Complimenti! é possibile farlo anche sul girarrosto nel Kettle (come avete fatto la porchetta)? In quel caso coperchio aperto per tutta la cottura e brace con setup diretto?? la legna potrebbe rovinare il kettle? Grazie
Personalmente sul girrarrosto kettle ho fatto un sacco di preparazioni con risultati assolutamente ottimi. Porchetta, spiedo bresciano, picanha e lonza di maiale (tipici del churrasco), roast beef, polli da 2,5 kg allo spiedo. Tutto coperchio e bricchette.
Da quello che so la legna nel kettle sarebbe meglio farla bruciare in un altro bracere e poi mettere le braci nel dispositivo. Quando l'ho acquistato mi dissero che la fiamma viva molto alta potrebbe rovinare la veeniciatura.
Lo spiedo necessita di tempi veramente lunghi si accende in mattinata e si mangia la sera ma le emozioni che concede rimangono nella ns memoria per anni. Bella ricetta aggiungo anche economica.
Chiedevo dei tempi propio perché vorrei replicare in kamado, secondo me se fai un letto di carbone abbastanza basso, per avere una buona altezza e aggiungendo durante la cottura dei ciocchi grossi, credo si possa avere qualcosa di simile.
![Guida completa ai tagli per la griglia [Come spendere poco e mangiare bene]](http://i.ytimg.com/vi/jNXOKR6FHl0/mqdefault.jpg)
Siete i numeri 1! Complimenti!
bellissimo pezzo di carne, poi a quest'ora mi è già venuta fame, certo che questo spolert spacca davvero!
Bravissimi! Sullo Spolert ci si può fare davvero di tutto, bellissimo.
Giusto per sapere quando partire, nel caso di ospiti a casa (poi ovvio che il termometro è imprescindibile), mediamente, quanto tempo ci avete messo?
Video meraviglioso come sempre. Grazie
Bellissimo!!! Complimenti
Complimenti!
é possibile farlo anche sul girarrosto nel Kettle (come avete fatto la porchetta)?
In quel caso coperchio aperto per tutta la cottura e brace con setup diretto??
la legna potrebbe rovinare il kettle?
Grazie
Personalmente sul girrarrosto kettle ho fatto un sacco di preparazioni con risultati assolutamente ottimi. Porchetta, spiedo bresciano, picanha e lonza di maiale (tipici del churrasco), roast beef, polli da 2,5 kg allo spiedo. Tutto coperchio e bricchette.
Da quello che so la legna nel kettle sarebbe meglio farla bruciare in un altro bracere e poi mettere le braci nel dispositivo. Quando l'ho acquistato mi dissero che la fiamma viva molto alta potrebbe rovinare la veeniciatura.
E come sempre, mi fate venir fame! 😅
Complimenti!
voglio uno spolert, fighissimi come sempre
il mondo è bello perché è vario. Io non lo prenderei neanche in super offerta
Lo spiedo necessita di tempi veramente lunghi si accende in mattinata e si mangia la sera ma le emozioni che concede rimangono nella ns memoria per anni. Bella ricetta aggiungo anche economica.
Siete bravissimi come sempre …
Secondo Voi con il Kamado si può ottenere lo stesso risultato?
Chiedevo dei tempi propio perché vorrei replicare in kamado, secondo me se fai un letto di carbone abbastanza basso, per avere una buona altezza e aggiungendo durante la cottura dei ciocchi grossi, credo si possa avere qualcosa di simile.