HOW DO I PRESERVE VEGETABLES | different techniques
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- Опубліковано 4 кві 2024
- Hi guys, how are you? In today's video, I shared with you how I preserve vegetables in different ways and it makes our eating routine much easier.
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I'm Bianca, I'm 28 years old, born and raised in São Paulo, I'm also a mother of two, wife and housewife.
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Bia antes de ralar a muçarela coloca ela uns 20 minutos no congelador só pra ela firmar mais , vc vai ver que dá pra ralar super bem no processador
Que ideia maravilhosa! Vou testar! 😅
Ia comentar isso 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Oii Rita , já tentei acredita mesmo assim força o processador e não rala , mais acho q essa Mussarela que tenho comprado é muito gostdurosa por isso
Oi linda°!!!amei seu canal.como conservo abacate. Amo essa fruta mas estraga.tem algumas dicas obrigada
Eu também deixo no freezer.
Já fiz muito isso. Hoje compro tudo congelado. Tem Aipim, couve flor, brócolis, mix de legumes, vagem, milho, ervilhas,etc. Tem feijão a vácuo. Folhagem já higienizado e cortado. No Carrefour vende e a vácuo. Tenho freezer grande e armazeno. Queijo minas , pão,bolo ...vc TB pode congelar.
Maravilha né, praticidade aqui na minha cidade não tem esse mercado mais já ouvi falar, e tbm acho que sai o dobro do preço por aqui comprar já tudo assim , mais se vc acha aii e mais prático mesmo eim beijuus querida ❤️
P km m8mppppp@@Vlog.cozinha
Seus vídeos são ótimos, sinto muita paz ao assisti-los, para mim é um investimento ver seus vídeos pois aprendo coisas novas, apliquei aquela do alho congelado, muito bom de verdade, isso tem me ajudado a poupar tempo na cozinha e dedicar para coisas mais importantes, isso tem potencial de transformar vidas sabia?! Pq quando poupamos tempo podemos dedicar mais tempo para outros projetos! Deus te abençoe querida que você alcance mais e mais pessoas.
Oii Camila, nossa muito obrigada por você dedicar tempo a escrever esse comentário, eu fico muito feliz em ajudar alias o objetivo do canal é esse , essa organização mudou minha vida espero poder ajudar outras mulheres a encontrar tempo para cuidar melhor delas mesmas, beijos querida
Quero ver os vídeos de mercado sim.
Que dicas Maraaaa
Eu quero !
Amei ❤😊
Eu quero ❤
Estou amando seus vídeos, obrigada ❤
❤❤❤
❤❤❤❤❤❤ que maravilha
❤️❤️❤️❤️
Muito bom
❤️❤️🤍
Oi Bia,top.suas dicas...
❤️❤️ Obrigada
Parabéns amei.
Obrigada queridaaa
Limpos não, LIMPO. 😊 AMEI
❤
Amei o seu vídeo Deus abençoe muito vocês ❤
muito obrigada querida, igualmente
O processador não tá ruim, a mussarela tá mole. Quando é assim, coloco no frezer primeiro.❤
Oii Débora, mulher já fiz isso não vai kkkk
Gostei de todas as dicas 👏👏👏🤗😘.
❤️❤️❤️❤️❤️ Obrigada por assistir e comentar bjus
Obrigada pelas dicas 😊
Eu que agradeço🤍🤍
Amo tudo que você posta, beijos.
🤗 que boom querida
Adoro seus vídeos,😊cada dica maravilhosa
Muito obrigada 😊
Amiga o descascador de legumes, (o que descasca fino) é maravilhoso para descascar tb laranja e manga. Não fere a fruta. Amooo.
ooi célia vou testar , amei sua dica obrigada lkkk dpois te conto ta boom
Ótimas ideias
Que bom que gostou
Sim menina, o vídeo é ótimo.
❤️❤️
Oiiiieeeee minha linda Princesa 😍 já estou a espera dos lanches rápidos 🎉🎉🎉🎉
Seus vídeos são maravilhosos e mesmo tendo mas de 60 sempre aprendo 👏🏼 Gratidão
Oii Cris semana que vem na segunda feira vai sair muitas sugestões tá bom você vai gostar beijos querida
🎉🎉🎉🎉🎉
Parabéns pelos videos me ajuda muito!
Que bom que ajudou ❤️
Oi Bia eu vi esse vídeo do mercado e adorei também. Seus vídeos são ótimos e trazem bastante utilidade pra gente. Faz sim.😘😘
Irei fazer sim❤️❤️ obrigada por responder aqui beijuus
Vc esta de parabéns. Por suas ideias praticas ❤❤
Muitíssimo obrigada 🤍🤍🤍
😊❤
❤️❤️
Amo seus vídeos são muito instrutivos, se puder por favor deixa o link da sua seladora no próximo vídeo. Ou aqui nos comentários. Desejo sucesso
No link na descrição vc encontra coleção de coisas na shopee aí vc encontra a seladora, muito obrigada por assistir ❤️
❤❤❤❤❤❤
❤️❤️
Boa noite amo ver os vídeos. Quero vídeo de mercado. E de lanche rápido
Oii pode deixar vou gravar siim ❤️
Obrigada pelas dicas, quero vídeo de mercado sim ❤❤❤❤
Vou trazer sim❤️❤️
Eu quero
Esperando o cardápio semanal também mana querida ❤🎉😊
Pode deixar ❤️❤️❤️
Eu simplesmente amo seus vídeos;aprendo muito com vc!!!!muoto obrigado pela dedicação e parabéns ❤❤❤
Oi Clau muito obrigada por assistir ❤️
Tô adorando seu conteúdo e dá pra notar sua empolgação com congelamento pq realmente é um caminho sem volta e se a gente para como eu precisei por questão de saúde a gente sente muita falta.
Tô contando as horas pra ir fazer compras e recomeçar meu mundo do congelamento 😅❤
Oii Rafa emprevistos acontecem né logo vc volta a rotina, é muito satisfatório mesmo ver tudo organizado no freezer kkk
Infelizmente legumes, verduras, nao fica bom selado a vácuo. Dos meus testes aqui, queijos e carnes ficam perfeitos no vacuo, principalmente quando congelados. Aqui venho deixando mussarela em pedaços ou ralada tbm em um saco tipo ziplock no refrigerador. Dura muito tempo! Muito perfeito.
Ao invés de detergente, depois de deixar de molho, lava eles na bucha com sabão de coco. Aí vc pode lavar na bucha como tu gostas e ainda de quebra n usa detergente q é tão perigoso.
oi Andreza nunca pensei no sabão de coco, boa idéia vou aderir bjuus obrigada querida
Bom dia
Gostei das dicas
Eu TB lavo tudo, aprendi na pandemia e levei para vida😂
Kkk não consigo não lavar com Bucha
Oie ..boa tarde ❤ sou confeiteira e gosto de trabalhar vendo vídeos aleatórios no UA-cam. Achei o seu e nao paro mais . Estou amando aprender com vc. Sou mae , dona de casa , com filhos pequenos uma loucura . Obrigada pelas dicas .
Oii querida !! Eu fico feliz em ajudar viu , muito obrigada por assistir, eu entendo bem sua correria kk
Muito boa suas dicas👏👏👏👏você arrasar como sempre❤Deus te abençoe grandemente 🙏🙌🙌🙌❤️❤️❤️
Obrigada josiii
Amén querida ❤️❤️❤️
Eu quero
Bom dia faz esse vídeo de cardápio semanal vai ser ótimo 😊❤
Vamos fazer sim
Eu sempre levei vom bucha..nem sabia que não podia 😮
Adorei todas as dicas . Fiz a da banana ficou ótima uma semana
Que legal
Comprei um seladora na shopee esse mês, por 32,00.❤
Eu compro queijo na promoção porciono em saquinhos de 250g e dura uma semana aqui em casa p/ duas pessoas.
fica bem compacto o alimento né uma belezinha mesmo
Nova no canal. Parabéns pelo conteúdo! Você é linda! Sucesso querida! ❤
Oii querida seja muito bem vinda ❤️❤️ obrigada pelo Linda kk
Amo legumes e sempre lavo tudo o que posso com esponja e detergente também. Que interessante essa técnica a vácuo. Gostei muito de ver as experiências de conservação. Também detesto desperdiçar alimento!
ooi my, obrigada por assistir e contribuir com seu comentario viu beijuus
Te conheci agora e quero ver todos os seus vídeos.
Espero que goste!
Esse limão, aqui chamamos de limão Galego. E dá um suco delicioso.
maravilhoso mesmo , amarelinho o caldo né
Oi Bia! Adoro seus vídeos!
Olhando, acho que o limão chama-se limão cravo! Quando morava no sítio tinha vários pés e a gente adorava temperar as carnes com ele. ❤❤
Isso limão Cravo mesmo , maravilhoso né
Fala pra gente sobre congelar a massa do bolo se ja coloca o fermento,se poe também no saquinho e depois pode descongelar pra por na forma ja untada ou na forma de silicone
Ela ensinou que já congela com fermento,e na forma que vai assar
Muito obrigada 😚
Ooi querida, pode colocar fermento normalmente e depois é do freezer pr o fogo direto não precisa descongelar tá bom
@@celmasantos1492 Nesse caso é bom evitar formas de vidro, pra não correr o risco de estourar no forno.
Oi Bia, isso da muçarela ser ruim de ralar no processador, é normal, acontece com todas as marcas, por causa da gordura ela amolece e dificulta.
Então a melhor coisa a se fazer com a muçarela, até em temperatura ambiente dá certo, é usar a função de triturar no mixer. Fica ótima, dá para guardar na geladeira ou no freezer e fica até melhor para derreter nas preparações. Espero ter ajudado. Beijos 😘🥰
Oii Célia eu não tentei passar no processador para triturar , boa ideia 💡 vou fazer muito obrigada querida ❤️
Quero colocar em prática, os legumes no final já não tá tão bom, e perdendo rápido mussarela, presunto, suas dicas motivam demais a facilitar nosso dia a dia ❤
Oiii querida, sim siim vamos evitar desperdício né obrigada por assistir
Bom dia Bia, eu preciso urgentemente de suas receitas de lanche congelado.
Oii querida segunda feira sai o vídeo com muitas receitas de lanches congelados
@@Vlog.cozinha Que lindoooooooooo, você já me respondeu, muito obrigadaaaaaaaaaaaaaaa.
O 🍅🍅tomate 🍅 do pote deu certo o outro ficou muito amassado , faz molho fica uma delícia 😋😋gostoso 😋
Molho caseiro é tudo de boom né
Olá Bia!Amo seus vídeos!Passando pra deixar uma dica ,eu também lavo legumes e frutas com detergente,mas aprendi com uma nutricionista que se lavar com detergente colocar de molho por 15 minutos no bicarbonato de sódio para retirar a química do detergente dos legumes. Bj
Oii sil , bom saber viu passar fazer assim tbm muito obrigada ❤️
Bom dia Bia confesso que ainda não vi esse seu vídeo. Pq estou com minha mãe internada na sala vermelha é sem tempo pra nada é cabeça tb. Mais confesso que sinto falta de acompanhar seus vídeos, vou colocar em dias os vídeos que não consegui acompanhar. Seus vídeos são muitos bons!
Deus restaure a saúde da sua mãe.
Oii Juiana , desejo melhoras para sua mãe com fé em Deus tudo vai normalizar e em breve você volta sua rotina siim beijus querida
Bom dia Bia. Muito bom essas dicas sobre embalagem a vácuo . Comprei uma seladora e ainda não usei. Você me tirou uma dúvida sobre o reaproveitamento da embalagem. Obrigada por compartilhar ❤
Ioii fram , fico feliz em ajudar se tiver outras dúvidas dpois vai colocando nos comentários assim que possível eu respondo tabom beijus
❤ tenho uma esponja separada só pra lavar os legumes 😁 e também uso detergente 😅
Que Deus continue te abençoando ❤
Oo Mônica igualmente querida
Bom dia Bia😊
Também tenho o abito de lavar com bucha e detergente rsrsrsrs
É caminho sem volta né kk
Sim kkkkkk
Oi Bia não gosto tbm de perder so igual a vc principalmente alimentos
Muito ruim né desperdícios
Estou acompanhando e gostando muito dos seus vídeos, comprei a pouco um seladora a vácuo e tenho visto muito conteúdo sobre isso e notei que produtos frescos se mantem melhor em potes pois o alimento fresco ainda respira ( saladas, frutas...), já no vácuo o alimentos cozido, branqueado... se mantém mais preservados de forma melhor, e para congelar é melhor ainda, o tempo de validade aumenta muito.
Oii querida, siim branquear antes de colocar a vacuo é a melhor opção mesmo , e você tem usado muito a seladora?? Eu tô amando
@@Vlog.cozinha a que comprei veio com defeito, foi dessas baratinhas da Shoppee mas comprei mas pra ver se gostava, ela embalou só 3 x e já não funcionou mais, mas gostem tanto da proposta que vou investir em uma melhor da Britânia.
É tao bom ver uma menina nova interessada em preparar alimentos fescos. Sobre os tomates cerejas eles não estavam estragados ao meu ver, estavam bem madurossss. Daria p colcocar num molho de tomates, numa sopinha. Nao jogue fora. Tomate estragado fica escuro.
Oii kika tava sim eu abri tava preto dentro mais não todos só alguns , muito obrigada por me acompanhar
Ola Bia boa noite .seu video apareceu no meu celular e eu gostei demais .estou assistindo e nao consigo parar de assistir.estou aprendendo muito com suas dicas .quero saber onde vc compra este plastico para a seladora .quero comprar uma mas ouvi dizer que a embalagem e muito cara e nao tem como reutilizar depis .vc pode enviar o local onde vc compra por favor . Bom domingo e um abraco .espero resposta !!!
oii querida , eu compro pela shopee e tem link na descrição eu ultilizo umas 3 x antes de descartar ta bom, só lavar bem com detergente e alcool ta bom
Adorei às técnicas quê passou qual à marca da sua máquina de fazer à vácuo obrigado bjs ❤
Oii Rosangela No link na descrição vc encontra coleção de coisas na shopee aí vc encontra a seladora
@vlog.cozinha Bia como identificar os legumes que a gente consegue conservar na geladeira em água? Tipo a ideia da cenoura e batata doce já cortada com água. Só testando? Kkk ou vc tem alguma dica? Eu queria saber da abobrinha, beringela, esses legumes que correm risco de escurecer sabe.
Oii Thais, então legumes com sementes como Pepino, abobrinha ,beringela não conserva bem na água eu já até conservei Pepino mais não dura tanto quanto legumes sem caroço, agr chuchu pode , cenoura , batata, Repolho , conserva bem
Bom dia,Bia! Fale sobre a máquina a vácuo,onde comprou qual valor e tipo de sacos. Obrigada 😊
Oii Dri No link na descrição vc encontra coleção de coisas na shopee aí vc encontra a seladora, tá bom beijus
Bom dia querida Deus te abençoe obrigada
Obrigada você
Olá. Estou chegando aqui no canal agora. Onde vc comprou a seladora a vácuo?
Oii querida na shopee, link tá na descrição, No link na descrição vc encontra coleção de coisas na shopee aí vc encontra a seladora
Eu lavo absolutamente tudo com detergente e esponja - legumes, frutas, embalagens (garrafas, latas, sachês). Mesmo os legumes e frutas que serão descascados eu lavo assim. E verduras de folha eu deixo de molho em água com detergente. Há mais de 30 anos faço assim, pois não consigo cogitar a ideia de comer algo sujo, então prefiro morrer intoxicada com detergente do que com sujeira.
Kkkkk eu ri agora na parte intoxicada, aí darli ninguém merece né comer alimento e sentir sujeira
@@Vlog.cozinha Pois é. Ainda mais produtos que ficam expostos nos mercados, em contato com todo tipo de sujeira, eca.
Eu sou super neurótica com isso, e é sempre um sacrifício pra mim comer fora de casa, pois nem todos tem essa preocupação. Aliás, a maioria nem liga, mal passa uma água e já fala que está limpo.
✨✨✨✨✨✨✨💙
Esse limão tá parecendo limão rosa ou galego. Eu já fiz limão fermentado pra não estragar. Fica delicioso. A tayoko takeda ensina a fermentar alimentos.
Oii Marcia já usei essa técnica, e fica maravilhoso para tempero, você me deu uma boa ideia vou trazer aqui no canal em breve obrigada querida ❤️
Oi Bia, a seladora a vácuo eu tenho e gosto muito dela. Já testei cubos de suco limão e algumas poupas já tem mais de 3 meses e estão perfeitos.
Não sendo abusada.,. Queria uma dica sua vou comprar processador e tou em dúvida nesse grande igual ao seu com vários cortes ou no de pote de vidro que só processa mas não corta e nem rala.
Oii querida !! Meu único arrependimento com a seladora foi não ter comprado antes
Eu também tenho esse hábito de lavar com detergente. Não sei o que faz mais mal se a sujeira ou a química. Mas eu não consigo pensar que estou comendo a sujeira 😝
Kkkkkk aí ri agora, vdd eu sou meia paranoica com isso
Também odeio ralar. Qualquer coisa. Bom dia!
Bom dia Lili ❤️
@@Vlog.cozinha Bom dia! Deus abençoe seu trabalho, sua casa, sua vida Bia, todos nós.
Fico vendo o vídeo e louca pra congelar tudo kkk
Hahaha acontece mesmo
Fala sobre seu processador elétrico marca se vc indica
Oii Kelly, o meu processador é da mondial e não tenho nada a reclamar uso muito viu
Esse é nosso limão antigo da roça , tem mais caldo e parece mexerica qd está maduro ,
Isso , parece mexerica né amarelinho o caldo
Oi boa tarde qual a marca da sua seladora por favor achei bem prática
Oii querida e da shopee tem um link na descrição do vídeo
Cheguei hoje 22/04/2024 amei seus vídeos ❤❤❤
Bem vinda ❤️ ❤️
Obrigada ❤️
Queria dicas com batatas
oii juliana , logo logo trago essas dicas ta bom
Esse limão é o cravo ou caipira. Na feira é difícil de achar e qdo acha é caro. É muito saboroso
oii nil é muito boom mesmo, mas como vc falou difícil de achar
Prá congelar a comida têm que deixar esfriar 😊
Isso isso ❤️
Oi Bia, tudo bem?
Adorei esse video embalando os legumes. 😊
Qual a marca do sua seladora a vácuo?
❤❤
Oii tduu bem sim e você?
Eu não sei a marca ele não é brasileira, mais No link na descrição vc encontra coleção de coisas na shopee aí vc encontra a seladora
@@Vlog.cozinha obrigada
@@Vlog.cozinha oi Bia, eu entro pelo seu link da shopee que vc disse q entra em qualquer 1 e aparece sua coleção, mas não encontro a coleção com as outras coisas. Já entrei nos links de vários vídeos e nada.
Onde você comprou essa seladora ? Poderia mandar o link por gentileza
Oii clau, No link na descrição vc encontra coleção de coisas na shopee aí vc encontra a seladora
Esse limão que vc espremeu e congelou senão me engano é o limão rosa ele amarga ,um dia fiz geladinho desse limão perdi tudo pós pronto amargou de mais
oi fran eu não sei o nome deste limão até hj mas por aqui não amargou ... mas é bom saber que limão rosa amarga
Fala também dessa máquina seladora quanto custa ai e se pode ser qualquer saco
OI querida segue o link da seladora, tem que ser um especifico para utilizar o Vacuo
shopee.com.br/product/285622426/20662642866?
Quantos dias dura na geladeira?
Fiz com cenoura e pepino e abobora, perdeu o vacuo com alguns dias e ficou mole com cheiro ruim
Oii querida , eu congelo quando pico assim misturados , e Pepino só conservo na água e nunca a vacuo , a cenoura em rodelas até 4 dias conserva vacuo sem congelar , mas se conservar na água dura até 10 dias abobora a vacuo 3 duas no máximo ,
Depois que você vai utilizar esses plásticos você consegue reutilizar?
siim siim , só lavar direitinho e secar bem para guardar
O limão cravo congelado fica muito azedo.
Eu uso a bucha pra lavar,pego uma nova
Mais eu ja vi dizer que detergente não é bom fais mal,
Agora não sei cada um fais como acha serto
então o detergente não é recomendado mesmo , eu uso de teimosa kkk
Mbem passo detergente. Depois enxaguo
Oii Lúcia seja bem vinda !! No link na descrição vc encontra coleção de coisas na shopee aí vc encontra a seladora
Bom dia faz vídeo pra conversar legumes sem ser a vapo
Por que eu nao tenho 😅
Haha pode deixar Maria vou fazer sim querida
Bia qual a marca da sua seladora, por favor
ooi joana querida , ela é da shopee coloquei o link na descrição
Bommmm dia, Bia Querida!! Amei as dicas, eu tbm lavo legumes, verduras e frutas com esponja e detergente mesmo sabendo que não é recomendável (😅🤫). Mas não aguento, lavo mesmo até tomates, mas passo o lado amarelo, macio da esponja.
Tbm fico super chateada quando acabo jogando alimentos fora. Uma dica: quando fizer testes, coloque em menor quantidade como os tomatinhos cerejas, coloque poucos pq se perder, não perde muito. Bjos!!
Ahhh minhas bananas 🍌🍌🍌 tbm conservo na geladeira. O tempo aqui é muito quente, se não perco logo. Mas na geladeira demora mais 😘😘
Obs.: Me referi aos 'tomates' grandes quando falei que lavo com esponja. Pois estes cerejas, nunca comprei mas assim como as uvas, não daria pra passar a esponja um por um né? As uvas só lavo mesmo em água corrente e faço o processo da higienização.
Oii Bárbara, da mais tranquilidade pr consumir dpois de lavar bem né , então os tomatonhos só descartei 3 , mais com uma dor no coração kkk mais foi porque estive fora de casa aí não consegui verificar antes , beijus querida
@@Vlog.cozinha Verdade!! Dá mais tranquilidade. Super beijo, querida 😘😘