ALIGOT , BOEUF D'Aubrac, ... GUEULETON au BURON + RESTO ÉTOILÉ! - VLOG 1317
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- Опубліковано 15 жов 2024
- Direction l'Aubrac, ce haut plateau situé sur les départements de l'Aveyron, de la Lozère et du Cantal.
Le mot Aubrac met en appétit quand on pense à l'aligot, à la viande d'Aubrac, etc ...
Mon guide dans cette vidéo est le chef étoilé Cyril Attrazic, très attaché à ses racines, et qui aime aussi bien la cuisine du terroir que la grande gastronomie.
Il a d'ailleurs 3 restaurants : l'étoilé qui porte son nom, la brasserie La Gabale et le bistrot Linette, tous à quelques mètres les uns des autres.
L'Instagram du Chef : / cyrilattrazic
Le restaurant Cyril Attrazic et la brasserie La Gabale :
10B Rte du Languedoc, 48130 Peyre en Aubrac
Le chef m'a notamment emmené dans un buron typique :
Le Buron de Born, 48260 Marchastel
POUR VOIR LA CARTE regroupant TOUS LES RESTOS que j'ai testés dans mes vidéos, c'est ici : goo.gl/fqJIQZ
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![Lp. Сердце Вселенной #30 ДВА В ОДНОМ [Один человек]• Майнкрафт](http://i.ytimg.com/vi/nrXy15orKhY/mqdefault.jpg)
La terre de mon grand père, décédé à côté du lac en face du Buron que tu as visité. Merci pour avoir mis la lumière sur les terres d'Aubrac.
Wow. Excellent. .
Un paysage splendide
Des produits de haut qualité. Une tuerie l'entrée en matière.
Viande de l'aubrac réputée et savoureuse fondante en bouche. Rien à dire
Des images des plats du chef cuisinier, à couper le souffle. L'aligot de l'aubrac, la texture, un éclat, riche . Pépite
La truffade délicieuse et gourmande.
Les 2 sont justes exceptionnelles.
Un vrai ravissement ce vlog florian.
MERCI POUR ce partage
Bonne soirée florian
Je me suis régalée, et un vrai plaisir des yeux
super cette vidéo merci de nous faire voir tout ce terroir ca fait plaisir bravo!
Franchement l’aubrac c’est une région magnifique avec une belle mise en avant du terroir ca fait vraiment envie
C'est vrai
J’ai etait en stage chez Cyril
Top Cyril
Je travaillais chez Cyril, et j’adore le travail des plats et la qualité de service qui est effectué au sain du restaurant.
Sa me fais extremely plaisir de voir cette vidéo et cela me rend nostalgique
Un très GRAND chef !!!!!!! merci pour cette vidéo Florian !!!!!!
De la bombe le terroir des bons vivants !
Que du bonheur Florian :) Tes escapades donnent envie de voyager et découvrir ses lieux magnifiques....Bravo l'ami
Merci 😊
C'est vrai 😎😎
un seul commentaire : ça fait saliver 🤤
Le terroir Français n’a pas d’égal ; chacun en conviendra 😋
Magnifique région et superbe établissement 👌
Bonjour Florian merci pour votre disponibilité et votre réactivité sur le sujet merci d'avance a toi et au chef avec toi bravo à toi chef 👍💯👍🙏🎊👌💪💐🌸🙌🎉🏩🌋❤️🙏
Merci pour se partage florian
Ah! L Aveyron(departement#12): Najac, lafouillade,Villefranche de rouergues,decazeville,Millau...
4/5heures a table les dimanches: macarech! La vraie VIe quoi. " Assistance ciseaux"(Doc Flo).Merci mille fois au Chef Cyril Attrazic pour ses explications, son accueil, son énergie,son humour, son talent.Merci Flo.
Encore une vidéo savoureuse 👍
Ahah excellent ça me fait rire de voir ma famille a côté de toi 🤣🤣 ils étaient pas a ta table au départ on les voit derrière 🤣 triste d'avoir raté ce moment.. mais excellente vidéo comme toujours 😁👌
Super le reportage Merci pour le partage
chez Cyril no problémo,c'est un must en terme de table dans le coin
L'Aveyron la région de mes grands parents !
C'est magnifique
Olala ça doit être bon tout ces plats, pour moi c'est plus team saucisses, terrine aux porcs , fromage 👌 que la viande de bœuf , mais la vidéo au top merci FlorianOnAir 👍
L'aligot, c'est vraiment divin !
aaah ouais incroyable, il est passionné et il fait bien les choses avec respect
oh que c'est beau, oh que ca doit être bon, j'en ai la tremblotte , trop trop fort
J'adore ♥️♥️ la vrai France
*Bonjour, une bonne personne) Aime cuisiner et regarder comment ils sont préparés-alors vous nous) Venez, évaluez, n'hésitez pas, nous sommes heureux de tous) Bonne humeur!)*
C'est une torture à regarder 😅 Petite consolation, j'y vais le mois prochain 🤩😋
canon ! bravo
Ciseaux madame Florian ✂️ ✌🏼
L' Aveyron dans toute sa splendeur !! :))
la lozere
C'est l'Aubrac lozérien...
9:15 Dans la vie, t'as des tartes aux pommes industrielles infectes, et puis t'as ce genre de tarte 😍
Exactement 😊👍
Quand on sait que 40% de la pêche mondiale sert a nourrir les poissons d'élevage , les poulets et les porc , je pensais pas que c'était aussi le cas pour les boeuf d'Aubrac !! Est-ce vraiment utile ? Je pense pas . En tout cas l'Aubrac c'est trop beau , pour avoir dormi dans des burons après des sorties en raquettes , a coup d'aligot lol .Que des bons produits 👍 .
C'est beau la Lozère !
Magique 😍😍
Fier de nos racines Lozèriene ❤ entres Aveyron, Lozère et cantal
Il y longtemps je suis allée sur le resto l'aubrac dans le 8eme à Paris... un vrai deliceeee... cette viande bien fondante avec un goût bien prononcé... bah voilà j'ai FAIM
Ça c'est le terroir 🤩
Flo tu arriverais à manger des tripes à la mode de Caen, si on te le propose un jour ?
oui mais c'est pas trop mon kiff
@@FlorianOnAir moi j’aime bien.
Chambreur le chef 👍
Sans la paix de ciseaux, t'étais aux fraises Florian 😂😂😂
J adore
punaise t'étais a côté de la maison j aurait pu te voir
11:30 la ceinture peut être non ?
C'est de la fourme de Valsiviere elle a perdu l'appellation fourme d'Ambert il y a quelques années... au fait Clermont est là !
La le guide michou peu remballer ,bravo Florian
Je me disais bien que la truffade n'allait pas passer inaperçu ...excellent
Bien
La description crispée des plats c’est le cauchemar quand même.
Et y'a pas de tumulus
À part nous of cohr❤
Terrible la purée
Le terroir 👌, par contre pas une vidéo pour les vegan 😋
on mange Bien en aveyron👌
On aime regarder #FlorianOnAir
5:11 c'est amer ptdrrrr t'as pas l'air emballé xD
sa donne envie de manger dans un buron
La fourme aux acariens ,non merci :D
😂😂
Mmmmmm...... 😜😜😜
Sorry la purrée à l'air de plastic. Suis viticultrice avec resto en demeter le boeuf super belle gueule la purée.......
bonsoir
😂😂😂
C’est pécher que de faire goûter ce genre de chose à un bouffeur de macdo et pizzahut.
Pas mis les pieds dans ces enseignes depuis 3 ou 4 ans et quand bien même. Certains chefs étoilés mangent des Big Mac.
cEST MIAM MIAM;;;;;;
Y a des vegans ici ?
Prems !
Alors toi aussi Florian tu te mets à débiter cette phrase stupide, à consommer avec modération, qui ne veut rien dire et dont tout le monde se fout ! On t'imaginait plus intelligent que ça !!!!
ça s'appelle une mention légale, c'est la loi! Je peux ne pas le dire mais je te fais payer l'amende si j'en chope une. Je t'imaginais également plus intelligent que ça !!!!
@@FAHIM.YT77 se laisser faire* et vous avez bien raison 😊