FYI, Lotek itu lebih kentara rasa kencurnya. bumbu kacangnya bisa campur kentang atau tidak, bisa encer atau tidak, tergantung selera, tetap dinamakan lotek. Enaknya lotek itu jika bumbu kacangnya menyelimuti secara penuh seluruh sayurannya (lamuir, kalau istilah sundanya) Lotek ada 2 macam, lotek asak (sayurannya dimasak) dan lotek atah (sayurannya mentah, disebut juga karedok). Kitu tah pemirsah.
Setau saya lotek atah sama karedok beda koh, lotek mentah sayurnya mentah dan masih berbagai macam... Kalo karedok cuman 1sayuran aja yg di highlight, kaya karedok leunca/kacang panjang 😁
@@ihsanardiansyah2874 iya sih di kampung sy juga ada karedok kacang, karedok leunca, karedok takokak. Tapi kalau di betawi/jakarta, beli lotek atah (mentah) sy dengar mereka namakan karedok. terima kasih telah melengkapi. Kalau baca "highlight" pada konteks makanan, jadi teringat masterchef, hee :)
Kalo lotek itu memang pake bawang putih dan kencur ya? Sy dari jakarta, waktu pertama beli lotek, rada kaget karena berasa makan gado gado tapi rasanya campuran karedok sm ketoprak 😂
Yg penasaran rasa lotek, bli aja bumbu pecel instan, ulek sama kencur mentah dikit, bw putih mentah dikit, kasih kentang/ubi rebus dikit ... untuk keencerannya disesuain slera pas ngasi air,, itu resep hasil merhatiin warung lotek d bdg yg antri mulu kl beli, pas nyoba bikin drumah rasanya sama persis wkkk Kl versi yg d video keknya kbanyakan kentang, om nex jg udh mention,,, umumnya rasa yg menonjol dr lotek itu rasa kacang sama kencurnya yg kuat, kentang atau ubi buat ke tekstur aja biar agak padet dikit....
Kami sekeluarga Lotek dan Es cendol alkateri . Mengucapkan terima kasih banyak atas kunjunganya koko .. semoga kita semua diberikan rezeki serta dikesehatan .. Amiin .. sukses terus koko ..
Sebagai orang Bandung seneng banget edisi sekarang Ko Nex datengin tempat makan legend yang tepat, kemarin Warung Karasak, sekarang Lotek Alkateri. Daerah situ bukan cuma makanan yang legend, toko-tokonya juga.
Coba ke karawang koh nex, ada jga lotek yg legend namanya lotek ciapang, sma ada jga tangkar legend tp bukanya pagi aja jam stgh 7 jga lgsung abis, tangkar seroja namanya. Tp ada tangkar jga yg legend dsna buka smpe malem tangkar mang ne'an
ngiler duh... Lotek dan Karedok, salad ala Sundanese yang lezat banget... Jangan lupa coba kupat tahu Singaparna ko Nex, Di deket UNLA pertigaan kantor Viking Persib Club
Enak tuh loteknya. Hehehe. Sukses, sehat, bahagia selalu ko nex dan seluruh netizen, Gw kalo liat Ko Nex Makan tuh seru banget hehehe. BOCAH ndut yg sangat bersyukur. Lucu. Asyik kayaknya orgnya. Becanda mulu ama kru nya. Mantap.
Udah lama ngga makan lotek, lihat video ini di jam makan siang jadi ngiler dan kangen makan lotek, tapi kalau bukan di bandung rasanya ngga sama, mungkin karena lidah ini terbiasa dengan bumbu dan masakan di Bandung.
Koneeeex gue orang Bandung seneng deh syuting di Bandung..smoga bisa ktmu ya😊😊yg gue suka dari nex lucu nya natural ga lebay ga di buat2..😊😊😊 sukses terus nex
mantaaap, lotek legend ini mah, cuma sebagai warga Bandung yang (dulu) usahanya suka dipake orang tempat parkirnya, saran tempat parkirnya jangan diikutin 😁 kalo ga dapet parkir umum di pinggir jalan jangan di Login, kasian yang memang ada keperluan kesana..mending naik ojol/taxol aja,,
Mungkin setiap daerah loteknya beda-beda, klo dikampar loteknya pakek lontong, mie, kol, rebusan daun singkong dan rebusan kacang pnjang. Dan bumbu kacangnya agak sedikit encer dan gak pakek kentang. Biasanya lotek dsini bumbunya tuh pakek kencur, bawang putih, cabe rawit sama daun jeruk.
Bang boleh saran ga kan temanya makan keliling Indonesia knp soundtrek musiknya bukan daerah yg di tuju kalo bisa pake lagu daerah yg di tuju sekalian edukasi lagu2 daerahnya kan banyak juga tuh saran aja bang 🙏🙏😀
Sekedarnya info aja koh, di Padang ada juga lotek tapi disesuaikan sama lidah orang Padang. Terus kalau divideo bumbu kacangnya gak terlalu banyak, kalau di Padang lumayan banyak plus bisa request pedas
Masya Allah tabarakallah smoga sukses selalu kak amin panjang umurnya dilancarkan rezeki nya dimudahkan dalam segala urusan nya amin ya Allah ya ❤😊🎉kak ysa Smoga sampai 10 juta Subscriber ya kakak aminn
asal-usul Lotek dimulai pada tahun 1970-an ketika seorang jurnalis asal Inggris yang berada di Parongpong, Jawa Barat, berkeinginan untuk menikmati salad
Kangen Bandung, dulu zaman kuliah sering beli lotek di belakang kampus. Apalagi dimakan malam-malam pas lagi nginep di kampus itu sensasinya membahagiakan :')
tumben sore uda upload koh,,apa saya yg baru nyadar,,biasanya nemani mkn malam ini baru kluar dr kerja uda 12 menit aja,jd ad inspirasi makan d tanggal sgini🤣
Lotek itu , pecel orang sunda di daerah ciamis tuh.. Masing2 daerah pasti beda nama Campuran nya bumbu kacang kalo gak kentang y ubi, biar kental jadinya
Koh kalo masih d bandung cobain gado gado d jalan tengku angkasa bandung sama cendol di depan toko buku toga mas jalan supratman bandung. Recomended pokona mah.
lotek alkateri mah emang mantep bumbuna teh aduh meuni kuled kalo bahasa sunda nyah haraga dari dulu termasuk yang ga mahal untuk kualitas makanan yg udah mantep gitu
lotek itu setau saya itu versi mateng nya karedok, kalo karedok kan pake sayur mentahan, kalo lotek sayur nya di kukus semua. beda nya sama gado2, gado2 itu ada tambahan telor, tempe, tahu, kadang ada tomat juga yang mana di lotek/karedok itu gaada
@@ikkeubaiduri5442 karedok daerah mana gak pake bumbu kacang? Lotek emang pake sayur mentah tapi kaya sebatas timun doang, sisa yang lainnya sayur rebusan
FYI, Lotek itu lebih kentara rasa kencurnya. bumbu kacangnya bisa campur kentang atau tidak, bisa encer atau tidak, tergantung selera, tetap dinamakan lotek. Enaknya lotek itu jika bumbu kacangnya menyelimuti secara penuh seluruh sayurannya (lamuir, kalau istilah sundanya)
Lotek ada 2 macam, lotek asak (sayurannya dimasak) dan lotek atah (sayurannya mentah, disebut juga karedok). Kitu tah pemirsah.
Well
Setau saya lotek atah sama karedok beda koh, lotek mentah sayurnya mentah dan masih berbagai macam... Kalo karedok cuman 1sayuran aja yg di highlight, kaya karedok leunca/kacang panjang 😁
@@ihsanardiansyah2874 iya sih di kampung sy juga ada karedok kacang, karedok leunca, karedok takokak. Tapi kalau di betawi/jakarta, beli lotek atah (mentah) sy dengar mereka namakan karedok. terima kasih telah melengkapi. Kalau baca "highlight" pada konteks makanan, jadi teringat masterchef, hee :)
Kalo lotek itu memang pake bawang putih dan kencur ya? Sy dari jakarta, waktu pertama beli lotek, rada kaget karena berasa makan gado gado tapi rasanya campuran karedok sm ketoprak 😂
Noted
Mau masuk pasar..mau masuk kampung padat penduduk ..tetep diburu sama Ko Next Carlos..sangat membantu UMKM Indonesia
Yg penasaran rasa lotek, bli aja bumbu pecel instan, ulek sama kencur mentah dikit, bw putih mentah dikit, kasih kentang/ubi rebus dikit ... untuk keencerannya disesuain slera pas ngasi air,, itu resep hasil merhatiin warung lotek d bdg yg antri mulu kl beli, pas nyoba bikin drumah rasanya sama persis wkkk
Kl versi yg d video keknya kbanyakan kentang, om nex jg udh mention,,, umumnya rasa yg menonjol dr lotek itu rasa kacang sama kencurnya yg kuat, kentang atau ubi buat ke tekstur aja biar agak padet dikit....
Bumbunya agak mirip sama gado2 di Palembang. Karena ada beberapa yang pake kencur juga kalau disana.
Ibu nya sangat ramah dan loteknya enak.... dan Koh Nex jadi sering makan sayuran😊.... Sukses selalu lotek Alkateri dan Koh Nex & Team
Iya nih.. biar sehat dan jaga badan ko Next..sudah punya junior loh..😊😊
Tp gak ad jempol d makanan ny
@@fajrigt5079iya ya....lupa mgk....😊
Makasih koh udah mampir & review jualan emak gua , mohon maaf bila banyak kekurangan koh 🙏🙏🙏 sukses selalu buat koh & team
Semoga makin rame dagangannya
Tenang Brother. Pasti makan rame dagangan lu setelah didatengin Ko Nex
Pesugihan online datang antrian makin panjang saja 😅😅😅😅😅😅
Semua aja lu akuin punya emak loh 🤣
@@fellixhh4954masalahnya dia selalu komen begini di setiap konten nex carlos 🤣
Kami sekeluarga Lotek dan Es cendol alkateri . Mengucapkan terima kasih banyak atas kunjunganya koko ..
semoga kita semua diberikan rezeki serta dikesehatan ..
Amiin ..
sukses terus koko ..
masih keluargaan sama mamat stand up comedy yg punya gunshop kang?
Mantapppp
@@BaDumTss13 alkatiri itu jatuhnya kek marga dri arab kayak marga di batak
Sebagai orang Bandung seneng banget edisi sekarang Ko Nex datengin tempat makan legend yang tepat, kemarin Warung Karasak, sekarang Lotek Alkateri. Daerah situ bukan cuma makanan yang legend, toko-tokonya juga.
Coba ke karawang koh nex, ada jga lotek yg legend namanya lotek ciapang, sma ada jga tangkar legend tp bukanya pagi aja jam stgh 7 jga lgsung abis, tangkar seroja namanya. Tp ada tangkar jga yg legend dsna buka smpe malem tangkar mang ne'an
kangen makan lotek..... udah lama gak makan. terakhir makan buatan alm mama.. mantap emang kuliner indonesia
Emang jiwa entrepreneur bang Mamat hebat banget, setelah menguasai pasar senjata Indonesia, sekarang menyasar bisnis kuliner.
Mamat saha??
udah mulai meninggalkan bisnis senjata,
karena menurut info calon istri nya gak suka sama bisnis jual beli senjata.
@@bighendy4162mamat alkatiri
mamat gunshop😂
@@bighendy4162 mamat al-katiri, komika stand up comedy masa ga tahu?
ngiler duh... Lotek dan Karedok, salad ala Sundanese yang lezat banget...
Jangan lupa coba kupat tahu Singaparna ko Nex, Di deket UNLA pertigaan kantor Viking Persib Club
Lowtek dan es cendol mantap dan seger pastinya, Makanan legend dari tahun 80an, ibunya juga baik, warga bandung baik dan ramah
ibunya murah senyum jadi pengen langganan tiap hari 😋
Enak tuh loteknya. Hehehe. Sukses, sehat, bahagia selalu ko nex dan seluruh netizen, Gw kalo liat Ko Nex Makan tuh seru banget hehehe. BOCAH ndut yg sangat bersyukur. Lucu. Asyik kayaknya orgnya. Becanda mulu ama kru nya. Mantap.
Udah lama ngga makan lotek, lihat video ini di jam makan siang jadi ngiler dan kangen makan lotek, tapi kalau bukan di bandung rasanya ngga sama, mungkin karena lidah ini terbiasa dengan bumbu dan masakan di Bandung.
Akhirnya bikin video ramah anak, makan sayur ,,,😁
Salut utk ko nex walaupun gk suka sayur tetep nge review makanan sayur
6:37 ini yg gw tungguin kalo lagi makanan sayur mayur. sampe hapal kata2 nex yg ini, padahal aslinya gk demen sayur 😅
Akhirnya makan full sayur 🎉 ditambah gorengan enak Ko. 😄
Favorit kalo baru habis belanja di pasar baruuuu selalu beli lotek di si ibu. ❤
Koneeeex gue orang Bandung seneng deh syuting di Bandung..smoga bisa ktmu ya😊😊yg gue suka dari nex lucu nya natural ga lebay ga di buat2..😊😊😊 sukses terus nex
mantaaap, lotek legend ini mah, cuma sebagai warga Bandung yang (dulu) usahanya suka dipake orang tempat parkirnya, saran tempat parkirnya jangan diikutin 😁 kalo ga dapet parkir umum di pinggir jalan jangan di Login, kasian yang memang ada keperluan kesana..mending naik ojol/taxol aja,,
04:08 "saya berani"😂😂😂
Klo di cilacap lotek campur mendoan, trus klo yg ga suka sayur bisa pesen lontong mendoan bumbu wah debest sih, klo ada waktu main kesini ko nex
Bawa nasi, ikan asin dan sayur bayam supaya lihat ko nex dan makan bareng😂😂😂😂makan coy....
Salam dari kediri bang carlos, lagi hujan deras nih sambil nonton video ini
Mungkin setiap daerah loteknya beda-beda, klo dikampar loteknya pakek lontong, mie, kol, rebusan daun singkong dan rebusan kacang pnjang. Dan bumbu kacangnya agak sedikit encer dan gak pakek kentang. Biasanya lotek dsini bumbunya tuh pakek kencur, bawang putih, cabe rawit sama daun jeruk.
Ah nyesel ga sempet jumpa fans niihh...Nex dipanggil AA , hihihi
Bang boleh saran ga kan temanya makan keliling Indonesia knp soundtrek musiknya bukan daerah yg di tuju kalo bisa pake lagu daerah yg di tuju sekalian edukasi lagu2 daerahnya kan banyak juga tuh saran aja bang 🙏🙏😀
sumpah koh gua kalo liat video tagline lu pas pembukaan sampe sekarang ketawa teruss gua..bisa" nya editor lu nyari marketing nya dpt aja😂😂
Lotek yang bumbu kacangnya di siram lebih mantap. Manis asem pedes. Banyak beredar di daerah Jatiwangi majalengka.
Ooo Majalengka berarti Orang Sunda, Kumaha damang atu?
Cobain kak Nex lotek khas Pemalang Jawa Tengah beda LG makanya tambah tlembok goreng sama kerupuk usek jauh lebih mantap
Udah jualanya enak ibunya ramah lembut,masyallah
Kapan main ke magelang,temanggung dan Wonosobo koh.
Disini juga banyak kuliner enakk, apalagi brongkos temanggung joss
Brongkos pasar Jumat pahing menggoro?😂
Hebat 👏👏👏 akhirnya koh nex bisa makan menu yg banyak sayurnya 👏👏👏🤣🤣🤣
Kita semua tahu kalau mamang mamang korban kursi plastik diatas ga doyan sayur
Jadi jangan berekspetasi tinggi saat dia ngreview persayuran 😂😂
selalu happy gitu kl nontonin koh nex...
lotek di tempatku isinya kangkung tahu kacang panjang cipir krupuk merqh, bumbunya kacang gula jawa garem bawang putih
Cendol nya enak bgt !!! 😋😋😋
Koh nex... Coba deh dtg ke warung nyak kopsah daerah cipondoh... Wajib bgt cobain jengkol ayam madu sm sambel lencanya enak bhtt
Ibunya ramah. Semoga tambah rame ya bu
Sekedarnya info aja koh, di Padang ada juga lotek tapi disesuaikan sama lidah orang Padang. Terus kalau divideo bumbu kacangnya gak terlalu banyak, kalau di Padang lumayan banyak plus bisa request pedas
Padang mah semua dibikin 🤭 yg autentik yg ori cuma rendang. 😂 Yabg lain mohon maaf cuma modifikasi daerah lain cuma diganti versi Padang 😂
lawak lu dikira ayam pop dari mana@@danangjuniorjr4096
makanan ori dari padang tuh banyak cuman wawasan lu aja yg kurang @@danangjuniorjr4096
@@Slaiolk8798 cobaa apa sebutinn sipaling ber wawasann 🤣
@@danangjuniorjr4096urang asli maa uda ko? alah pernah ke sumbar da?
Wah seneng liat koh nex makan sayur. Keliatan enak banget 😋😋
Bikin challenge koh,makan cuy dalam berbagai Logat Nusantara 😂😂😂
Alhamdulillah koh nex makan sayur😂❤
Semangat bikin kontennya dan semoga mencapai 5jt subscribe Amin
Gak pernah gagal selalu bikin laper liat koh nex makan
Masya Allah tabarakallah smoga sukses selalu kak amin panjang umurnya dilancarkan rezeki nya dimudahkan dalam segala urusan nya amin ya Allah ya ❤😊🎉kak ysa
Smoga sampai 10 juta Subscriber ya kakak aminn
anak-anak jangan lupa makan sayur ya ! Om Nex aja makan sayur tuh 😆
Mantap banget...,,,
Semangat terus ko nex 😁
Lotek itu cuma sayuran biasanya direbus dulu
Gado2 ada tambahan tahu/telor, sayurannya mentah biasannya
pas banget nih, koh. Aku mau beli kacamata di ABC situ. Sekalian nunggu dibikinin kacamatanya, makan lotek dulu
Coba datang ke tegal ko, ada jajanan yg laris dan belum pernah di liput
Ko nex, sekalian review ini ko
1. Baso depan superindo dago di jl. Hj. Juanda
2. Bebek ali borme di jl.teuku umar bandung
Kuningan Luragung hadir
Bumbu kacang + Kerupuk memang gak pernah salah 🤤
banget
plus timun 🤤
Coba datangi .. lotek ci Apang di karawang .. sdh sejak thn 1954 di jamin enak pisan
Ga jauh dari jl. alkateri di jln pasundan juga ada kupat tahu yg enak bgt.. Namanya kupat tahu amang..
Semangat terus buat Ko Nex,semoga sukses terus
asal-usul Lotek dimulai pada tahun 1970-an ketika seorang jurnalis asal Inggris yang berada di Parongpong, Jawa Barat, berkeinginan untuk menikmati salad
Terus gimana kelanjutannya ? Ceritanya kok kayak nanggung
Makasih koh nex udah datang ke warung ema abdi, hturnuhun sadayana
Lotek manapun aq suka mau versi kencur trasi petis kentang asal ngolahnya pintar enak kok
Tim gercep nonton ko Nex☝️
FYI, bumbu kacang gado2 juga ada yg di tambah kentang untuk mengurangi biaya prod krn kacang mahal
Kangen Bandung, dulu zaman kuliah sering beli lotek di belakang kampus. Apalagi dimakan malam-malam pas lagi nginep di kampus itu sensasinya membahagiakan :')
Pinter anak mama, uda mau makan sayur
tumben sore uda upload koh,,apa saya yg baru nyadar,,biasanya nemani mkn malam ini baru kluar dr kerja uda 12 menit aja,jd ad inspirasi makan d tanggal sgini🤣
Dtggu yah koh.. Dtg ke warung nyak kopsah nya
. Sy mau nntn kokoh.. Kepedesan makan sambel lencanya
Baso tahu enak, cendolnya enak, sotonya enak
Ternyata di sunda juga ada lotek, baru tahu
klo di daerah ku lotek itu buah diiris gede trus cocol sambal.. klo rujak buah itu buah diparut/ iris tipis dikasih kuah
next ke cibadak ko, bnyk kuliner kalau malam. ada satu kebab di cibadak, yg jualan org turki asli. kebabnya badabest sih!!
ko nex sering2 makan sayur yaaa sampe nanti bisa bilang "ga ada obat" wkwkwk
Lamongan hdir nyimak pk siip info kuliner nya mantap
Nex carlos selalu lucu...👍👍👍👍👍
Lotek itu , pecel orang sunda di daerah ciamis tuh.. Masing2 daerah pasti beda nama
Campuran nya bumbu kacang kalo gak kentang y ubi, biar kental jadinya
Jadi pengen cobain. Unik pisan hahaha. Ga kaya tukang lotek biasa 😂
Beda dengan tahu' Tek ya
Karena pakai kentang 😅
Pokonamah Teu madev Mun didinya Nex teu ngalotek heula , can well pokonamah .
Cobain semanggi suroboyo di daerah ruko bukit palma di deket situ ada kampung semanggi , dijamin ketagihan ko... Ditunggu
Sunda pisan euy si ibu ngomongna,seneng nex carlos review makanan sunda
Coba juga lotek ala Jogja, sama² namanya lotek tapi kayanya beda taste ama lotek bandung.
Cobain juga rujak kangkung khas jabar Bang. 👍👍
Enak Cendolllnya Mamen.......🎉🎉😂😂😂
Wah lotek memang enak juga cendol nya
Sotonya juga enak tuh
lotek tuh mirip mirip pecel yaakkk😂😂😂❤❤❤
wah mantap bang
Mantep nih.. jl alkatiri..ada sekoteng juga yang legend..
Koh kalo masih d bandung cobain gado gado d jalan tengku angkasa bandung sama cendol di depan toko buku toga mas jalan supratman bandung. Recomended pokona mah.
Coba persaudaraan di jl.pasirkaliki koh...makan ga di kasih nafas, abis piring harus langsung keluar yg nungggu kursi banyak😂
Kalo di Bandung, yg paling legend Lotek Kalipah Apo. Tp harganya jg lebih legend 😂
lotek alkateri mah emang mantep bumbuna teh aduh meuni kuled kalo bahasa sunda nyah haraga dari dulu termasuk yang ga mahal untuk kualitas makanan yg udah mantep gitu
Semangat terus Pejuang Makan, makan cuy😂😊😊😊
lotek + pecel sayur + gado2 = sama , penyebutannya aja yg beda2 tiap daerah ,, intinya sama sayur dikasih bumbu kacang
Lotek itu bumbu kacang diulek pake kencur dan kentang sampe halus..
Dari dulu Lotek Alkateri emg udah rame. Didatengin ko Nex pasti MAKIN RAMEEEEE dah
Baru di episode ini ko nex makan sayur abis 🤣
Mamen
Sehat sllu bang nex
Mantap
lotek itu setau saya itu versi mateng nya karedok, kalo karedok kan pake sayur mentahan, kalo lotek sayur nya di kukus semua. beda nya sama gado2, gado2 itu ada tambahan telor, tempe, tahu, kadang ada tomat juga yang mana di lotek/karedok itu gaada
beda … lotek juga ada yg mentah. kalau karedok gk pake bunbu kacang😊
@@ikkeubaiduri5442 karedok daerah mana gak pake bumbu kacang? Lotek emang pake sayur mentah tapi kaya sebatas timun doang, sisa yang lainnya sayur rebusan
Mirip sama pecel sih yg banyak sayurannya klo di daerah madiun hehehe
Thank you for the very nice video 👍
kalau dipadang istilah tempat makanan dibikin seperti es krim gitu namanya dibikin Carocok alias seperti corong isi minyak 🙏🙏