Сделано в Кузбассе HD: Производство чипсов
Вставка
- Опубліковано 24 січ 2025
- ООО «КДВ Яшкино»
Чипсы - случайное изобретение. В 19 веке клиент фешенебельного ресторана вернул картофель на кухню с претензией, что он крупно нарезан. Повар Джордж Крам нашинковал картофель до толщины бумаги и обжарил изящные ломтики. Блюдо привело клиента в восторг.
Для производства чипсов используется отборный картофель, выращенный на собственных полях предприятия недалеко от Яшкино. За сутки производственная линия перерабатывает до 200 тонн картофеля. Из этого объема предприятие выпускает 50 тонн чипсов. Для фритюра используют подсолнечное масло высшего сорта. Чтобы чипсы стали золотистыми и хрустящими, лепестки обжариваются до 2,5 минут.
Примечательно, что на 1 кг чипсов необходимо 4 кг отборного картофеля!
Реклама:
Компания "НОТИС" производит оборудование для фасовки чипсов и обволакиватели для равномерного покрытия вкусовыми добавками. Подробнее смотрите www.notis.ru/po...
Узнавайте больше нового вместе с нами 😉
Подписывайтесь на нас в соц. сетях и следите за новостями:
ВК - madeinkuzbass
Фейсбук - madeinkuzbass
Одноклассники - ok.ru/madeinkuzbass
Инстаграм - made_in_kuzbass
Даров
Купил пачечку
Сметана и лук. Вот щас сижу хаваю.
Нуу если честно не понимаю людей у которых есть какие-то претензии.
Хорошие чипсы, ничем не уступающие лейсам.
Особенно запах офигенен. Только открываешь пачку и сразу запах такой)
Только единственно это то что чипсы тонкие.
Ну реально, беру чипсу, макаю в соус и она ломается.
Сделайте хоть на сотку-полторы толще. А так всё норм))
Этот вкус да, норм. А с "красной икрой" Мне кажутся картоном. Остальные вкусы не брал. Дешево и сердито-под пиво самое оно) За толщину соглашусь, слишком уж "бумажные"
А можно вопросик там на это завод ест работа
Ничуть не хуже лэйсов 😉👍 Жаль что к нам в Норильск не возят
Красивые такие 👍, у нас такие не видела. Лэйс да гризли.
Завод сколко стоит
Что делают с чипсами не прошедшими оптический контроль?
Подскажите пожалуйста, как и когда наносится дата: до фасовки или после?
Когда в руках засыпают чипсы и в этом момент у машина есть 1 секунда времени и принтер бьёт выставленую дату
А как почищена картошка 🥔?
Столько негативных комментов! Да они может и не топовые, не дотягивают до уровня лейс, но с беконом про чипсы мне очень даже нравятся, по составу даже менее вредные чем другие и + в их сторону что чипсы натуральные а не как в принглс из картофельных хлопьев смесь!
не чо так лазер определяет чипсы с дефектом, скоко не качественно почищеного картофеля показали и не одного чипса с черным краем не показано !
Если вам нужен чеснок для чипсов или соусов - напишите нам мы выращиваем ароматный острый чеснок в кемеровской области будем рады сотрудничеству.
Это была васхетительно
Сколько стоит такой аппараты
Тахмина Бектинова для сортировки от 30 до 40$
Это производство яшкино?
так точно! )
Если ищете упаковочное оборудование для чипсов, обратите внимание на нас. Наш завод расположен под Новосибирском. И среди заказчиков есть как федеральные бренды чипсов, так и небольшие организации.
а если у меня есть 50 тон картошки и я хочу сделать чипсов ?
@@СергейСанников-м9ч потребуется проработать бизнес-план, организовать производство чипсов, заказать необходимое оборудование, создать бренд, наладить контракты с торговыми сетями. Наше предприятие может предложить оборудование для покрытия чипсов маслом и специями, а также дозировочно-упаковочные автоматы, которые упакуют чипсы в пакеты.
Это рай
Точно!
А мне нравится со вкусом сыра.
Можна адрес
Хуясе у вас заводик.
Секретное военное стелс предприятие.
Пролетающий самолёт даже и не заметит.
Я видела зелёную картошку!!Это нормально?
У Лейс по несколько десятков попадается в пачке. Это нормально. В то время как на видео я лично заметил лишь одну зелёную.))
@@koren_dobra несколько десятков в пачке? Правда?
У ФритоЛей РС-36 (она на видео) стоит с 2002 года. Она весь завод окупила, включая новые полтинники. Или они её продали PROшкам? Уж очень вид у неё родной. )))
Коротко об увиденном.
За зелень на мокрой инспекции драть нещадно - оптисорт (если он вообще есть) штука дорогая. Да и % брака заоблачный будет. PROшки эту дрянь до потребителей пропускают в диком количестве. На видео отчётливо видно всю зелень.
За такую проверку ломтей на участке нарезки натурально увольнять. Хотя чего с оператора взять, если у него на рабочем месте нет стендов для настройки режущих головок. Не удивлюсь, если и ножи меняют пару раз за смену.
Система удаления поверхностного крахмала не исправна. Видно отсутствие подачи воды на одном из распылителей.
Система воздушных ножей не отрегулирована, о чём свидетельствуют ломтики на корпусе оной. Вакуумники тоже под вопросом. Жаль залезть глянуть нельзя.
Определение влажности после обжарки как производится? Лабораторно? Бедняги лаборантки...
Участок нанесения приправ надо было специально так усложнять? Или наклонить вращающийся барабан вера не позволяет?
Итого: контроль качества у PROшек весьма условный по многим параметрам...
Вам нужно сменить дизайн и название чипсов. Так и напишите "Чипсы из Яшкино". Народ сразу поймёт об отечественном производстве. И дизайн нужен менее вычурный, у вас слишком кислотно-ядовитый вид упаковки. Распространите раскрас с нижней части на всю площадь. Верхняя тёмная часть с надписью Pro чипсы всё портят. И получится классный бренд, продукцию которого хочется покупать.
Живу в Новокузнецке и не разу не пробовал эти чипцы
Лет 5иназад именно в этих числах нашла целую гнилую картошку. Больше нет желания их покупать. Ещё из минусов очень тонкие и жирные
прочипсы, мои любимые)
да, вкусненькие!
Я примерно столько чипсов сьел за всю жизнь
Ахахаха
Круто
Кстати у меня есть идея.
Что если вы немного изменете систему подачи приправы так скажем ?
На мой взгляд она у вас нуу немного хрень.
Тупо какая-то лопата с которой сыпятся специи.
Лучше сделать так:
В бочку засыпается приправа - далее шнек её подаёт по трубе (получается ровный поток)
Потом из этой трубы специи сыпятся на крутящиеся лопатки которые дуют этот порошок в барабан.
Кстати по поводу барабана.
Он у вас цельный, если сделать его из сетки (не весь) только на выходе где чипсы вываливаются из него, в эту сетку будит просеиваться неиспользованная приправа, т.е чипсы не будут так сильно бить по рецепторам.
А ссыпанные остатки приправ потом можно обратно всыпать в контейнер и так по кругу.
Вот так как-то.
Подумайте
Вдруг всё-таки поможет....
Стоп так это наши чипсы ?
Нормааально.
А зачем название на английском ?
Хоть там и написано чипсы однако в глаза сначала бросается PRO
Я каждый день хожу в магазин и мимо них каждый раз прохожу !
Я думал что какая-то хрень не русская....
Даже не пробовал ни разу...
Ладно, зайду как нибудь на неделе)))))
Купил "сметана-лук" попробовать, что там наши делают - отвратительно, слишком дохрена соли и араматизаторов, усилителей вкуса и прочего, причём араматизаторы какие-то дешманские, видимо, не похож вкус на то что заявлено... съесть более 3-4 чипсов за раз тяжело, они потом тупо не лезут.... так что извините ребята, учитесь делать что-то близкое к лэйс, одного покупателя вы потеряли после первой же купленной им упаковки чипсов (3/4 которой я всё-таки выбросил недоев)
А какой бренд покупали?
Наша съемочная группа пробовала и "PROЧипсы", и "Хрустящий картофель" - и те, и другие от "Лейсов" точно не отличаются. К тому же, мы были на самом производстве и видели, где и как выращивается картофель, какое масло и добавки используются в приготовлении, поэтому сомнений в натуральности продукта не возникает. И это не реклама! Просто действительно убедились, что наш продукт нисколько не уступает зарубежным аналогам.
Чипсы PRO - брал в Бегемоте, вкуса натуральности картошки не прочувствовал, т.к. ароматизаторов, усилителей вкуса и соли явно перебор, в лэйсах с таким не сталкивался.
ПС: это как с печеньем, которое есть невозможно от перебора "араматизаторов эдентичных натуральным" Ваниль и топлёное молоко... Одна Сладкая Слобода путнее печенье делает.
Дело вкуса, пожалуй. Возможно, и реклама играет свою роль)
Спасибо за внимание к нашему каналу и за обратную связь:-)
Полагаете я тут рекламой лэйсов занимаюсь? На аудитрию в 822 просмотра?
Нет, вы не так поняли: не вы занимаетесь рекламой, а реклама занимается нами, потребителями.
За похвалу спасибо.
Боже мой, как же трудно работать на конвейере! и это ваше хваленое повышение "производительности труда"? Именно за такую работу наши стратеги ратуют? в 40 лет стать развалюхой?
У нас тоже приглашают новые российские бизнесмены на конвейер... смена 24 часа.
Невкусные пресные добавки, неприятная консистенция. Ну, хоть стоимость в 2-3 раза меньше.
Пью пиво, рядом миска с недоеденными чипсами. Решил посмотреть как чипсы делают. Не поленился, достал из мусорки упаковку и о Боже!!! Она такая же как в этом ролике! Чипсы ваши - дерьмо на машинном масле, есть реально не возможно! Первый и последний раз их покупаю
Так покупай на подсолнечном раз на машинном не нравятся !
чипсы с пивом не сочетаются
Ты после мусорного ведра руки не помыл, вот и вкус испорченным показался. РЕДИСКА.