18週 お中元送らなかったらお母さん不満そうなんだけど、どうしたらいい?
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- Опубліковано 15 вер 2024
- TOMOMIさんに相談がありまして…
私CHIE、お中元や、誕生日など、贈り物を選ぶのが苦手です。渡すのが苦手というより、これで喜んでくれるかなとか、これは安すぎかなとか、これは高すぎかなとか・・・選ぶのが難しくて、もう分からなくなって、めんどくせ、となってしまいます。
北海道の農家だから、農産物が無難かなと思っていたけど、どうやらそうではないらしく、困っています。
【トーク内容】
・CHIEが困っていること
・旬のものとお中元の時期が違う
・時期と旬とどっちが大事?
・北海道の農家流のお中元とお歳暮
・長芋はお歳暮になるか?
・北海道の人と埼玉の人が長芋を受け取った時の違い
・アスパラの旬を調べてみる
・オホーツクのアスパラ、旬が短い件
・母と娘のプレゼントミッション
・私は親孝行だっ!!!
・関東と地方の贈り物の違い
・北海道フードマイスターTOMOMI
・アスパラは、若茎(じゃっけい)を伸ばすと2回収穫できる
・オホーツクのアスパラ旬事情[2]
・なぜ食品加工をするのか
・可食化、貯蔵性の向上、嗜好性の向上、利便性の向上[1]
・理解はするが、私は長芋を送り続ける
・長芋がおがくずに入っている理由
・オホーツク地域の食の課題
・二次産業の不足
・マッド・サイエンティストTOMOMI
・困ったら食の人TOMOMIに聞きます!
【参考文献】
[1] 札幌商工会議所『北海道産食材ハンドブック 北海道フードマイスター検定公式テキスト』札幌商工会議所,2018年.
amzn.to/4dABBuC
[2] 永井毅 『食品加工が一番わかる (しくみ図解) 』技術評論社,2015年.
amzn.to/3WV67bv
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