يعطيكي الففف عافية شرح كافي ووافي للمبتدئين ربي يبارك حياتك نحنا كنا نوصي عليا من اللاذقية وناكلا تازا وبيضا من جوا كانت ولا الذ طعمتا ببالي وهلئ عرفت كيف بتنعمل 😘👍💐
@@rolaskitchen❤❤❤اولا شكرا على الاجابه عزيزتي لدي سؤال يصح نعمل هلاكله من اللبنه ❤❤❤بارك الله فيكي اختي العزيزه ❤❤❤والسؤال الثاني يمكن بعد من ننشفوا ونعملوا كرات نخلي بالبرطمانات ونحفظوا بزيت الزيتون طولت عليكي ارجو المعذره اختك من العراق 🎉🎉🎉
بيصير بس انا ما مع انه بيطلع اطيب 🙏 بعتذر بس راي انه ما في اطيب من اي شي محضر من مكونات طازجة واكيد منهم الحليب 👌 جربيها بكمية صغيرة وجربي ما بتخسري شي
الله ينطيك الصحه و العافيه عاشت ايدك كل فيديوهات الأكلات ياماشاءالله عليهم بالتوفيق :: بس عندي سؤال :_ وضعت ( ٢ ) كيلو لبن زبادي بقري مع (١ ) كيلو لبن غنم و بعد عمليه الغليان أضفت قليل من قليل من الخل و ملعقه من ملح الليمون زائد ملعقتين من الملح الصخري ،، و لأكن لم يتخثر اللبن ( الزبادي ) و اصبح سائل فقط ،،، ماذا اعمل في هذه الحاله رجاءً جواب
نفقس اللبن او العيران باضافة ملح صخري او ملح ليمون او خل حتى يفقس اللبن .نطفي الغاز ونتركه لعدة ساعات ونتركه يبرد .ثم نصفيه بكيس اللبنة. حتى يصفى تماما ثم نضع عليه ثقل حتى لا يكون فيه اي رطوبة.نضع عليه بهارات متل الملح .م ص محلب كمون حب او مطحون يانسون حب او مطحون شمرة مطحونة او حب زعتر وفليفلة حادة .للخارج زعتر وفليفلة حادة لتعطي لونين.نضيف الملح وندعك جيدا حتى يتجانس نحضر صينية نضع عليها قطعة قماش ونحضر عدة قطع لتبديلها عندما تصبح رطبة.نقوم بعمل الكرا ت ونندلكها من الخارج بالخلطة المرغوبة.ونضعها على القماش .ويجب أن تكون الكرات مفلطحة ونتركها لثلاث ايام ونضيف عليه زيت الزيتون للاكل.او نجففه لعدة ايام حتى يصبح صلب تماما ثم نضعه بمرطبان زجاج ونغطيه بكيس نايلون ونضعه بمكان معتم حتى يتعطن .وبعدها نضعه بالبراد .
بيكون بعده كتير طازة زيدي الخل بس بعد ما يبلش اول غليه ولعدها تحريكة صغيرة لاقل من دقيقة وغطي الطنجرة وشيليها فورا وتركيها ترقد كم ساعة وبعدين على كيس الخام صفيه
العفن بس من الخارج بيسمح انها تستوي من الداخل لكن يزال قبل الاكل وتغسل الحبة بالمية بعد تقشير العفن ولكن اذا اصبح العفن من الداخل هذا يعني ان الحبة لم تجفف جيدا قبل التخزين
I made the entire thing, all the spices etc.. however since it is dry there is no moisture in how do you roll it in to balls? You cannot make any balls because it crumbles. if you watch the video carefully it hides that part then she bring it out already in a paste form. did you add any oil or any other thing to be able to form it in to balls?????
ومن اول يوم بتقدري تاكلي منهم طيبين بكل حالاتهم اما اذا حجر وتنبرشيهم برش استني لينشفوا عالاخر انا ذاكرة طريقة التجفيف وبعدها بتلفيهم بورق منيح وبمطربان بالبراد بيضانوا كتير وايما ما بدك بتاكلي انا اللي بدك ياه يتعفن بتتركيه بمطربان برا مسكر منيح وتغلفيه بكيس نايلون اسود شهر بمكان بشي دولاب مطبخ ليعفن المهم يكون منشف قلبه منيح
بصراحة ما متأكدة جربي بكيلو بس وشوفي كيف قوامها لان الكامل الدسم بيفرط احسن بكتير كل ما زاد الدسم كل ما كانت النتيجة افضل بس ما بيمنع تجربي ما بتاخد جهد ووقت
Se recogen los ingredientes y se hacen bolas uniformes, se cubren con tomillo o pimiento rojo seco, se extienden sobre papel de cocina durante 3 o 4 días hasta que se sequen, se sirven con aceite de oliva y pan.
حطي الخل عيار فنجان قهوة اول ما يغلي وحركيه تحريكة صغيرة وما بسرعة دقيقة عالهادي ليفقس وبعدين طفي النار وغطي الطنجرة وتركيه يرقد شي ساعة او ساعتين احد ما يفصل وصفيه
الله يعينا على بين كل أوكيه هناك أوكيه ,,, طالما أنت حريصة على أن يبقى هناك قريشة في جوانب الكيس الأسلم أن تستعملي الكيس بالمقلوب يعني الخياطة تكون بالخارج أو الأزبط أن تستعملي قطعة قماش فقط بدون ما يكون هناك خياطة يعني تلمي القريشة بقطعة قماشة تضميها على شكل مربع ,,فخمت يا خانم أوكييييييييييييييييييييييييييييييي
واضح من شخصيتك أنك لا تحتملي أي توجيه ولو كان بسيط ,,, ثم أنا لفت نظرك لبعض الأمور التي هي منطقية بخصوص الكيس ثم ألفت نظر أخرى اشتري جوانتي بحجم قياس كفيك حتى لا تنزلق كل شويه مثل هذه نصائح فقط كما أنك نشرت تعليمات ونصائح لمن يتابع طريقة عمل الشنكليش والتي بالمناسبة أعجبتني جدا وقلت ألفت انتباهك لأشياء بسيطة ولكن واضح أنت لا تتقبلي الا التصفيق والنفاق وهذا غير موجود بثقافتي الشخصية ,,أما أسمي ورسمي فهذا لا يهم نحن نتواصل بالأفكار ولا نتواصل لعمل مصاهرة مثلا ,,وثم أقمت لي محكمة على تعليقي فقط على ترديدك لكلمة أوكييييييه وقمت بالرد أربع مرات !!!!!,فهل أنت متفرغة بهذا الشكل !!!,صدقيني أنا متمرسة بعدة لغات ولكن لا أستعمل أي تعبير أوروبي رغم اقامتى في الغرب أكثر من عمرك يمكن ,,, فلا تنفعلي لأتفه الأسباب هدي أعصابك واشربي ينسون يا مدام أوكيييه 🤗
عزيزتي انا مع النقد البناء وليس الاستهزاء هناك فرق والاسلوب بيفرق لاحظ اسلوبك بتلاقي طريقة تعليقي الك جدا طبيعية 👌 بمتنى وقت بتحب تنزل اي نقد تتعلم الاسلوب وبعدين اطرح فكرتك
على فكرة اليوم ما تذكرت غيرك بعد قصة الشوكولامو مبارح 😅 مدري ليش خطرتيلي 👌 وبعد دراستك العميقة لشخصيتي اللي هيه ما الها علاقة بموضوع الشنكليش واليانسون 😉 بحب نوه على موضوع جوانتي ؛ اسمه قفاز لاستخدام مرة واحدة ☝️ فقط بلغتنا العربية اللي بنعتز فيها
ماشاء الله تبارك الرحمن ربنا يحفظك ويكرمك
يعطيكي الففف عافية شرح كافي ووافي للمبتدئين ربي يبارك حياتك
نحنا كنا نوصي عليا من اللاذقية وناكلا تازا وبيضا من جوا كانت ولا الذ طعمتا ببالي وهلئ عرفت كيف بتنعمل 😘👍💐
أحلى طريقة يسلم ايديكي مالقيت أشطر منك
شكرا
تسلم ايدك هي التوابل الأصلية للشنكليش وانشالله صحتين وهنا ❤
يسلم ايدك فعلا بمنتهى الروعة والجمال والابداع
الله ينّور عليك مرتبه ونظيفه وشرحك مفيد وكافي للفهم، والسفره بتشهي إيه والله
يعطيك مليون عافيه على هل الوضوح❤❤❤
تسلمي حبيبتي
تسلم اديكي بتشهي
شي بجنن الله يعطيك العافيه
تسلمي
و الله أنك شطورة !
يسلم دياتك عملتلك متابعة من ورا طريقتك الحلوة و المرتبة بتحضير القريش❤
نورتي عزيزتي
يسلم ايديكي شغل مرتب ماشاء الله عليك.. عادي ننشفه بالشمس ؟
طبعا بالشمس احسن بس لازم يتغطوا بمنخل
تسلم اديك شكرا كتير ❤
تسلمي
الطريقة اكثر من رائعة تسلم ايدك
شكرا حبيببتي
والله شكلن بشهي.
رولا كيف بدنا نشفن ازا ماعنا شمس ابدا ( جماعة شمال أوروبا 😅) ؟
أي تركيهم على مناشف المطبخ برا بالمطبخ وغيري المناشف كل يوم هيك لينشفوا لوحدهم اصلا من اول يوم طيبين بس تحسيهم نشفوا لفيهم بورق وحطيهم بالبراد
تسلم ايدكي وشكرا على التوضيح والله بشهي
يسلم اديكي
يعطيكي العافية
يسلم ايديكي عملتلك متابعة اول مرة بحضرك تحية الك من بيروت ❤
نورتي الصفحة ان شاء الله تعجبك
جربتها وطلعت بتجننننن
صحتين وميه هنا حبيبتي
هيك اكلات ضرورى نتعلمها ونجربها . شكرا حياك الله .
كميه من الإبداع بلا حدود تسلم إيديك ياأحلى شيف ❤❤❤🥰😍🤩😘😋❤❤❤
الله يسلمك تسلم كلماتك ويسلم لطفك
يعنى بعد ما وضعه شهر ليتعفن أطلعه واكله بالعفن ولا أشيل الطبقه الخارجيه واكله من فضلك
تشيلين الطبقة الخارجية بالسكين وتغسليها بالماء وبعدين تقطعيها وتاكليها مع بصل وزيت زيتون وطماطم اذا بتحبي
تسلم ايدك فينا نحطهم بمرطبان مع زيت
ممكن
يسلموه ايديكي بس في فيديوهات بحطوه القرص في الزيت بعدين بالزعتر او البابريكا
الله يعطيكي العافية انا حبيت البيضة بعد ماكنت اكل بس يلي فيها بهارات
ماشاءالله عنك كفيتي ووفيتي رح جربها قريبا باينة كتير ظريفه وبتشهي🌹❤️
تسلم ايدك. لم أفهم ما هو الهدف من التعفين
مش تعفين بالمعنى لكن متل اي نوع من الاجبان اللي كل ما صارت اقدم بتصير الها نكهة مميزة الشنكليش اله اسم تقريبا الروكفور الشامي
Very god video and the procedure was explained very well along with neat explaination and the recipie is quite interesting to make
Thanks
تسلم ئيدك شرح وافي وبيجنن عندي كل المكونات رح اجربها وابعتلك بس من هلأ حاسيتها روعه احلى متابعه لقناتك ❤❤😍
تسلم ايديكي فعلا شنكليش رائع بيشهي
ربي يحفظك شكرا
تسلم ايدك وبالف هنا وشفا ربنا يديم عليكي الصحه والعافيه
ممتازة طريقتك
شكرا لك
ماشاء الله عنك معلمة يسلموا ايديكي
الله يسلمك شكرا
تسلم الأيادي يا ريت تشوفينا الشنكليش لما يعفن
عندك خبرة عالية ما شاء الله
❤❤❤وفقكي الله ويسلمووووا لكن انا مابحبوا ❤❤بي عفن بعمل ايه ❤❤❤
عادي نشفيه منيح ولفيه بورق وخليه بالبراد
@@rolaskitchen❤❤❤اولا شكرا على الاجابه عزيزتي لدي سؤال يصح نعمل هلاكله من اللبنه ❤❤❤بارك الله فيكي اختي العزيزه
❤❤❤والسؤال الثاني يمكن بعد من ننشفوا ونعملوا كرات نخلي بالبرطمانات ونحفظوا بزيت الزيتون طولت عليكي ارجو المعذره
اختك من العراق 🎉🎉🎉
@youmam4548 فيكي طبعا لبنة منشفة من المي وبتحطيلها نفس التغطية وبتكبسيها بالزيت
@@rolaskitchen الله يدفع عنك كل بليه ❤️❤️❤️❤️❤️على الرد السريع ومره ثانيه يسلمممممموا
@youmam4548 🙏🙏
يسلم ايديكي جربتو وشكلو وطعمتو بتشهييي يعطيك العافية 😍من اسكتلندا
الف صحة ومية هنا ونورتي اتشرفت بوجودك
ماشاء الله مبدعه تسلم دياتك يارولا
بس باميركا مافي لبن ماعز بيمشي الحال لبن بقر
شكرا لك
هو لبن بقر حبيبتي لبن الماعز مجرد اضافة حسب الرغبة
تسلم ايديكي روعه ماشالله
لو سمحتي بصير نحضر اللبن من حليب البودره لنحضر الشنكليش أرجو الرد 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
اللبن للشنكليش لازم يكون زبادي او لين تحديدا ومازبتنجح بحليب بودرة ابدا
بينجح بحليب بودرة و بيطلع اطيب لان كامل الدسم
بيصير بس انا ما مع انه بيطلع اطيب 🙏 بعتذر بس راي انه ما في اطيب من اي شي محضر من مكونات طازجة واكيد منهم الحليب 👌 جربيها بكمية صغيرة وجربي ما بتخسري شي
تسلم ايدك سوال لصير هلق بفصل شتاء اعمل شنكلبش كيف فيني انشفه
جوا البيت على مناديل وبتضلي تغيريهم ثلاث او اربع ايام لينشفوا من الهوا
اختكم من ليبيا جدا حبيت الشنكليش جيراني بتركيا عملولي ياه بيجنن وهل المحلب ضروري
مش ضروري بس بيعطي طعم طيب بس ما بياثر عدم وجوده من الوصفة
@@rolaskitchen مشكورة اختي جزاك الله الف خير
تسلمي حبيبتي
الله ينطيك الصحه و العافيه عاشت ايدك كل فيديوهات الأكلات ياماشاءالله عليهم بالتوفيق ::
بس عندي سؤال :_ وضعت ( ٢ ) كيلو لبن زبادي بقري مع (١ ) كيلو لبن غنم و بعد عمليه الغليان أضفت قليل من قليل من الخل و ملعقه من ملح الليمون زائد ملعقتين من الملح الصخري ،، و لأكن لم يتخثر اللبن ( الزبادي ) و اصبح سائل فقط ،،، ماذا اعمل في هذه الحاله رجاءً جواب
شكرآ الله يعطيك العافية والصحة
الله يعافيكي حبيبتي
@@rolaskitchen صباح الخير
تسلم ايديكي يا رولا كل وصفاتك رائعين صار فيني اعمل الشنكليش بكندا واخيرا 🥰🥰🥰
حبيبتي عبورة يسعد قلبك
تسلم ايدك راح جرب اليوم ان الله راد
🙌🏻🙌🏻
سلام والله جربت اليوم وفشلت ما بعرف اذا السبب كان انه اللبن طازج تبعت الفديو خطوة خطوة ما فرط اللبن
لازم بس يغلي تنزلي الخل
وتحركي شوي ليبلش يطلع المصل الاصفر
شكرا كتير على هلوصفة بس سؤال قديش بخليهم برا حسب ما فهمت 3 ايام ؟
حسب التهوية والتنشيف لتتاكدي انه صارو ناشفين تماما من الرطوبة لحتى ما يعفنوا من الداخل
فوق الوصف ما في كلمة بتعطيك حقك يا رلوووش تسلم ايديك روعة ، ربنا يعطيك الصحة والعافية وتبهرينا بعطاءاتك ومشاركاتك كل الحب 💞💞
حبيبتي الله يخليكي يا رب يا ست الذوق
نفقس اللبن او العيران باضافة ملح صخري او ملح ليمون او خل حتى يفقس اللبن .نطفي الغاز ونتركه لعدة ساعات ونتركه يبرد .ثم نصفيه بكيس اللبنة. حتى يصفى تماما ثم نضع عليه ثقل حتى لا يكون فيه اي رطوبة.نضع عليه بهارات متل الملح .م ص محلب كمون حب او مطحون يانسون حب او مطحون شمرة مطحونة او حب زعتر وفليفلة حادة .للخارج زعتر وفليفلة حادة لتعطي لونين.نضيف الملح وندعك جيدا حتى يتجانس نحضر صينية نضع عليها قطعة قماش ونحضر عدة قطع لتبديلها عندما تصبح رطبة.نقوم بعمل الكرا ت ونندلكها من الخارج بالخلطة المرغوبة.ونضعها على القماش .ويجب أن تكون الكرات مفلطحة ونتركها لثلاث ايام ونضيف عليه زيت الزيتون للاكل.او نجففه لعدة ايام حتى يصبح صلب تماما ثم نضعه بمرطبان زجاج ونغطيه بكيس نايلون ونضعه بمكان معتم حتى يتعطن .وبعدها نضعه بالبراد .
ممكن اعمله واكله عالطول انا مرة اشتريته بس مكنش ناشف اوى انا من مصر
كيف بيتحول ااقريشة لجبنة
بده منفحة
رائعة جداً جداً
شكرا
الشنكليش جدا لذيذ😑
بقدر احطه بالشمس بهاد الوقت مابخرب كثير الجو شوب ؟
هاي جبت قريشة طلعت فيها مرار كيف بدي اتخلص من الطعم المر
تسلم ايدك
شكرا حبيبتي
ما شاء الله لا قوة إلا بالله
انا جبت 20 كيلو حليب وعملت لبن و بعد ما صار لبن تاني يوم حطيته على النار ضفت له خل وملح مع تحريك خفيف بس صار مثل الشاكريه وما كان يفرط.
شو الحل
بيكون بعده كتير طازة زيدي الخل بس بعد ما يبلش اول غليه ولعدها تحريكة صغيرة لاقل من دقيقة وغطي الطنجرة وشيليها فورا وتركيها ترقد كم ساعة وبعدين على كيس الخام صفيه
ما فاءده التعفين ؟ وهل بيفرق في الطعم ؟ شكرا .
العفن بس من الخارج بيسمح انها تستوي من الداخل لكن يزال قبل الاكل وتغسل الحبة بالمية بعد تقشير العفن ولكن اذا اصبح العفن من الداخل هذا يعني ان الحبة لم تجفف جيدا قبل التخزين
ماشاءالله عنك . اول فيديو بشوفو الك شي رائع .
تسلمي حبيبتي
تسلم ايديك
لازم نشفون بالشمس ٣ ايام انا بدبي
بدبي الشمس قوية يوم بيصيروا كويسين المهم تغطيهم بشي خفيف
تسلم ايدكي بس لو سمحت انا عندي قريشة قريب انها تحمض فيني اعملها شنكليش؟؟لو سمحتي تردي علي
ممكن
@@rolaskitchen شكرا الك يااختي
تسلم ايديك انا شوفت طريقة بيخلوة يعفن فى البرطمان
حبيبتي اي صح اذا بدك بتحطيهم بمطربان وبتتركيهم بكيس غامق وبمكان معتم شهر لحتى يعملوا عفن من برا بعدين وقت الاكل بتقشريهم بالسكين وبتغسليها منيح من برا وبعدين بتقطعيها مع زيت زيتون
البراد اللي تحت كم يضلو مايخربوا.... ولو بحط بالبرطمان زيت زيتون ينفع يحفظهن لي
بالزيت لازم تنشف منيح لحتى ما تحمض وبرا بتعمل عفن اذا بدك ياها هيك تستوي هديك بيقلولها سوركة
تسلم ايديكي حبيبتي بتشهي ماشاء الله
بس سؤال فينا القريشه الطريه نكبسها بالزيت
حبيبتي تسلمي اي بس بدها تنشيف شوي لان بتحمض على المدا الطويل
اطا صفيتي القريشة منيح قبل ماتعمليها شنكليش فيكي تحطيها بالزيت فورا
I made the entire thing, all the spices etc.. however since it is dry there is no moisture in how do you roll it in to balls? You cannot make any balls because it crumbles. if you watch the video carefully it hides that part then she bring it out already in a paste form. did you add any oil or any other thing to be able to form it in to balls?????
Just dont leave it long to be dry or add a very little water then roll it
I did not hide any part by the way its crumple yes but wet when you knead it with the spices it will be good other wise add some water
بتجنن ما شاء الله
تسلمي يا مريم حبيبتي
شكرا لكي
يعيشو هالايدبن الفيديو كتير كتير حلو
وايديكي الحلوين رنوش
بس ممكن تنزلي وصفة كيك اعياد الميلاد مع كريمة الفستق شفناها عالانستغرام بس هلق مو موجودة الصفحة 🙏
ماذا ضفت لزبادي ملح لو ملح ليمون
ضفت ملح وضفت ملح الليمون كمان واذا ما بتحب ملح الليمون استبدله بفنجان صغير خل ابيض
طريقة عالاصول
شكرا كتير
شكرا
شو بفرق الشنكليش عن اللبنة المدعبلة
الشنكليش لبن فارط قريش يعني ومعه بهارات ومعتق اله ثلاث مراحل متل ما ذكرت اما اللبنه هيه لبنه بس مكبوسة بزيت
هل يمكن تخزينه بالزيت
اي بس يجف تماما ممكن
طريقه باين عليها لذيذه
روعة
و كمان فينا نحطن بزيت يضلو طراية من دون ما نشفن؟
اي طبعا فيكي هاد الشنكليش الطري موجود طريقتو عقناتي ا ا بتحبي
شكلرا
بس فينا ما نخلي بلا ما يستوي يعني نعملو و ناكلو بجمعة تقريباً ويضل طري ما منشفو
اي طبعا
من اول يوم بتقدري تاكليه حبيبتي اطيب لسه بنقلو قريشة
اي طبعا بتقدري اذا بتحبي موجود عندي طريقة الشنكليش الطري
ياريت بدون موسيقى
مالقيت غير ٢ فيديوهات الك عندك صفحة عالفيس اكتبيلي الرابط تعملي معروف
facebook.com/profile.php?id=100090327691750&mibextid=LQQJ4d
instagram.com/rolaskitchen.ae?igshid=YmMyMTA2M2Y= انستغرام
@@rolaskitchen ماعندي انستغرام من زمان لغيته لم أحبه عندي تلغرام
مدام يعني بس كورتهن وخلصت بلفهن بالورق ولعدين بالكيس عالبراد ايمت فيني اكل منهن بدي ياه قاسي متل يلي كنا نشتريه بسوريا
اي بس تكوريهم بدهم تنشيف وتهوية لحتى يصيرو متل الحجر
ومن اول يوم بتقدري تاكلي منهم طيبين بكل حالاتهم اما اذا حجر وتنبرشيهم برش استني لينشفوا عالاخر انا ذاكرة طريقة التجفيف وبعدها بتلفيهم بورق منيح وبمطربان بالبراد بيضانوا كتير وايما ما بدك بتاكلي انا اللي بدك ياه يتعفن بتتركيه بمطربان برا مسكر منيح وتغلفيه بكيس نايلون اسود شهر بمكان بشي دولاب مطبخ ليعفن المهم يكون منشف قلبه منيح
@@rolaskitchen تسلم يدك
وايديكي يا رب
Ok....و هلوووو شو كلمات المايعه
هلئ اختي زعتر لبري غير لاوركانو وشكرا
اي طبعا الزعتر اللري اله انواع كتير لهيك للنوع المتوفر عندكم مو مشكلة المهم يكون مجفف
طيب اذا كان اللبن كامل الدسم بتخرب
يعطيكي العافية سؤال المحلب هو نفسه الحلبة؟؟
لا ابدا نوع تاني مثل حبوب ناعمة بتلاقيها عمد العطارين خصوصي للمعمول والكعك
المحلب هوه بذرة الكرز ولونه على بيج والحلبه حبوب صغيره لونها بني غامق وقاسيه الحلبه بيستعملوها للبسطرما
تمام
@@rolaskitchen 😘
وضعت ملح وحمض الليمون وخل مع ذلك لم يؤرش اللبن لماذا وشكرا
هلئ اذا بس موجود لبن من حليب لبقر بصير
اي طبعا هي بس زبادي بقر ما خلطت غنم ابدا
عندك وصفة جبنه
لسه حبيبتي
اتمنى عليك افادتي
شكرآ 🌹🌹🌹
👏👏👏
هل صحيح أنه يجب سحب الدسم قبل صنع الشنكليسش وإلا بدود
لا لازم يكون كامل الدسم
شكراً جزيلاً عاشت يديك
مدام معلش اللبن يكون الفيت تبعه ٣،٥ لان بالمانيا قليل لبتواجد اللبن كامل الدسم
بصراحة ما متأكدة جربي بكيلو بس وشوفي كيف قوامها لان الكامل الدسم بيفرط احسن بكتير كل ما زاد الدسم كل ما كانت النتيجة افضل بس ما بيمنع تجربي ما بتاخد جهد ووقت
انا اعيش باميركا وعندي وضعت على قناتي طريقتين لصنع اللبن الرائب . والطريقتان ممتازين
how to make yogurt. كيف تصنع اللبن الرائب
ممكن كتابة المكونات
الفيديو حلو نزعتيه بالموسيقى
رائعة الله يسلم ايديك شيف رولا...
انا نفذت الخطوات بدقة بس هلأ ما عم يتشكل معي القرص عم تفرفط شو السبب شو لازم اعمل😭😢😢
بتكون نشفت زيادة بخسها ورطبيها بماء بترجع بتلم معك
روعة
شكرا
السلام عليكم
حضرتك مين..؟
سبحان الله
اديش فينا نحفظ السوركة اذا ماخليناها لمرحلة الشنكليش او بتعفن اذا حفظناها لفترة
اذا لفيتيها بالورق بس تنشف منيح وبالبراد بتضل فترة منيحة وبتقدري تحفظيها بالفريزر
@@rolaskitchen يعني مابتنحفظ بزيت
الشنكليش على اصوله ما بينحفظ بالزيت اذا بتحبي بيصير بس لازم تحون نشفت تماما لحتى ما تحمض
اختي الحبيبة اتبعت كل الخطوات بالدقة والتفصيل ولم يتم التقريش ما مصل اللبن
بعد ما يبدا يغلي بتضيفي الخل وتخففي النار مع تحريك خفيف لازم يفرش
يقرش
Por favor traducir en español
Desearíamos que fuera posible, pero en realidad nuestro segundo idioma es solo el inglés, y esperamos intentar traducirlo al español en el futuro.
4 kilu zibadi biqariin 'aw mumkin
(3kilu zibadi biqari mae kilu zibadi ghanam 'aw maeiz)
1 mileaqat milh allaymun + 1 mileaqat milh sakhri saghira
'aw mumkin finjan 'aw 'arbae malaeiq kabirat khala .
liltatabil dakhil alqurayshat :
2 mileaqat kabirat milh khashn sakhri 'aw 'akthar hasab alraghbih
hasab alfatrat almurad alaihtifaz biha
mileaqat kabirat habat albarakat - mileaqat saghirat muhalab -
mileaqat saghirat kamun -1 mileaqat kabirat zaetar bariyun mujafaf
- 1 mileaqat saghirat hubi alyansun -1 mileaqat saghirat hubi alshamr
-2 mileaqat kabirat falfil 'ahmar halabi - 1 mileaqat saghir dibs alfulayfilat alhara
luzum altaghlif : kamiyat min alfilfil al'ahmar alhalabii almuhatuwn - kamiyat min alzaetar al'akhdar almujafaf - zaetar bialsimsim .
sharashif nazifat 'aw manadil matbakh lifard alshankilish - .mutribanat zujajiat mueaqamat wamujafafa
Se recogen los ingredientes y se hacen bolas uniformes, se cubren con tomillo o pimiento rojo seco, se extienden sobre papel de cocina durante 3 o 4 días hasta que se sequen, se sirven con aceite de oliva y pan.
Pedimos disculpas por los errores de traducción.
مًمًکْنِ آلَردٍ حًطِيَطِ مًلَحً مًعٌ لَبًنِ مًعٌ آلَتٌحًريَکْ بًقُوٌةّ لَآ فُرطِ وٌلَآ قُرشُ
حطي الخل عيار فنجان قهوة اول ما يغلي وحركيه تحريكة صغيرة وما بسرعة دقيقة عالهادي ليفقس وبعدين طفي النار وغطي الطنجرة وتركيه يرقد شي ساعة او ساعتين احد ما يفصل وصفيه
@@rolaskitchen شُکْرآ لَکْ
تكرمي
سويت مثل ما قلتي بس للاسف ما ظبط معي شو السبب جربت اقل من نص كيلو لبن عن تجربه ما نجح😢
بيكون اللبن عندك مريق او حطيتي الخل قبل ما يبلش يفور او حركتيه بسرعة زيادة وغليتيه كتير على نار عاليه بهالمرحلة بدك تكوني حذرة وتشتغلي على مهل
الله يعينا على بين كل أوكيه هناك أوكيه ,,, طالما أنت حريصة على أن يبقى هناك قريشة في جوانب الكيس الأسلم أن تستعملي الكيس بالمقلوب يعني الخياطة تكون بالخارج أو الأزبط أن تستعملي قطعة قماش فقط بدون ما يكون هناك خياطة يعني تلمي القريشة بقطعة قماشة تضميها على شكل مربع ,,فخمت يا خانم أوكييييييييييييييييييييييييييييييي
وبكل ادب بقلك ما في داعي تتحملي وتتعبي حالك اصلا وتحضري من اصله اوككككككككك ارتاحي وحملي خفيف او احمل خفيف اللي هو 👌 ارتاحي وريحي الصفحة بغنى عن حضرتك
واضح من شخصيتك أنك لا تحتملي أي توجيه ولو كان بسيط ,,, ثم أنا لفت نظرك لبعض الأمور التي هي منطقية بخصوص الكيس ثم ألفت نظر أخرى اشتري جوانتي بحجم قياس كفيك حتى لا تنزلق كل شويه مثل هذه نصائح فقط كما أنك نشرت تعليمات ونصائح لمن يتابع طريقة عمل الشنكليش والتي بالمناسبة أعجبتني جدا وقلت ألفت انتباهك لأشياء بسيطة ولكن واضح أنت لا تتقبلي الا التصفيق والنفاق وهذا غير موجود بثقافتي الشخصية ,,أما أسمي ورسمي فهذا لا يهم نحن نتواصل بالأفكار ولا نتواصل لعمل مصاهرة مثلا ,,وثم أقمت لي محكمة على تعليقي فقط على ترديدك لكلمة أوكييييييه وقمت بالرد أربع مرات !!!!!,فهل أنت متفرغة بهذا الشكل !!!,صدقيني أنا متمرسة بعدة لغات ولكن لا أستعمل أي تعبير أوروبي رغم اقامتى في الغرب أكثر من عمرك يمكن ,,, فلا تنفعلي لأتفه الأسباب هدي أعصابك واشربي ينسون يا مدام أوكيييه
🤗
عزيزتي انا مع النقد البناء وليس الاستهزاء هناك فرق والاسلوب بيفرق لاحظ اسلوبك بتلاقي طريقة تعليقي الك جدا طبيعية 👌 بمتنى وقت بتحب تنزل اي نقد تتعلم الاسلوب وبعدين اطرح فكرتك
كل انسان حر يستخدم المصطلح واللغة اللي بتناسبه ولغاتك اللي بتعرفيها بتخصك وحدك 👌 وهاد مانه موضوع النقاش اصلا
على فكرة اليوم ما تذكرت غيرك بعد قصة الشوكولامو مبارح 😅 مدري ليش خطرتيلي 👌 وبعد دراستك العميقة لشخصيتي اللي هيه ما الها علاقة بموضوع الشنكليش واليانسون 😉 بحب نوه على موضوع جوانتي ؛ اسمه قفاز لاستخدام مرة واحدة ☝️ فقط بلغتنا العربية اللي بنعتز فيها
كل مايتاخر احسن
اكيد