요즘은 월남쌈도 김밥처럼 드시더라고요‼️

[@yumyum_juhee]

[재료]
라이스페이퍼 4장, 오이, 당근, 상추 4장,
닭가슴살 1팩, 미지근한물
[땅콩소스]
땅콩버터 2T, 마요네즈 1T, 알룰로스 1T,
레몬즙 0.5T, 진간장 1t + 원하는 농도는 물로 조절
[스리라차소스]
마요네즈 2T, 스리라차 1T, 알룰로스 0.5T
+ 취향에따라 레몬즙이나 머스터드 추가
▪️계량 기준▪️
1T=15ml / 1t=5ml / 1컵=180ml
⚠️ 저는 계량스푼 사용중이고
밥숟가락은 1T=8~10ml 정도로 계량스푼보다 작습니다
1️⃣ 오이, 당근 채썰고, 닭가슴살 전자렌지 데워
잘게 찢어서, 상추는 씻어서 준비해주세요
2️⃣ 도마위에 젖은 면포 깔고 라이스페이퍼 4장은
미지근한물에 적셔 겹쳐가며 올려주세요
3️⃣ 상추올리고 오이, 당근, 닭가슴살 올려서
라이스페이퍼를 살짝 잡아당기며 쫀쫀하게
말아 김밥처럼 썰어드세요
4️⃣ 위의 원하는 소스 만들어서 찍어드시면되세요
[Tip]
💡 처음에 양배추도 넣었는데 빈틈이 많이생기고
모양이 안이뻐져서 뺏어요
상추도 굴곡많은 꽃상추보다 로메인상추처럼
평평한 상추로 하는게 좋아요
💡 젖은면포 까는건 도마에따라 생략가능합니다
💡 라이스페이퍼는 뜨거운물 말고 미지근한물에
살짝만 담궜다가 빼주세요 (시간지나면서 흐물해져요)
💡 다이어트하시는 분들은 소스에 마요네즈를
저칼로리 제품으로 대체해서 만들어드세요
알룰로스는 올리고당, 꿀 대체 가능합니다
맛있게드세요 😋

[@주-l1m]

천재시네요 정말 ~~🎉

[@_trailskitchen6380]

겹쳐서 크게 김밥처럼 만들수도있군요