Сдобный пирог осенний с айвой,калинай и яблоками!

мука-500-550гр.молоко-150мл.масло сливочное-100гр.масло растительное-25мл.сахар-100гр.дрожжи-10гр сметана-40гр.соль-1/2 ч.л.ванилин-1,5 гр. Начинка-яблоки-500гр.айва-125гр.калина -150гр.сахар-100гр.масло слив-20гр.крахмал -1 -1,5 ст.л.Выпекать при ,180° 35-42 мин.до готовности .