозоне всегда превосходный результат, предсказуемый. Вне диапозона: Ниже-риск остатка спор clostridia botulinum, недоготовленные хрящевые ткани. Выше-вы приходите к мясомассе, которая на вкус что говядина, что курица, уже неразличимы)) Ну про витамины ваще не говорим. Просто ведущий сказал, что у него клапан на 1,5 бара избыточного давления. Однако монометр показывает 1,45 и при этом сработал при 117 градусах. Вывод один-воздух в автоклаве. Если предварительно не проделать подувку паром, то есть дать выйти воздуху при 94-98 град, засчет пара, то будет такой дисбаланс. Надо при открытом клапане прогнать до 95, потом клапан закрыть, как у Малиновки, например и потом уже поднимать до температуры выдержки.

    • @dshubad
      @dshubad 2 роки тому

      Исходя из конструкции автоклава можно создать свои режимы. Я, например, удлиняю на 10-12 минут первичный прогрев на скумбрии, потому что на пару у меня достигаю 115-117 градусов уже через 18 минут. В результате хребет недоготовлен, хотя по вкусу превосходно.

  • @kubikrubik3863
    @kubikrubik3863 3 роки тому

    ТОЛЩИНА И МАРКА МЕТТАЛА ?

  • @ЯжеФермерКрылышкинъ

    У них свой же товар дороже даже со скидкой 15% ,чем у других продавцов!!! Тот же OZONE на 2000р. дешевле!!! Ещё и бесплатно доставит!!!

    • @Dikpole
      @Dikpole Рік тому

      Озон дерёт три шкуры с продавцов. Вот с этих трех шкур они и делает скидку. Бизнес 🤷‍♂️

    • @ЯжеФермерКрылышкинъ
      @ЯжеФермерКрылышкинъ Рік тому

      @@Dikpole Производитель ответил, что озон им компенсирует разницу, а вообще это их дела.То что меня возмутило я описал выше. И да автоклав пришёл ко мне с мятым дном и с кривым на одно деление манометром. Спросил только за манометр у них, сказали пользуйся ниче страшного, плюсуй к реальным показаниям и всё. За дно не стал даже заикаться

    • @Dikpole
      @Dikpole Рік тому +1

      @@ЯжеФермерКрылышкинъ бред какой то. Вам пришел брак, а вы даже заикаться не стали. Возврат и всех дел.

    • @ЯжеФермерКрылышкинъ
      @ЯжеФермерКрылышкинъ Рік тому

      @@Dikpole У них осмотр при получении. Я забирал 30 декабря вечером в пункте выдачи, где помещение, что одному человеку сложно развернуться и освещение полутьма.Из коробки достал, там кстати куча бумаги вокруг автоклава , по возможности всё осмотрел. Дома только увидел, когда внутрь заглянул вмятины. А манометр так запечатан был, что я дома вспотел его распечатывать. И да, было запланировано и подготовлено более полусотни мяса для консервации, так что бодаться с ними желания не было.

    • @Dikpole
      @Dikpole Рік тому

      @@ЯжеФермерКрылышкинъ 🤷‍♂️

  • @АлексейКрончев
    @АлексейКрончев 3 роки тому +1

    Ценник только конский

  • @КрисРыжулик
    @КрисРыжулик 3 роки тому

    Так, господа.... Мне надо срочно раскрутить мужа на автоклав! Подскажите, на сколько примерно возрастет цена них после подорожания металла, которой угрожаете до конца суток???

    • @КрисРыжулик
      @КрисРыжулик 3 роки тому +1

      Пардон, уже не важно!))) Раскрутила другим методом... Заказал на 35 литров сегодня!))))

    • @ВячеславСысоев-о9н
      @ВячеславСысоев-о9н 2 роки тому

      @@КрисРыжулик как результат, уже испытали?

    • @Soy_isleña
      @Soy_isleña 2 роки тому

      @@КрисРыжулик, простите за вопрос: какой метод уговаривания применили? Мне тоже надо.

  • @zagotovshik
    @zagotovshik  3 роки тому

    КУПИТЬ АВТОКЛАВ ЗАГОТОВЩИК 26 ЛИТРОВ zagotovshik.ru/item/avtoklav
    КУПИТЬ АВТОКЛАВ ЗАГОТОВЩИК 35 ЛИТРОВ zagotovshik.ru/item/avtoklav-35