숫돌은 나니와 프로 스톤 (Naniwa pro stone) #1000 짜리와 나니와 콤보 스톤 (Naniwa combo stone) #1000/ #3000 짜리 입니다! 일본칼에 쓰기 좋은 걸로 기억합니다! 물론 그런 것 상관없이 어느나라 칼이던 사용도 가능하겠으나, 일본칼들은 일본 숫돌을 사용하는 것을 권장하는 경우가 많습니다! 참고하세용^-^!
앗! ㅠㅠ저두 그렇게까지는 생각하지 않아서 생각해보고 찾아봤어요! 칼가루가 나오는 것은 맞지만, 눈에 보일만큼 엄청나게 크게 나오지는 않구요, 굉장히 작은 사이즈(마이크로사이즈)로 나온다구해요! 칼을 가는 것은 칼의 날이 숫돌에 갈리면서 미세한 숫돌가루와 물에 섞여서, 울퉁불퉁한 날을 날카롭게하는 과정입니다! 그러니, 그 숫돌가루에 의해서 칼날의 선이 깔끔하게 정리되면서, 칼가루가 나오게 되겠죠? 하지만, 그 크기나 양은 인체에 영향을 줄 만큼의 양과 크기는 아닌 것 같습니다! (이거는..완전 정확한 팩트는 아니지만..) 칼을 많이 갈아서, 미세입자때문에 어떤 병이 생겼다는 것은 못들어봤거든용 ㅎㅎㅎㅎ 그리고 칼을 갈고 나서, 깨끗히 칼을 닦아주고 말린 후, 재료 손질을 하기때문에, 음식에 들어갈 확률도 굉장히 적습니다!! ㅠㅠㅠㅠ 도움이 되셨으면 좋겠어용! 사실저듀..잘모르는게 많아서 ㅎㅎㅎ헿 감사해용😊
숫돌 어디 제품인가요? 잘 갈리나요?
이런 영상엔 사용한 제품들 정보도 같이 올려주시는게 시청자들에게
도움이 많이 될거에요~
숫돌은 나니와 프로 스톤 (Naniwa pro stone) #1000 짜리와
나니와 콤보 스톤 (Naniwa combo stone)
#1000/ #3000 짜리 입니다!
일본칼에 쓰기 좋은 걸로 기억합니다!
물론 그런 것 상관없이 어느나라 칼이던 사용도 가능하겠으나,
일본칼들은 일본 숫돌을 사용하는 것을 권장하는 경우가 많습니다! 참고하세용^-^!
로미님 :) 항상 궁금한게 있었는데요~
칼을 갈때 칼에서 칼가루(쇳가루)가 나오나요?
앗! ㅠㅠ저두 그렇게까지는 생각하지 않아서 생각해보고 찾아봤어요!
칼가루가 나오는 것은 맞지만, 눈에 보일만큼 엄청나게 크게 나오지는 않구요, 굉장히 작은 사이즈(마이크로사이즈)로 나온다구해요!
칼을 가는 것은 칼의 날이 숫돌에 갈리면서 미세한 숫돌가루와 물에 섞여서, 울퉁불퉁한 날을 날카롭게하는 과정입니다!
그러니, 그 숫돌가루에 의해서 칼날의 선이 깔끔하게 정리되면서, 칼가루가 나오게 되겠죠?
하지만, 그 크기나 양은 인체에 영향을 줄 만큼의 양과 크기는 아닌 것 같습니다! (이거는..완전 정확한 팩트는 아니지만..)
칼을 많이 갈아서, 미세입자때문에 어떤 병이 생겼다는 것은 못들어봤거든용 ㅎㅎㅎㅎ
그리고 칼을 갈고 나서, 깨끗히 칼을 닦아주고 말린 후, 재료 손질을 하기때문에, 음식에 들어갈 확률도 굉장히 적습니다!!
ㅠㅠㅠㅠ 도움이 되셨으면 좋겠어용! 사실저듀..잘모르는게 많아서 ㅎㅎㅎ헿 감사해용😊
와아아 이렇게까지 친절히 설명 해 주시다니 ㅠㅠㅠ
항상 신경이 쓰이던 부분인데, 로미님 덕분에 안심 할 수 있게 되었어요! 감사합니다아아 (۶்ิ▿்ิ)۶่่