Klepon Cake with Santan Kara by Chef Devina Hermawan | Resep Pemenang CFH [ @korimrs ]

Sahabat Kara tentu sudah tahu kompetisi yang telah menghasilkan ratusan Juara dari rumah #KaraCookFromHome. Salah satu resep dari juara CFH yaitu Cake Klepon oleh Mrs. Kori (Instagram @korimrs) telah terpilih untuk dimasak ulang oleh Chef Devina Hermawan. Seru banget kan, makanya ikutan Cook From Home dari Kara, keterangan lebih lanjut simak di Instagram @karasantan.id.
Resep Klepon Cake (1 loyang)
Cake pandan:
3 butir telur
100 gr gula pasir
1 sdt emulsifier
130 gr tepung terigu protein sedang
20 gr maizena
75 ml santan KARA
75 ml minyak goreng
½ sdt garam
¼ sdt pasta pandan
Pewarna cokelat dan kuning
Klepon:
100 gr tepung beras ketan putih
1 sdm tepung beras
¼ sdt garam
¼ sdt pasta pandan
75 ml air
50 gr gula merah, sisir
Sejumput baking soda (opsional)
Pewarna cokelat dan kuning
Unti kelapa:
75 gr kelapa parut
75 gr gula merah
2 sdm gula pasir
100 ml air
¼ sdt garam
1 lembar daun pandan
Cream santan:
380 gr santan KARA (dingin)
50 gr gula halus
Es batu
Lainnya:
Kelapa kering
Cara membuat:
1. Mixer telur, gula pasir, dan emulsifier hingga kental berjejak
2. Masukkan minyak goreng, santan, dan pasta pandan menggunakan mixer kecepatan rendah
3. Masukkan tepung terigu, garam, dan pewarna secukupnya hanya sampai tercampur rata
4. Tuang ke dalam loyang ukuran 20x20 yang sudah diolesi dengan mentega dan dialasi baking paper, lalu kukus selama 20 menit atau hingga matang tergantung ketebalan kue. Angkat kue lalu keluarkan dari loyang, biarkan dingin
5. Masukkan air, gula merah, gula pasir, dan daun pandan ke dalam pan, masak hingga gula larut kemudian masukkan kelapa parut dan garam lalu masak dengan api kecil sambil terus diaduk-aduk sampai mongering, sisihkan
6. Untuk membuat klepon, campur tepung ketan putih, tepung beras, dan garam lalu tuang pasta pandan, pewarna, dan air sedikit demi sedikit sampai menjadi adonan
7. Ambil ½ sdt adonan, bulatkan dan beri cekungan kemudian isi dengan gula merah, lalu rapatkan dan bulatkan. Lakukan sampai semua adonan habis
8. Didihkan air dalam pan, masukkan klepon kemudian masak klepon.
#KaraCookFromHome #Klepon #KleponCake #ResepDevinaHermawan #ResepKueTradisional

[@hanifahkusumaw734]

Baru tau santan bisa dibuat buttercream.. terimakasih kara, kara santan kemasan no. 1 terbaik Indonesia

[@nanas2554]

Santan kara produk pendukung memasak paling praktis,enak dan kental
Rasanya tdk berbeda dg kelapa parut
Tooooop

[@ekawati6317]

Saya udh pernah coba jd bakulan tiap hari,auto laris manis,bolu nya enak krim santan nya gurih poko nya enak bgt 😊😊

[@FitriAdifah]

GK cpt basi y kak,soalnya kan santan

[@yoellyyuli9828]

Santan Kara adalah Cara mudah membuat cookies, makanan, minuman. No ribet ribet,,, suka suka sekali

[@TheKaniamania]

Di antara semua resep cake klepon, caranya mudah tapi keliatan menarik cuma ini. Dan yang pasti full santan tanpa susu. Cocok buat yang ga suka susu atau ada intoleransi laktosa. Costnya jadi lebih murah jg karena whipped cream nya bisa diganti santan

[@tetabonktea]

Cake fav saya nih klepon cake Terima Kasih resepnya😘👍..oh ya dari dulu ibu saya dan saya selalu memakai santan kara buat masak,bikin cake dll rasanya sedaap banget..Santan kara memang JUARA😘👍

[@nante5735]

Aku gg tahu kl bs pke santan kara buat butter cream. Thanks ya Chef

[@ernysulistyowati8721]

Suka banget pake santan Kara...praktis..mudah didapat...sesuai taste jg

[@fitriyanamalek9879]

Uda Cobain resep ini recommended bgt.. keluarga suka semua

[@leniwidia22]

Juaraaa emang kalo masakan udah pake santan kara 💚💚💚💚

[@Rimasyamlan]

Emang gak salah dr dulu selalu pake santan kara ❤️

[@dapurmadamn8294]

Kalo kelepon bicara...kue lain lewat....klepon lover mendekat🤩🤩

[@DebbieNofrita]

Resep yg aku cari... krn aku nggak bisa bayangkan rasa klepon dg buttercream dari mentega...

[@nidamalau2614]

Wihh santan kara memang membuat makanan menjadi lebihhh enakkkkkk

[@kopimanis4200]

Love bgt santan kara, slalu pake santan kara😍

[@RiaMorais]

Kasi liat donk, proses pembuatan santan kara!

[@ndarinirmasari40]

Ish cantik banget kuenyaa

[@siskamustin5018]

Praktis dan simple makanya aku selalu pakai santan kara dalam menghidangkan makanan 😀❤️

[@puspitasa9517]

waaaahhhh cobainn jugaaaa nihh

[@chrizalis]

Best emg devina

[@sunflowerofficial1332]

santan favorit❤

[@nidamalau2614]

Wihh santan kara membuat makanan menjadi lebih enakk pastinyaa karna santannya seperti santan asli memang.. @lasnidamalau

[@emashijau2043]

Waaooo

[@wardahdina2121]

Mohon infonya chef devina.... Bepara jam ketahanan topingnya di suhu ruang ?🙏

[@alfianokalangie2930]

Bisa dipanggang g ci?

[@asep0698]

Jadi komennya bukan mslh kuenya tpi kara😃

[@khairanisyahputri4705]

Santan kara, santan praktis memudahkan untuk membuat masakan, snack dan minuman menjadi enak, gurih dan santan kara no 1 santan murni. @khairanisyahputri2

[@Abang_David]

Kaka.. itu cake klo udh di toping harus simpan kulkas ato bisa suhu ruang aja.. apa cream santanya akan mencair jika cake ny di ditarok disuhu ruang ..

[@reginafortunata6448]

Chef kalo buttercreamnya pakai santan kara, kue nya tahan brp hari y? Cepet basi ga y?

[@poz1176]

Ini santan kara ny yg coconut milk apa coconut cream ya?

[@sarahputry6864]

Itu creamnya gk meleleh kah sis

[@erikayolanda7640]

Kara pakai pengawet ngk sich.. kok bisa tahan lama...??😊😊

[@rudiharmoko8821]

Bantu jawab,,,dijamin tanpa pengawet. Yg bikin awet itu karena sdh melalui proses UHT, tatacara pengemasan dan kemasannya. Buktikan saja. Buka, tuang ke wadah, biarkan di suhu ruangan seharian, pasti sdh rusak.

[@ritakartikamurni2387]

Kara Santan adalah Santan nomer 1 di Indonesia IG @ritamooree

[@vidaemil3010]

Mba Devina itu loyang nya ukuran brp ya

[@anisamaulidyakusumanegara9641]

Emulsifier itu SP bukan ya? Mohon infonya

[@poz1176]

Iya bener kak sama aja

[@evysutyono390]

Kalau tidak menggunakan sp apakah bisa?

[@ghaniaazwaanindra_13]

Bisa. Mungkin pengganti nya pakai Baking powder aja

[@estiwijayanti8612]

Wah perlu dicoba [e-mail]

[@NurHidayah-nz1fl]

Aq ll

[@NurHidayah-nz1fl]

Opoo

[@wotazeezoy]

Chef, santan unt olesannya ga perlu dimasak dulu?

[@gerdatobing6300]

Iya, kok ngga dimasak santannya ya?

[@rudiharmoko8821]

Santan Kara sdh melalui proses UHT ya, jadi sdh siap pakai/ konsumsi. Seperti susu UHT juga sdh siap konsumsi.

[@pickupstory5159]

Chef bisa di oven g bolunya?

[@ghaniaazwaanindra_13]

Bisa, sesuai selera aja

[@kuntumjr4652]

AW

[@efayunita4278]

Kara santan the best 👍👍 Ig : @efa_yunita26

[@vinimudsyandari]

Ka kalau cakenya dipanggang dengan Oven akan tetap bagus ga ya hasilnya?

[@vivisusana8476]

Up

[@sutrisnosutrisno3116]

Ada mslh..?

[@sittinaibaho3404]

Santannya kondisi mentah gt dibuat jd cream gpp ya Chef?

[@hinadina777]

bantu jawab, gpp kak santan Kara sudah steril tidak perlu dimasak dulu

[@hollyspirit2133]

Bantu tambahin,dikemasan KARA jg sudah tertulis "bisa langsung dimakan"

[@rudiharmoko8821]

Santan Kara sudah melewati proses UHT, steril,,kemasan aseptik, produk tetap bagus sampai tanggal ED selama kemasan tdk kembung/ bocor. Awet tanpa bahan pengawet.

[@daniapriyadi3284]

Masak pakai santan Kara simple,mudah dan rasanya sudah pasti enak😊
IG : ulfah_sakha09_