Перегоняю испорченное вино, 460 литров! Попытка извлечь из дармового сырья благородный напиток

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 28 вер 2024

КОМЕНТАРІ • 44

  • @ТихомировАнтонСергеевич

    С дегустацией не тяните, забавный там мужик

  • @ЖеняРосман-с4в
    @ЖеняРосман-с4в 11 місяців тому

    Паравой эфект в димроте , у пара выше температура. Датчик именно попал в паровую зону. Снизу минимум пара. Просто флегма.

  • @glebnastena
    @glebnastena 3 місяці тому

    Здравствуйте, а что у вас за автоматика? Снимите видео с рассказом как нибудь.

    • @KrepkayaMasterskaya
      @KrepkayaMasterskaya  3 місяці тому

      Это Алкоробот, обзоры есть у производителя на ютубе

  • @konstantinvaulin4631
    @konstantinvaulin4631 Рік тому +2

    На такой конфигурации аппарата, чтобы выйти на 88-90% спиртуозности в струе я оставлял в царге один пыж. Устанавливал его в верху царги. Получался хороший дистилят. При дистиляции не стоит увеличивать скорость отбора (полетят промежуточные и хвостовые фракции), я наоборот, занижаю скорость отбора. Можно попробовать вместо рпн заполнить царгу крупными кольцами рашига. РПН не удачная насадка, на ней и спирт не получишь, сколько ее не добавляй, а дистилят наоборот ободранный получается.

    • @KrepkayaMasterskaya
      @KrepkayaMasterskaya  Рік тому

      Кольца, к сожалению, никогда не пробовал. Результат на РПН действительно не очень понравился

  • @arnowt
    @arnowt Рік тому

    Крепостью уже в готовой сборке можно управлять через флегмовое число. Мощность не особо важна. Я бы остался на комфортной мощности но полностью открыл бы кран.
    ПС: У вас как понимаю 6" колонна, а просвет крана какой? Наверняка не более 1.5". 6/1.5=4(флегмовое) это для ректификации.

    • @KrepkayaMasterskaya
      @KrepkayaMasterskaya  Рік тому

      Просвет крана 2 дюйма. Кстати, заметил, что не только просвет играет роль при регулировке скорости отбора, но и то что установлено за краном. В одном и том же положении крана скорость существенно изменилась при установке за краном димрота - стала выше. В случае кожухотрубного холодильник пар, похоже, упирается не в кран, а в просвет охлаждающих трубок.

    • @arnowt
      @arnowt Рік тому

      @@KrepkayaMasterskaya в любом случае соотношение подачи и отбора 1:3 это всё-таки цифра для ректификации. Вам наверное было бы хорошо увеличить диаметр трубы отбора пара, если планируется получение дистиллятов. Либо дополнить сборку узлом отбора по жидкости, что наверное проще.

    • @KrepkayaMasterskaya
      @KrepkayaMasterskaya  Рік тому

      Отбор по жидкости предусмотрен в этом узле, есть выход.

  • @kyza1880
    @kyza1880 Рік тому +1

    Конфетка из Афони, звучит двусмысленно=)

    • @KrepkayaMasterskaya
      @KrepkayaMasterskaya  Рік тому

      Вино же было, мягко скажем, не элитных сортов, да и свежести не первой ))

  • @АлексейБаламут-м6и

    Жалоба на тебя пришла Афоня🤣 Конёк горбунок говорит,что ты у него рубаху из тёткиного плятья порвал.

  • @Евгений-з5з5ъ
    @Евгений-з5з5ъ Рік тому

    Афонские монахи делали , поэтому Афоня

    • @KrepkayaMasterskaya
      @KrepkayaMasterskaya  Рік тому +1

      Точно ))) Там как раз и на этикетке один из них 😄

  • @portport1862
    @portport1862 Місяць тому

    Между прочим вино с коробок самое настоящее вино. Вон по телевизору сам лично видел все сравнения и обяснения. Так что не надо

    • @KrepkayaMasterskaya
      @KrepkayaMasterskaya  Місяць тому

      Ну если даже по телевизору сказали, тогда так оно и есть 🙄

  • @АлексейВасильков-ш4я

    Причем здесь переохлождение флегмы это полная чушь
    Китайские термометры при комнатной температуре могут показывать идентичные показания, на 100 градусах по шпиону Цельсия разбоос может достигать 3 градуса
    Купите нормальный платиновый датчик( например pt100) и будет вам счастье

    • @KrepkayaMasterskaya
      @KrepkayaMasterskaya  Рік тому

      Измерения производились даже более точными датчиками sts21, погрешность до 80 градусов не превышает 0.35, до 110 не превышает 0.5. У ppt100 она 0,5 во всем диапазоне.

    • @АлексейВасильков-ш4я
      @АлексейВасильков-ш4я Рік тому

      @@KrepkayaMasterskaya Да ну!! Четырёхканальный pt 100 в диапазоне от -50-100С имеет погрешность 0.15, от 100-250С около 0.35, китайские не вариант
      У вас в помещении походу "Горизонт событий" или тупо локальный захлеб в точке измерения температуры

    • @KrepkayaMasterskaya
      @KrepkayaMasterskaya  Рік тому

      О том и речь, что причина скорее не в датчиках, а чем то другом, потому что термометры не обычные за 200 руб. Под горизонтом событий имеется ввиду? То, что внизу холодно, а верх уже погрелся? Вполне возможно, утром в помещении было около 10 всего

    • @YuriyKulikov-c3c
      @YuriyKulikov-c3c Місяць тому

      Зачем такая точность измерений на данном этапе ?

  • @ЮрийФокс-г5ж
    @ЮрийФокс-г5ж Рік тому +1

    Ага теперь разливать и будет Афоня-2.

  • @НиколайВартэк
    @НиколайВартэк Рік тому +1

    Очень хорошее видео.Самогоноварение это дистилляция.Все остальное на подхвате.

  • @out334
    @out334 6 місяців тому

    Имею схожий аппарат с колонной. Отбор по пару, но регулирую дэфом. Информативно и быстро. Медные мочалки ерунда. Развалятся быстро и часто приводят к захлебу если свернуть чуть крепче. Я намотал пружинок из медного советского провода, можно кольца, но с ними есть определенные нюансы…

    • @KrepkayaMasterskaya
      @KrepkayaMasterskaya  5 місяців тому

      Пыжи РПН на таком диаметре уже действительно становятся неравномерные, рельеф РПН начинает совпадать и получается плотно или наоборот щели. Я вышел из положения намоткой пыжей из предварительно сложённой пополам РПН: т.е кусок условно 6 метров складываем в 3 и тогда рельеф РПН получается крест на крест и пыжи выходят пышные и упругие ☺️

  • @garrymcgaw4745
    @garrymcgaw4745 Рік тому

    Great video mate I loved it.

  • @Yoda33rus
    @Yoda33rus Рік тому

    Для такого калибра нужно не РПН, а кольца Рашига. У меня на 500 мм ( -50 опорный пыж) 3" царги - до верху 8х8 колец, крепость выходит 93,4. Если нужно до 90 уронить - поднимаю пыж на 7 см. Вам же кольца 12х12 или 16х 16, надо проверять. Скорее 12х12

    • @KrepkayaMasterskaya
      @KrepkayaMasterskaya  Рік тому

      Кольца никогда не пробовал, но когда просчитывал колонну их рассматривал и при таком объёме дороговато выходит. Уже имеет смысл посмотреть на тарелки

  • @tumanvgolove2526
    @tumanvgolove2526 Рік тому

    25:10 , на нижний термометр может флегма холоднее льется вот и меньше темпер?

    • @KrepkayaMasterskaya
      @KrepkayaMasterskaya  Рік тому

      Кстати да, возможно. Но когда снизу ещё царга метр, то такого не наблюдал. Хотя не часто ставлю термометр в сам УО

  • @РаскаявшийсяПодсобник

    По поводу - 60-70% и в хвосты- в принципе так и есть. Но во первых, жалко столько спирта (особенно если брага дорогая была) отправлять в хвосты потом на рект, во вторых в предхвостьях может чего интересного останется, в третьих на обычное дешевой колонне научился почти полностью оставлять сивушные масла в кубе и спецом жму спирт почти досуха, так как немного сивухи это даже прикольно....

    • @lobster7978
      @lobster7978 Рік тому

      Здорова! Расскажи как делаешь?

    • @РаскаявшийсяПодсобник
      @РаскаявшийсяПодсобник Рік тому +2

      @@lobster7978 Работай со спиртом (крепость минимум 90% и будет тебе счастье. Если начитатся хоумдистиллера то там будет Крект, азеотропная смесь и прочее. Никто из них не допер что для хвостовой фракции жизненно важна вода в растворе. Нет воды в растворе- хвостовые части становятся хвостами и кипят при 100+ градусов. Деф естественно включен- на верху колонны не более 78 по цельсию, и естественно либо индукция либо ПВК либо ТЭН- ибо опасно. У меня это получаестя на 3 перегоне. Гоню в захлебе колонны на 2 квт- все равно азеотропность не работает без воды. Вкуснях остается порядка 80% по сравнению со вторым погоном. Заканчиваю на 95-96 в кубе.

    • @Pablo_de_Lexandro
      @Pablo_de_Lexandro 11 місяців тому

      @@РаскаявшийсяПодсобник прикольно. У тебя анти гидроселекция получается

    • @ИванКалинин-о8щ
      @ИванКалинин-о8щ 10 місяців тому +1

      Ещё один способ, если финансы позволяют, это ммц ( только нормальная, не Красногорская и т.п., а ту что делает А.Рожко). Хвосты не попадут в тело..

  • @aleksandrkonovalov-s3x
    @aleksandrkonovalov-s3x Рік тому

    Как считаете , с самогона (обычного) , который долгие годы настаивался на дубовой коре , возможно что то пригодное забрать ?

    • @KrepkayaMasterskaya
      @KrepkayaMasterskaya  Рік тому

      Из любопытства я бы попробовал то, что там получилось с годами. Вдруг произошли какие то процессы и подучилось что-то приемлимое, но это, конечно маловероятно.
      А так можно попробовать перегнать на колонне как простой спирт сырец, с отбором голов и хвостов. Хороший результат не гарантирован, но возможно получиться сырье для какой то настойки, если вкус коры уйдёт. Однако мой опыт говорит что даже при ректификации аромат коры все равно немного остаётся

    • @РаскаявшийсяПодсобник
      @РаскаявшийсяПодсобник Рік тому +1

      Вариант 1- разсвести обычным белым сэмом. Вариант 2- перегнать на спирт. Кстати опытным путем установлено что долгое выдержка в стекле устраняет часть плинтусовости.

    • @garage6751
      @garage6751 Рік тому

      ​@@РаскаявшийсяПодсобниксовершенно согласен, плинтусовка уходит, у меня был случай, что так ушла, что и не скажешь, что вообще стояла на щепе, но очень прикольный напиток в итоге получился, абрикосовый дистилят был, махом ушёл через пол года в стекле как постоял, забыл за него, потом вот вспомнил, а там совершенно охрененный напиток уже)))

    • @АлександрЗолотавин-б2в
      @АлександрЗолотавин-б2в Рік тому

      Возможно аэрация и термореформинг помогут вам превратить настойку на коре дуба во что-то стоящее.

    • @ДавидАкопян-д2э
      @ДавидАкопян-д2э Рік тому

      плинтус можно легко убрать,в морозилку спиртное на ночь и потов забить очень плотно ваты в фильтр и насосом или вакуумом фильтровать

  • @васявася-ф4ч
    @васявася-ф4ч Рік тому

    Пар горячий прорывается на холодос поэтому верхний и горячее, а нижний уже флегма охлаждает вот и анамалия