|=) Anh Chị và các cạn có thể các nguyên liệu trên Shopee qua link : =) Đường Nâu Hàn Quốc : shp.ee/gerbkae =) Bột Năng : shp.ee/syq49m6 =) Bột Ca Cao : shp.ee/vyqk8js
Chị ơi cho e hỏi e phá cốc 500ml.cho 150ml cốt sữa tươi ko đường.cho đá vs trân trâu đường đen.khi đá tan hết thỳ có bị nhạt ko ạ.ct này e thay bằng sữa tươi có đường thỳ có bi ngọt quad ko
2 роки тому+1
Dùng sữa tươi k đường mới béo ngon e nhé,uống món này dùng đá già để đá lâu tan,chứ nó tan hết thì nhạt lắm e
Chị ơi e hỏi chút đc ko.e nấu 600g trân trâu vs 300g đường.300ml nước đc chân trâu đường đen.pha vào cốc 700ml tỉ lệ:1 muỗng trân trâu đường đen. Lấy sốt trân trâu đường đen rắc xung quanh.cho đá gần đầy ly.170ml sữa tươi ko đường.cốt như vậy có bị nhạt ko chị.co cần cho thêm siro đường đen nữa ko ạ.mog chị giải đáp giúp e vs
2 роки тому
E ơi,e thử và cảm nhận theo khẩu vị nha,mỗi người,mỗi vùng miền 1 khẩu vị,e thử và điều chỉnh cho dễ nha
Chị nếu như e muốn để lâu nhào viên chân châu xong .e bỏ vô bịch cất vô tủ lạnh . Rồi khi e cần em lấy ra luộc . Có được ko chị .như vậy viên chân châu có hư ko 'chị hướng dẫn giúp e với .
Đợt trước em đc người quen cho nguyên bịch bột tàn mỳ nhưng ko biết chế biến thành món gì. Chị có thể gợi ý giúp em một số món nấu từ loại bột này đc ko ạ? Ko biết em có thể dùng bột này để làm trân châu ko? Em cảm ơn chị!
5 років тому
Bột tàn mì là tinh bột mì đã được loại bỏ Gluten (tiếng anh là Wheat Starch), là dạng bột mịn màu trắng, không có mùi thơm, thường được sử dụng trong việc làm bún, bánh canh, há cảo và một số loại bánh để tạo độ mềm, dai cho món ăn.
Chị ơi, mình thay đường đen bằng đường vàng được k ạ?em cũng đun bột giống chị 3:28 nhưng mà thấy cứ bị sạn sạn và nặng rất nhiều nhưng mà bột k kết dinh, em có cho thêm nước vào ạ?
cho em hỏi, trân châu em nấu với đường đen để ở ngoài vẫn mềm ngon, nhưng cho vào ly thêm đá và sữa tươi thì ăn hạt trân châu hơi dẻo cứng lại là sao chị
3 роки тому
Muốn trân châu luôn mềm.bạn luộc 20p.ủ 20p.vớt trân châu ra đun với đường.và luôn giữ ấm nhé
|=) Anh Chị và các cạn có thể các nguyên liệu trên Shopee qua link :
=) Đường Nâu Hàn Quốc : shp.ee/gerbkae
=) Bột Năng : shp.ee/syq49m6
=) Bột Ca Cao : shp.ee/vyqk8js
Hwhhwhwhwhww
Whwhwhwhw
Wgwggwgwgwgwggwgww
Wggwgwgwgwgwgwgw
Whwhwhwggwgwgwgwgwgwwg
Wggwgwgwgwgwgwgwgwgw
Wggwgwgwgwgwgwgwgwggwgwg
Wggwgwgwgwgwggwgwgwgwgw
Hwhwgwggwwggwgwgwgwgwgwgww.
Ok baby
Dùng trân chân đen bán sẵn đc ko c ? Làm xong tô trân châu bảo quản đc bao lâu ...
Sữa gì vạy chị
Chj dùng sữa tươi bình thường đun sôi r thêm bột kem béo vô đc ko chj
chị ơi bột câco e thành bằng càe ddc ko
Được e nhé
Cách làm của Chị dể hiểu dể làm.E sẽ làm công thức của Góc bếp nhỏ.E cảm ơn ạ
Chúc bạn thành công và ngon miệng
Mình bảo quản trân châu nấu làm sao chị
Sữa tươi loại khác dc k hay đúng hiệu long thanh hay da lạt moi dc zay c
Bạn dùng loại khác được nhé
@ bột cacao e thay bằng bột milo dc k
Bột cacao e thay bằng bột milo dc k
Nhà mình ko có đường đen..Có thể nấu đường trắng ,vàng để cho nó chuyển màu cánh ván dc nè
Ko ngon,ko đúng vị nha b
@ kệ
Chị làm sữa tươi trân trân châu đường đen ngon quá ❤😂😊😊😂
Iu ❤️❤️❤️❤️
phần trân trâu đường đen còn dư mình bảo quản như nào ạ chị🥺mong chị rep
Cảm ơn công thức của chị e đã làm thành công
Trân châu dùng trong ngày thôi e
@ vâng,e cảm ơn
mà có 1 mình e dùng nên k hết trong ngày đc☹️
thay đường nâu Hàn Quốc bằng đường đen mua ở siêu thị được ko ạ
Được b nhé
@ chị ơi em làm thử rồi mà đường đen của em ko kẹo lại vs nó quậy vs sữa uống kì lắm
Cho mình hỏi ko có đường nâu Hàn Quốc thì thay thế bằng đường ào dc ak
K có đường nâu món này k ngon nha b
Cho mình hỏi làm tran châu đường đen để kinh doanh bán ko hết trong ngày có bị de hong ko cách bảo quản sao chỉ giúp mình với
Bán k hết bỏ đi thôi bạn
Bn ơi, đến tối bán còn dư để ngăn mát đc k c
Trân châu dùng trong ngày thôi b
Kh cs đường đen thay bằng đường trắng đc kh ạ?
Được nhưng k ngon nha bạn
@ dza cảm ơn ạ
Trân châu dư mình bảo quản thế bào ạ
Bột ca cao có đường hây k đường ạ
Chị ơi em dùng đường nâu đc ko ah
Được e
Nấu chín trân châu rồi bảo quản như thế nào ạ
Trân châu đã luộc dùng trong ngày b nhé
Bạn ơi mình thay bột ca cao bằng bột Milo đuoc ko
Được b nhé
Ko có bột cacao lm bột milo dc k chj
Được e.trân châu sẽ nhạt màu hơn nha
Chị ơi cho e hỏi e phá cốc 500ml.cho 150ml cốt sữa tươi ko đường.cho đá vs trân trâu đường đen.khi đá tan hết thỳ có bị nhạt ko ạ.ct này e thay bằng sữa tươi có đường thỳ có bi ngọt quad ko
Dùng sữa tươi k đường mới béo ngon e nhé,uống món này dùng đá già để đá lâu tan,chứ nó tan hết thì nhạt lắm e
@ vâg ạ.e sợ trường hợp sip cho khách lâu quá đá bị tan ra sẽ nhạt ạ
Chị ơi e lm bằng sữa tươi có đường cho thêm bột béo b one vaod cho ngậy đc ko ạ
E nên thêm kem béo rich’s để nó béo thơm ngon nha
E cảm ơn chị nhé
E ko có đường nâu , e dùng đường thốt nốt được ko c
Cũng đc b.vị sẽ khác nhau nha
Cho em hỏi làm bằng milo thay cacao dc k ạ
Trân châu sẽ nhạt màu hơn b nhé
Chị ơi e hỏi chút đc ko.e nấu 600g trân trâu vs 300g đường.300ml nước đc chân trâu đường đen.pha vào cốc 700ml tỉ lệ:1 muỗng trân trâu đường đen. Lấy sốt trân trâu đường đen rắc xung quanh.cho đá gần đầy ly.170ml sữa tươi ko đường.cốt như vậy có bị nhạt ko chị.co cần cho thêm siro đường đen nữa ko ạ.mog chị giải đáp giúp e vs
E ơi,e thử và cảm nhận theo khẩu vị nha,mỗi người,mỗi vùng miền 1 khẩu vị,e thử và điều chỉnh cho dễ nha
Chị làm món tôm chua Huế đi
Có thời gian c sẽ làm nhé
@ Vâng em cảm ơn chị
Trân châu có cần bảo quản nóng không ạ
Có b nhé
Dùng sữa tươi có đường duoc ko c?
Sữa tươi có đường k có độ béo như sữa k đường nha e
k có bột cacao thì thay thế bằng bột milo được k chị
Được e
Em làm thử rùi ngon lắm cảm ơn chịâ
Đường thốt nốt đc kg bạn
Dùng đường thốt nốt sẽ cho vị khác nha b
Có thể sử dụng đường trắng được không chị
Dùng đường trắng sẽ k ra vị của món sức tươi trân châu đường đen nha e
@ vâng chị
E ko có đường đen e dùng đường cát vàng được ko c
@ thế dùng đg vàng ạ
Sữa tươi cô Sài sữa j vậy cô
Em mua trân châu ở ngoài về nấu nhiều quá k hêt.e để tủ lạnh bảo quản mấy hôm sau e cho lò vi sóng cho nóng lên còn dùg được k ạ
Trân châu đã luộc dùng trong ngày thôi bạn
Đường nâu thốt nốt làm đc ko b
Được bann
Em ko có bột ca cao nên làm bột milo đc ko chị
Được e
dùng đg cát đc k chị. hay đg vàng đc k
Được e .nhưng k đc thơm ngon như dùng đường nâu nha
Chị ơi cho em hỏi thay đường nâu bằng đường trắng thường đc ko chị
Được e.nhưng vị k đc ngon nè
Món tên là Sữa Tươi Trân Châu Đường Đen thì bạn nghĩ bạn nên dùng loại nào nè?
Chị ơi em làm bằng đường thốt nốt cũng màu nâu được không chị ?
Được e,vị sẽ khác nha
@ em cảm ơn ạ
Rất ngon và hd rất rõ chi tiết. Cảm ơn bạn !
Cảm ơn bạn
Bếp ơi bột làm xong không nặn được bị chảy biến dạng ạ
Chị ơi.Đường nâu HQ mình thay bằng đường đen đc k ạ
Được e
Chị ơi em ko có đường nâu thì em dùng đường vàng được không chị
Được e
Chị ơi hạt chân châu e muốn để lâu thì cách bảo quản như nhế nào ạ ' để vừa được lâu mà khi sd nhanh hơn .chỉ hướng dẫn e với .
Trân châu đã luộc chỉ dùng trong ngày.b muốn trân châu mềm cả ngày thì ủ ấm trong nồi cơm điện nhé
Chị nếu như e muốn để lâu nhào viên chân châu xong .e bỏ vô bịch cất vô tủ lạnh . Rồi khi e cần em lấy ra luộc . Có được ko chị .như vậy viên chân châu có hư ko 'chị hướng dẫn giúp e với .
@@trinhphuong7762 bỏ vô tủ đá bạn ạ
@@VanLe-jk5gw thanhkyou bạn nhiều nha
Chi oi.trân châu này bảo quản được mấy ngày?
Trân châu đã luộc giữ ấm dùng trong ngày.trân châu chưa luộc cất ngăn đá tủ lạnh dùng dần b nhé
Chị ơi cần phải đúng gam hả chị?????????
E hỏi công đoạn nào
Đợt trước em đc người quen cho nguyên bịch bột tàn mỳ nhưng ko biết chế biến thành món gì. Chị có thể gợi ý giúp em một số món nấu từ loại bột này đc ko ạ? Ko biết em có thể dùng bột này để làm trân châu ko? Em cảm ơn chị!
Bột tàn mì là tinh bột mì đã được loại bỏ Gluten (tiếng anh là Wheat Starch), là dạng bột mịn màu trắng, không có mùi thơm, thường được sử dụng trong việc làm bún, bánh canh, há cảo và một số loại bánh để tạo độ mềm, dai cho món ăn.
K có đường nâu hàn quốc thi mình thay bằng đường đen taiwan đài loan để làm trân châu dc k bạn
Được b nhé
Cho mình hỏi ngâm nước trong bao lâu vậy
5p thôi b
Đường nâu hàn quốc mua ở đau ạ
Bạn tìm mua ở các cửa hàng bán nguyên liệu làm bánh hoặc đặt mua trên shopee.lazada nhé.
c ơi e dùng sữa ông thọ được không ạ với cho bột béo đc k
Dùng bột kem béo pha trà sữa.k phải bột béo e nhé
Thay bằng sữa bò ko đg đc ko c
Tùy sở thích của bạn
Chị ơi Nấu chân trâu đường đen chín rồi bảo quản được bao lâu ạ
Giữ ấm dùng trong ngày b nhé
Ko bỏ tủ lạnh cất đi đk hả cj
Làm trân châu cách này có đường. Mình k dùng hết thì để sống cất cào tủ lạnh được không ạ
Được bạn
Trân châu bảo quản trong tủ lạnh hay để ngoài ạ
Trân châu đã luộc giữ ấm dùng trong ngày.trân châu chưa luộc cất ngăn đá tủ lạnh dùng dần b nhé
Luộc rồi thi bảo quản trong ngăn mát dc bao lâu vậy chi
Nhìn ngon quá 😋 cũng khá dễ làm nữa, e sẽ làm theo công thức của chị, e cảm ơn chị nhiều nha 💌
Chúc e thành công và ngon miệng
Xxzccvvbchcbnvnnkvnmjlvlopj
Chị ơi phải là bột ca cao ngọt hay đắng ạ?
Ngọt nha e
Chi nấu trân châu vs đường nhu z.hạt trân châu co bj nát k chi
Ko e.trân châu mềm dẻo nha
Mình làm sữa có đường được không ạ
Làm sữa có đường trà sữa sẽ k ngậy và bị ngọt quá, át hết mùi đường đen bạn ạ
C ơi mình làm trân trâu song ko luộc bỏ Tủ lạnh ăn dần đc ko c
Được b nhé
Góc Bếp Nhỏ sử dụng đc bao lâu v c
Còn bột năng mua đâu vậy chị
Tạp hóa.siêu thị có bán đó e
Làm video cách nấu nước sốt me để làm bánh tráng trộn đi e
Cảm ơn c.có thời gian e sẽ làm ạ
B oi cho mjh hỏi xíu.sữa tươi có đường hay k có đường vậy b
Dùng sữa tươi k đường béo hơn nha b
Vậy theo chị sữa tươi k đường mình nên dùng đà lạt milk hay long thành ngon hơn a
Sữa tươi không đườg vinamilk đc ko b
Được b nhé
Mình pha sữa tươi Long thành rồi có cần cho thêm sữa đặc hoặc sữa kem béo nào nữa ko chị.
Bạn muốn béo thì cho thêm kem tươi whipping hoặc rich's nhé
@ pha sữa chung với kem béo r để tủ lạnh sử dụng dần đc k ạ
Nấu bằng đường trắng được không ạ
Được b nhé
dùng cacao đắng đc ko ạ
Bạn dậy sao mà mình lận bột không thể reo được vậy
đó là vấn đề kỹ năng
Cảm on em đã chìa sê,
Dùng đường trắng bình thường dc không ạ
Dùng đường trắng k ra được vị thơm ngon đặc trưng của món nha b
Chị ơi, mình thay đường đen bằng đường vàng được k ạ?em cũng đun bột giống chị 3:28 nhưng mà thấy cứ bị sạn sạn và nặng rất nhiều nhưng mà bột k kết dinh, em có cho thêm nước vào ạ?
Thay đường vàng đc e nhé.ý sau c k hiểu lắm
Không có đường nâu sẵn thì thế bằng nguyên liệu nào được ạ?!
Dùng đường vàng ,đường trắng cũng đc b.nhưng thành phẩm sẽ k đc thơm ngon như dùng đường nâu nha
Dạ cho hỏi tại sao mình nhào bột mãi mà nó k dẻo được vị vón từng cục ra
K có đường đen hq cs thể làm đường khác dc k ak
Thay đường khác vị sẽ k ngon nha b
Góc Bếp Nhỏ vậy đường ds thường bán ở đâu ạ
@@LeHuyenA bạn tìm mua trên shopee hoặc các cửa hàng bán nguyên liệu làm bánh nhé
Mình mua trân châu làm sẵn đc ko chị,e muốn nấu bán ak
Được e nhé
Sao e làm mùi vị không giống ngoài quán chị ơi, không biết mình bị sai chỗ nào??
Mùi vị nó làm sao e
@ liều lượng e căn theo khẩu vị chứ ko có cân đo chính xác như chị, e dùng sữa bịch dalat chị ơi, uống nó nghe vị sữa ko ak
C ơi, chỉ cách làm trân Châu cùng pha bột rau câu đi C
E thêm bột rau câu vào trộn cùng bột thôi
Liều lượng khoảng bao nhiu c
Thay bột câco bằng bột cafe đc k ạ
Được b nhé
Lúc xe cho dài ra có thể rải bột khô trc dc ko bạn?
Được b nhé
Cái này dùng sữa tươi có đường hay không đường vậy ạ
Sữa tươi k đường b nhé
Dùng đường đen của VN có được k chị
Được e
Cacao thay bằng milo đc k
Được b nhé.trân châu sẽ nhạt màu hơn
Cho em hỏi thêm mình nấu sữa tươi thì cho kem béo cùng sữa tươi dc ko chị
E muốn béo dùng thêm kem tươi whipping hoặc rich's nha
c cho e hỏi nếu e thay bằng đường lâu bình thường thì lượng đường có thay đổi k ạ e cảm ơn c
Cũng vậy nha e
cho em hỏi, trân châu em nấu với đường đen để ở ngoài vẫn mềm ngon, nhưng cho vào ly thêm đá và sữa tươi thì ăn hạt trân châu hơi dẻo cứng lại là sao chị
Muốn trân châu luôn mềm.bạn luộc 20p.ủ 20p.vớt trân châu ra đun với đường.và luôn giữ ấm nhé
Lấy đường trắng được ko ạ
Ko đc
Được nhưng k ngon b nhé
Mình nấu trân châu buổi tối xog sáng maj đem ra bán dc ko c,nó có bị cứng ko ạ
Bạn phải giữ ấm bằng nồi cơm điện hoặc bình ủ nhé
@ em cảm ơn c ạ
Nếu mình nhòi nhiều bột thì bảo quản như thế nào để lần sau làm được nữa chị.
Bạn tạo hình viên trân châu luôn.cất ngăn đá tủ lạnh dùng dần,khi lấy ra luộc 30p.ủ 30p nhé
Không có đường đen Hàn Quốc thì dùng đường Thốt Nốt được không chị
Được b nhé
dùng đường trắng có được ko ạ
Chị làm tra sữa nướng đi chị
Để c mua dụng cụ.khi nào mua đc c làm nha
Cho em hỏi khi luộc trân châu 20 phút có đậy nắp không ạ?
Có e
cách bạn mình sẽ học làm theo
Chúc bạn thành công và ngon miệng
Sao c làm trân châu k cho bột gạo vậy ạ?
Theo c thấy.cho bột gạo và k cho thì trân châu k khác nhau nhiều.quan trọng là thời gian luộc và ủ trân châu sẽ giúp trân châu mềm dẻo thôi e
Góc Bếp Nhỏ vâng e c.ơn ạ
trân châu làm cứ bị kh thành bột thì là sai chỗ nào v ạ
Bạn dùng nước k đủ nóng để nhào bột đó
@ cái lúc bỏ bột vào hỗn hợp đường vừa mới tắt bếp là nó kh khô như video ấy ạ
Cảm ơn em nhiều
Mình làm bằng đường thốt nốt đc ko bạn?
Được b nhé
Góc Bếp Nhỏ cảm ơn bạn
chị làm trà sữa vừa bán lun phải ko
C ko có bán
@ tại em thấy, mỗi lần làm , chị làm quá trời lun
😂😂 làm rồi đi chia cho bạn bè đồng nghiệp đó e
@ à ,e ko bik thấy chị làm nhìu
chị ơi cho e hỏi là khi làm sữa chua mà bị tách nước thì có sao k ạ
Là k đạt nha e
@ vì sao ạ
Mua đồ ở đâu vậy bạn
Mình có để link mua nguyên liệu ở phần mô tả phía dưới video b nhé