SAMBAL GORENG JANTUNG SAPI & KUE PURACIT

SAMBAL GORENG JANTUNG SAPI
Resep by Rudy Choirudin
Bahan 1:
• 400 g Jantung Sapi (direbus dengan 1 liter Air, 2 sdt Garam, 2 lembar Daun Salam, 4 cm Lengkuas dan 1 sdt Desaku Kunyit Bubuk, tiriskan dan potong dadu)
• 400 g Kentang, potong dadu, lalu goreng
• 20 buah Petai, belah
Bahan 2:
• 8 buah Bawang Merah
• 4 siung Bawang Putih
• 1 buah Tomat
Bahan 3:
• 6 sdm Minyak Goreng
• 250 ml/ 1 gelas Air
• 1 saset Desaku Bubuk Sambal Goreng
• 1 sdt Garam
• 2 sdm Gula Pasir
Cara Membuat:
• Haluskan bahan 2
• Panaskan minyak goreng, tumis hingga harum dan matang
• Larutkan 1 saset Desaku Bubuk Sambal Goreng dengan 250 ml air, aduk rata
• Tuang larutan bumbu ke dalam tumisan, aduk hingga bumbu larut dan mengembang
• Tambahkan garam dan gula pasir, aduk hingga garam dan gula pasir larut
• Masukkan petai, aduk hingga aroma langu cabe hilang
• Masukkan jantung sapi, masak hingga bumbu meresap
• Masukkan kentang, aduk hingga semua bahan terlumur dengan bumbu. Matikan api
• Sajikan selagi hangat

[@atuanugrah3694]

Jd inget tokpoki

[@ahmadrizal5316]

Sambal goreng ini cocok untuk bisnis usaha catering, warteg, menu rantangan buat peluang usaha.

[@UswatunHasanahZ]

Kalau di sini jakarta disebutnya kue manyang

[@anikwarsini2893]

Macam putu mayang..

[@BenjaminFamily14]

Om mau tanya, untuk sdm itu yang dipakai, sendok makan biasa atau sendok ukur. karena beda secara ml. Karena sendok makan biasa 10ml, sedangkan yang di sendok ukur 15ml. Terima kasih

[@nawawynawawy980]

Bahan untuk puracit ..?