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很多人留言說要直接換，當然可以啊 師傅更高興
是的，更高興，清洗很費時費力又不好賺，裝新的通常不到一小時就能賺起來。
自行清理和拆過抽油煙機，去油效果氫氧化鈉(片鹼)溶液去油最強，其次碳酸鈉(蘇打)溶液；馬達和燈具和按鈕開關和所有電線應先拆起(怕忘記如何連接，可用手機先拍照)，不可放進鹼液，否則即使清洗後日久會有腐蝕現象，鋁合金會和鹼液發生反應(片中鹼液池冒泡便是，鹼液化油是不冒泡)，故不能久泡。泡鹼液化油污，要注意的是，它化油污不能深入滲透，若油污太厚，先把浸過鹼液表層清除再浸泡。執行清理時，要戴厚手套，安全眼鏡和口罩或面罩。
學生時代在燒烤店工讀過，我是專門顧炭火跟清烤網的，跟影片裡一樣的那桶是集了日月精華，從來沒在換，有時候夜班(不是我)急著要下班，濾網就浸到隔天下午才拿起來。後來也有在便當店，油炸鍋裡的油都晚上用濾網濾過一次，把看得見的殘渣清掉，隔天再加入新的油。之後我都盡量少外食，後檯真的很........精彩。
辛苦了！
你可以去日企的餐廳吃，我在一間工作過，相信我，你不會知道員工為了把東西清到像剛裝潢而花了多少力氣
這樣的油炸起來才香
@@ChaosQL 日本過去在製造業就是以規矩跟品質著稱，雖然這幾年造假頻傳日落西山，但傳統的品質跟作業預備觀念可說是世界前茅，出了不少品管大師，方方面面影響整個國家的企業態度
讚讚讚
如果你曾抱怨自己的專業不被重視，自己的專業換不得應有的薪水時，那就更應該支持不殺價不砍價。不殺價不砍價也代表著尊重專業。
是的，別人的專業技術，我是從不砍價的那種。但別人的表達也得讓我心服口服，我說的不是業務嘴那種。
通常拆了洗完回去沒多久就掛了~馬達的線組都用剪的接回去遇熱跟油沒多久壞光光~所以建議不要洗平常勤換濾網或買新的就好
1.那片鹼槽露天置放，未操作時，應用硬蓋蓋住避免危險！切記！切記！2.若無廢水處理設備，廢棄廢液，務必使用硫酸中和至ph6～9後，每日分次排放，以免污染河川水質。
8:50 看那老闆沖水就流到地面,含有NaOH的水到處流,你想他有可能後處理嗎?糟秧的是左鄰右舍,和附近的土地
@@winstonsheu1193 回覆不要這麼中肯好嗎XD
十分感謝錄製此類實用影片, 辛苦了！再次感謝！！！
裝一台新的5000上下，一般家庭大約用10-20年只是效能會衰退，但現在家庭開伙頻率愈來愈少，基本上這部影片只是讓我們多用不同視角看事情及瞭解抽油煙機構造。
原來這東西是可以洗的，我家的用了20幾年了每年過年大掃除，就白博士外觀擦一擦而已我們家的抽油煙機油杯早就破了一直都是拿布丁的杯子當作油杯
烹調的油有一定的溫度，布丁杯的塑料應該只設計在冷藏或常溫可以考慮筒仔米糕杯或蛋塔杯
抽油煙機的油杯網路上有人賣
那個五金百貨有賣, 大概十塊一個
鐵鋁製扇葉別用片鹼泡 這玩意有配重校正 常見清洗裝回後震動變大便是配重走鐘了 這種渦葉型要卡到吸力明顯衰減需很多~~年 另一種多翼扇吸力較強 稍卡垢就迅速衰減 一般想DIY的 拆到取下扇葉即可 風箱卡垢影響不大
那要用什麼洗？
家裡是裝上 油煙濾棉 不是濾網可以減少油垢的累積，也可以不用油杯來搜集油。另外抽油煙機 要自己清潔的話，我是先不裝濾棉，瓦斯爐上放些厚紙板，用白博士往風扇上面噴，就會有油垢溶解下來，滴到紙板上，做稍微的清潔
先問你一個問題，你戴口罩是不是會覺得呼吸比較不順?那排油煙機的功用就是要把煙排出去，你用一個濾棉擋煙，減少了排風效果，當濾棉上面的油汙漸漸地累積，排煙效果會更加的差，就會有一種比較乾淨的錯覺，因為煙被鼻子吸進肺了...除非很常換濾棉，否則漸漸塞住就漸漸沒用了。
@@支持中華民國 濾網當然要定期換，其實就類似冷氣濾網也是要定期清洗。
@@周家賢-m4b 是的，我媽媽自己住，約一個月就更換過濾棉片，如是煮食多油煙的，可能2星期就要換一次。
濾棉我用過一次 真的阻擋風力 吸油煙的效果就差很多
我是拆外殼與燈泡,風扇用鹼液噴搭配叉子,洗好裝回去就可以了,(風扇旁有個螺絲可把風扇拆掉)機內噴些清潔劑,用不要的布擦一擦丟掉就行了不用整台拆下來前後不用2個小時就可ok!
真的是很（搞剛）....真是很專業等級.. 感謝黃爸分享!!!!!
術有專攻，還是讓專業的來!看完繁瑣的程序，覺得師傅收的價錢很合理!
我都是用一般的排油煙機，從不送洗，平常保持外觀清潔，4~5年後吸力變小就換一台新的。
通常做廚具工廠的廠商們都不會做到這部分，基本上就是拆走換新的或是保留沿用，不常看到有幫忙清潔整台機子的服務；覺得太髒或太舊的機子通常都是換新然後請安裝的師傅或廠商載走處理掉，少部分可能剛換貨機子還很新或業主不換的才可能留下；做廚具幾年了也很少看過有人在幫忙清潔廚房機子這塊，這服務通常一般做廚具工廠不太會碰，要店面或門市才有這麼周到服務。
我之前在回收廠工作，拆各種廠牌的油煙機，每個超黑超黏都很想清洗乾淨，後來開始決定回家拆我的油煙機，怕配線裝不回去，所以只到拆風扇，不過這樣就好很多了。
線路可以做記號 或是拍照 在慢慢接回去
我上個月才抽風機故障，請某花來幫我們看因為才兩年，工程師說馬達壞掉，油太多卡住他說要換掉了結果我爸不服輸，我們自己拆開來清洗，馬達上油結果後續都是我一個人拆、裝，我媽幫我清洗小零件後來我們真的休好了，雖然抽的力道沒那麼大了但是至少勘用，總比換一台來的好那時候買好像1w出頭好險有裝好😂
你才買了兩年花一萬多的機器真的很冤枉，我也是天天煮用了五年
上次看拆解冷氣空調室外機的洗滌，更覆雜許多但都很專業的
專業事務就是要靠專業人士 最後張老闆拿板手掉進去還滿好笑的 咻一下就滑下去XD~
鹼比酸恐怖，酸是傷害皮膚表層，會有立即性疼痛感，鹼是會往肉裡面鑽，初期沒有感覺，等發現時，傷害已經很大了
居然是這樣，謝謝解說
原來重油污是要泡片鹼呀！之前自己DIY清潔一台10年沒洗的，油污跟膠水一樣刷都刷不起來，感謝分享影片，又學到了一課！
卡很厚&久用片鹼，不然洗衣粉大部分能處理
感謝黃爸分享，還是要交給專業勿DIY比較好。期待補接地影片
非常專業及辛苦，煩瑣的技術，感謝師傅的分享，黃爸新造型很帥！
這戶人家的廚房算很乾淨，平時應該清潔的很勤，或很少在煮XD 排油煙機旁邊只有一點點油汙
在餐飲打工過 直接在風道裡面挖了兩箱油污XD 20年的累積
有心的人，這也可以當一份工作，感覺有商機，不過家裡要有空地就是了。
我是拔掉電源後自己拆外殼，風葉，能拆出來清洗的零件都拆出來清洗，後晾乾，最後，安裝好。越久不清洗就越髒，變陳年油汙，到時就很難清洗。
術業有專攻，真是令人佩服
我家一台20年的DIY過~拆完當下我就決定買新的，因為油垢硬的跟什麼似的，也超難刮~
想到以前請師傅來我家清抽油煙機，看他那清潔劑好神奇好厲害，什麼陳年油垢泡一泡就下來了，我爸媽千拜託萬拜託人家賣他們，那師傅才終於答應賣我們一罐，花了一千二，被非常珍惜的放在我家廁所架子上好多年，只有非常難搞的油垢才會出動它直到多年之後，我媽看我拿片鹼加水洗廚房，很震驚的問我怎麼有那個，才發現當了好多年的盤子😂
1公斤不到$50還可以洗廁所通水管
其實偶爾簡易保養就行,一段時間軸承上油順便洗風扇,做燒烤二十年一天8小時不關吸油機的經驗,一台用了十多年。
馬達軸承應該別上油，除非你是連馬達都拆直接打開培林上黃油，不過馬達大多都是機械式培林基本上是不可拆卸，直接做更換不拆開基本上也加不到油，因為軸承頂端離培林有段距離，就算真的加到，液態油也只會把固態的黃油給溶解洗掉，提早損壞
@@yonganhuang776 沒錯，我家做清洗的，曾幫客人上油，結果聲音更大了。
事後的測試真的很重要，不然洗好後機器不會動就真的好笑了。但是顧客和師傅可能笑不出來。
線材沒拆整條下去準備長銅綠，控制板沒拆整塊下去PCB銅片不會腐蝕、焊點不會脫焊嗎?洗洗之後光鮮亮麗，內部呢? 光拆馬達就夠嗎?
最專業的地方,應該是剪線和接線...話說, 浸泡池在戶外,不怕下兩?
冒泡泡其實是鋁被強鹼反應 開始腐蝕了..... 以前買片鹼 遇到鋁的東西 會冒泡泡
片鹼也有人說燒鹼..也是腐蝕性的化學物..看他用肪酸鹼手套就知道.我知道也有人是用熱開水因為熱水也能融油...但是他電線也泡下去..電線外皮泡過腐蝕性藥水一定會變脆...這有點....
感謝水電爸爸跟水電師公辛苦分享
風葉很薄且是鋁片..我這邊很誇張 都把風葉泡破洞 然後又用銀漆修補...超誇張的... 風葉後來我都上網找新的來換 因為不貴
久了油卡後了換風扇真的比較快,下面盤子洗一洗和新的差不多
鋁的很少....100台只有一台是鋁的，大多是鐵，而鐵的洗多次也是會破，自己噴清潔劑久了也會破。
我是做家事清潔的,給張老闆一個小小的建議,泡完可以直接用高壓清洗機沖洗,相信連刷都不用會更省事更輕鬆
是怕用高壓可能會沖壞掉吧
用沖水弄的油污到處噴來噴去，製造難清的污垢不是嗎？除非你還要佈置一個撲滿塑膠布的空間，然後穿雨衣高壓沖水？
現在櫻花牌排油煙機，渦輪式的風扇葉可以洗，傳統式扇葉已經不給洗了，扇葉直接換新，洗完扇葉會震動。
你好，請教一下，葉片一般哪裡可買，謝謝
對啊！扇葉去哪兒買？
這老師傅還是有在用心做的啦，不過在這個時代就有點土法煉鋼了
做水電不是直接換掉喔抽油煙機不貴之前問師傅建議直接換
家父也是從事這一行的，有時候遇到5年以上沒有清洗過的，拆開都會發現裡面有滿滿的「龜鹿二仙膠」XDD
龜鹿二仙膠太貼切了 哈哈哈高檔貨欸😆
浸泡那個...老闆是講片鹼--"氫氧化鈉"啦.....氫氧化鈉有很強的腐蝕性要注意...肥皂就是氫氧化鈉加油脂製造的...
它簡化名稱就是叫鹼片喲!! 也有人稱他燒鹼 因為會發熱!! 所以有些為了求效果會溶於水後稍微加熱 效果更好 但這過程很危險就是了
一大桶泡真爽。我自己只拆到風扇，也是用片鹼泡。
隔行如隔山，術業有專攻
師父這種工法真的是很仔細（不過如果是拍攝才會這樣做就不推了）
油煙機千萬不能拆洗,只會簡短機器壽命與吸力保持外觀乾淨,把錢省下來,5~8年換一台新的油煙機是消耗品,不是永久品,該換就換,機器不吸就換你用肺吸不是洗過吸力就會變強,反而愈拆愈糟糕
不要小看強鹼的威力.....
但對人作用時間比強酸慢很多。
我只要想到那一大桶強鹼要是倒掉，對周遭環境將有多大的傷害……
鹼＋油＝皂香皂大家都會用吧？
想請問一下1.如果排煙管 管徑不合該怎麼辦 2.管徑小變大 或是管徑大邊小3.有排煙管的三通或是減縮管件嗎？
如果你急的話 去瓦斯行或廚具公司
@@林小躍 感謝回覆我再去找看看問看看 謝謝
跟我家同型號，可以師父按鈕電路板沒拆就泡進去了
請問洗一台的價錢多少?
正常要在用酸性（酸鹼中和）浸泡一下在用清水沖洗
很多人傻傻地看網路上教學，直接噴清潔劑和水進去，看運氣，有人2~5年軸承就生鏽壞掉，直到最後聲音大到像戰車。
不至於吧 煮菜除了油也有大量水蒸氣
@@alexwang8224 信不信由你，選擇也在個人。我所遇到油煙機運轉大聲的客戶裡，幾乎每個都承認曾直接噴過清潔劑和水進去，我不介意大家這麼做，畢竟賣新的比較好賺。
我家就這樣子做耶，OMG
整台拆洗真的是大工程耶!
以前當兵下基地到枋山靶場,看過大場面的清洗廚房(鹼水加熱用潑的)
那個叫浪費 中央廚房都會裝在手壓噴罐裡面...
那桶鹼液沒有廢水處理設備而且沖洗後直接流地面，對環境污染很大耶@@
油水也沒分離直接流水溝
其實在實驗室裡，酸鹼也都是直接稀釋倒入水槽，不需要特別去作廢液處理，有機、含鹵素、重金屬才需要
@@ATKChen 那是不合格的實驗室吧?
@@winstonsheu1193 合格實驗室確實是這樣做喔（我是實驗室管理人員
看完獲得的有用知識：原來風葉鎖是直接用拔的，我還以為是我租屋這邊太髒太油轉不動XDDD
裡面的木板都被油煙弄黃了 有方法可以清潔變白的嗎?
掉漆的部分不是要先噴漆乾燥完再組裝嗎?
這種噴漆乾很快
我上次自己拆排油煙管是因為有鳥把裡面當豪宅…
水電爸爸您好，想請教抽油煙管(銀色)銜接的"灰色接頭"，灰色接頭哪裡買？
東西都有折舊率尤其是有馬達引擎的，假如1萬買的設備一年掉價25%，4年那台殘值就歸0了，5年的排油煙機還考慮保養嗎?
我家現在這台已經十幾年沒有洗過，一開機就起飛，現在也沒想要洗了，等哪天壞掉了就直接換新的SAKURA R-321L，不曉得有沒有機友😆
起飛是指聲音很大聲吧，你們是不是有噴清潔劑或水進去裡面過?
十幾年了 零件老化 油汙卡住葉片導致無法平衡 都會導致聲音變大 時間夠久了 該換新的了
有! 常炒菜那一邊剛啟動時會發出尖銳噪音，過一陣子就好了，想修但扇葉卡死拆不下來無法在軸承點油：至於另一邊常煮湯水，則性能完好如初。
我也14年了也換新的
大台超音波振盪器買一台下去搭配應該速度快很多而且乾淨
鐵樂士更毒吧，泡鹼水那段是在哈嘍嗎？？？
看不見進氣口有隔油网,油隔不好,強風噴,出口外牆不汚染嗎?
建議洗油煙機也要更換排油煙管哦!!這樣才會完全乾淨
一台好的排油煙機根本不需要清洗 就可以用到10至15年平時保養習慣夠好根本不用花錢請人家來洗而且逢洗必壞 同是同業人不是不給對方生意賺 是真的太多客人因為清洗完油機壞了不得已又來買一台 那何必花錢特別請人清洗呢
其實平常就要保持乾淨,油汙厚了,除了難洗也容易引來蟑螂
能介紹一下哪台不須要清洗的嗎？
@@支持中華民國 裡面不需要清洗，油網定期更換、外部基本清洗就好，出廠機件鎖好你反反覆覆的拆只是減少他的壽命，更何況是用藥劑清洗內部零件，自討苦吃
請問師父您有幫人請洗嗎？費用多少
謝謝師傅好專業的講解～
請問清洗一次多少錢? 謝謝.
差不多換掉就好，這種拆來浸鹼水很多人都知道，冷氣也是這樣做，沒什麼技巧，需要的是耐心跟時間和場地，平常保養著，年久換新的比較妥當。
能告知張老闆在那區域服務？如何聯絡，謝謝
以我維修的角度看，實在不建議客人洗油機，現在的東西已經開始走向變頻的時代，有些電路洗下去或拆下去會不會有問題難說，風葉洗壞可能性也不少，現在的洗一次大約2千左右，把錢省下來，幾年買新的都夠，還有這年頭..消費者不好處理。。。師傅早晚中招
哪個縣市行情這麼高?
@@支持中華民國 北部都是這個價，不過說真的2千還我還覺的少.....
現在人工貴，油機便宜拆陽春的機種不難，但清洗終究麻煩拆高級的機種很難，風險也大。收費可以到3、4千，但有什麼理由讓客人相信不會弄壞掉用另一個角度來說，買一台便宜的，6、7年換一台也沒多少錢出去給人家洗，要花錢又不一定保證不會弄壞買一台貴的，變頻的給外面拆能安心嗎？現在做清洗油機的都跟影片差不多，沒SOP、噴漆防鏽也都用便宜的，那桶片鹼也不會好好處理。買高價位油機客人也就不會接受如果這是一個有發展的行業，原廠自己接單清洗就好了🤷
那個線泡到水雖然有吹過但會不會危險？
太繁瑣了~ 真的是辛苦的行業!之前家中一台用10年左右的抽油煙機要給另外一間師傅清洗，報價2000元後來想一想直接去淘寶買一台1500的，直接換新的比較快而且還有免觸控操控、進風口會自動關閉、自動高溫清潔...等功能太多了~這個清洗的產業應該會慢慢消失因為淘寶全新的太便宜了!!基本款的800就有了，高級一點的也頂多2千多反觀台灣的賣家，隨便一個二線三線的品牌的都要5000~7000一線的品牌還有一台1~2萬元的!!也難怪還是會有很多人選擇清洗!!不過如果不懂DIY或基礎水電，真的建議不要自己亂拆、亂換還是交給專業的比較安全!!免得拆開就裝不回去了!!!後續更新：目前淘寶買的那台已經用了快三年了也沒任何故障，但就是油汙還是會有 (內部的地方)打算再用兩年就再買一台新的不打算清洗!!一台1500的機器用五年，夠了! 值得了!
淘寶是220v的電嗎？
@@sugarlin2854 對! 220V的因為台灣是60hz，所以反而功率會提高一點
請問你們哪個縣市？我們高雄這才1000，也有客人嫌貴。
@@支持中華民國 台中今年1月，就前幾天而已，我家人還有去問現在漲價了，洗一台2400了等農曆年後我還要再去買一台來換了
@@Jason-uq5wl 這樣不會火災嗎？
鹼片沖洗乾淨基本上沒甚麼危害但就是真的不要去摸到我在廚房工作下班清潔廚房油污光碰到稀釋的除油靈，晚上回家洗澡完手就會開始癢了化骨水是另一種叫做氟化氫，那個只要碰到一滴就非常嚴重
請問像燒烤店的烤網都用什麼洗或是浸泡
@@JP-jx5we 我看過隔壁燒烤店的店家都是蹲在巷口，應該是用一般洗碗精搭配鐵刷硬刷的那種是比較粗的烤網但不管是哪種烤網，都建議是髒了馬上換下來泡洗碗精水所以烤肉時可以多買幾個烤網隨時替換(當然建議買比較粗硬的烤網來換最好)，可以用比較大的盆子裝洗碗精水來泡，泡過刷比較輕鬆，不建議泡除油靈，因為刷的時候很可能會噴濺到眼睛可以在最後收攤的時候再泡除油靈，做最終洗淨油污的動作
解脂溶油劑 一大罐用久久
稍有化學知識的都知道氟化氫有多恐怖。還記得以前MSDS講到氟化氫，老師突然變得超嚴肅。
還有二甲基汞也很恐怖不過這就不在清潔討論範圍了
電線跟開關也可以下去浸泡?
6:45 沒有泡到喔，電線也早就拆掉了
有認真在看嗎
6:40 下池時是沒拆，然後剪輯線就不見了
@@bingyucheng903 6:40 當然有認真看
@@bingyucheng903 10:50
😀🙂😊真的很棒的.又幽默風趣的技術士（師徒倆.我喜歡）
好奇洗費用多少呀？
裝廚具的好勇敢 只鎖側邊兩顆螺絲 而鐵製平頭短螺絲 保佑不會掉下來
真的 如果像常在煮的裡面油一堆 然後又是宜蘭基隆的地區 斷給你看 之前去客戶家修浴室水龍頭 客戶還說 順便幫他用油煙機 看到抽油煙機一邊掉下來 跟影片中的螺絲以樣 我直接上藍波丁 潮濕 負重絕無問題
請問電熱水器的熱水流量變小 曾請水電師傅用空壓機打氣熱水管 水電師傅說應是長了鐵繡 該請專業洗水管的師傅來處理嗎
水垢造成的熱水流量變小，建議使用電子水垢處理器！參考：www.scalewatcher.tw
很喜歡，這次的影片~超讚~❤❤❤❤❤~專業的師傅~功夫真不簡單~黃爸~加油喔~拍攝更多的的視頻~🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺~
請問抽油煙機開啟馬達很久很久才動作，或者要一直按開關開了又關，關了又開...很久才啟動，這樣是馬達快壞了嗎？需要整台換掉嗎？
可能是啓動電容壞掉
@@萬念 請問一下值得修嗎？我使用了15年了，吸力測試要近5-10cm處才有明顯吸力（衛生紙測試），每年都有洗抽油煙機，內部深處沒有洗到。這樣值得修嗎？還是建議換一台turbo新的?
沒想到水電爸爸啟蒙師父看不出有年紀的
懷念學徒時期自己拆油煙機自己洗
自已愛DIY，所以知道，工貴，如果價格可以，就請人來，如果價格不合，就自已來，事後討價還價，我覺得只是斷自已的人脈。
我們彰化這邊拆洗一台900~1200，錢真難賺＞＜
請問彰化有推薦清洗？
這樣費用比較起來，是不是拆下來，連抽油煙機管子一起換新的比較划得來吼😂
請問住桃園有在幫忙洗嗎
師傅有接台北清潔抽油煙機的工作嗎
簡單....粗暴.......有效!!
台北找無人洗抽油煙機，老闆說直接換新卡伐算。
*全台灣最專業的清油煙機👍*
剛好有在看這台抽油煙機XDD~很棒~但是控制板...
台中那裡有在清洗抽油煙機請告訴我謝謝你
我以為這東西都是壞了就換新，想不到這塊還有專業清潔的師父
還是老師傅比較有經驗，感謝黃爸分享～（請問黃爸如何聯絡這位師傅？）
很多人留言說要直接換，當然可以啊 師傅更高興
是的，
更高興，
清洗很費時費力又不好賺，
裝新的通常不到一小時就能賺起來。
自行清理和拆過抽油煙機，去油效果氫氧化鈉(片鹼)溶液去油最強，其次碳酸鈉(蘇打)溶液；馬達和燈具和按鈕開關和所有電線應先拆起(怕忘記如何連接，可用手機先拍照)，不可放進鹼液，否則即使清洗後日久會有腐蝕現象，鋁合金會和鹼液發生反應(片中鹼液池冒泡便是，鹼液化油是不冒泡)，故不能久泡。泡鹼液化油污，要注意的是，它化油污不能深入滲透，若油污太厚，先把浸過鹼液表層清除再浸泡。執行清理時，要戴厚手套，安全眼鏡和口罩或面罩。
學生時代在燒烤店工讀過，我是專門顧炭火跟清烤網的，跟影片裡一樣的那桶是集了日月精華，從來沒在換，有時候夜班(不是我)急著要下班，濾網就浸到隔天下午才拿起來。後來也有在便當店，油炸鍋裡的油都晚上用濾網濾過一次，把看得見的殘渣清掉，隔天再加入新的油。之後我都盡量少外食，後檯真的很........精彩。
辛苦了！
你可以去日企的餐廳吃，我在一間工作過，相信我，你不會知道員工為了把東西清到像剛裝潢而花了多少力氣
這樣的油炸起來才香
@@ChaosQL 日本過去在製造業就是以規矩跟品質著稱，雖然這幾年造假頻傳日落西山，但傳統的品質跟作業預備觀念可說是世界前茅，出了不少品管大師，方方面面影響整個國家的企業態度
讚讚讚
如果你曾抱怨自己的專業不被重視，自己的專業換不得應有的薪水時，
那就更應該支持不殺價不砍價。不殺價不砍價也代表著尊重專業。
是的，別人的專業技術，我是從不砍價的那種。但別人的表達也得讓我心服口服，我說的不是業務嘴那種。
通常拆了洗完回去沒多久就掛了~馬達的線組都用剪的接回去遇熱跟油沒多久壞光光~所以建議不要洗平常勤換濾網或買新的就好
1.那片鹼槽露天置放，未操作時，應用硬蓋蓋住避免危險！切記！切記！
2.若無廢水處理設備，廢棄廢液，務必使用硫酸中和至ph6～9後，每日分次排放，以免污染河川水質。
8:50 看那老闆沖水就流到地面,含有NaOH的水到處流,你想他有可能後處理嗎?糟秧的是左鄰右舍,和附近的土地
@@winstonsheu1193 回覆不要這麼中肯好嗎XD
十分感謝錄製此類實用影片, 辛苦了！再次感謝！！！
裝一台新的5000上下，一般家庭大約用10-20年只是效能會衰退，但現在家庭開伙頻率愈來愈少，基本上這部影片只是讓我們多用不同視角看事情及瞭解抽油煙機構造。
原來這東西是可以洗的，我家的用了20幾年了
每年過年大掃除，就白博士外觀擦一擦而已
我們家的抽油煙機油杯早就破了
一直都是拿布丁的杯子當作油杯
烹調的油有一定的溫度，布丁杯的塑料應該只設計在冷藏或常溫
可以考慮筒仔米糕杯或蛋塔杯
抽油煙機的油杯網路上有人賣
那個五金百貨有賣, 大概十塊一個
鐵鋁製扇葉別用片鹼泡 這玩意有配重校正 常見清洗裝回後震動變大便是配重走鐘了
這種渦葉型要卡到吸力明顯衰減需很多~~年 另一種多翼扇吸力較強 稍卡垢就迅速衰減
一般想DIY的 拆到取下扇葉即可 風箱卡垢影響不大
那要用什麼洗？
家裡是裝上 油煙濾棉 不是濾網
可以減少油垢的累積，也可以不用油杯來搜集油。另外抽油煙機 要自己清潔的話，我是先不裝濾棉，瓦斯爐上放些厚紙板，用白博士往風扇上面噴，就會有油垢溶解下來，滴到紙板上，做稍微的清潔
先問你一個問題，
你戴口罩是不是會覺得呼吸比較不順?
那排油煙機的功用就是要把煙排出去，
你用一個濾棉擋煙，
減少了排風效果，
當濾棉上面的油汙漸漸地累積，
排煙效果會更加的差，
就會有一種比較乾淨的錯覺，
因為煙被鼻子吸進肺了...
除非很常換濾棉，
否則漸漸塞住就漸漸沒用了。
@@支持中華民國 濾網當然要定期換，其實就類似冷氣濾網也是要定期清洗。
@@周家賢-m4b 是的，我媽媽自己住，約一個月就更換過濾棉片，如是煮食多油煙的，可能2星期就要換一次。
濾棉我用過一次 真的阻擋風力 吸油煙的效果就差很多
我是拆外殼與燈泡,風扇用鹼液噴搭配叉子,洗好裝回去就可以了,(風扇旁有個螺絲可把風扇拆掉)
機內噴些清潔劑,用不要的布擦一擦丟掉就行了
不用整台拆下來前後不用2個小時就可ok!
真的是很（搞剛）....
真是很專業等級.. 感謝黃爸分享!!!!!
術有專攻，還是讓專業的來!
看完繁瑣的程序，覺得師傅收的價錢很合理!
我都是用一般的排油煙機，從不送洗，平常保持外觀清潔，4~5年後吸力變小就換一台新的。
通常做廚具工廠的廠商們都不會做到這部分，基本上就是拆走換新的或是保留沿用，不常看到有幫忙清潔整台機子的服務；覺得太髒或太舊的機子通常都是換新然後請安裝的師傅或廠商載走處理掉，少部分可能剛換貨機子還很新或業主不換的才可能留下；做廚具幾年了也很少看過有人在幫忙清潔廚房機子這塊，這服務通常一般做廚具工廠不太會碰，要店面或門市才有這麼周到服務。
我之前在回收廠工作，拆各種廠牌的油煙機，每個超黑超黏都很想清洗乾淨，後來開始決定回家拆我的油煙機，怕配線裝不回去，所以只到拆風扇，不過這樣就好很多了。
線路可以做記號 或是拍照 在慢慢接回去
我上個月才抽風機故障，請某花來幫我們看
因為才兩年，工程師說馬達壞掉，油太多卡住
他說要換掉了
結果我爸不服輸，我們自己拆開來清洗，馬達上油
結果後續都是我一個人拆、裝，我媽幫我清洗小零件
後來我們真的休好了，雖然抽的力道沒那麼大了
但是至少勘用，總比換一台來的好
那時候買好像1w出頭
好險有裝好😂
你才買了兩年花一萬多的機器真的很冤枉，我也是天天煮用了五年
上次看拆解冷氣空調室外機的洗滌，更覆雜許多
但都很專業的
專業事務就是要靠專業人士 最後張老闆拿板手掉進去還滿好笑的 咻一下就滑下去XD~
鹼比酸恐怖，酸是傷害皮膚表層，會有立即性疼痛感，鹼是會往肉裡面鑽，初期沒有感覺，等發現時，傷害已經很大了
居然是這樣，謝謝解說
原來重油污是要泡片鹼呀！之前自己DIY清潔一台10年沒洗的，油污跟膠水一樣刷都刷不起來，感謝分享影片，又學到了一課！
卡很厚&久用片鹼，不然洗衣粉大部分能處理
感謝黃爸分享，還是要交給專業勿DIY比較好。期待補接地影片
非常專業及辛苦，煩瑣的技術，感謝師傅的分享，黃爸新造型很帥！
這戶人家的廚房算很乾淨，平時應該清潔的很勤，或很少在煮XD 排油煙機旁邊只有一點點油汙
在餐飲打工過 直接在風道裡面挖了兩箱油污XD 20年的累積
有心的人，這也可以當一份工作，感覺有商機，不過家裡要有空地就是了。
我是拔掉電源後自己拆外殼，風葉，能拆出來清洗的零件都拆出來清洗，後晾乾，最後，安裝好。越久不清洗就越髒，變陳年油汙，到時就很難清洗。
術業有專攻，真是令人佩服
我家一台20年的DIY過~拆完當下我就決定買新的，因為油垢硬的跟什麼似的，也超難刮~
想到以前請師傅來我家清抽油煙機，看他那清潔劑好神奇好厲害，什麼陳年油垢泡一泡就下來了，我爸媽千拜託萬拜託人家賣他們，那師傅才終於答應賣我們一罐，花了一千二，被非常珍惜的放在我家廁所架子上好多年，只有非常難搞的油垢才會出動它
直到多年之後，我媽看我拿片鹼加水洗廚房，很震驚的問我怎麼有那個，才發現當了好多年的盤子😂
1公斤不到$50
還可以洗廁所通水管
其實偶爾簡易保養就行,一段時間軸承上油順便洗風扇,做燒烤二十年一天8小時不關吸油機的經驗,一台用了十多年。
馬達軸承應該別上油，除非你是連馬達都拆直接打開培林上黃油，不過馬達大多都是機械式培林基本上是不可拆卸，直接做更換
不拆開基本上也加不到油，因為軸承頂端離培林有段距離，就算真的加到，液態油也只會把固態的黃油給溶解洗掉，提早損壞
@@yonganhuang776
沒錯，
我家做清洗的，
曾幫客人上油，
結果聲音更大了。
事後的測試真的很重要，不然洗好後機器不會動就真的好笑了。
但是顧客和師傅可能笑不出來。
線材沒拆整條下去準備長銅綠，控制板沒拆整塊下去PCB銅片不會腐蝕、焊點不會脫焊嗎?
洗洗之後光鮮亮麗，內部呢? 光拆馬達就夠嗎?
最專業的地方,應該是剪線和接線...
話說, 浸泡池在戶外,不怕下兩?
冒泡泡其實是鋁被強鹼反應 開始腐蝕了..... 以前買片鹼 遇到鋁的東西 會冒泡泡
片鹼也有人說燒鹼..也是腐蝕性的化學物..看他用肪酸鹼手套就知道.我知道也有人是用熱開水因為熱水也能融油...但是他電線也泡下去..電線外皮泡過腐蝕性藥水一定會變脆...這有點....
感謝水電爸爸跟水電師公辛苦分享
風葉很薄且是鋁片..我這邊很誇張 都把風葉泡破洞 然後又用銀漆修補...超誇張的... 風葉後來我都上網找新的來換 因為不貴
久了油卡後了換風扇真的比較快,下面盤子洗一洗和新的差不多
鋁的很少....
100台只有一台是鋁的，
大多是鐵，
而鐵的洗多次也是會破，
自己噴清潔劑久了也會破。
我是做家事清潔的,給張老闆一個小小的建議,泡完可以直接用高壓清洗機沖洗,相信連刷都不用會更省事更輕鬆
是怕用高壓可能會沖壞掉吧
用沖水弄的油污到處噴來噴去，製造難清的污垢不是嗎？除非你還要佈置一個撲滿塑膠布的空間，然後穿雨衣高壓沖水？
現在櫻花牌排油煙機，渦輪式的風扇葉可以洗，傳統式扇葉已經不給洗了，扇葉直接換新，洗完扇葉會震動。
你好，請教一下，葉片一般哪裡可買，謝謝
對啊！扇葉去哪兒買？
這老師傅還是有在用心做的啦，不過在這個時代就有點土法煉鋼了
做水電不是直接換掉喔
抽油煙機不貴之前問師傅建議直接換
家父也是從事這一行的，有時候遇到5年以上沒有清洗過的，拆開都會發現裡面有滿滿的「龜鹿二仙膠」XDD
龜鹿二仙膠太貼切了 哈哈哈高檔貨欸😆
浸泡那個...老闆是講片鹼--"氫氧化鈉"啦.....氫氧化鈉有很強的腐蝕性要注意...肥皂就是氫氧化鈉加油脂製造的...
它簡化名稱就是叫鹼片喲!! 也有人稱他燒鹼 因為會發熱!! 所以有些為了求效果會溶於水後稍微加熱 效果更好 但這過程很危險就是了
一大桶泡真爽。我自己只拆到風扇，也是用片鹼泡。
隔行如隔山，術業有專攻
師父這種工法真的是很仔細（不過如果是拍攝才會這樣做就不推了）
油煙機千萬不能拆洗,只會簡短機器壽命與吸力
保持外觀乾淨,把錢省下來,5~8年換一台新的
油煙機是消耗品,不是永久品,該換就換,機器不吸就換你用肺吸
不是洗過吸力就會變強,反而愈拆愈糟糕
不要小看強鹼的威力.....
但對人作用時間比強酸慢很多。
我只要想到那一大桶強鹼
要是倒掉，對周遭環境將有多大的傷害……
鹼＋油＝皂
香皂大家都會用吧？
想請問一下
1.如果排煙管 管徑不合該怎麼辦
2.管徑小變大 或是管徑大邊小
3.有排煙管的三通或是減縮管件嗎？
如果你急的話 去瓦斯行或廚具公司
@@林小躍 感謝回覆
我再去找看看問看看 謝謝
跟我家同型號，可以師父按鈕電路板沒拆就泡進去了
請問洗一台的價錢多少?
正常要在用酸性（酸鹼中和）浸泡一下在用清水沖洗
很多人傻傻地看網路上教學，
直接噴清潔劑和水進去，
看運氣，
有人2~5年軸承就生鏽壞掉，
直到最後聲音大到像戰車。
不至於吧 煮菜除了油也有大量水蒸氣
@@alexwang8224
信不信由你，
選擇也在個人。
我所遇到油煙機運轉大聲的客戶裡，
幾乎每個都承認曾直接噴過清潔劑和水進去，
我不介意大家這麼做，
畢竟賣新的比較好賺。
我家就這樣子做耶，OMG
整台拆洗真的是大工程耶!
以前當兵下基地到枋山靶場,看過大場面的清洗廚房(鹼水加熱用潑的)
那個叫浪費 中央廚房都會裝在手壓噴罐裡面...
那桶鹼液沒有廢水處理設備而且沖洗後直接流地面，對環境污染很大耶@@
油水也沒分離直接流水溝
其實在實驗室裡，酸鹼也都是直接稀釋倒入水槽，不需要特別去作廢液處理，有機、含鹵素、重金屬才需要
@@ATKChen 那是不合格的實驗室吧?
@@winstonsheu1193 合格實驗室確實是這樣做喔（我是實驗室管理人員
看完獲得的有用知識：
原來風葉鎖是直接用拔的，我還以為是我租屋這邊太髒太油轉不動XDDD
裡面的木板都被油煙弄黃了 有方法可以清潔變白的嗎?
掉漆的部分
不是要先噴漆乾燥完再組裝嗎?
這種噴漆乾很快
我上次自己拆排油煙管是因為有鳥把裡面當豪宅…
水電爸爸您好，想請教抽油煙管(銀色)銜接的"灰色接頭"，灰色接頭哪裡買？
東西都有折舊率尤其是有馬達引擎的，假如1萬買的設備一年掉價25%，4年那台殘值就歸0了，5年的排油煙機還考慮保養嗎?
我家現在這台已經十幾年沒有洗過，一開機就起飛，現在也沒想要洗了，等哪天壞掉了就直接換新的
SAKURA R-321L，不曉得有沒有機友😆
起飛是指聲音很大聲吧，
你們是不是有噴清潔劑或水進去裡面過?
十幾年了 零件老化 油汙卡住葉片導致無法平衡 都會導致聲音變大 時間夠久了 該換新的了
有! 常炒菜那一邊剛啟動時會發出尖銳噪音，過一陣子就好了，想修但扇葉卡死拆不下來無法在軸承點油：至於另一邊常煮湯水，則性能完好如初。
我也14年了也換新的
大台超音波振盪器買一台下去搭配應該速度快很多而且乾淨
鐵樂士更毒吧，泡鹼水那段是在哈嘍嗎？？？
看不見進氣口有隔油网,油隔不好,強風噴,出口外牆不汚染嗎?
建議洗油煙機也要更換排油煙管哦!!這樣才會完全乾淨
一台好的排油煙機根本不需要清洗 就可以用到10至15年
平時保養習慣夠好根本不用花錢請人家來洗
而且逢洗必壞 同是同業人不是不給對方生意賺 是真的太多客人因為清洗完油機壞了不得已又來買一台 那何必花錢特別請人清洗呢
其實平常就要保持乾淨,油汙厚了,除了難洗也容易引來蟑螂
能介紹一下哪台不須要清洗的嗎？
@@支持中華民國 裡面不需要清洗，油網定期更換、外部基本清洗就好，出廠機件鎖好你反反覆覆的拆只是減少他的壽命，更何況是用藥劑清洗內部零件，自討苦吃
請問師父您有幫人請洗嗎？費用多少
謝謝師傅
好專業的講解～
請問清洗一次多少錢? 謝謝.
差不多換掉就好，這種拆來浸鹼水很多人都知道，冷氣也是這樣做，沒什麼技巧，需要的是耐心跟時間和場地，平常保養著，年久換新的比較妥當。
能告知張老闆在那區域服務？如何聯絡，謝謝
以我維修的角度看，實在不建議客人洗油機，現在的東西已經開始走向變頻的時代，有些電路洗下去或拆下去會不會有問題難說，風葉洗壞可能性也不少，現在的洗一次大約2千左右，把錢省下來，幾年買新的都夠
，還有這年頭..消費者不好處理。。。師傅早晚中招
哪個縣市行情這麼高?
@@支持中華民國 北部都是這個價，不過說真的2千還我還覺的少.....
現在人工貴，油機便宜
拆陽春的機種不難，但清洗終究麻煩
拆高級的機種很難，風險也大。收費可以到3、4千，但有什麼理由讓客人相信不會弄壞掉
用另一個角度來說，
買一台便宜的，6、7年換一台也沒多少錢
出去給人家洗，要花錢又不一定保證不會弄壞
買一台貴的，變頻的給外面拆能安心嗎？
現在做清洗油機的都跟影片差不多，沒SOP、噴漆防鏽也都用便宜的，那桶片鹼也不會好好處理。買高價位油機客人也就不會接受
如果這是一個有發展的行業，原廠自己接單清洗就好了🤷
那個線泡到水雖然有吹過但會不會危險？
太繁瑣了~ 真的是辛苦的行業!
之前家中一台用10年左右的抽油煙機
要給另外一間師傅清洗，報價2000元
後來想一想
直接去淘寶買一台1500的，直接換新的比較快
而且還有免觸控操控、進風口會自動關閉、自動高溫清潔...等
功能太多了~
這個清洗的產業應該會慢慢消失
因為淘寶全新的太便宜了!!
基本款的800就有了，高級一點的也頂多2千多
反觀台灣的賣家，
隨便一個二線三線的品牌的都要5000~7000
一線的品牌還有一台1~2萬元的!!
也難怪還是會有很多人選擇清洗!!
不過如果不懂DIY或基礎水電，真的建議不要自己亂拆、亂換
還是交給專業的比較安全!!
免得拆開就裝不回去了!!!
後續更新：
目前淘寶買的那台已經用了快三年了
也沒任何故障，但就是油汙還是會有 (內部的地方)
打算再用兩年就再買一台新的
不打算清洗!!
一台1500的機器用五年，夠了! 值得了!
淘寶是220v的電嗎？
@@sugarlin2854 對! 220V的
因為台灣是60hz，所以反而功率會提高一點
請問你們哪個縣市？
我們高雄這才1000，
也有客人嫌貴。
@@支持中華民國 台中
今年1月，就前幾天而已，我家人還有去問
現在漲價了，洗一台2400了
等農曆年後我還要再去買一台來換了
@@Jason-uq5wl 這樣不會火災嗎？
鹼片沖洗乾淨基本上沒甚麼危害
但就是真的不要去摸到
我在廚房工作下班清潔廚房油污
光碰到稀釋的除油靈，晚上回家洗澡完手就會開始癢了
化骨水是另一種叫做氟化氫，那個只要碰到一滴就非常嚴重
請問像燒烤店的烤網都用什麼洗或是浸泡
@@JP-jx5we 我看過隔壁燒烤店的店家都是蹲在巷口，應該是用一般洗碗精搭配鐵刷硬刷的
那種是比較粗的烤網
但不管是哪種烤網，都建議是髒了馬上換下來泡洗碗精水
所以烤肉時可以多買幾個烤網隨時替換(當然建議買比較粗硬的烤網來換最好)，可以用比較大的盆子裝洗碗精水來泡，泡過刷比較輕鬆，不建議泡除油靈，因為刷的時候很可能會噴濺到眼睛
可以在最後收攤的時候再泡除油靈，做最終洗淨油污的動作
解脂溶油劑 一大罐用久久
稍有化學知識的都知道氟化氫有多恐怖。還記得以前MSDS講到氟化氫，老師突然變得超嚴肅。
還有二甲基汞也很恐怖
不過這就不在清潔討論範圍了
電線跟開關也可以下去浸泡?
6:45 沒有泡到喔，電線也早就拆掉了
有認真在看嗎
6:40 下池時是沒拆，然後剪輯線就不見了
@@bingyucheng903 6:40 當然有認真看
@@bingyucheng903 10:50
😀🙂😊真的很棒的.又幽默風趣的技術士（師徒倆.我喜歡）
好奇洗費用多少呀？
裝廚具的好勇敢
只鎖側邊兩顆螺絲 而鐵製平頭短螺絲
保佑不會掉下來
真的 如果像常在煮的裡面油一堆 然後又是宜蘭基隆的地區 斷給你看 之前去客戶家修浴室水龍頭 客戶還說 順便幫他用油煙機 看到抽油煙機一邊掉下來 跟影片中的螺絲以樣 我直接上藍波丁 潮濕 負重絕無問題
請問電熱水器的熱水流量變小 曾請水電師傅用空壓機打氣熱水管 水電師傅說應是長了鐵繡 該請專業洗水管的師傅來處理嗎
水垢造成的熱水流量變小，建議使用電子水垢處理器！參考：www.scalewatcher.tw
很喜歡，這次的影片~
超讚~❤❤❤❤❤~
專業的師傅~功夫真不簡單~
黃爸~加油喔~拍攝更多的的視頻~
🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺~
請問抽油煙機開啟馬達很久很久才動作，或者要一直按開關開了又關，關了又開...很久才啟動，這樣是馬達快壞了嗎？需要整台換掉嗎？
可能是啓動電容壞掉
@@萬念 請問一下值得修嗎？我使用了15年了，吸力測試要近5-10cm處才有明顯吸力（衛生紙測試），每年都有洗抽油煙機，內部深處沒有洗到。這樣值得修嗎？還是建議換一台turbo新的?
沒想到水電爸爸啟蒙師父看不出有年紀的
懷念學徒時期自己拆油煙機自己洗
自已愛DIY，所以知道，工貴，如果價格可以，就請人來，如果價格不合，就自已來，事後討價還價，我覺得只是斷自已的人脈。
我們彰化這邊拆洗一台900~1200，錢真難賺＞＜
請問彰化有推薦清洗？
這樣費用比較起來，是不是拆下來，連抽油煙機管子一起換新的比較划得來吼😂
請問住桃園有在幫忙洗嗎
師傅有接台北清潔抽油煙機的工作嗎
簡單....粗暴.......有效!!
台北找無人洗抽油煙機，老闆說直接換新卡伐算。
*全台灣最專業的清油煙機👍*
剛好有在看這台抽油煙機XDD~
很棒~
但是控制板...
台中那裡有在清洗抽油煙機請告訴我謝謝你
我以為這東西都是壞了就換新，想不到這塊還有專業清潔的師父
還是老師傅比較有經驗，感謝黃爸分享～（請問黃爸如何聯絡這位師傅？）