Ces cantines scolaires proposent des repas 100 % bio
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- Опубліковано 22 сер 2024
- Des repas 100 % bio, 2 repas végétariens par semaine, des légumes cultivés dans une régie agricole locale...
Voilà ce que servent les cantines scolaires de Mouans-Sartoux. Et en France, elles font figure d'exception.
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C'est vraiment exceptionnelle un tel état d'esprit et une cantine de qualité. Ça manque cruellement en france. Et ça influence en bien les autres en changeant leur mode de consommation 😁❤
ah bas dans mon collège c'est surgelé land et rien d'autre
du moment que ya a bouffer c est le principal
faut écrire au service enfance et scolarité de la mairie de ta ville en leur envoyant le lien de la vidéo. ça les inspirera peut-être ^^
Yay ! De l'intelligence mise au service du bien être des autres et de la biodiversité, un grand bravo :D
Et du budget surtout ...
Bonne idée ! A renouvelé dans toutes les cantines !
@@matteobarreau4834 ce
@@matteobarreau4834 Le bio n'est pas si cher faut se sortir les idées reçues de la tête... Peut-être que si tu vis à Paris les magasins bio sont des salauds mais si non le bio peut rester plutôt abordable.
@@matteobarreau4834 Justement acheter en gros coûte moins cher qu'en petite quantités de manière répétée il me semble. Enfin proportionnellement évidemment.
J'ai grandi à Mouans-Sartoux et je n'ai jamais aussi bien mangé dans une cantine que quand j'étais en primaire !
Très contente de voir que c'est toujours une priorité 😄
Le manque de viande n'est pas pénalisant pour toi? Parce que manger des salades de légumes et des pâtes et du riz sans viande en accompagnement j'ai du mal au premier abord..
Bravo
exemple a suivre
belle inspiration economico sociale
Je veux que ça se democratise bien plus dans toute les France car vraiment ce serait beaucoup pour tout le monde
Ptin moi j'ai mangé du Elior tout mon enfance à manger du pain tout les midi XD Respect à cette commune.
Ya pas de viande?
Felicitation a vous et merci de penser aux enfants 👏
Un cas exceptionnel quand même ! Dommage qu'il y'en ai pas partout
Nous dans notre cantine on a que de l industriel degueulasse
😭same
Ça paraît tellement évident de nos jours ! Bravo à ceux qui se lancent de ce type d’aventure. En souhaitant qu’ils inspirent d’autres initiatives sur l’ensemble du territoire !
Waaaaouw, si toutes les cantines faisaient ça ! 🤩👌 trop beau projet
1:00 "Le sud-est de la France, la Savoie" 🤔
😂 😂
La pastèque local aussi?
Ainsi que *
@Jef Bussière
Moi aussi je n’ai pas compris !
@@Celaglae je viens de l'expliquer lol
Bonjour, je trouve ça super ce que vous faites. J'aimerais bien savoir qui d'autres fait ça en France ?
Exemple à suivre !
Mais pk vous avez pas parlé du budget ect..?
À ton avis haha ? Comme si Brut était du genre à donner tous les aspects d'une information, à être impartial..
Ils ont 3 agriculteurs salariés. Autant dire qu’ils font de grosses économies.
Ils n'ont que trois agriculteurs salariés pour produire tous leurs légumes, de plus, tu sais, les prix varient beaucoup selon le lieu, les contacts... Etc, quoi!
Mais je ne pense pas que ça revienne beaucoup plus cher qu'autrement!
Super, enfin, on s'y met !
C'est bien😊
Non c est bio lol
Très inspirant et encourageant !
Mdr dans mon collège on mange des haricots sans goûts et des frites trop salé preque toutes les semaines
Nn c'est pas possible que les haricots soient bio la c'est même pas des haricots de la Javel avec du canard VC c'est immangeable
1/Ça se passe en FRANCE ? VRAI... ?
2/ si oui... SUPER... je crains que se soit trop bien.... !
3/ Attention... LREM veille.... ! si ! pour le bien de nos enfants... !
Le genre de modèle qui fonctionne qu'a petite échelle.
Pas forcément si chaque commune fait ce genre d'effort en indépendant ça peut le faire
Arthur Ferlet toute les communes ne sont pas égales, et n’ont pas les mêmes moyens ni priorités. Idem pour paris qui est dépendant à 100% de rungis
From Africa watching what your kids eat that's why we are moving to Europe we are coming Frenchies
yes but unfortunately most of the contines in France don't do that
bravo
Waow, comme quoi c'est possible et il s'agit bien de la VOLONTE POLITIQUE !! Honte à la France qui ne soutient pas le bio !!
Oui très intelligente bravo mon🍅🍓🍎🥕🥒🍇🍋🍄🍉🍊🍒🍍 maraîcher biologiques Didier lorne en Essonne demande depuis plusieurs années à livrer la cantine de sa commune... résultat toujours sans nouvelles de la mairie.......
En plus le bio ça évite l'obésité du coup c'est très très très bien je vous encourage
Eeeeeeeeeextraooooordinaire! Faaaabuuuuuleux! ❤️
Et y a mon collège qui nous fait manger du riz pas cuit pendant 2 semaines 👍🏻
Le prix de la cantine ayayaye
Ca on en sait rien. Payer le prix qu'il faut pour manger bien et respecter la biodiversité est essentiel, on n'est plus habitué à payer le prix normal des choses à force de chercher à faire le moins cher peut importe l'impact.
Bravo à cette commune. Et le plus : manger dehors quand c'est possible, quel bonheur (sans l'horrible bruit d'une cantine)
Je vois que des personnes se demandent pourquoi, il nya pas plus de bio dans les cantines, cest simple, c'est les élèves, quand on peut voir que la moitié de l'assiette pars a la poubelle, cela ne donne pas plus envie au chef(fe) de cuisine d'acheter du bio alors qui savent que cela par a la poubelle
Bah le surgelé c'est dégueulasse c'est pour ça qu'on mange pas et on ne peut jamais choisir se qu'on mange ni la quantité donc on jette
5:39 : Incroyable, 87% ! Il faut faire ça partout. Si arrive à faire changer la mentalité des parents par les enfants sur les habitudes alimentaires s'est d'une pierre deux coups. Vive les écoles !
Il y a des familles qui ont besoin de prendre exemple sur la cantine pour bien manger ?! Il y aurait donc beaucoup d'irresponsables ?
Un exemple pour toutes les écoles
Je voudrais bien savoir depuis combien de temps ces cantines existent
A chaque fois qu’un interviewé dit “brute” je ris :)
GÉNIAL !!!!
Plus qu'a attendre la première contamination au datura.
Mais si seulement mon internat avait la même bouffe 😭😭😭
C'est quand même WTF de voir que des agriculteurs souffrent mais ne sont pas foutus de se tourner au bio ce qui fait qu'il est obligé de cultiver lui même les légumes ! Sinon, c'est juste incroyable. J'aimerais bien voir la tête des américains à la vue de ce reportage...
Je reste extrêmement dubitatif. Attribuer ici le "manger mieux" au Bio, c'est ne pas voir que c'est surtout tout ce qu'il y a autour du bio qui est positif là où le Bio a très peu d'effet sur la santé ou la nature, tout du moins en France où la majorité de l'agriculture est déjà dite "raisonnée" (Dans le reste du monde là, je dis pas, l'agriculture n'est pas la même).
L'effet du Bio sur la santé est moindre, il n'ajoute pas de goût, ne change en rien les apports nutritionnels des aliments, l'absence de pesticides dit "chimiques" ne change pas non plus la dangerosité du produit qui est toujours quasi-nulle, et alors même que de nombreuses études montrent que les principaux engrais "naturels" utilisés dans le bio sont eux-même dangereux pour l'environnement ou la santé. (Exemple : Le Sulfate de Cuivre, qui surcharge le sol et détruit la biodiversité sous-terraine, ou l'huile de neem qui s'avère être un perturbateur endocrinien)
L'idée que quelque chose est néfaste parce qu'il est "chimique", ou tout du moins disons "créé par l'Homme/transformé par l'Homme", et qu'autre chose est bonne parce que "naturelle" revient à faire un appel à la nature tout à fait critiquable. Dans cette vidéo, il y a effectivement énormément d'élément positifs mais le bio n'en est pas particulièrement un ! L'on note la consommation locale, la diversification de l'alimentation, la confection des plats sur place au sein de la cuisine, l'absence de produits simplement réchauffés, et donc la consommation également locale des habitants, la hausse du recyclage, l'individualisation des portions etc. Tout ça ce sont des pistes très intéressantes et très sérieuses qui sont tout à fait positives !
Mais ce n'est pas dû au bio. Un produit qui est bio ne l'empêche pas d'être saturé de gras, de sucre, de sel, en général, la teneur ne change même pas particulièrement (Dans le cas des produits de grande distribution), là où ici, que le produit soit bio ou non, la provenance locale garantit tout du moins pour les légumes une absence de ces produits rajoutés qui sont monstrueusement néfastes pour la santé. En effet, ce sont les surconsommations de ces produits qui sont les plus dangereux pour la santé humaine, et que l'on retrouve partout ! Même les boites en supermarché de petits pois / carottes (pour prendre un exemple apprécié) sont pleines de sucres !
Enfin voilà, tout ça pour dire qu'il faudrait peut-être arrêter de surévaluer le "Bio" pour le peu que ça représente, et peut-être se dire que les méthodes qui l'entourent sont les plus importantes, car la réglementation autour du Bio est plus restrictive que protectrice, en limitant les OGM ou la production par l'interdiction de pesticides "transformés par l'Homme" alors que les deux sont pour leurs très grande majorité (naturellement les preuves et exemples à la marge existent, d'où l'idée simplement de "très grande majorité") ont été prouvés comme ne présentant aucun risque réel ou supposé pour la vie Humaine. Voilà.
Je partage ton avis
Le fait que tu n'aies aucun goût et une culture agro-écologique limitée ne te permet pas de critiquer l'avenir de l'agriculture dont on sera bien obligé d'arriver un jour. La quantité de produits phytosanitaires déversés pour notre alimentation ruine les sols et détruit toute forme de biodiversité, contrairement à ce que les lobbies tentent de faire admettre.
C'est par ce genre de vision et d'arguments biaisés que du crédit est donnée à ceux qui nous polluent en toute impunité.
Je comprends ce que tu veux dire mais je suis pas frocément d'accord avec toi : déjà en france l'agriculture n'est pas forcément raisonnée du tout, juste un exemple : les élevages intensifs en Bretagne. Donc en fait le bio réduit bcp l'utilisation de pesticides, c'est positif pour l'environnement surtout mais aussi pour notre santé je pense (j'ai du mal à croire qu'ingérer des pesticides soit sans conséquence sur notre corps).
Et après de manière générale pour le bio y a aussi un gros plus sur les élevages d'animaux : bien-être animal, élevage en plein air, non-utilisation d'antibiotiques préventif etc...
@@lacaveamaillots4288 J'avais initialement commencé la rédaction de plusieurs paragraphes argumentaires mais UA-cam s'est reset entre temps, mon commentaire a disparu, aussi vais-je simplement mettre les idées et les sources.
Je ne relève pas l'argument sur le manque de culture, infondé.
L'argument sur le goût : www.rtbf.be/info/societe/onpdp/on-a-teste/detail_produits-bio-ou-non-bio-une-difference-de-gout?id=9622802 ; onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/j.1750-3841.2007.00277.x/full ; www.emeraldinsight.com/doi/abs/10.1108/00346650210436262
Je critique cette forme d'agriculture car je la considère comme dysfonctionnelle.
Contrairement à ce que tu sembles dire, l'agriculture biologique utilise des produits phytosanitaires : agriculture.gouv.fr/sites/minagri/files/documents/pdf/guide-protection-plantes5_cle093f89.pdf
Néanmoins, ces produits ne nécessitent pas de diplômes, au contraire des produits "conventionnels" :
www.service-public.fr/professionnels-entreprises/vosdroits/F31192
Pourtant, le Sulfate de Cuivre, bases de la Bouillie Bordelaise, principal phytosanitaire en agriculture biologique, est particulièrement néfaste tant pour le sol, et l'Humain que la biodiversité :
- Propriétés du Cuivre : www.lenntech.fr/data-perio/cu.htm
- Récapitulatif par Libération : www.liberation.fr/checknews/2018/08/29/le-sulfate-de-cuivre-de-l-agriculture-bio-est-il-dangereux-pour-la-sante-comme-l-expliquent-les-pro-_1675071
S'il est évident qu'il y a des problèmes vis à vis de l'agriculture actuelle, encore que la France soit très nettement plus sûre qu'une bonne partie du monde, adopter massivement un modèle qui ne fonctionne pas, en raison des dégradations, de sa logique d'appel à la nature irrationnel, de ses pertes de productions et d'optimisations. En soit, je m'oppose à un modèle qui s'oppose à la raison et à l'espèce humaine dans son ensemble.
@@astralp4292 si le bio aujourd'hui est critiquéet critiquable c'est que des membres de l'agrobuisness ont senti le potentiel financier et on tout fait pour abaisser les normes encore et encore en gardant l'illusoire appelation bio pour vendre plus cher.
Alors certes ce bio low-cost n'est pas une finalité, mais du vrai bio paysant à 100% (qui n'a légalement pas de différence) fait par des agriculteurs dont le souci principal et la qualité et le respect de l'environnement et pas des multinationales dont le seul but et de pouvoir marquer bio sur l'emballage n'a rien à voir et est bien plus viable en productivité (avec des méthodes types permaculture).
Attention, si la tendance se généralise, bio ≠ qualité
Des Génies !
Si le surgelé venait à disparaitre beaucoup d'établissement serait en galère pour nourrir leurs élèves 😂😂
Bio c’est juste une étiquette 🏷 ca veut rien dire . Imaginez un poulet bio ! Oui il n’est modifié génétiquement mais est-ce que ce qu’il mange aussi est bio?? 🤔 les concervateur utiliser pour preverver la viande quand ils sont transformés ne dénature pas le bio ?
Je crois que ce que mange les poulet bio est certifié bio
Ca veut déjà dire que c'est mieux que le non bio! Toujours à critiquer...
Oui si il est bio il doit manger bio et si ca veut clairement dire quelques chose il mette pas de produit chimiques, pesticides donc ils protègent la terre cultivés les alentours et le devloppement de toutes les espèces d'insectes et d'animaux.
Non bio c'est pas juste une étiquette
Manger trop bio tue le bio 😂
Merci aurevoir
👍🌍❤
100% bio et la mienne est 100% industrielle
Et 100% deguelasse ! 2 en 1 les gars UwU
C'est pas les cantines sous l'académie de Créteil...
Du sel bio ??? Faut qu'elle nous explique alors
Comme tout c’est une question de raffinage et de traitement.
Tu as le pain complet et le pain blanc par exemple. Peut être que BIO n’est pas le bon mot.
@@joselucnico oui tout à fait
C’est pas un peu triste de faire croire que le bio est meilleur pour la santé ou écolo ? En revanche, manger local et plus de légume.Très bonne idée !
Et nous on a tous des produits surgelé c'est dégeu T_T
Produit naturel c'est mieux je pense,bio sa veut rien dire
lol si seulement cetait aussi simple
Ce qu’on s’abstient de dire, c’est que tout ça a été financé par l’émir du Qatar. Sujet qui a fait polémique !!
Tout est bio par contre, même mon ordinateur peut être bio
A mon avis ce n.est pas dans les quartiers sensibles qu il y a ça!
Oui, c'est dans les milieux ruraux et ils ne sont pas encore touchés par les populations sensible 😊
Trop bien ?
Ouai fin ça fait des années qui nous disent que c’est bio mais ça reste toujours aussi degeulasse.
Thomas FRANCOMME
Bah va bouffer à n’importe quel cantine, c’est limite si tu bouffe pas du vomie tellement c’est degueu.
Sans parler des femmes de cantine qui te lache meme pas de bonjour et qui te mette des vents monumentaux.
Thomas FRANCOMME
Dans toute les cantine on te dit que c’est du bio alors qu’en réalité t’a 2 truc dans le menu qui le sont.
Je dis pas n’importe quoi, suffit d’aller manger dans une cantine pour voir a quel point on se fout de nous.
La question que je me pose a chaque fois qu'on parle bio dans les cantines ,les enfants quand ils rentrent chez eux, le bio n'existe plus pour les parents les plus modestes alors pour moi ça sert à rien de manger bio dans les cantines perte de temps. Pour moi c'est une simple pub sur le bio.
eric baumont Cest mieux d’avoir un peu que rien ?