Les coulisses de la rénovation du 1802, restaurant emblématique à Besançon (2/4)

Épisode 2
Le 31 décembre dernier, le 1802 fermait ses portes pour se réinventer totalement. Le restaurant de la Place Granvelle à Besançon est une institution, à deux pas de l'université des lettres, du théâtre Ledoux et du kiosque à musique. Ancien Palais de la bière, discothèque, brasserie, il a toujours été là. C'est dire si sa restauration a fait parler, et si sa ré-ouverture le week-end de Pâques était attendue.
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