Cum se face brânza pe Valea Hârtibaciului

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 29 вер 2024
  • Instagram : / alexandru.basaraba
    Facebook : / basarabaalex

КОМЕНТАРІ • 73

  • @AlexBasaraba
    @AlexBasaraba  2 роки тому +15

    Am fost intr-o aventura😁 Vreau sa va arat și voua ce am văzut eu😁 O sa vezi întregul proces, de la mulsul la stână la prepararea brânzei. O sa fie un videoclip cu de toate😁 Va salut🙏♥️

    • @claudialungu8500
      @claudialungu8500 2 роки тому

      Salut! Abia aștept, pt mine va fi ceva inedit, eu n-am avut ocazia să văd cum se prepară brânza la stână, mă bucur nespus să aflu că sânt locații unde se păstrează tradiția și autenticitatea românească! Te felicit pentru implicare! Multumesc și la mai multe!🙏❤

    • @naomibutulan48
      @naomibutulan48 2 роки тому

      Alex,cat de frumos!!!!!🥰🥰🥰🥰🥰 multumim mult ca ne-ai facut parte de acest clip!!!🤗🤗🤗

    • @AlexBasaraba
      @AlexBasaraba  2 роки тому

      @@naomibutulan48 hehe😁 Multumesc frumos, ca de obicei😘 Cu drag😘

    • @AlexBasaraba
      @AlexBasaraba  2 роки тому +1

      @@claudialungu8500 foarte fain zici☺ Asta ma incanta si pe mine, faptul ca inca mai sunt locuri unde se pastreaza traditia si ma bucur ca am avut ocazia sa vad si eu, iar in cele din urma, sa vedeti si voi hehe😁 Salutari si numai bine❤🙏

  • @ancaberbece4899
    @ancaberbece4899 5 місяців тому

    Minunat ca ai ales sa documentezi acest proces, ca de altfel si restul rețetelor de la bunici, sunt balsam pentru suflet! Felicitări!

  • @carmenfilipescu7550
    @carmenfilipescu7550 8 місяців тому

    Superb! Nu am cuvinte...
    Mulțumesc.

  • @bantocristian9490
    @bantocristian9490 2 роки тому +3

    Un material video excepțional.O idee foarte bună ai avut și mă bucur că ai reușit să o pui în practica foarte bine.

    • @AlexBasaraba
      @AlexBasaraba  2 роки тому

      Mulțumesc frumos🙏 Apreciez mesajul tău☺️ Salutari și numai bine!

  • @mihaelaadrianam.328
    @mihaelaadrianam.328 2 роки тому +1

    Felicitari pentru clip!!!

  • @alicebianca77
    @alicebianca77 Рік тому

    Și eu te salut Alex, frumos și util video , bravo ție !

  • @camicri4263
    @camicri4263 8 місяців тому

    Foarte interesant! Munca multa! Mi-a ploat in gura! Nu am mai mancat urda de peste 40 de ani! @Alexbasarabã se poate cumpara si din strainatate? Din America? Multumesc mult! Numai binecuvantari la toti!

  • @micheleduma6198
    @micheleduma6198 Рік тому +1

    Ne la ușă ne 😄👍

    • @AlexBasaraba
      @AlexBasaraba  Рік тому

      Hehe😄😄 și mie mi se pare amuzant😄

  • @letitiapopa7737
    @letitiapopa7737 8 місяців тому +1

    Se lucrează curat👍O sa caut acest fel de brânza…Mulțumesc!

  • @mihaelafilip1673
    @mihaelafilip1673 Рік тому +1

    De ce lovește oile oare?
    În rest,totul interesant

  • @victorpintilie9942
    @victorpintilie9942 2 роки тому

    bv bv pt tot da n am auzit de branza de Sibiu in viata mea ! ma documentez ! recunoscuta la Bruxeles ?

    • @victorpintilie9942
      @victorpintilie9942 2 роки тому

      nu mai pune chestii care n au nici un fond ! e laudabil ce faci si la fel cei ce muncesc in domeniu ! dar nu e recunoscuta nicaieri ca......plescoi etc

    • @AlexBasaraba
      @AlexBasaraba  2 роки тому +2

      faptul ca are eticheta cu „denumire de origine protejata” trebuie sa ceri un acord. Este un intreg proces sa obtii acest drept, altfel ai fi in ilegalitate. Trebuie sa depui un dosar la o comisie europeana, sa indeplinesti mai multe criterii, toate asta dureaza. Dar uite ca se poate și uite ca sunt oameni ca tine care neaga. Te poti documenta, e usor.

    • @victorpintilie9942
      @victorpintilie9942 2 роки тому

      Ai răspuns evaziv! Cine recunoaște branza de Sibiu? Lasă procedurile! Ca le știm.. Dar ma repet îmi place vlogul tău îți dau like oricând.. Dar nu pune ceva aiurea

    • @AlexBasaraba
      @AlexBasaraba  2 роки тому +5

      @@victorpintilie9942 ok, sa fim evazivi. Conform art.9 din Regulamentul CE 1151/2012 incepind din martie 2018 branza ”Telemea de Sibiu” a primit titlul Indicatie Geografica Protejata (IGP), ceea ce confera numai crescatorilor de oi din zona SIBIU sa produca si sa comercializeze acest produs, dupa ce crescatorii de ovine din Sibiu au infiintat un grup aplicant care a solicitat Uniunii Europene protejarea geografica a identitatii produsului. Branza telemea de oaie a inceput sa se faca din anii 1908 - 1910, la Sibiel, judetul Sibiu, iar Tiliscanii au trecut la prepararea ei abia dupa primul razboi mondial (1920). In 2017, s-a semnat actul de naștere al acesteia. In Europa, Romania are mai multe produse d.o.p : “Magiun de prune Topoloveni”, “Salam de Sibiu”, “Novac afumat din Ţara Bârsei”, “Telemea de Ibăneşti”, ”Scrumbie de Dunăre afumată”, ”Telemea de Sibiu” și mai sunt. Brânzeturi cu denumirea „Telemea de Sibiu” revin exclusiv producătorilor sau procesatorilor din arealul geografic, respectiv teritoriul administrativ al judeţului Sibiu care respectă prevederile din caietul de sarcini şi sunt supuşi controlului şi certificării unui Organism de Inspecţie şi Certificare recunoscut de Ministerul Agriculturii şi Dezvoltării Rurale. Emblema albastra cu galben pe ambalaj n-o poti folosi in mod fraudulos ca sa-ti promovezi produsul. Exista controale si verificari.

    • @victorpintilie9942
      @victorpintilie9942 2 роки тому

      am verisori in Sibiu DA n am auzit sa se laude cu branza! se ...auzi sibiu ... doar palinca

  • @mihaelanegut9120
    @mihaelanegut9120 Рік тому +2

    Bravo Alex!te admir tare pt. Ceea ce faci,te urmaresc si ti dau laik de cite ori postezi👍

  • @IoanCLAZAR
    @IoanCLAZAR 2 роки тому +3

    a fost grozav
    mi-a placut tot acest video
    multumesc pentru efortul tau de a ne aduce tot acest proces in atentie
    unii dintre noi nu au cum sa vada la fata locului ce ne-ai aratat tu
    in fine ... un video foarte gustos!!!
    succes

    • @AlexBasaraba
      @AlexBasaraba  2 роки тому

      Frumoase cuvinte😁 Ma bucur ca aveti perspectiva asta, chiar apreciez! Multumesc frumos🙏 Sanatate si numai bine!

  • @cristianpetri1
    @cristianpetri1 Рік тому +1

    Te salut frate! Foarte interesant procesul și mi-a prins bine să simt vibe-ul de casă prin documentarea ta. 🙏💪💚

  • @monicapaian6367
    @monicapaian6367 2 роки тому +2

    Te felicit pentru idee.Mi-a plăcut mult.Parca am urmărit un documentar, ti-a ieșit foarte bine, te pricepi.Multumim!

    • @AlexBasaraba
      @AlexBasaraba  2 роки тому

      hehe:D Ma bucur sa aud❤ Multumesc frumos😘🙏

  • @paultabacaru2572
    @paultabacaru2572 2 роки тому +2

    Prea tare clipul realizat de tine👏👏👏! Cât de mult muncesc bieții oameni...🥺

    • @AlexBasaraba
      @AlexBasaraba  2 роки тому +2

      Multumesc frumos❤ Este de apreciat, intr-adevar! Unii oameni sunt facut pentru munca brută, iar altii ptr birou. Dar sa stii ca daca te si atrage putin, devine mai usor, orice ai face:D Cred ca este o chestie de perspectiva.

  • @doinamarina6616
    @doinamarina6616 Рік тому +1

    Excepțional Alex. Ar fi un vis sa mergi prin țara și sa faci vloguri pe unde încă se mai produce. Faci cinste țării, bravo!

  • @justcharmed1st
    @justcharmed1st 2 роки тому +1

    A revenit iubitul meu virtual cu clip nou ce bn îmi era dor de tine

  • @Axenia-kb4xm
    @Axenia-kb4xm 4 місяці тому

    MULTUMIM ! Minunat ! MULTUMIM ! Mai Asteptăm !

  • @carmenfrunza3557
    @carmenfrunza3557 2 роки тому +1

    Renumita branza de Sibiu!🍽

  • @mihaelaraita7640
    @mihaelaraita7640 Рік тому

    Waw .Brînză adevărată ,brand de țară .Şi chiar dacă nu are gări ca în Elvețjia ,Uscată ca în Spania ,mucegăită ca în Franța sau care pute de mai ştiu eu pe unde a noastră e BIO .Naturală şi adevărată .

  • @paula-antoanelagradinaru5001
    @paula-antoanelagradinaru5001 2 роки тому +1

    Copilul ala loveste din plictiseala bietele animale, la inceputul videoclipului ?
    Iar igiena ...

  • @illor24
    @illor24 2 роки тому

    Foarte frumos film documentar. Multumesc.

  • @dumitreandaniel6549
    @dumitreandaniel6549 Рік тому

    Frumos, să-i dea Domnul sănătate la muma să mai facă. Ce fain arată sarmalele alea...

  • @eugenialupu5466
    @eugenialupu5466 2 роки тому +1

    Material de excepție... Felicitări Alex!

  • @mihaiualin889
    @mihaiualin889 2 роки тому

    Felicitari Alex , arata foarte gustos materialul video.

  • @ryszardmatusik265
    @ryszardmatusik265 Рік тому

    Sei molto bravo,complimenti.

  • @cookingwithmimmo
    @cookingwithmimmo 2 роки тому

    Acest lucru este foarte delicios 😋

  • @gabrielaab1651
    @gabrielaab1651 Рік тому

    Interesant acest videoclip, multumiri Alex pentru initiativa si munca ta.

  • @chocolatebar9703
    @chocolatebar9703 Рік тому

    Ai un potential extraordinar! O sa iti mearga din ce in ce mai bine! Best of luck! 🎉

  • @corinacarstolovean3990
    @corinacarstolovean3990 2 роки тому

    Va.i ce mi.a placut! Un material excelent ,sa le trazmiti acestor oameni multa sanatate si putere de munca.

  • @danmunteanu517
    @danmunteanu517 2 роки тому

    Superb! Absolut superb!!! ❤️❤️❤️

  • @cristiantomescu7433
    @cristiantomescu7433 8 місяців тому

    Un film de excepție mulțumim felicitări succes și mai dorim așa filmulețe ești un om deosebit mulțumim sănătate la toată familia la bunica va dorim succes in tot ce faceți nu am cuvinte ptr anul 2024 La mulți ani cu sănătate frumos ce vedem și educativ

  • @violettemateica7129
    @violettemateica7129 2 роки тому

    O Alex este o munca grea,cind mergi,in vizita à privi este usor,va doresc toate cele bune si sanatate.

    • @AlexBasaraba
      @AlexBasaraba  2 роки тому

      Da, stiu. Sa nu crezi ca nu stiu ce e munca grea:)) Ce vezi tu s-a facut intr-o zi libera de-a mea. Cu o zi in urma, am avut la randul meu tura de 16 ore in 45 grade. Am facut și eu un efort sa incerc sa pun totul cap la cap, adica ceea ce puteti voi vedea acuma.

  • @VioricaOlaru-y5e
    @VioricaOlaru-y5e 7 місяців тому

    Am trait sa vad aceasta minune.Multumesc Alex ca ne trezesti la viata.Si felitcitari echipei de la Stana.Oameni de calitate.

  • @margaretaoana5711
    @margaretaoana5711 8 місяців тому

    Splendid !
    Onor !
    Multumesc !

  • @alinabasaraba
    @alinabasaraba 2 роки тому

    ❤️❤️

  • @michaelabucher2677
    @michaelabucher2677 2 роки тому

    Alex pupici de München, cum pot ajunge la aceasta telemea?

    • @AlexBasaraba
      @AlexBasaraba  2 роки тому +1

      Bună! Dacă dai la minutul 18:39 apare pe ambalaj număr de telefon. Nu știu 100% daca fac și export. Sună cu încredere pentru detalii☺️

    • @michaelabucher2677
      @michaelabucher2677 2 роки тому

      @@AlexBasaraba merci mult, te pup

    • @AlexBasaraba
      @AlexBasaraba  2 роки тому

      @@michaelabucher2677 cu drag😊

  • @anaoniu7425
    @anaoniu7425 2 роки тому

    Mulțumim, Alex!!

  • @bobo28
    @bobo28 Рік тому

    Din pacate igiena lasa de dorit. Eu nu mai cumpar branza din piata de la tarani, din cauza igienii precare, pun mana pe bani, dupa pe branza se scarpina in nas in c.... fara manusi. În rest felicitări pentru ceea ce faci.

  • @banii4527
    @banii4527 2 роки тому

    Ii mai buna branza de oaie decat cea de Sibiu ! Ce-o fi branza de Sibiu 😁?
    Reclama la nimic.

    • @AlexBasaraba
      @AlexBasaraba  2 роки тому +2

      Nu înțeleg ce vrei sa spui. Dacă dorești sa urmărești și sa înțelegi povestea, esti bine primit. Eu promovez altceva, nu e lauda, nu e reclama sa cumperi tu sau altcineva brânza. E o emoție, dacă vrei s-o privești așa. Da nu, clipul asta nu e pentru tine. Mândrește-te cu ce ai, dacă poți, dacă nu se duce totul pe râpa.

  • @dalexdalex
    @dalexdalex 2 роки тому

    Alex, din pacate, nu ne arati NIMIC NOU...Am mai vazut aceste lucruri, la zeci de vloggeri...Drept pentru care, ma pierzi ca subscriber. Sa fii sanatos si sa mai inveti cum se fac vlogurile!👍

    • @AlexBasaraba
      @AlexBasaraba  2 роки тому +8

      arata-mi si mie zecii astia de vlogeri, chiar te rog :))) Nu-ti pierde timpul, nu trebuie sa ma urmaresti, ai de unde alege

    • @alincimporescu
      @alincimporescu Рік тому +1

      @@AlexBasaraba in ce localitate ai fost aici ?