【家庭料理はこれがいい】と思い出させてくれる『素材の味を120%活かした』レンコンのきんぴらが完成しました。

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  • Опубліковано 13 гру 2024

КОМЕНТАРІ • 105

  • @MARUKO-10
    @MARUKO-10 9 місяців тому

    20~85才の家族のおかず作りに悩んでました。優しい語り口調と丁寧でも簡単な調理有難いです。ありがとうございます。

  • @norikosugawara4364
    @norikosugawara4364 Рік тому +10

    なる程一度茹でるとシャキッとできるんですね!
    ありがとうございます😊

  • @coricoco5171
    @coricoco5171 Рік тому

    ニラとツナの春雨を作ってみました。レンコンも試してみます。柔らかい口調で教えてくださるので、癒されます。また楽しみにしています。

  • @ルビーとパール
    @ルビーとパール Рік тому +4

    レンコンを茹でながら下味を付けるので、味が染みるのですね😊勉強になりました❗  レンコンのしゃきしゃきの食感が好きです🍀

  • @mi2bon
    @mi2bon Рік тому +1

    蓮根の食感大好きです。
    一旦茹でるんですね。さくらさんのレシピ、いつも助かっています😊

  • @maris3711
    @maris3711 Рік тому +1

    作りました。とっても美味しかったです。料理は苦手だったけど、美味しいって言われたから作るの楽しみになってます。さくらさんの動画見ながら作ってると穏やかな口調だから何だか癒されます。ありがとうございます

  • @karin_sama
    @karin_sama Рік тому +9

    一度茹でるんですね!いつもそのまま炒めてつくってました😅
    茹でると食感変わるなんて初めて知りました✨さくらさんのレシピは本当に勉強になります!!

  • @paparupaparu969
    @paparupaparu969 Рік тому

    いつも簡単な副菜、ありがとうございます。
    とても美味しいきんぴらが出来ました。シニアですが、いつまでも定年の無い食事作りで、迷う献立にヘキヘキしています。値上がりや食材も、片寄りがちですが、さくらさんの動画は大変助かります。ありがとうございます。

  • @naniyateru3934
    @naniyateru3934 Рік тому

    少ない材料で、市販の調味料を適宜に使って簡単にできるレシピとても参考になります。
    東南アジア某国に住んでおり手の凝ったレシピは材料が手に入らなく何とか代用品を使ってやりくりしてますがこのチャンネルのレシピは時間もかからずとてもたすかりますよ。

  • @leehonglove6738
    @leehonglove6738 Рік тому

    いつも、え!って思う下処理等教えて下さって、本当に有難うございます😊皮を剥かなくて良いだけで、気持ちが楽になります🥰💖早速蓮根買って来て作ります👍👍いつも美味しいレシピ、有難うございます😊

  • @chanfumi2fumi228
    @chanfumi2fumi228 Рік тому

    初めてレンコンを茹でて、作ってみました。美味しく出来ました。黒くならないのもいいですね❣️丁寧に教えてくださり、ありがとうございます。

  • @yuukoH-n8t
    @yuukoH-n8t Рік тому

    サラッサラッ、シャッキシャッキの常備菜完成しました。味もバッチリ✌家族の反応たのしみです。🎶

  • @巳三
    @巳三 Рік тому

    本当に簡単で美味しそうですね🍀早速材料がありますので夕食に作りますね🙋🌸さん有難うございます🙇

    • @巳三
      @巳三 Рік тому

      本当に簡単で美味しかったですょ。早速作りました‼️有難うございました🌸さん主人が又又誉めてくれましたョ❤❤❤😊

    • @syokujidokorosakura
      @syokujidokorosakura  Рік тому

      ありがとうございます😆

  • @yumikato9526
    @yumikato9526 Рік тому

    話し方が優しくて素敵です♡れんこん買ったので今日作ってみます!根菜大好き♡

  • @シャーリー-j7d
    @シャーリー-j7d Рік тому +1

    動画見てすぐれんこん買いに行って、今夜のごはんに間に合いましたました😆1.5列最高!! れんこんこんなに美味しくなるんですね❤

  • @みっちゃん-r5q
    @みっちゃん-r5q Рік тому +2

    ご飯にめっちゃくちゃ合いそう!🍚
    レンコンレシピ もっと知りたいです😆
    先日の秋鮭 臭みもなく、ふっくらしっとり仕上がってとっても美味しかったです!ボリュームもあって、育ち盛りのお子様がいらっしゃるお宅でも喜ばれると思います😊お魚レシピありがとうございました🙇‍♀️

  • @特選
    @特選 Рік тому

    下茹で 必要ですね‼️❤
    いつも 丁寧で
    分かりやすい説明 感謝です♪
    なぜそれが必要なのかわかります。
    明日 レンコン買わなきゃ‼️

  • @maris3711
    @maris3711 Рік тому +3

    これ食べたい!ハードル高いとおもってだけど分かりやすいし皮剥きしなくて良いのは助かります😊さくらさんのレシピは間違いないから作ります!

  • @yuki506
    @yuki506 Рік тому +1

    作りました♪おいしかったです。皮剥かないの楽ちんです♡

  • @智子森山-j7s
    @智子森山-j7s Рік тому

    これだと作れそうです😍明日の夕食はこれで決まりです!

  • @mako0279
    @mako0279 Рік тому

    レンコンきんぴら好物だから嬉しいレシピです🤗
    母がよく作ってくれてお弁当に欠かせない一品でした。

  • @リコ-k9j
    @リコ-k9j Рік тому +1

    薄切りも好きですが食感を活かして縦にスティックにしても食感が変わって楽しいです♬

  • @ysyk301
    @ysyk301 Рік тому

    絶妙な甘辛で味見の箸が止まりません!
    あと、塩茹でしただけのレンコンのシンプルな美味しさも意外な発見でした。

  • @papillon_hitomi
    @papillon_hitomi Рік тому +1

    レンコンのきんぴら大好きです🥰前回の縦切りバージョンも美味しかったけど、これもすごく好みです🥰茹でてから作るとシャキシャキになるんですね✨アルミホイルで洗うだけでいいんだ〜💕勉強になります🤩

  • @chisama1030
    @chisama1030 Рік тому

    昔母がレンコンのきんぴらを作ってくれて、大好きでした❤自分でも作りたい😊ありがとうございます♪

  • @花菖蒲-w2j
    @花菖蒲-w2j Рік тому +1

    初めて、まともな蓮根料理つくれました。
    亡き夫が蓮根料理たべたがつていました。が私は、蓮根、料理屋さんでしか食べた事なかったので、いい加減に炒めてだしていました。違うんだよなぁと言うか夫に、気に入らなきゃ自分で作る。が、料理屋さんに行きなさい。と言いました。
    この作り方なら、きっと美味しいと喜んでくれたでしよう。
    仏壇にお供えしました。感謝。ありがとうございます。

    • @花菖蒲-w2j
      @花菖蒲-w2j Рік тому

      生きている時もっと大事にすればよかつた。さくらさんの料理は世界一です。

    • @syokujidokorosakura
      @syokujidokorosakura  Рік тому

      ありがとうございます😊

  • @kazhashi1314
    @kazhashi1314 Рік тому

    レンコン大好き 簡単で美味しそうですね
    明日レンコン買ってこよう
    そうかぁデンプンが残っていて焦げちゃうんですね ちゃんと洗います!😊

  • @多咲
    @多咲 Рік тому

    美味しそう😊アルミホイル知らなかった。今度かわむかずやってみます。簡単そうやね😊

  • @わたわたわった
    @わたわたわった Рік тому

    まさに、今日、レンコンを買ってきたところでした🍙
    買ってきたものの、下ごしらえの仕方に自信がなく、ネットで検索せねばと思っていたら、なんと、さくら印のタイムリーなメニュー‼️
    ありがとうございます🍺

  • @きょうちゃん-g9b
    @きょうちゃん-g9b Рік тому

    レンコンのきんぴら!
    常備菜としてよく作ります。
    鶏ガラスープを入れるのは初めてですが、いまのがなくなった頃作ってみます!

  • @nekomarchie8
    @nekomarchie8 Рік тому

    れんこんなかった!明日買ってから作ります✋

  • @貴代子-y8t
    @貴代子-y8t Рік тому

    茹でると良いんですね😊ライス君可愛い

  • @さんアルパカ-m7b
    @さんアルパカ-m7b Рік тому

    れんこんきんぴら!自分では作ったことなかったです😮✨
    れんこん今度買ってきます!!
    一手間で美味しくなるのがさくらさんマジックですよね〜☺️
    先日届いたトング、すごく使いやすくて重宝してます!大事に使いますね😊ありがとうございます

  • @みっちゃん-q3q
    @みっちゃん-q3q Рік тому

    蓮根、gでいくらの根菜で高価な部類の野菜ですよね。
    好きなので、高くても買いますけど。

  • @まにゃぶにゃかじま

    さくらさん、こんばんは!
    レシピ通り作りました✨めちゃくちゃ美味しかったです!
    リュウジよりさくらさんです😆😆

  • @hanamomono3680
    @hanamomono3680 Рік тому

    わかりやすくて美味しそう!久々にちゃんとやる気がでました。

  • @yuukoH-n8t
    @yuukoH-n8t Рік тому

    絶対につくります。今までのやり方何だったのでしょう。誰も教えてくれないからドロっとして。いつもご丁寧に教えていただき感謝です。❤❤❤❤❤😂

  • @久井伸重
    @久井伸重 Рік тому

    常備菜ならいいですね。嬉しい☺️。

  • @ぴろみん-b7v
    @ぴろみん-b7v 8 місяців тому

    業スーで、ちょうど200gの蓮根スライスの水煮を買った所でしたw
    茹でる工程を手抜きして作ってみます。
    いつも思うのですが、食事処さくらさんには、「アレ作ろうかな?」と思いつく範囲の定番レシピが揃っていて助かります。
    それも下拵えや工程のポイントが理由まで含めて丁寧に解説されているので勉強になります。
    入門者にも優しく、中級者が理解を深めたりレベルアップするのに最適ですね。

  • @mamaskitchenksa
    @mamaskitchenksa Рік тому +1

    So yummy ❤

  • @cookingwithmimmo
    @cookingwithmimmo Рік тому

    🌸 あなたはとてもよく調理することができます⭐️

  • @atainenkin7005
    @atainenkin7005 Рік тому

    レンコン丸ごとも売ってはいますが、表皮を洗ったり切ったりする手間と水の使用量を考えると
    家庭の主夫としては袋物のきんぴら用レンコンを使いたい。

  • @kaito9516
    @kaito9516 Рік тому

    いくつも動画を拝見して、初めてコメントさせていただきます。
    さくらさんは、動画内のコメントもナレーションのコメントも、漏れなく凄く楽しそうで嬉しそうで『作ってみたい!』と思える雰囲気をふんだんに盛り込んでくれるから、私のボルテージが上がってきます。とてもお上手ですね。

  • @usus5121
    @usus5121 Рік тому +7

    レンコンと、ゴボウのささがきと、牛バラ肉できんぴら作るんですが、肉入れたりするのは邪道ですかね。

  • @こみつA
    @こみつA Рік тому

    これ今まで作ったレンコンきんぴらで1番おいしい。歯ごたえがあって味も良し!お弁当のおかずにします。ありがとうございます‼️

  • @higeboz8889
    @higeboz8889 Рік тому

    レンコンのキンピラ大好きでよく作ります。ワシも皮剥かない派です。
    茹でたことはないな、トロッとした方がワシは好きだな。でも変色しないのはお客さん用に作る時とかはいいですね。

  • @ナオリン-p8c
    @ナオリン-p8c Рік тому +3

    丁度、蓮根があったので良かった🥳アルミホイルで✨なるほど〜👍✨そうかぁ〜😯サッと茹でると良いのね🥳早速、作りまぁ〜す😋今日もありがとうございます🌿🕊️🌿 作りましたぁ〜(〃ω〃)美味しかったですぅ〜😋時短で出来て助かりましたぁ〜Thankyouでぇす💞

    • @syokujidokorosakura
      @syokujidokorosakura  Рік тому +1

      ありがとうございます☺️

    • @ナオリン-p8c
      @ナオリン-p8c Рік тому

      @@syokujidokorosakura 様 めちゃめちゃ美味しかったです👍✨🥳

  • @gnu379
    @gnu379 9 місяців тому

    レンコン塩茹でしたら黒く変色したんですが、なぜでしょうか?

  • @りんりそ-y6v
    @りんりそ-y6v Місяць тому

    レンコン嫌いな息子(小1)が何度もおかわりしてくれて『お店で売ったら1万円くらいだね!!』と大絶賛してくれました笑笑
    我が家の定番に仲間入りです🥹✨✨

  • @yr1667
    @yr1667 Рік тому +1

    さくらさんの動画って、いつ見ても丁寧で分かりやすいですね·͜·♡
    今日の夕飯はコレにします٩( ᐛ)و

  • @aymhaymh9576
    @aymhaymh9576 Рік тому

    ごま油はタレに入れるのでしょうか?
    見逃したかな?

  • @yosakagenki
    @yosakagenki Рік тому

    こんにちは!いつも役立つレシピを有難うございます!
    この動画とは直接関係ないのですが、以前たくあんとベーコンをマヨネーズで和えるようなレシピを投稿されていなかったでしょうか?
    とても美味しかったのでまた作ろうと思いたくあんを買ってきたのですが、動画が見つからず・・。
    もしどこかに残っていたらリンクを教えていただきたいです!
    確かさくらさんのレシピだったと思うのですが、勘違いでしたら申し訳ありませんm(_ _)m

  • @厚子大橋
    @厚子大橋 Рік тому

    シチュが他の

  • @mamaskitchenksa
    @mamaskitchenksa Рік тому

    So yummy ❤