Impresa socia del mese: AGRITURISMO LA SFRUSCIA' A SAN GREGORIO MAGNO

LA SFRUSCIA’: LA TRADIZIONE AGRITURISTICA DI SAN GREGORIO MAGNO
Il nome deriva da un antico gioco popolare, la Sfruscià, si tratta invece di una tenuta che spazia tra natura e gusto e che si trova a confine tra la Campania e la Basilicata. A San Gregorio Magno “La Sfruscià” da un ventennio si inserisce nell’ampia tradizione del buon cibo locale grazie alla vasta proposta culinaria offerta. La struttura è inoltre dotata di ampi spazi verdi, di piscina e di una “chicca” aggiunta da pochi anni, un centro benessere molto apprezzato dagli ospiti. La filosofia dell’impresa segue le passioni che si tramandano di padre in figlio, come ci racconta Vincenzo Piegari, l’amministratore dell’agriturismo.
Quali sono le caratteristiche che fanno dell’agriturismo un’eccellenza del territorio?
Una gestione quasi esclusivamente familiare: ognuno di noi ha un proprio ruolo specifico e questo trasporta i clienti in una calda atmosfera di casa. I nostri nonni, a oltre ottant’anni, sono ancora molto attivi in campagna e con gli animali ed hanno un modo di lavorare e una memoria storica rara, questo rappresenta certamente un valore aggiunto per la gestione della nostra attività.
Cosa consiglieresti ad un giovane che cerca di lavorare nel proprio territorio?
Consiglierei di seguirci ma non di copiarci. Di inventarsi qualcosa di nuovo da fare, visto che nel nostro comune c’è molto da implementare. Fornire nuovi servizi per i turisti e per i residenti, come ad esempio un bel maneggio.
Essere soci della BCC di Buccino e dei Comuni Cilentani cosa sta rappresentando per questo tipo di attività agrituristica?
Noi non siamo nati imprenditori, è merito di questa banca, che dovremo sempre ringraziare, se siamo partiti col piede giusto e cresciuti, ampliando la nostra offerta per i turisti con servizi aggiuntivi e con un piccolo centro benessere.
È possibile vedere il video con l’intervista completa a Vincenzo Piegari sul canale UA-cam BCC Buccino Comuni Cilentani e conoscere ancora meglio l’impresa socia del mese tramite il suo sito www.agriturismolasfruscia.com