Dulceata de caise intregi, dupa o reteta de la 1900
Вставка
- Опубліковано 26 чер 2019
- Reteta scrisa aici: retetelemihaelei.com/dulceata...
Dulceata de caise intregi este adaptata dupa o reteta foarte veche din cartea de bucate "Buna Menagera" de Ecaterina Colonel Steriad. Am facut retetea astfel incat sa pastrez secretele principale, dar sa o fac cat mai usoara si accesibila pentru voi.
Felicitări , arată foarte bine, mama făcea dulceață de caise, și adevărat ținea caisele in apă de var , toate cele bune .
Mihaela tu esti o dulceata de caise care imi place mie.
Pupici multe
Așa făcea mama mea acum 50 de ani.Intradevăr este grozav de bună.Multumesc .Am să fac și eu nepoatelor mele.Este un deliciu.Succes la rețetele următoarel.
Mihaela! Buna treaba cu retetele veci! Mama mea spargea samburii, ii oparea ca sa le ia pielita mai usor si ii introducea in caisa! Cand servea o caisa cu zeama usor gelatinoasa de la pectina si gaseai samburele...o minunatie! Mama alegea caise aproape coapte, le curata de coaja si le tinea in apa de var ca sa se intareasca, apoi facea dulceata asa cum ai prezentat si cu adaosul de samburi in caise!
Toate retetele Mihaelei sunt excelente, am si eu aceasta carte, dar adaptarea retetei este totală! Multumim, Mihaela dragă!
Am facut dulceata ta. M-am dus in piata si am cerut cele mai tari si mai verzi caise. Vanzatoarea a facut ochii mari la mine, a zis ca nu a mai auzit asa ceva, ca toata lumea le vrea coapte. Si mi-a iesit perfect, e cea mai frumoasa dulceata pe care am facut-o in viata mea! Multumesc mult de tot pentru reteta asta 😘😘😘🤗
Super! Ma bucur ult de tot!
Imi place foarte mult ca faci retete vechi!❤ Bravo, tin'o tot asa!🤗
Ce-mi place cum vorbesti! Multumesc pentru retete vechi, autentice!
Esti minunata! Multumesc pentru reteta! ⚘
Arata magnific acuma fac si eu sarut mina ptr reteta
Felicitări!
Eu i-aș pune la final după ce sting focul, un vârf de cuțit de sare de lămâie pentru a păstra culoarea sticloasă a minunatelor fructe. Așa procedez la fiecare dulceață din orice fruct. Nu schimbă cu nimic gustul! Ba din contră, sunt mult mai arătoase în farfurioară. Mulțumim mult de rețetă!👍🍒🍓🍑🍎🍉🥝🍏🍍🥭🍑🍋🍊🍐🍇🥭
Arata minunat! Multumesc pentru reteta si sfaturi!
Mihaela, explici retetele ca si cum ar fi povesti. Mai mare placerea sa te apuci de bucatarit cu vocea ta in fundal. Felicitari!
Mulțumim pentru aceasta minunata rețetă!
Imi place ce vad foarte bine arata Mihaela trebuie sa ai rabdare si totul e bine iti multumesc Bravo!
Mulțumim frumos ! Am făcut reteta după explicațiile date de dv. Și a ieșit SUPER! SANATATE,RESPECT!
Mă bucur mult de tot!!💐❤🤗 Vă îmbrățișez cu drag!
Ai rețete multe și minunate ai și darul de a explica. Felicitări ❤
Delicioasa.N am mai mâncat de când a plecat bunica mea din aceasta lume.Am să incerc.
Sa-mi spuneți păreri! 🤗😘
Felicitări,Mihaela,pt sfaturi si dulceață
Multumesc Mihaela succes incontinuare 🇷🇴🙏🙏🙏🙏❤❤❤❤
Am făcut acest fel, excepțională!
Super, felicitari. Draga mamei te urmaresc tot timpul.
Pupici!
F f bune retetele tale Mihaela multe pupici!
Felicitari draga Mihaela 🌷🌷🤗🤗🤗
Ce bine arata! Cu siguranta o sa fac si eu!
Multumesc frumos! Am sa fac si eu asa!Eu curatam caisele si le țineam în bicarbonat, o soluție de 1 lingura bicarb. la 1 l apa si le țineam câteva ore!Apoi făceam un sirop obișnuit si lăsăm fructele spălate în sirop1 ora, apoi le fierbeam! Desigur adăugăm și în sirop si la sfarsit zeama de lămâie!
Am facut si asa,dar nu iesea la fel cu dulceata originala!
Acum am vazut reteta !!! Extraordinara !!!! Bravo !!!!
Super, felicitări pentru dedicarea ta!
DULCEATA DE CAISE ESTE
PREFERATA MEA !
MULȚUMESC PENTRU RETETA!
Am fact si aceasta reteta anul trecut si a iezit perfect. Multumim💋
Aceasta dulceata este grozava!Se poate folosi la multe preparate pentru ornat si normal si pt gust si arata minunat!Sigur am sa o gatesc!
Sa-mi spuneți cum a iesit dna Rodica! Pupici 🤗😘🤗😘!
@@ReteteleMihaelei o sa va spun cu siguranta ,se va intimpla saptamina viitoare
😙😙😙😙😙
Abia astept sa incerc aceasta dulceata😍😍
Felicitari pentru retetele deosebite pe care le faci. Asa o sa fac de acum inainte .Pupici Mihaela!
Cu drag dna Mariana! Va pup si eu, numai bine!
Ce bine arată, am sa fac și eu reteta asta,am facut alta unde nu am pus apă, si cu caisele taiate in jumate, a ieșit super de bună, dar asta ma fascinează mai mult ca sunt intregi,multumesc pentru rețetă,doamna Mihaela..succes in continuare🤗😘😍💖
Felicitări!
Interesanta rețetă!!!
Mulțumesc frumos,Mihaela!
💐🙋😘
Cu mare drag!💐
Ești tare drăgălașă așa. Cum vb tu. Totul e minunat.
Mulțumesc 😘💗!
Multumesc numai bine iti doresc
Super dulceață! 👍👍👏👏😘😘😘😘❤💖💗💝💜💟
Mulțumesc pentru rețetă! Arată foarte bine🤗
Superrr delicioasa! Multumesc din suflet draga mea. 😘🤗❤️
Cu mare drag!
Ce bine arata si cred ca este delicioasa :) ma inspiri mult pentru canalul cu retetele mele :) 👍
Mmmmmmmmmmm, o minune de dulceata si nu foarte greu de preparat . 👍👍👍👍👍
Astăzi o încerc și eu . Mulțumesc pt rețetă Mihaela ! Anul trecut am făcut de proba dulceata de prune ,pot să-ți spun ca a plăcut la toată lumea care a mâncat. Cei mai de vârsta mea au cerut și rețetă 😀. Cei mai tineri nu au timp dar le-a placut asa ca le face mama 🥰. Toate cele bune și mai așteptăm retete.
Super! Mă bucur tare că v-a plăcut !❤💐
Voi incerca.Multumesc aveti numai retete SUPER.
Ma bucur mult ca va plac retetele dna Niculina. Va pup, numai bine!
Asa da .Super dulceata . Apetisezi numai cand privesti borcanul
Super reteta. Maine o fac.
Felicitari . Arata extraordinar !
Multumesc 🤗!
Retetele tale sint F.bune felicitari🎉
Eu ador dulceata de caise, cu siguranță am să fac și eu! Mulțumesc pentru rețetă draga mea!
Cu mare drag 🤗!
Ești minunatâ ! draga mea !Mulțumesc pentru toate rețetele vechi ce le pregatești sunt ff.bune ..te ambrațișez cu drag!"și pupici cum zici tu:))
Multumesc dna Mariana!💗
Ioi SUPER Reteta!!!
Buuuuun. Arată minunat
BUNĂ... SUPER GOSPODINA.. 👍 ❤️🤗😍❤️😘😘😘😘😘
Eu curăț sâmburii și îi dau în clocot 2-3..tocmai pentru a nu mai fi amari. Arată super și sunt și delicioși.. În loc de apă de var, am folosit de fiecare dată bicarbonat de sodiu.. Foarte bine păstrează textura fructului. Felicitări pentru tot ceea ce ne prezinți. Ciorba ta de perișoare rețeta - a facut ravagii acolo unde am transmis-o. Mulțumesc mult pentru tot. Succes în continuare și la cât mai multe informații.. Cu drag și prețuire 💝🌿☕🎊
Superrrrr multumesc pentru secret!
SARUT MANA. In locul samburilor de caisa puteti incerca miezul de nuca. Dulceata-i DELICIOASA . Nota 10 cu felicitari
SUPER !
Merci Mult
Mariana
Super reteta multumesc mult f f delicioasă si estetica😘
Cu mare drag dna Mariana 😘😘😘!
Mulțumesc frumos ❤️❤️❤️
Am sa încerc și eu aceasta rețetă îmi place. Maria Zmau
Mihaela din retetele tale am facut dulceata de capsuni, tort amandina fara coacere, mucenici si mai multe.Te pup!
Felicitări
Foarte bun!
Superb
Esti f desteapta Mihaela mulrumim
Felucitari
Multumesc frumos!
Cu mare drag!💗
Minunat foarte bună
...SARUT MINA...MULTUMESC...!!!
superb
Supeeer!!!
Felicitări pentru dulceață 🤩
Multumesc!
Mulțumesc pentru receta,e foarte gustoasa și arată frumos, felicitări
Multumesc frumos ptr rezeta! :)
Cu mare plăcere dna Elena!
Pupici dulci scumpa doamna.
Dulci ca dulceata de caise dna Carmen? 🤗😄😘 Si eu pup!
Complimenti
Buna Mihaea arata foarte bine dulceata de caise sper sa fie buna te salutam cu mare drag Mihaela,
Si eu va salut dl Costel! 🤗
@@ReteteleMihaelei Multumim mult draga Mihaela numai bine ,
iumiii
❤
Super
🤗🌺!
Felicitari pentru carte! E o comoara! Felicitari si pentru readaptarea retetei! E adevarat ca n-am mai facut demult dulceata de caise coapte ca nu gaseam var sa pot obtine apa de var! Cu apa de var,caisele chiar daca erau curatate de coaja,isi pastrau foarte bine forma ,iar in interior le puneam samburii opariti si curatati de pielita sau miez de nuca! Dupa parerea mea, dulceata de caise coapte e un regal! Ai incercat vreodata sa faci dulceata de caise verzi?
Bună Mihaela! Am făcut ambele Rețete cu caise:întregi și jumătăți.Foarte mulțumită sunt.As vrea sa știu dacă cu prunele poți face aceasta rețeta ?Multumesc și mult succes in continuare.Tine o tot așa pt ca Rețetele tale mă inspira mereu!😘😘😘😘
❤️😘🙏
Mulțumesc, Mihaela
Nu știam dacă pot înlocui apa de var cu sare de lămâie!
Buna ziua. Sunt doua substante total diferite, cu formule chimice total diferite. Apa de var intareste fructele pentru ca elibereaza calciu, iar fructele il absorb. Sarea de lamaie nu are calciu. Ea doar face dulceata mai acida, adica scade pH-ul. Un pH mai scazut favorizeaza gelifierea pectinei din fructe, (adica incheaga dulceata).
Sslut din Cehia, foarte dragut povestiti o placere sa urmaresti. Dar no sa postati si o caisata? Te rog frumos ,am fost in vacanta la Romaniea si am ramas socata ce gust are caisata. Fooaartee gustoasa. Succes in tot ce fáci
Vă salut si eu dna Ioana. Multumesc de apreciere. Nu am făcut niciodată caisata din păcate! Dar poate am să încerc si anii viitori prezentăm și o altfel de rețeta. Pupici!
@@ReteteleMihaelei Da multumesc Mihaela asteptam dar tocmai anii vitori? Anii vitori? Nustiu eu sunt sub 68 sper sa apuc reteta bu-ta. Esti dulce la cuvant, bafta
Eu as vrea sa fac dulceață de caise cu zahargelifiant cum procedez
Cu zahăr gelifiant puteți face doar gem, nu dulceață. Urmăriți instrucțiunile de pe pachet.
💋 💋 💋 💋 💋 💋 💋 💋 💋Dulceața e bună când e făcută in cantități mici
Da, asa e! 💗🌹
buna Mihaela. ador retetele tale si detaliile ce nimeni nu ni le da. totusi aici consider ca ai fost putin neinformata. samburii de caise contin o substanta ce se transforma in corp in cianura. ei trebuie evitati a fi consumati pentru ca riscam sa ne otravim. mult succes
Daca sunt opăriți înainte, tocmai pentru a-și elibera acea substanță, totul iese minunat, crocant, un melanj foarte gustos.😌🙂
Salut. Da, așa este. Amigdalina. Dar doar cei care sunt amari sunt periculoși. Si samburii de caisa dulci au amigdalina, dar mult, mult mai puțină. Cam in aceeasi cantitate care se gaseste si in migdale. Evident ca ei nu ne pot face rău, altfel ne-am otrăvi si cu migdale.
🐝😘😘😘
💋💐!
Interesantă aceasta rețetă Mihaela dar cum faci că nu te îngrași cu atîtea bunătăți pe care le gătești pupici
Ba, da. Mă îngraș. Încet dar sigur 😄😆
@@ReteteleMihaelei Nu se vede
Multumesc pentru reteta,dar ce fac cu pelita pufoasa a caiselor?Le pot opari inainte ca sa le curat?
Bună seara. Nu. Nu curățați pielița pentru că se vor păstui caisele.
Mihaela, daca incerc sa fac dulceata de smochine dupa reteta de dulceata de caise , ar iesi bine ? le-as intepa pe mijloc. dar nu stiu daca contine ceva rau coaja smochinelor . O zi frumoasa !
Nu, din cate știu nu se decojesc smochinele. Da, puteți încerca .
@@ReteteleMihaelei
Mulțumesc. Ai o voce foarte blândă. Mă recreează întotdeauna
Nota zece. Mulțimesc, Iacob
Doamna Mihaela, asa este se țin în zeama de var ca să se întărească și sâmburii se scoteau cu coada fusului, acela de tors, iar sâmburii curățați de coaja ii băgăm în caisa, asta acum vreo 70 de ani. 👍😋🤗🥰🌹🙏
Aceasta dulceata merge langa un iaurt grecesc super de buna combinatia
Md sau ro ?
VA ROG NU S RAUTACIOS DAR NU INTELEG CUM SA AMBALEZ DULCEATA FIERBINTE . MULTUMESC MULT.
Arata foarte bine, dar nu ma prea incanta lasatul 24 sau 48 ore deoparte,diferenta e mare.🤔🤗
Excelenta reteta, felicitari din toata inima!👏👏🌹 Doream sa va intreb daca aveti cumva si o reteta pentru gemul de caise...pentru mine, acest gem e o piatra de incercare 😔 va multumesc frumos pentru tot! ❤️
Da. Sigur. Voi face si reteta de gem de caise. Va pup.
@@ReteteleMihaelei Si eu va imbratisez cu drag si va multumesc mult pentru tot ceea ce ne oferiti! 🤗🌹❤️