Soto Medan Makyos

Orang Medan punya banyak makanan yang enak
Boleh dibilang Medan adalah salah satu wisata kuliner Nusantara.
Buat kamu yang belum bisa ke Medan, Ayuk dicoba masakan Medan yang satu ini.
Soto Medan
Bahan bumbu halus :
10-12 bh Bawang Merah
6 siung Bawang Putih
2 cm Jahe
1 SDM Jintan halus
1 SDM Jintan Kasar
2 cm Kunyit bakar
6 bh Kemiri sangrai
1 btg serai iris halus dulu
Bumbu pelengkap :
1 btg serai geprek
2 cm Lengkuas geprek
1,5 SDM Ketumbar Bubuk
1 SDM Lada
3-4 lbr Daun Jeruk
5 lbr Daun Salam
6-7 bh Kapulaga
1 bh Bunga lawang
2.5 ltr Santan Encer
500 ml Santan Kental
1 SDM Gula
3 SDM Garam ( koreksi rasa sesuai selera )
1 SDM Kaldu Jamur
Pelengkap :
20 bh Cabe Rawit
75-100 ml Air
2 siung bawang putih
Kecap manis
Jeruk nipis
Emping goreng
Tauge
Telur Rebus
Daun sop / daun seledri
Bawang goreng
Perkedel
Bahan :
1 kg Kentang digoreng
20-30 Gram Bawang goreng
1 SDM Garam
1 SDM Kaldu Jamur
Lada
Daun sop/ daun seledri
1 btr Telur Utuh
Music dalam Video :
Title : Whistling Down The Road
Artist : Silent Partner
Source : UA-cam Audio Library
Title : Spring in my step
Artist : Silent Partner
Source : UA-cam Audio Library

[@rehanarahim7796]

Mks resepnya ya chi